幸好上週有趕上這次國賓大飯店 推出的期間限定活動「A食集」 ⚠️ 活動只到8/1(日) ⚠️ 在12樓八方燴西餐廳 每週四、五、六、日 / 11:00～18:00 「A食集」主要想營造如同市集的環境 販售新竹國賓各餐廳的經典餐點 按照現場人員安排的動線選購 即可輕鬆完成現場選購 快速「外帶」享用 餐點從各式實用的冷凍料理包 像是到現場早被一掃而空的「川味牛肉湯」 或經典的「國賓三寶飯」 一直到A CUT牛排館 內用要價$3800+10%起的 「A CUT頂級肋眼牛排」 在A市集也能以$2800現點現做!!! 還有一些新竹國賓平時沒有供應 只在A食集才有的❗️限定菜色❗️ 如「極黑和牛龍蝦」 以飯店的規格點餐現做 是這次選購最超值滿意的餐點 可以吃到海鮮又有現烤牛排❤️ 因應疫情 國賓大飯店提供完善規劃 入館即有大廳人員協助消毒、量測體溫 餐廳提供每位顧客個人手套、提籃、號碼牌 每人有各自的桌號方便等待現做餐點 並與他桌保持間隔距離 粉絲專頁在這邊 ⚠️ @ambassador_hsinchu 在8/1活動結束前推薦大家把握機會 至新竹國賓「A食集」體驗 #新竹小吃 #新竹美食 #新竹 #hsinchu #台灣小吃 #台灣美食 #台灣 #taiwanfood #美食 #taiwanese #Taiwan #chinesefood #popyummy #yum #yummy #delicious #food #foodporn #foodie #instafood

// 新竹國賓大飯店 不要錯過12樓八方燴『A食集』 集合了各餐廳美味好料理 有A CUT牛排館、八方燴西式自助餐 玖樓中餐廳、CB63甜點 單點品項50元起 每週四五六日，活動延續至8/1（日） 活動時間11:00-18:00 一起來體驗「偽Buffet」樂趣🥳 疫情期間一樓大廳會進行手部消毒及體溫測量 場內進行人量管制 不開放多人同時選購 挑選餐點時會發放購物籃及需戴上拋棄式手套 部分為現點現做系列 需耐心等候 大多為當日製作完畢的成品 可快速選購結帳 每樣餐點外盒皆有標示單一價格 提供品項依照現場供應為主、售完不補 💁🏻小葉推薦Must Buy ▫️松露奶油雞義大利麵 $280 Ａ CUT 牛排館給人的印象 是重要節日、招待賓客時會前往用餐的場所 只需要百元的價格就可品嘗到主廚義大利麵 松露奶油雞口味 口感滑順、松露味非常濃郁 原以為份量不會太多 沒想到可以讓我家五人平均分裝到一小盤 有搭配其他食物絕對是份量很足夠的！ ▫️蘿勒番茄起司牛肉披薩 $280 Ａ CUT牛排館手工披薩 大小為八吋 邊緣酥脆 不過餅皮口感與麵包相似 牛肉大塊、起司味突出 ▫️碳烤肋眼牛排佐黑胡椒與奶油甜玉米 $250 如果預算沒有這麼充裕 還是可以品嚐飯店等級牛排 這份碳烤肋眼牛排來自八方燴自助西餐廳 雖然帶回家後的牛排已不是熱騰騰 不過口感依然不乾柴 切開後還是粉嫩的色澤 也可以稍微再加熱一下 我覺得也不會太熟 ▫️港式點心類 由玖樓中餐廳師傅手工製作港式點心 可任選三個$90；單顆30元(最低三個) ▫️玖樓中餐廳-三寶飯 $158 叉燒、油雞、燒鴨三種都有 搭配完美的滷汁 讓人忍不住大口扒飯 ▫️咖啡果子燒 一份六顆 $100 外皮與台式馬卡龍-牛粒的口感很接近 有一層帶有顆粒的砂糖糖衣 裡面包著固體奶油 冷藏之後更好吃呢 詳細內容、價目表導覽在內文中 https://yeh0410.com/ambassadorhotel/ #yeh_hsinchu新竹 #hsinchu #ambassadorhotel #A食集 #acut #玖樓中餐廳 #八方燴西餐廳 #國賓大飯店 #新竹國賓大飯店 #新竹美食 #新竹餐廳 #期間限定 #新竹

