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[爆卦]新竹手工麵線推薦是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇新竹手工麵線推薦鄉民發文沒有被收入到精華區：在新竹手工麵線推薦這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 新竹手工麵線推薦產品中有23篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 竹北"百分百豆花"疫情期間消費滿100元送一杯小杯的綠豆水360cc～ 外送 自取都適用！ A01 PS.文章為以前沒有疫情時拍攝。 🌟文章參考➡️ https://timmyblog.cc/2017-07-04-914/ 店家資訊: 百分百豆花 地址: 新竹縣竹北市縣政九路66號之1 電話: 0...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米，炭烤珍珠玉米鹹香又美味！Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚 - #夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米 - 炭烤珍珠玉米 有原味、海苔、芝麻，三種口味...

「新竹手工麵線推薦」的推薦目錄

新竹手工麵線推薦 在 新竹美食 台北/台中/苗栗 ✍?阿華田的美食日記 Instagram 的最讚貼文

2021-06-15 07:04:52

#小飛俠手工麵線糊總舖 又來分享料要滿出來的麵線糊啦！就是這間「小飛俠手工麵線糊」，店裡目前僅提供外送、外帶服務唷！ 🍜霸王麵線糊 $110 👉🏻其他配料需額外加價  想吃什麼配料自己搭配、加購，我這一碗幾乎都有點到，到底是要多豪華的麵線糊🤣大腸軟嫩又入味我喜歡，現燙的中卷很有嚼勁，蚵仔超大顆...

新竹手工麵線推薦 在 牛牛肥滋滋?新竹美食/台北美食/國內外旅遊/穿搭/親子育兒 Instagram 的最讚貼文

2020-11-19 00:39:24

#牛牛_新竹 禮拜天去 @mavis_dolly 找美美接睫毛，才發現最近小有名氣的「劉大叔肉圓」就開在附近，劉大叔堅持每日手工現做肉圓，而且口味別於一般，分別有經典豬肉、蔥燒牛肉與香菇雞肉，還有大腸麵線唷，傳統美味值得一嚐！ - 看文去👉https://sillybaby.tw/uncleliu...

新竹手工麵線推薦 在 吃吃霞 台中美食 台北美食 日常分享 Instagram 的最讚貼文

2021-04-04 18:38:56

- 麵線吃過、豆花我也常吃 但「麵線豆花」這組合聽到都覺得神奇啊！ 吃過的舉手或留言讓我知道一下🙋‍♂️ 這家真的是竹北巷仔內中的巷仔內美食！ - 🔹 #麵線豆花 $45/大 - 開在7-11前面的老舊傳統餐車已經由二代老闆經營囉！昨天雖然下著滂沱大雨，老饕們還是開著車、 撐傘來買，這麵線豆花到底有...

  • 新竹手工麵線推薦 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-11 22:53:03
    有 147 人按讚

    竹北"百分百豆花"疫情期間消費滿100元送一杯小杯的綠豆水360cc～
    外送 自取都適用！ A01
    PS.文章為以前沒有疫情時拍攝。
    🌟文章參考➡️ https://timmyblog.cc/2017-07-04-914/
    店家資訊: 百分百豆花
    地址: 新竹縣竹北市縣政九路66號之1
    電話: 0955-600118
    營業時間:11:00~21:00(週一公休)
    (外送請電洽店家提早預訂)

  • Cecillia優雅過生活　

    新竹手工麵線推薦 在 Cecillia優雅過生活　 Facebook 的最佳解答

    2021-02-22 09:20:47
    有 93 人按讚

    🍎用美味開啟一整年的好運！【百年老店東和製油新春開工團】
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    ▶️團購連結：https://gbf.tw/sdrrk

    ▶️開團時間：2021/02/22～2021/02/28

    ▶️出貨時間：收單後2021/3/8(ㄧ)開始依匯款順序出貨(預計5個工作天出貨完畢)。

    ▶️付款方式：轉帳匯款、信用卡付款
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    ★★請於下單後＃24小時內完成信用卡刷卡或轉帳匯款(請注意虛擬帳號有效期限，過期失效無法匯款)

    ★★台灣本島運費一律100元，外島一律120元。訂單滿3000元即可免運。
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    ………………………………………………………………
    ▶️新增海外訂購服務：
    ‼️海外訂單只限購買福箱固定材積，不享免運規則。
    ‼️請務必選擇對應箱數之運費，若超過箱數數量，有差額則另行通知補差價，同意後才匯款出貨。
    美國: 福箱X1 $1080, 福箱X2 $1980, 福箱X3 $2940
    香港: 福箱X1 $415, 福箱X2 $625, 福箱X3 $835

