餐廳名稱：狀元香滷味
消費時間：2011年/10月
地址：新竹市南大路369號
營業時間：應該有到晚上一點

餐廳名稱：吳師傅滷味
消費時間：2011年/10月
地址：新竹市南大路420號
營業時間：PM6:00~PM11:00

餐廳名稱：順記港式滷味
消費時間：2011年/10月
地址：新竹市南大路462號
營業時間：PM6:30~PM12:00 (週日公休)


圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/38920842


在新竹南大路附近住了一陣子之後，突然發現南大路和西大路交叉路口以及往

新竹教育大學的方向，其實還蠻多吃的東西，差點都忘了這邊其實也算是學區耶！


學區的特色當然就是...很多吃的東西，像是在交叉路口旁的開源社那附近，就有三家滷味

，除了順記港式滷味之外，其他兩家應該都是連鎖的，反正這篇就是說說吃過三家的心得~

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＜狀元香滷味＞

這家是我剛搬來不久時去買來吃過的，因為店面看起來蠻大蠻乾淨，這家是有價目表啦！

印象中價錢是蠻一般(貴？)的，好像也不會因為是學區就比較便宜...


這家來過兩次，態度方面不算頂優，但至少還可接受，忘記是買到多少錢就有

送一杯冬瓜茶(自己裝)


和另外兩家比起來，這家就沒有附碗或盤子(這是我自己的)，體貼度下降，環保度上升？

而單純以滷味本身來講的話，我覺得算是比上不足比下有餘吧！


就是口味一般了點，好像是經常能吃到的口味，但算是偏好吃的那種，鹹甜鹹甜的，

也算頗香，選對食材的話滷起來還算不錯囉，鴨胗、豬頭皮、豆皮...


不過口味上是真的較為大眾化，另外就是食材本身的"質"，我覺得中間中間...



＜吳師傅滷味＞

其實這三家我都吃過兩次，個人的喜好關係，最後是偏向吳師傅的，很好笑的是

，因為我買滷味從不加辣，所以這家標榜的獨門蛇辣，我是不知道味道啦！


之所以喜歡這家的原因，絕對不是出在老闆娘的服務態度(和狀元香有異曲同工之妙XD)

，而是在於它所謂的南洋風味醬汁，我第一次吃一直覺得有股熟悉的味道，後來第二次

吃才突然感覺出來這種甜甜醬汁的風味，還蠻像沙嗲的味道，有股花生香，所以還蠻

推薦點個麵來吃~


食材方面我覺得是OK啦！但是這家真的價錢比較貴，好像也沒有價目表

，像我隨便夾個一盤就200左右啦！



＜順記港式滷味＞

這家是在別人食記裡看到被推薦的一家，現在店面在南大路上，離吳師傅是蠻近的。


我個人覺得這家滷味最大的優點就在便宜、態度不錯，簡單說就是C/P值蠻高的~

相對來講就要等比較久，因為生意真的不錯，太晚來食材就會賣得剩下不多

，而東西種類算多~


而這家滷味的口味上是偏向較為清淡的，如果滷味嗜吃重口味的人甚至會感覺沒入味

，我就有一點這種感覺，加的醬汁是給人濃稠濃稠的fu，裡面還加了大蒜，可是我依舊

覺得拿來下酒之類是不太夠味的，不過當正餐吃應該是不錯吧！




這次分享了三家加熱滷味，但我本身其實是比較喜歡冷滷味的，最近還吃了一家

雞腳王滷味，下次分享~


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