#HOLA系列專欄
#10大職人疫情新生活
【第五章 膝關節】
#膝關節的居家生活

知名影評人膝關節，同時也是專欄作家，現任威秀影城資深公關經理。著有《這不是一部愛情電影》、《大人的戀愛》等書籍。電影對他而言不只是工作，更是永遠的人生熱情，從電影中看見世界，看見不一樣的人生，也看見更遼闊的風景。

過去談兩性，談電影，11個月前升級為新手奶爸，他的話題更多了孩子。有了孩子之後，生活完全不同了，工作時間被切割、家中的收納的方式要重新考量。今天我們不談電影，來談談電影之外的，膝關節的真實人生。

Q：有了小孩之後生活最大的改變？

「以前隨時都可以工作，現在工作時間被切割，作息徹底改變。」過去寫作效率很高的膝關節，有了孩子之後，做事的節奏被切斷，睡覺也很難一覺到天亮。有時孩子半夜哭鬧，太太便把孩子抱到床上，睡眠品質就更不好。怎麼辦呢？「也沒辦法啊，新手爸媽必經的過程吧。」看來睡不飽很無奈。

嘴上說著爸爸經，拿出手機裡孩子的照片，嘴角還是藏不住的笑意。身兼家裡的大廚，以前只要負責小倆口的餐飲，現在多了小人兒，做菜的考量變多了。從來沒有做過小孩的副食品，膝關節笑說每次煮飯壓力就很大，餐具的選擇也得考量，要耐熱耐摔。

當爸爸後心情有什麼不同？膝關節笑笑，想了一下說，「希望他趕快長大。」感覺上好像很期待，但身為爸爸的驕傲還是不經意的流露。

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Miniware聚乳酸兒童餐具 https://bit.ly/2WyiXBo
VIIDA Soufflé不鏽鋼餐具 https://bit.ly/3ywBXgv

Q：對新家的規劃和想像？

家裡人口不多，東西倒是很多，膝關節形容家裡東西多到「連走路都很困難」。空間不夠，收納的方式只得向上發展，因此很多東西都得堆起來，越堆越高，他用略帶誇張的語氣說，「要是地震來，搖下來就不得了了」。

物品無法好好收納，家庭便無法佈置成溫馨的風格，寶寶的衣物和毛巾放在編織籃裡，客廳裡放了寶寶的活動圍欄和餐椅，餐桌便被卡死坐不進去，每當寶寶把東西丟在地上，「要撿都很難」。他幽幽唉了一口氣。

工作再忙，膝關節仍然很重視生活品質，他開始著手購置新居，打算好好佈置新家。對新家的裝潢規劃，首先是讓廚房大一點、整齊一點，讓鍋子可以好好歸位。再來是多買一張床，如果老婆把孩子抱來一起睡，他就開開心心去睡原本的舊床。收納當然更是重點，要好好規劃，對於新家最大的期望是，「東西可以不用這麼擠了，我可以好好的走路了。」因為要容納的，是三個人的空間。

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Handed By手工編織收納籃 https://bit.ly/3jsYFla

Q：快樂的家庭必備的條件？

一手包辦家中的餐飲，身為煮夫的膝關節說，老婆很少煮飯，曾經煮過一次「讓我為之驚艷的乾拌麵變湯麵，從此以後我就再也不讓她下廚。」聽起來像是開玩笑，但談起下廚，膝關節真能說得頭頭是道。老婆喜歡吃蛋餅，「若用鐵鍋做，溫度要高、油要多才會做得好吃，但若用不沾鍋來做，大多會成功。」但不沾鍋的塗層是有壽命的，難免會有刮痕，對於鍋子受傷，膝關節很介意，刮傷了就一定要換。

寶寶喜歡吃蛋，膝關節便想做把蛋做些變化，例如玉子燒。對於寶寶的副食品，膝關節還曾經用配方奶做鬆餅。「寶寶沒有喝完剩那60CC，超煩的，我喝很多次了。」為了不浪費，他把配方奶調入鬆餅內，變成寶寶剩菜的華麗翻身。他笑說，說不定還能拿來做咖哩飯，南瓜濃湯，玉米濃湯。

過去的兩人世界，雖然假日中有一半在工作，但膝關節和老婆仍常規劃出遊，有了孩子後，夫妻獨處的時間沒有這麼多。而生性浪漫，對愛情無法招架的膝關節，還是很注意生活小節，像老婆喜歡儀式感、喜歡吃牛排，有了特殊的原因或節日，他就會煎牛排給老婆吃，創造專屬於家的動人時刻。「快樂的家庭要有快樂的老婆，Happy wife、Happy life。」
膝關節真是聰明的男人。