𐂂硬派主廚的軟嫩料理𐂂 以法式低溫舒肥再烘煎肉片 保留軟嫩口感鎖住肉汁和香氣！ 硬派主廚在新竹頗具盛名 吃過老宅文青風的關東店頗喜歡 當時點炙燒煙燻牛排 上餐時煙霧飄緲彷彿有頭牛牛仙子要從天而降🐂🧚🏻💨 最念念不忘的是那碗讓我想起台南溫體牛的湯 這次吃吃看硬廚新品 最推薦櫻桃鴨胸飯✨ ✔️櫻桃鴨胸飯$250 👍🏻🦆 ✔️軟嫩牛排飯$250 ✔️香麻雞胸飯$180 ✔️半筋半肉牛燉湯$80 👍🏻🍲 ✔️沒什麼話題拉米蘇 $90 ✔️焦糖乳酪布丁$80 🔺餐點均附清甜時蔬、牛味清湯、溫泉蛋or荷包蛋，+$50升級半筋半肉牛燉湯 ————————— ⏰週二至週日 上午11:30-14:00 下午17:00-21:00 （週一公休） 📍新竹市東區中央路102巷10號300（東門市場1143號，由摩斯漢堡對面的中正路入口進去第一個叉路右轉） ☎️03 525 1323 ————————— ✔️👍🏻櫻桃鴨胸飯$250 🔺鴨胸：肉鮮含汁、鴨皮腴嫩，以蒜頭、米酒、新鮮芥末和醬油調的淋醬香氣頗具層次，入口後彈牙櫻桃鴨、肉汁、醬汁相輔相成。 🔺飯：蒜末佐半熟荷包蛋和Q彈香米，沒什麼印象因為一下就被我吃光了......🤤看影片吧！ 🔺個人觀點：這道很合我胃口，推！本來沒特別注意鴨胸，試完牛排後夾一片入嘴，瞬間眼睛睜大😳！嗯～～～太好吃了吧！都忘記高檔西餐廳的鴨胸如果料理得好是可以端出來和牛排輸贏的欸！櫻桃鴨胸本身就肉嫩價昂，好吃的鴨胸料理起來有學問，小小一副鴨胸料理技巧其實不輸牛肉～不吃牛的人可以試試！雖看起來油脂不少，然而經過舒肥後完全不柴不油不膩；不過我本來就喜歡吃皮，害怕皮的人可以斟酌，說到鴨皮又想起宜蘭蘭城晶英酒店的櫻桃鴨皮握壽司嗚嗚好懷念！硬派主廚醬汁調味樸實中帶有層次感，佐著鴨胸的肉汁我還把醬喝掉了！🤤😆 （腎表示？🙂？） ✔️軟嫩牛排飯$250 🔺牛排：口感軟嫩又保有嚼勁，一口咬下肉汁及鮮味迸發，外脆內軟，以噴槍炙燒使表層如煎過般散發香氣，撒上起司和玫瑰鹽調味；選用美國Chioce嫩肩里肌去筋後舒肥兩小時。 🔺飯：麻辣花椒味牛肉燥佐溫泉蛋，辛香微辣，牛排+牛肉燥中西合璧很特別！喜歡麻辣花椒的人或滷肉飯控可試試這特別的牛肉燥飯。 🔺個人觀點：舒肥牛排軟嫩好吃無須多言，麻椒牛肉燥很特別，我平常吃微辣，辣度尚可接受，花椒味很香，喜歡花椒香氣的人應該會頗驚喜，值得嚐鮮！ （不過我個人是比較喜歡傳統香菇肉燥） ✔️香麻雞胸飯$180 🔺雞胸：舒肥過的雞胸鮮嫩多汁，以現磨花椒和特製麻辣醬汁醃製，清爽開胃。 🔺飯：金針菇酥佐溫泉蛋，拌飯好吃。 🔺個人觀點：健人看到雞胸肉都會有點害怕......因為平常吃到不想再吃了，但這道以椒麻香氣調味覺得可以。 以上餐點皆附時蔬，當天有瓠瓜、南瓜、豌豆、番茄、醃漬小黃瓜，吃得出鮮蔬的清甜原味。 （我本來沒特別愛南瓜，但這南瓜好好吃，無任何調味，就是吃蔬菜原味） ✔️👍🏻半筋半肉牛燉湯$80 🔺以洋蔥、白紅蘿蔔、蕃茄與牛肉燉煮，湯頭鮮甜；牛肉給得大方，半筋半肉熬煮至嫩中帶點微嚼勁的口感，大推！ 🔺讓我魂牽夢縈想起台南溫體牛肉湯的這碗燉湯，好好喝～可能有些人會覺得偏淡，但沒有過度調味喝得出洋蔥、白蘿蔔的甜味，身為清湯控好喜歡，那天三碗我全都乾了🥃🥃🥃 ✔️沒什麼話題拉米蘇 $90 濃郁軟滑馬斯卡彭起司入口即化，甜而不膩，無酒味，小朋友也可以吃（老闆親自在訊息中跟我說的）！喜歡它的滑順口感。 ✔️焦糖乳酪布丁$80 紮實綿密，蛋香、乳酪香撲鼻，焦糖甜香微苦不膩，還不錯。 ————————— Sous Vide 舒肥料理來自法式料理手法，以長時間低溫慢烹保留食材的新鮮、封住肉最原始的滋味。 期待疫情過後造訪店內的日子，大家自煮訓練也快膩了吧，週五晚上和週末想吃好一點的話，行有餘力可用行動支持優質餐飲店家，一起撐過這波！ ————————— #新竹美食 #硬派主廚-東門店 #就是愛美食 #新竹牛排飯 #popyummy新竹 #東門市場 #新竹美食系列 #新竹牛排 #新竹午餐 #新竹晚餐 #東門市場美食 #硬派主廚的軟嫩料理 #舒肥料理 #新竹必吃 #新竹甜點 #提拉米蘇 #新竹外帶 #外帶美食 #外帶 #櫻桃鴨胸 #新竹布丁 #新竹外帶美食 #新竹餐廳 #新竹美食地圖 #新竹美食綠洲 #hsinchu #hsinchufood #hsinchudaily #food #foodaily