羊肉抓飯

想讓寶寶嘗試看看羊肉去完全不知道怎麼煮嗎？
那一定要試試看這一道新疆羊肉抓飯！減鹽減油味道香濃可口煮一鍋可以全家一起吃超級幸福~

👉建議10m+以上有咀嚼能力的寶寶吃

材料
🔸羊肉180g(選擇肥瘦均勻的部位才不會吃起來很老)
🔸洋蔥丁150g
🔸紅蘿蔔丁70g
🔸玉米30g
🔸白米一杯
🔸鹽(一歲前可不加)
🔸葡萄乾少許
食譜份量約為兩到三人份

小提醒
✔️媽媽要根據寶寶的咀嚼能力決定羊肉要切多大塊 月齡小的可以打成肉末
✔️白米需要泡過水約30分鐘
✔️一開始要把羊肉的油煸出來 用羊油去炒蔬菜吃起來就會超級香
✔️用普通煮飯鍋按煮飯模式就OK了

頒頒算是肉食性小動物 很喜歡吃各式各樣的肉類料理 羊肉也是不能放過的🤣
這道食譜真的不難放進鍋子裡就好推薦給家中愛吃肉肉的寶寶們！

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🍺喝點酒配點串燒這才是人生啊～

炭烤串燒加上新疆帶回來的孜然粉調味，現點現烤的炭火烤肉，以生食烤到熟食，考驗主廚的功力，推薦想吃不一樣特色料理的你，也是台北少見的串燒。

#蒂芬妮吃美食

以前還住在上海時就蠻愛新疆料理，烤羊串、烤馕、酸奶都超愛～

中午和老公看Youtuber介紹新疆料理，晚上立刻找餐廳來解饞。

這間南晴新疆私房菜網評蠻推的，剛好老公以前也吃過，那就來回味下

店內裝潢相當西域風情，不過空間不大，用餐要訂位；翻開菜單，幾乎是羊肉料理，我們三個大人餓起來又點一桌，老闆娘一直踩剎車說太多了太多了。

#大盤雞麺，招牌菜，每桌必點，彩帶般麵條吃起來非常扎實Q彈，湯汁帶著微辣滋味，伴著麺吃很對味，老闆娘也非常貼心幫我另外裝一晚不辣的給小孩。

在上海新疆餐館的大盤雞偏重油重鹹，南晴家大盤雞油的份量和鹹度有調整，吃起來較沒負擔但又不失風味。

#炒時蔬菇 ，為孩子而點的料理

#烤羊排 ，這道很正點，羊排肉好鮮美，也沒什麼羊膻味，雖然我本來就不討厭，不過羊排肉質真心覺得好，美味！

#烤羊串，一入口羊串，god，太正點，彷彿一秒回到上海，這肉串羊肉很大塊，滿滿孜然香包覆著，超級超級好吃

#烤魚，這道是最後才上的，沒吃兩口就打包了

#羊腱肉 ，這個是冷盤，有點可惜，但也是不錯吃啦，如果是熱切片應該會更美味

昨晚用餐，餐廳沒有開冷氣，真的是吃到揮汗如雨，小孩一直躁動，老闆娘說這兩天疫情升溫，她很害怕，只是已經事前接了訂桌不得不開門營業，但又不希望過路客人上門，也不想店內客人用餐太久，只好關空調，讓大家趕緊吃完回家，減少疫情擴散～

好吧，這樣為大家著想能諒解，因為她比我們還熱，她還要進廚房烤食材呢！

下次還會想回訪，我想吃烤馕～

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＃狙擊提案術 #傑哥


👉2020.09.18更新—資訊勘誤：
本影片的 05:42 開始，放了一張所謂的中華民國疆域（秋海棠），
但我們放的圖片卻放成了「清朝」的秋海棠了。
兩者最大的差別在於東北黑龍江以北到外興安嶺，以及烏蘇里江以東，
包括庫頁島都在清朝時割讓給沙俄了，另外西北也有一大片土地也割讓給沙俄了。

謝謝熱心觀眾來信勘誤！我們以後製作上會更小心謹慎！



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＃蒙古文 ＃蒙古國 ＃內蒙古

各節重點：
00:00 開頭
03:34 內蒙古的抗爭
05:32 中華民國不可分割的...蒙古國？
07:20 兩種蒙古文字
08:57 文字與文化密不可分
11:14 我們的觀點
12:44 提問
13:01 結尾