｜職人選物｜
比利時GreenPan 陶瓷不沾鍋 https://bit.ly/38rnxDI

後記：
看膝關節的影評，覺得這是個文字洗練、風趣幽默、浪漫無可救藥的男子，卻沒想到是個很居家很會煮的男人。談到煎餃、醋溜高麗菜，小編一度誤以為是在跟廚師對談。很妙又多變化的男子，實在不太像是射手座。

#名人專訪
#膝關節
#質感選物推薦

📸Photo credit： #余惟

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老四川新式麻辣湯底 ( 2-4人份)，160元/包

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泰式香檸二節翅 500g/包。150元

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喜愛吃蝦的朋友們有福啦，嚴選蝦奈兒草蝦，急速冷凍，品質嚴選，鮮度百分百，每一尾草蝦都活力十足！蝦體飽滿結實、肉質鮮嫩彈牙，怎麼料理都美味😋！超級讚！ 重量：280g±10%/包，保存期限：1年

鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
保存期限：1年

起司乳酪燒餅10片/盒 145元/盒
真的超好吃😋很大盒‼️ 快來試試這款人氣乳酪燒餅‼️ 看似平凡卻隱藏著獨特風味 大口咬下 淡淡乳酪香慢慢散發👉確又不搶過燒餅原有的風味‼️ 傳統的食材融入點小巧思！意外成功的蹦出了新滋味。

奇美奶油餐包 10入/包。140元 (8月工廠調漲價格)
高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰，獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味，讓您一次就吃上癮

手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 香濃好滋味，早餐下午茶點心最好的選擇

初鹿鮮奶饅頭 (9顆/袋)。 149元。 初鹿鮮奶製作，散發淡淡牛奶香氣，大人小孩都喜歡的早餐及午後小點心

初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
香濃綿密，淡淡的甜，與綿密的雞蛋奶香，是一股清流般的香濃，融在嘴裡，完全不膩口，隨手一小包，隨時想吃就啟動

奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 250元。 (8月工廠調漲價格)
來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉，將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀，再與白麵帶交疊輕捲，可可微香入口，滋潤香甜

奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 199元 。(8月工廠調漲價格)
小朋友的最愛，新產品起司味，蒸過後口感Q軟，也可以使用油炸料理，香酥美味，全家大小都愛吃

香酥魷米花 1000g/包。320元
嚴選中南美洲海域的中型魷魚，經過特別秘製調味，預炸定型，除了單炸當零食吃，更是朋友來訪小酌必備好物

香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)

日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。

安佳起司片84片入。 288元/條
紐西蘭進口，搭配麵包土司蛋餅良伴，方便即食口感滑順，富含鈣質、蛋白質、維他命A和D

安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做，享受拉絲的樂趣

港式鍋貼 50顆/包。119元
不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚

雞汁湯包40顆/包。 120元 (工廠七月調漲價格)
早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

青花菜(冷凍) 1000g/包。100元
馬鈴薯丁(冷凍) 1000g/包。100元

綜合炒蔬菜 1kg/包。 180元
採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜，內含青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，茡薺，洋蔥丁。冰箱常備菜不可少，泡麵，炒飯，炒麵，便當怎能少了這一味

葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。

黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。

碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩

金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元
獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。

香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛，一片雞排不用20元

爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊

優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味

紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色，經加熱調理後果肉會轉變為金黃色，皮薄肉質細緻，其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味，含有豐富的纖維質及高度維他命C，能幫助腸胃蠕動，富含營養價值

呱呱園冰烤地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食) 500g/包75元
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後，表面會有白色物質，為地瓜本身葡萄糖結晶體，是正常現象，請安心食用，介意者請勿下單

府城蝦捲 10條/盒 108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌

嚴選花枝丸 600g/包 105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)

Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!