    ‼️其他地區運費請先洽詢客服報價: servicehomeware@gmail.com
    ‼️下單後產生運費差額，則另補差價付款。
    ‼️若訂單產生當地關稅，由消費者自行吸收 。
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    🎁本團獨家開春福氣箱
    ►福箱A「超下飯健康好油組」$1340 （苦茶油250ml、黑麻油250ml、白麻油250ml、香蔥拌醬、麻油薑絲、麻油薑泥各一）

    ►福箱B「家鄉麵來12包」$575 （新品香蔥米粉、奔蔥麵、麻醬拌麵、蒜香辣籽、擔擔麵、雙醬麵，6種口味各兩包）

    ►福箱C「健康零食隨手抓」$1580 （花生夾心酥、芝麻夾心酥、花生芝麻夾心酥、黑芝麻粉、花生醬、芝麻醬、雪Q餅芝麻、
    雪Q餅花生、雪Ｑ餅原味各一）
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    🎁本團獨家優惠
    ►新品香蔥米粉--5包$290
    ►新品雪Q餅--$245/罐
    ►香蔥拌醬--2罐以上 $135/罐
    ►薑絲/薑泥--任2罐以上 $190/罐
    ►花生醬原味/微糖--任2罐以上 $170/罐
    ►東和拌麵任5包以上 $45/包
    ►夾心酥任5包以上 $120/包
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    客服LINE: 從團購表單直接點選或搜尋「 @xkv4203j 」
    客服信箱: serviehomeware@gmail.com
    客服時間：週一至週五10:00-17:00
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    大家最喜歡的百年老店東和製油開到第六團了！
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    農曆年前，收到一位媽媽網友的私訊，想知道何時會再開東和團購，因為她非常需要補貨。
    她說3歲的兒子吃飯問題一直都很令人頭痛，
    但每次只要煮東和蔥麵或米粉，都可以很快的乖乖完食，
    每天早餐還會吃一個麻油薑絲煎蛋，
    覺得孩子的體質也漸漸變得更好了呢！
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    讀著這則留言，想像今天也在某個家庭的餐桌上，
    孩子們用開心的笑顏，享受美味又營養的餐點，
    溫馨幸福的畫面就讓人覺得好溫暖。
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    所以趕在農曆年前就跟東和敲好這次的補貨團，
    東和製油的產品越來越受到消費者的關注與喜愛，
    農曆年假期間去了二趟台北，很巧的在東區不同的百貨公司裡都看到東和製油的櫃位，
    版圖更壯大的百年老店產品歷久彌堅，一段時間沒吃真的就會好想念。
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    📦這次開團東和也特別排除萬難，為粉絲團的網友們新增海外訂購寄送服務，
    希望能在這疫情艱困時期，為無法回家的異鄉遊子們傳遞溫暖家鄉味，
    考量寄送順利與方便性，海外訂單只限購買福箱固定材積，
    運費計算方式等相關問題請詳閱購買頁面說明，如有任何問題歡迎直接洽詢客服。
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    本次團購的三款獨家開春福氣箱，都是我與東和討論後搭配組合而成的，
    🍎福箱A「超下飯健康好油組」➔特別要推薦給經常自己下廚，努力為家人們端出健康營養又美味下飯餐點的朋友們，
    尤其是東和苦茶油真的超推薦的，東和小老闆娘說她自己就是自家苦茶油的最忠實客戶，家裡吃飯的人口多，每天炒菜都會使用，幾乎是每二個星期就會用完一瓶大罐的苦茶油。
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    🍎福箱B「家鄉麵來12包」➔百年老店的口碑自信產品「東和無敵醬料乾拌麵」有多好吃，從每次開團都是超人氣爆量訂購就知道，
    特別要推薦給還沒有嘗試過的海外網友們，東和的招牌醬料加上手工日曬麵條，一入口就能感受到家的味道。
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    🍎福箱C「健康零食隨手抓」➔新春開工後更需要補充體力、提振精神，來一箱健康零食放在家裡或辦公室吧！
    不甜不膩超唰嘴的東和夾心酥，還有本次新品東和雪Q餅都好好吃，一次一個慢慢品味，心情都跟著變好了起來。