【 製作團隊 】

｜企劃：冰鱸
｜腳本：冰鱸
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→內蒙古自治區人民政府——全区民族语言授课学校小学一年级和初中一年级
使用国家统编《语文》教材实施方案政策解读：https://bit.ly/35Clyw5
→萌展／擴大漢語授課「動搖國本」：內蒙古為何爆發保護母語示威潮？：https://bit.ly/2ZCHm79
→蒙語教學風波：模範自治區不再，北京不要朋友，寧要敵人？：https://bit.ly/33yC7Xj
→內蒙古新雙語政策反彈：步新疆後塵的擔憂與中國「第二代民族政策」：https://bbc.in/2RpxgSB
→內蒙古數萬民眾示威罷課 漢語教學為何惹怒眾人？：https://bit.ly/35BbCmr
→晚報：中國在內蒙古推漢語教學、禁蒙古語社交平台，引發師生及家長示威：https://bit.ly/3ki0dvT
→蒙古語文字（wiki）：https://bit.ly/3hrIQag
→中國的新語言政策如何引發內蒙古的罕見反彈：https://cnn.it/3hxmYub
→中國禁蒙語教學引開學日罷課潮　將成「內蒙版反送中」抗爭：https://bit.ly/2ZDnjp0
→北京意識形態集權　內蒙學校漢語取代蒙古語：https://bit.ly/32wpWuz
→內蒙古正遭「滅族」：https://bit.ly/2RqJlqn
→南蒙古：鮮為人知的種族滅絕：https://bit.ly/2Rp5Pbw
→廢除西里爾字母的蒙古人：終於能和「內蒙同胞」書同文了？：https://bit.ly/3ki0uyV
→蒙古國2025年起全面恢復使用傳統蒙古文 與內蒙古一致：https://bit.ly/3hyO7No
→蒙古國決定恢復「回鶻式蒙古文」　 2025年起與內蒙文字統一：https://bit.ly/3iKZiEd
→內外蒙古兩樣情：一面兩體的「獨立」與「自治」：https://bit.ly/3hEhwpy
→「普天之下莫非王土」──「中華民國」與蒙古的恩怨情仇：一甲子前，「中國」一票否決蒙古國入聯：https://bit.ly/2Fz8pZM
→我是台灣人，在蒙古國教中文：https://bit.ly/33tOPGB
→我在蒙古教中文：蒙古文有兩套書寫系統，學漢字像嘗試陌生的料理：https://bit.ly/2GZeJdH
→蒙古国，重新学习蒙古文 | 地球知识局：https://bit.ly/3iyMK2m
→內蒙古沒有「風吹草低見牛羊」，只有英文比蒙文好的蒙古青年：https://bit.ly/3isKMk6
→因抗議扼殺蒙古語言 中國唯一蒙文社交平台Bainu遭封：https://bit.ly/32vD1nQ
→內蒙古教材改革持續發酵 德國學者和旅德蒙人抗議漢化政策：https://bit.ly/35Eo58T
→自由廣場》（林保華專欄）習近平圖謀蒙古國？：https://bit.ly/3mvIzaf
→自由廣場》原來中國怕的是「蒙古2025」：https://bit.ly/3hxnmZF


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【影片分享·兩分鐘學會純素食飯捲】
大家有自己在家做過飯捲嗎？！
製作方法很簡單，
做完又很有成就感！
所以順手就拍了支短片，
分享給大家吼！

用的是台灣產的
猴頭菇制素鬆
和大豆蛋白質的香腸！

雖然我捏的飯捲形狀一般⋯
但味道還是很不錯的～

2020.05.03
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☞東石馬頭搭漁筏 出航外海游沙洲
東石鄉一位駕駛觀光漁筏的船長
原本在台北當警察
40歲返鄉幫忙採蚵仔
還想出了用漁筏載客觀光的全新商機
船上還請來了餐廳主廚
烹煮生猛海鮮

☞台灣牛清燙吃 嘉義台南最愛
嘉義一位農家子弟
投入牧牛產業
堅持給牛隻吃最新鮮的整株牧草
建立產銷履歷
讓民眾可以吃得安心

☞台灣第一食神 美食家帶路 採買有學問
美食作家梁幼祥
眷村出身的背景
讓他從小就吃遍了中國大江南北的口味
還跟著傅培梅當學徒
阿發師還有阿基師等人都是他一手捧紅的
說梁幼祥是台灣的食神
其實一點也不誇張

☞尖石鄉水田部落 純白海芋綻放
新竹尖石鄉的水田部落
有著泰雅族的四個兄弟
把老家的梯田
種滿了白色的海芋
蓋了一間地中海風格的木屋餐廳
讓這沉靜的部落瞬間活絡起來

☞新疆羊肉烤包子 酥脆餡多日賣上百個
淡水老街一位
遠嫁到台灣的新疆姑娘
因為陸籍配偶的身份找工作不容易
最後她乾脆自己開店創業
賣起了新疆大盤雞、烤包子
獨特的口味
一開張就吸引很多顧客來嚐鮮


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