發現身邊愛吃牛肉的朋友不少，而且很多人都喜歡去好市多買牛肉，我也是。
我特別喜歡買好市多的厚切去骨牛小排，因為吃法很多樣，可以煎牛排、燉雞湯、炒肉片、做燒肉····等等，我有時候會比較搞工地弄一道『牙籤肉』，這是一道可以作為宴客菜也能當作平常下酒菜的菜餚。
我的做法其實並不正統，多年前是在新疆餐廳吃到這道菜，從 此念念不忘那個好滋味，只是他們們的做法需要把串好的牙籤肉炸過，在家製作會比較費油，所以我改用氣炸烤箱，省油也省事。
好市多的厚切無骨牛小排呈方形柱狀，切下來的大小剛好很適合作牙籤肉。
牙籤肉的製作其實很容易，主要就是醃肉的香料，主要就是孜然和胡椒、辣椒粉。為了讓肉吃起來較滑嫩，除了油之外，我還加了蛋黃增香，也能讓牛肉吃起來更滑潤。
用牙籤串起來是方便食用，成菜也比較美觀。底下墊上烤的櫛瓜，上桌就很迷人啦～～

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| 新疆餐廳 |

你心情不好的時候會做什麼？

我心情不好的時候會自己一人出去走走，走到塞納河畔看看天空、路人、建築，用自己的步調而不是職業婦女地方媽媽的步調，走到外面心情就自然開朗。

今天還沒走到塞納河，中途就停在一家新疆餐廳和朋友一起吃飯。和朋友見面，也是能讓心情變好的方式。

這二年巴黎新疆餐廳突然多了幾間，今天這家才開一個多月。老樣子，來個大盤雞、烤羊肉串和烤包子。但是吃完心情又不好了，因為，會胖啊～～😭😭😭

（走著走著，再次路過聖丹尼門和聖丹尼路，好朋友家附近變了好多，以前的土耳其餐館和小商鋪少了很多，多了很多特色餐館酒吧，但這個街廓還是一樣生氣蓬勃）

巴黎的新疆餐廳

解封後餐廳都陸陸續續開張了，上週開始更重新開放可以在店內用餐，喜歡跟朋友聚餐的我早早就揪團約了起來。

跟大家推薦這家新疆菜！想念家鄉也愛做菜的老闆，今年初頂下一間店面，開了一家新疆菜餐廳，沒想到就碰上疫情，靠著救助金撐到了解封重新開張，我們很幸運成為少數訂位的客人，享受了非常VIP的服務。

不是業配，只是個單純被感動的客人心得，料理非常好吃，從中吃得出老闆的用心與對家鄉的愛，分享給大家 :) 


(謝謝友人的提醒，為保護當事人，原有文章就當作如夢一場，默默請大家用歐元支持)

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Taklamakaan 新疆餐廳 
📌地址：129 rue lecourbe 75015
🕰 時間：週二公休，其他天11:30-22:30
☎️ 電話：06 50 04 82 62

#巴黎地頭蛇的養成筆記
#shiuan編的法國日常

富華里 天山醉美
中法日意韓平時食得多、今次就試新野啦！係新疆野丫！
3.3帶你去大灣區覓食！
⛳️珠海市富華里2棟2樓
⏱11:00-22:00
?¥91/人
—————————————
FACEBOOK @3.3macau
INSTAGRAM @3_3_studio/3.3_canteen
從澳門??出發，食盡全世界?
魑魅魍魎，食咗先講???‍♂️
行得企得，不如食得屙得??
?深夜は常に孤独、その虚ろな心を埋めるのはグルメだけ?
能填補深夜那份空虛的、唯美食也！??????

#中國 #新疆 #一分鐘旅行日記 #九十路公車

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【本集內容】
雖然我的中國大旅行標榜著窮游省錢路線
但當我已經出來兩個多月
實在很想念自己熟悉的味道

但在南疆第一大城喀什是一個沒有肯德基麥當勞的地方
全都是道地的新疆料理
我的願望變得更加的渺茫

後來在網路上看到這家號稱全新疆最高級的餐廳
裡面除了有新疆料理
還有供應西餐與義大利麵
想說沒魚蝦也好
這次先忍痛把窮游丟一邊
好好品嚐這個超級高級的新疆餐廳！

🚶 #阿勳

【影片資訊】
拍攝器材｜小蟻、iPhone 6s
剪輯軟體｜Adobe Premiere

此影片不是商業合作影片｜This is not a sponsored video

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▍在路上，找到自己喜歡的模樣 ▍

雖然今集係上海篇，但係我今次介紹嘅餐廳係一間新疆餐廳～呢間餐廳係一位上海朋友介紹畀我嘅，自從食過一次之後佢就成為我上海餐廳必食榜上面！佢嘅嘢食水準相當唔錯，而且價錢真係一啲都唔貴，想知有幾抵食，你就要嚟睇呢條片啦！
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而我今次去嘅呢間分店嘅地址係：

耶里夏麗(龍之夢購物中心虹口店)
地址： 西江灣路388號龍之夢購物中心B座5層
電話： 021-65879786
營業時間： 週一至週日 11:00-21:30
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