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    ★本團一樣是依匯款先後順序出貨，越早下單完成匯款就能越快收到訂購商品！
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    ＃請下拉本文看各項產品介紹
    ＃請多利用團購連結頁面下方的快速導覽功能 ＃直接點選想購買的品項
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    【關於東和製油】
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    東和製油廠前身為東和油脂株式會社，成立於日據時代大正四年 ( 西元 1915 )，
    是台灣目前少數經歷過珍貴歷史見證的百年老店之一。
    東和製油廠座落在盛產花生、芝麻的嘉義朴子小鎮，也是50-60年代台灣最著名的製油廠，
    堅持傳統手工製作的冷壓初榨花生油及芝麻油等產品，
    百年來深受消費者喜愛也聞名於中南部市場。
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    ⭕️ 新品‼️香蔥米粉
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    ＃東和新產品香蔥米粉 ＃濃濃溫暖古早味 ＃超級美味又飽足
    我很愛吃米粉又住在米粉的故鄉新竹，當知道東和推出米粉新品時就非常期待，
    因為我好喜歡東和的香蔥醬料，光是想像把香蔥醬加入米粉裡，就能感覺到味覺湧出的美好滋味。
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    東和這款限量新品香蔥米粉，果真好好吃啊！
    米粉份量很多，附的香蔥醬也加量到25g，米粉還能做成乾拌或湯米粉二種方式，
    而且速度超快，只要1分鐘左右就能把吸飽美味湯汁的Q軟米粉熱騰騰端上桌(如果喜歡吃軟一點的米粉，可延長時間煮約2分鐘）。
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    使用東和米粉來煮芋頭米粉也好方便，先把水煮滾後，放入切塊芋頭煮軟，再放入米粉及醬料包，撒點芹菜及香菜碎末就完成了。
    自家的香噴噴芋頭米粉比外面賣的還更好吃，一包的份量就足夠食量不大的二個人吃得很飽足。
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    充滿濃濃溫暖古早味的東和米粉，三餐及宵夜隨時都可煮來享用，一次就要多訂幾包才夠吃呢！
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    ⭕️東和Ｘ香港犇之食堂聯名創作新口味---奔！蔥油拌麵
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    ＃細火慢炒的香噴噴油蔥醬料 ＃在香港一推出就造成大搶購
    『奔！蔥油拌麵』是東和製油與位於香港銅鑼灣的著名台灣餐廳「犇之食堂」聯名推出的產品，
    （「犇」粵音「奔」，意為三頭牛聚在一起奮力奔馳）
    犇之食堂主廚勇師傅來自台灣，也把道地的台灣味如葱油及豆瓣醬等帶到香港，
    『奔！蔥油拌麵』在香港一推出就造成大搶購。
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    許多人吃到這包蔥麵後都大為驚艷，
    有如阿嬤親手切紅蔥頭慢慢炸成香噴噴油蔥的台灣古早味，
    拌入滑順彈牙的手工日曬麵，充滿層次感的美味讓人深深著迷。
    東和小老闆娘還建議在煮好的麵上再加點醋（我用烏醋），微微的酸味更能提出蔥香氣，一吃上癮啊！
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    除了蔥麵以外，每一種口味的東和乾拌麵都有附上辣油包可以自行調整辣度，
    愛吃辣的人一定會喜歡這香辣夠味的辣油，
    不嗜辣的請務必酌量添加，以免被辣到要猛灌開水。
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    ⭕️新品！百年東和ＱＱ雪Q餅
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    ＃濃郁奶香的QQ口感 ＃層次豐富夾餡滿滿
    近年來市面上流行起雪Q餅，每家都各具特色風味。
    百年老店東和推出的新品雪Ｑ餅，口感果真就很不一樣的勝出，
    因為東和的用料超單純，全部是單一原料的原始成分，吃得出最天然的食材真滋味。
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    東和雪Ｑ餅不惜成本的使用最優質的堅果及果乾，包含有美國加州杏仁、松子、美國蔓越莓及葡萄乾等，
    還有安佳奶油及全脂奶粉，奶香超濃郁，蔓越莓的微酸更巧妙的平衡甜味，酸甜酸甜超好吃！
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    東和雪Ｑ餅有3種口味:
    ✓ 原味：甜而不膩且不黏牙，果乾、堅果及奶香滋味在口中酥脆咬開，交織成美妙餘韻。
    ✓ 芝麻：添加了東和芝麻醬及芝麻粉，多了濃濃芝麻香氣。
    ✓ 花生：加入台灣九號花生的顆粒口感，香氣十足，這是最經典的獨特風味。
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    ⭕️東和無敵醬料乾拌麵
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    ＃百年老店東和招牌無敵醬料 ＃傳統手工日曬麵條
    ＃彈牙美味的古早味乾拌麵快速上桌
    東和製油的「東和拌麵」系列，真不愧是百年老店的口碑自信產品。
    彈牙日曬麵條只要煮約4 ~ 5分鐘（可隨喜好的麵條軟硬程度，稍微增減煮的時間），
    拌入東和招牌醬料再灑點香菜、蔥花或搭配喜歡的食材配料，超好吃的乾拌麵很快就能完成。
    每次開團許多人都是幾十包的訂購，因為太好吃了天天都想吃啊！
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    東和乾拌麵的份量又比一般市售拌麵要多很多（阿公創業的百年老店，要讓大家吃好吃飽的誠意十足），
    食量不算大的我也都能全吃光，連醬汁都不想浪費。
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    ►►東和拌麵共有五種口味：犇之食堂聯名蔥麵、麻醬、蒜香辣籽、擔擔麵(半湯)、雙醬
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    ⭕️東和夾心酥系列
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    ＃吃過的人都說讚的超美味夾心酥 ＃不惜成本滿滿夾入東和招牌花生醬及黑芝麻醬
    ＃成分最單純全家人都能安心享用