山野鹹豬肉300g/份 88元

上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最對味，午後時光小點心

小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁，香氣濃郁，有別於一般的傳統漢堡肉，喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍，直接下油鍋炸約1分半即可食用

特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用

漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)

台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)

培根 600g/包 188元(冷凍)。 工廠調漲價格

5吋小圓pizza四種口味(夏威夷，總匯，煄雞，海鮮) 25元/片。

金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬，奶油白醬) 35/包
金品義大利麵 (鮭魚青醬) 40/包

阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)

手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)

紅龍紅燒牛肉湯450g/包70元(冷凍)

港式蘿蔔糕10片/包65元

紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球

紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉

正點雞塊 1kg/包 150元。含肉率爆表的雞塊

紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元

📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
例如: 鳯凰酥+1，雞軟骨+1，A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單！
防疫優先，幫小編自備零錢取貨，取貨時保持安全社交距離，
保護自己也保障他人，省時又安全
9/07(二)21:00結單
9/09(四)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:00
(成州國小) 新北市五股區成泰路三段493號

🛵B區 18:20-18:50
(德音國小 )新北市五股區明德路2號

🛵C區 19:10-19:40
(義學國小)新北市泰山區民生路30號

🛵D區 19:50-20:20
(明志國小）新北市泰山區新生路2號

🛵E區20:30-21:00
(泰山區農會貴子分部）新北市泰山區明志路三段175號
幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合

身為一個早餐店店長，我想要將台北市立動物園的新生兒馬來貘寶寶取名為「貘菇鐵板麵」。

蘑菇鐵板麵代表的是台灣的當地特色早餐，也是我們全家最喜歡吃的早餐之一。希望馬來貘寶寶在未來也可以得到男女老少、家家戶戶滿滿的喜愛！

早餐也喜歡吃貘菇鐵板麵的朋友請投我一票！

台北市立動物園
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龍潭豆花在公館 台北市中正區汀州路三段239號
龍潭豆花在公館 台北市中正區汀州路三段239號
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本集正確正確地址～～～
Half coffee台北市中正區羅斯福路三段286巷4弄4號1樓
麻辣芭蕾台北市中正區汀州路三段183號
龍潭豆花 台北市中正區汀州路三段239號
賢夫美食台北市中正區羅斯福路四段92號 1號樓79攤
樂樂韓食台北市中正區羅斯福路四段92號
劉記蔥蛋餅台北市中正區羅斯福路四段108巷2-3號
全素地瓜球台北市中正區羅斯福路四段108巷8-1號
大杵臼 泰式料理 台北市中正區汀州路三段108號
雲香亭 台北市新生南路三段一百號
阿鸞手工法國麵包 台北市中正區羅斯福路四段90巷



這集是在2021/04/27拍攝的，最近大家可以先暫緩與沈同行，
乖乖待在家，先看影片把行程規劃好～等安全後再開始出門吃喝。
如果要出門一定要戴好口罩勤洗手。

雖然可能無法立刻去吃喝，但我們還是週日要相聚YT首播室唷！
台大周邊真的是有讓我們驚豔的讚小吃，
還有超讚的精緻澱粉～也還有超多沒吃到的希望之後再回訪！



攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來：https://reurl.cc/vDr9l1

許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至：ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。

Instagram:yichieh0830

這是在疫情嚴重以前去的台東兩天一夜
現在要繼續戴口罩、勤洗手
希望疫情可以趕快過去🥺

“時間軸🌪“
0:00 Preview✨
0:12 Day 1
3:11 Day 2
5:09 台灣最美公路最美車站
6:02 Day 2
8:18 Day 3
11:41 買錯車票驚魂記
12:00 Back To Hualien
12:11 See U Next Time

𝐃𝐚𝐲 𝟏
15:01 抵達台東
下火車先去民宿check in（走路6分鐘）
放好行李再出門租車🛵
滿溢租車 𝟘𝟟:𝟛𝟘–𝟚𝟘:𝟘𝟘
📍台東縣台東市新站路139號
普羅賽斯花藝咖啡廳 𝟡:𝟘𝟘-𝟙𝟠:𝟘𝟘
📍台東縣台東市馬亨亨大道915號
鐵花村 𝟙𝟟:𝟘𝟘–𝟚𝟚:𝟘𝟘
📍台東縣台東市新生路135巷26號
披薩阿伯 Uncle Pete's Pizza 𝟙𝟟:𝟘𝟘–𝟚𝟙:𝟘𝟘
📍台東縣台東市臨海路一段167號
50嵐 𝟙𝟘:𝟘𝟘–𝟚𝟙:𝟛𝟘
📍台東縣台東市正氣路467號

