與其聽別人說，不如親身嘗試😝 源自於頭份的 #夯臭豆腐 在新竹市中華路四段旁也有一間 以黑色鐵皮屋搭建在車水馬龍的路旁，生意雖不到大排長龍的景象，但購買人潮從坐下用餐那刻起就沒停過👏 社團上看到不少網友推薦，身為臭豆腐控的檸檬🍋，當然要來試試不可😅 🔸臭豆腐$60（共有六塊） 🔹綜合湯$35（貢丸、魚丸、蘿蔔） 臭豆腐本身的口感相當不錯，外表酥脆、內芯柔嫩又充滿孔洞，咬下時豆腐內還會竄出醬汁，只可惜醬汁的味道個人並不喜歡，吃起來像是稀釋過的甜味醬油，味道不鹹但甜感很明顯，且沒有蒜泥、泡菜也不酸，所以嚐一塊就不想再吃了😰 忠哥剛開始說，喜歡這間臭豆腐的味道，但吃到後面他自己也覺得很膩，說這間臭豆腐沒那麼耐吃😅 綜合湯的湯底是偏甜的柴魚昆布高湯（個人也不愛），貢丸和魚丸的味道偏差，是那種只有口感，但卻沒什麼食材香氣的丸子，不過一碗湯才35元也不能太過強求😅 這間臭豆腐有個特色，就是內用可免費自取小黃瓜🥒，小黃瓜刨成絲放在冰箱內，本身並無任何調味，就是很原味的小黃瓜絲 📌 以上純屬當下個人感受，每個人口味不盡相同，僅供參考 🥢 夯臭豆腐新竹店 🏠新竹市中華路四段425號 ☎️0920033569 ⏰15:00~22:00

- 前兩天在新竹社團看到一家新開幕的臭豆腐 愛吃臭豆腐如我馬上GOOGLE 沒想到竟然是苗栗頭份超有名的一家臭豆 剛好往新竹過去立馬衝 而且店家目前還有買臭豆腐就送貢丸湯的活動 活動只有三天根本賺到!怎麼能不品嚐 雖然店家的位置比較簡單，不是店面型! 但這樣才最有台灣小吃接地氣的FU 夯臭豆腐可以排上臭豆腐榜的前五名 我和男友一致認同!! 到底多厲害一起來看看 - 不過店家的餐具都是拋棄式的 如果跟我一樣環保愛地球的人記得自備 盤子上會套一層塑膠袋，介意的人帶著盤子衝 別忘了再帶一個湯碗，送的貢丸湯也要裝 - 🔸臭豆腐 $60 店家的臭豆腐乍看之下單價比別人高 但其實不會，因為一份有六塊豆腐以及滿滿泡菜 泡菜吃起來相當爽脆，微酸微辣超提味 不用加辣醬之前就有小辣程度 微酸超解油膩，單吃很棒配著豆腐也超好吃 臭豆腐符合外酥內嫩這個標準 而且裡面是相當多汁，咬下會爆漿的那種 外層酥度大約8分左右，裡面的濕潤度我給9分 吃起來夠臭夠美味，搭配泡菜就更加分 喜歡吃辣的朋友別錯過店家的辣椒，非常夠味 嗜辣的男友表示這個辣椒辣度是小吃店數一數二 不愧是名店，果然沒漏氣，認真覺得值得拜訪 這家有排上我和男友心中前五名，滿推薦 - 附的貢丸湯，不知道販售的量是不是一樣大碗 丸子湯裡面有蘿蔔塊和貢丸，食材都很新鮮 湯一點都不清淡，除了有蘿蔔甜味還有丸子香氣 我覺得店家的湯還滿好喝 如果大小是販售的量我覺得單價偏高，並不大碗 但單就味道來說我覺得很可以，我自己滿喜歡 優惠活動已經過了一天! 最後兩天把握一下 愛吃臭豆腐的朋友滿推薦來試試，真的滿好吃 外酥內嫩又濕潤的臭豆腐你不吃嗎? - 🍴夯臭豆腐 📬新竹市中華路四段425號 ☎0920-033-569 ⌚15:00~22:00 - #夯臭豆腐 #新竹臭豆腐 #新竹小吃 #新竹美食 #三姓橋站美食 #三姓橋小吃 #苗栗臭豆腐 #頭份臭豆腐 #新竹銅版美食 #新竹傳統小吃 #新竹台灣小吃 #臭豆腐推薦 #超辣臭豆腐 #超辣辣醬 #必吃臭豆腐 #靜香吃新竹