    東和夾心酥真的好吃到讓人停不了口！
    百年老店堅持只做自己最專業的產品，所以絕對不會有那種添加香精香料的餅乾口味。
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    東和不惜成本的只把自家招牌產品台灣九號花生醬與黑芝麻醬，
    滿滿夾入威化餅乾裡，天然濃郁餡料與餅乾酥鬆口感，不甜不膩好唰嘴，
    而且不含任何人工色素、人工香料、防腐劑，買給老人家及小朋友吃最安心。
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    東和的三種口味夾心酥都好好吃，廠商也很貼心的瞭解消費者會有選擇困難，
    還推出能同時品嚐到雙口味的芝麻花生夾心酥，這一款絕對要多帶幾包。
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    ►►三種口味選擇：五穀芝麻夾心酥、花生夾心酥、芝麻花生夾心酥
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    ⭕️純亞麻仁籽粉
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    ＃使用加拿大進口黃金亞麻仁籽低溫研磨製成 ＃品質最優良
    ＃納入日常飲食對健康有許多好處 ＃原味無糖可沖泡飲品或加在沙拉上
    常食用亞麻仁籽有助於降血脂、降低膽固醇、改善發炎狀況，
    豐富纖維還能改善便秘，富含Omega3天然油脂可增加肌膚水分彈性等，把亞麻仁籽納入日常飲食對身體健康有許多好處。
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    東和亞麻仁籽粉使用加拿大進口的黃金亞麻仁籽低溫研磨製成，品質優良且無使用防腐劑、香料及化學添加物，
    東和亞麻仁籽粉與一般市售產品不一樣之處，在於滾輪碾粉的工法不同，油脂含量比一般更高而且香氣也更明顯。
    原味無糖可加入牛奶、豆漿、蔬果汁裡或撒在優格、沙拉上，美味與健康兼具！
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    ⭕️純黑芝麻粉
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    ＃低溫研磨黑芝麻粉保留更多營養價值 ＃濃濃黑芝麻香氣美味又健康
    黑芝麻富含多種人體必需胺基酸及維生素，不僅具有加速代謝功能、活化腦細胞等健康助益，
    還有極強的抗氧化功能，每天適量攝取黑芝麻對身體有很多好處。
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    比起一般的市售黑芝麻粉，東和的石磨黑芝麻粉質地較粗些，這是為了要保留更多芝麻營養成份而精心考量的。
    因為在研碾芝麻時如果粉碎得太細就會出油過多，容易造成氧化的狀況。
    東和的黑芝麻粉是以低溫研磨製成，粗細適中還保留一些芝麻油脂，
    原味無糖且不使用防腐劑、香料等化學添加物（素食可用），安心美味、營養價值也更高。
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    東和黑芝麻粉一開罐就能聞到很天然的濃郁芝麻香氣，
    用來加在優格上、沖泡成芝麻糊或加入豆漿牛奶裡都很好吃。
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    ⭕️ 無添加香蔥拌醬
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    ＃隱藏版客製化限量新品 ＃成分最單純完全無添加且無味精
    ＃官網不會上架 ＃本團購限量獨家銷售一定要買
    ＃沒有廚藝也沒關係只要一匙秒變大廚
    極力推薦一定要在冰箱裡放一罐東和香蔥拌醬，
    這與一般市售的油蔥醬只有紅蔥頭很不一樣，
    東和香蔥拌醬是以手切紅蔥頭、洋蔥、蒜頭、芥花油、糖及鹽，慢工細活製成，
    只要舀一匙香蔥拌醬拌入熱騰騰的白飯、乾麵、湯麵或燙青菜裡，
    濃濃古早味香氣四溢，美味指數立即大提升，讓人胃口大開。
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    而且本團購的香蔥拌醬是特別下單客製的。
    長期與東和合作，充分感受到他們對傳承百年的品牌產品用心與對消費者需求的重視，
    在多次針對意見回饋討論後，東和決定限量客製化一款更符合現代飲食需求的產品，
    就是這款隱藏版的無味精『香蔥拌醬』。
    這款限量版產品不會量產，在東和官網及門市也沒有銷售，請趕緊趁再次開團好好補貨吧！
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    ⭕️新裝！百年東和吃甜甜芝麻/花生酥糖
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    ＃甜而不膩的花生芝麻香酥口感 ＃連不愛吃糖的人都會愛上
    東和的芝麻酥糖及花生酥糖換新包裝了，
    隨手罐包裝更方便隨時享用，鋁箔防潮設計也讓防潮保存更升級。