𝐃𝐚𝐲 𝟐
明奎早餐店（法式吐司‼️）𝟘𝟞:𝟘𝟘-𝟙𝟙:𝟛𝟘
📍台東縣台東市正氣路390號
新生商號（綠豆沙牛奶‼️）𝟙𝟘:𝟛𝟘-𝟚𝟘:𝟘𝟘
📍台東縣台東市新生路87之一號
鐵花小路美食堂 𝟙𝟙:𝟘𝟘-𝟙𝟜:𝟘𝟘、𝟙𝟟:𝟘𝟘–𝟚𝟘:𝟘𝟘
📍台東縣台東市安慶街147號
多良車站（雖然很遠到真的是超級美‼️）
📍台東縣太麻里鄉
櫻木花道平交道
📍台東縣太麻里鄉東63鄉道
杉原陳家麻糬（鮮奶麻糬‼️）𝟘𝟞:𝟘𝟘-𝟙𝟡:𝟘𝟘
📍台東縣台東市更生北路146號
雨田家馬卡龍專賣店Amedaya Macaron（推‼️）𝟙𝟜:𝟘𝟘-𝟚𝟘:𝟛𝟘
📍台東縣台東市長安街
阿鋐炸雞 𝟙𝟙:𝟘𝟘-𝟚𝟛:𝟘𝟘
📍台東縣台東市正氣路163號
寶桑豆花 （花生很好吃 要早點去不然會賣光‼️）𝟙𝟜:𝟘𝟘–𝟚𝟙:𝟝𝟘
📍台東縣台東市正氣路115號
隱山茶道（紅烏龍‼️) 𝟘𝟠:𝟛𝟘-𝟚𝟛:𝟘𝟘
📍台東縣台東市正氣路148號
神仙滷味（點了很酷的食物叫’‘樓梯‘’但我不喜歡🤣）𝟙𝟞:𝟛𝟘-𝟘𝟘:𝟘𝟘
📍台東縣台東市正氣路154號

𝐃𝐚𝐲 𝟑
早餐麻里マリ朝午食 （章魚燒蛋餅/起司蛋餅‼️）𝟘𝟟:𝟘𝟘-𝟙𝟛:𝟜𝟘
📍台東縣台東市中華路二段166號
加路蘭
📍台東縣台東市台11線
台東阿伯小白屋
📍台東縣台東市中正路1號
台東濱海公園
📍台東縣台東市大同路
新生商號
吉祥食品行（ 封仔餅‼️）𝟘𝟠:𝟘𝟘–𝟚𝟚:𝟘𝟘
📍台東縣台東市光明路191號
隱山茶道 𝟘𝟠:𝟛𝟘-𝟚𝟛:𝟘𝟘
📍台東縣台東市正氣路148號
台東美術館 𝟘𝟡:𝟘𝟘-𝟙𝟟:𝟘𝟘
📍台東縣台東市浙江路350號
16:45還車
搭17:55火車回花蓮

🏨懶骨頭民宿
📍950台東縣台東市樂利路2-3號

“𝙎𝙪𝙗𝙨𝙘𝙧𝙞𝙗𝙚 𝙢𝙮 𝙘𝙝𝙖𝙣𝙣𝙚𝙡 “
https://www.youtube.com/channel/UCaKr...

“𝘼𝙗𝙤𝙪𝙩 𝙢𝙚 “
Instagram | @yichieh0830
https://www.instagram.com/yichieh0830/
Picture’s acc | @cokercha_
https://www.instagram.com/cokercha_/

“𝙏𝙤𝙤𝙡𝙨 “
Camera | Canon G7X MarkII + Sony ZV-1
Cover | Photoshop

“𝙈𝙪𝙨𝙞𝙘𝙨 “
The Millennial Club - messing with my head - https://thmatc.co/?l=BA735F8C
A$H. - Wrong Number - https://thmatc.co/?l=5F58A913
Anaté - Flow - https://thmatc.co/?l=906642E4
Dylan Joshua - Roaming - https://thmatc.co/?l=B7EABB02
Dewey Wiles - #nofilter (feat. Havik) - https://thmatc.co/?l=85BE243D

辛苦文當快閃東京一天就為了陪我找房子TT
一開始看了3、4間都找不到喜歡的，
還好在放棄前找到了😭😭
期待之後在東京兩個人一起生活的每一天 🥰

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Hello！我是RU。我是台灣人，居住在東京，寵夫魔人。
有位叫做文當的日本老公，溫柔可愛善良天真純潔。
我喜歡的東西：日本、台灣、家人朋友壽司(太多)
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