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    東和酥糖口味很有層次感，外層是酥脆糖衣，裡面的餡料更是東和的招牌強項台灣九號花生及優選芝麻，
    香甜不膩口，而且不會黏牙，連不愛吃糖的人都會喜歡。
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    ⭕️東和黑麻油
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    ＃百分之百黑芝麻冷壓初榨製成 ＃濃郁黑芝麻香氣風味超迷人
    ＃冬天廚房絕對不能少 ＃安心美味溫熱進補 ＃簡單煎麻油蛋就超好吃
    以100%黑芝麻製成的東和黑麻油，採用冷壓初榨工法製造，開罐即可聞到純正麻油的迷人香氣。
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    黑芝麻含有豐富的鈣質、鐵質、膳食纖維、維生素及多種微量礦物質，屬溫熱進補，尤其適合冬天烹調滋養暖身料理使用。
    平常用黑麻油來拌麵線、煎麻油蛋、拌炒蔬菜等都超好吃，
    用來煮麻油豬肝、麻油雞、燒酒雞或三杯雞等更是美味加倍。
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    ⭕️東和麻油薑絲＆麻油薑泥
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    ＃冷壓初榨純正黑麻油細火慢煸製成 ＃拌麵線煎蛋炒菜或當配菜都好好吃
    ＃冬天一定要買來煮香噴噴溫暖麻油料理
    東和的麻油薑絲及麻油薑泥絕對是主婦們的廚藝好幫手，
    只要在家裡多備幾罐，就可省略切薑絲、磨薑泥再以麻油小火慢慢煸香所花的時間心力。
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    東和麻油薑絲及薑泥都是用冷壓初榨純正黑麻油製作，入口的濃濃麻油香及老薑溫暖辛香，
    用來拌麵線、煎麻油蛋、拌炒青菜或煮湯等都很方便，或是直接把麻油薑絲當成配飯小菜也超好吃。
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    ⭕️東和苦茶油
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    ＃精選百分之百苦茶籽冷壓初榨製成 ＃油品品質穩定耐高溫煎炒煮炸都合適
    東和苦茶油精選100%苦茶籽以冷壓初榨工法製成，
    淡淡的茶籽香氣、不帶苦味，富含Omega 9 （單元不飽和脂肪酸）營養成分。
    苦茶油的油品品質穩定耐高溫，燃點240~250℃，煎、炒、煮、炸都合適，
    我最喜歡用苦茶油拌麵線，拿來拌飯、拌炒青菜或煮苦茶油雞也都很美味。
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    ⭕️東和石磨花生醬
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    ＃特選台灣本地產九號花生製作 ＃石磨低溫研磨焙炒
    ＃不添加油脂及鹽 ＃口感綿滑柔順 ＃無糖花生醬健康好選擇
    常有人對花生醬有誤解，以為花生醬雖然美味但油脂太高並不是那麼健康。
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    這個誤會太大了，事實上花生醬比想像的更健康營養。
    除了脂肪之外，花生醬本身含有多種優質的營養素、蛋白質及健康的不飽和脂肪酸等，其實是非常營養的食品。
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    選購花生醬時一定要特別留意內容成分與新鮮度，
    堅持傳統手工製法的東和招牌花生醬，成分超簡單就只有花生，而且是特選台灣本地產的九號花生來製作，
    花生顆粒飽滿、甜味自然且香氣十足，再以石磨低溫研磨焙炒，不添加油脂及鹽，口感綿滑柔順（素食可用）。
    喜歡有花生顆粒脆脆口感的，可選擇無糖顆粒花生醬。
    除了塗抹吐司、餅乾外，還能用來拌麵、做麵包點心或入菜都很美味。
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    ►►可選擇原味無糖、顆粒無糖或微甜花生醬
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    大推薦‼️#東和熱銷禮盒系列
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    東和的精選禮盒非常實用超值，自用或送禮都很合適，新版的精美禮盒質感極佳，收到的人一定很開心！
    ⭕️精美禮盒新登場！百年東和經典醬料禮盒
    黑芝麻油250ml、麻油薑絲、石磨花生醬微糖各1
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    ⭕️東和有麵子禮盒
    東和經典拌麵8入組合，麻醬、蒜辣、擔擔麵及雙醬口味各2包
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    🛒團購連結： https://gbf.tw/sdrrk

  • Cecillia優雅過生活　

    新竹手工麵線推薦 在 Cecillia優雅過生活　 Facebook 的最佳解答

    2020-12-17 08:57:18
    有 197 人按讚

    ＃用日本Remy鍋煮麻油香菇雞肉炊飯
    ＃冬天廚房絕對不能少的東和黑麻油與苦茶油
    這幾天真的很溼冷，
    尤其我住在新竹近郊地勢較高的半山腰地區，
    冷冽寒風颼颼的夜晚，在社區花園步道散步眺望遠方的山嵐燈火，
    雖然很美很有聖誕氣氛，但常會有就快下雪了的低溫錯覺（好懷念那一年我們一起在台灣平地看到雪的日子）。
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    這樣的夜晚，最適合煮一鍋暖心暖胃的麻油雞炊飯，
    用日本Remy鍋來煮就可以，非常輕鬆方便。
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    首先要準備苦茶油及黑麻油。
    極力推薦正在開團的百年老店東和製油的苦茶油及黑麻油，
    堅守世代傳承的製油技藝，迄今仍是以冷壓榨油方式，一滴一滴累積的手工製法，
    東和的苦茶油、芝麻油及花生油等油品，都是一開罐就能聞到天然濃醇香氣。
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    我最喜歡 #東和苦茶油，精選100%苦茶籽以冷壓初榨工法製成，
    有著淡淡的茶籽香氣、不帶苦味，富含Omega 9 （單元不飽和脂肪酸）有助於降低膽固醇。
    而且苦茶油的油品品質穩定耐高溫，燃點高達240~250℃，煎、炒、煮、炸都合適，
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    ＃東和黑麻油 更是冬日廚房不能缺少的好油，
    黑芝麻含有豐富的鈣質、鐵質、膳食纖維、維生素及多種微量礦物質。
    黑麻油屬溫熱進補，尤其適合冬天烹調滋養暖身料理使用，
    平常用黑麻油來拌麵線、煎麻油蛋、拌炒蔬菜等都超好吃。
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    麻油香菇雞肉炊飯的材料除了苦茶油及黑麻油外，
    要準備一支去骨切塊雞腿肉、6朵乾香菇泡軟切絲及老薑一大塊切片，
    米的部分我是用日本山形縣滋雅米，
    先把2杯米洗淨後，加入約360ml的水浸泡1小時備用。
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    Remy鍋內放入薑片及苦茶油，以中小火煎香後，放入香菇絲炒香，
    接著再下雞肉翻炒至變色，淋入適量的黑麻油（約3大匙）及少許鹽調味，最後再把浸泡好的米連水一起倒入拌炒至沸騰。
    蓋上鍋蓋後，轉最小火開始燜煮約20分鐘，熄火後不要掀蓋，繼續燜約10分鐘即完成。
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    東河的第四代小老闆娘曾與我分享他們家煮麻油雞的私房作法，
    她說因為苦茶油的燃點比較高，適合用來爆香薑片及炒雞肉，
    所以先用苦茶油炒香後，待雞肉煮至軟熟，才加入適量的黑麻油，這樣麻油雞煮法更健康，也能同時攝取到這二款油的Omega 6及Omega 9營養。
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    從我實際試過這個方法煮麻油雞後，現在都是改成先用苦茶油炒，
    真的非常好吃又清爽，很推薦試試看喔！
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