<家，要舒服才行>
8年之後，他們不在乖乖站好給我拍照了。

上次說過，採光好、有很大的窗，一直是找房子的條件之一．好的，上帝聽到願望，於是賜予一個有兩扇超級大窗＋挑高天窗的房子，天氣好的時候，這房子的自然光超級迷人。

喜歡房子空空的樣子，舊家具幾乎不合，因此讓它空了好一陣子，剛好成了吾家TikTok天后史米亞的練舞教室。持續在想，是要走日本建築師-伊禮智的極簡風格，還是要走再多一點色彩Scandinavian北歐設計， 這房子，其實也可以走地中海風格，至今三心二意中．

拿到鑰匙的一天，買好了新瀉米、讓米箱第一個進門，期盼在這個家以後都能吃飽飽，那西方仲介不懂華人的習俗，當然聽的一頭霧水。

心裡依然很懷念舊家，那個住起來很舒服的基地。你知道嗎？在這麼大的空間，居然沒有一處可以容的下我心愛的食器櫃！（食器櫃被越踢越遠）昨天想好了生日願望，希望那些沒個性的系統櫃在某一天早上醒來，可以變不見。

搬個家，更明瞭，我是一個cottage/village women鄉村婦人, 太過現代的家，好難入魂。沒關係，我相信，我的侵蝕力很強的。

一點一點變成舒服的樣子中。

#不是說老婆快樂人生就快樂嗎

睽違兩個多月第一次在外面拿下口罩用餐
總覺得我眼眶泛著淚水（要多感動🤣🤣
雖然要用梅花座維持安全距離
中間還隔著比我上班族時期還要高的隔板XD
但能在店裡吃著熱騰騰的料理
邊跟兔兔、兔妹討論工作&聊天真的太幸福了😭

黑毛屋 新光三越a4
第一次吃黑毛屋本家的壽喜燒🍲
他們家跟乾杯燒肉居酒屋是同一個集團
當然不能錯過的頂級肉品
和牛、伊比利豬、黑羽土雞是三大台柱❤️
湯底的部分可以選擇涮涮鍋、壽喜燒、水炊鍋
再搭配不同份量的肉品、菜盤、新瀉米飯🍚
一個女生的份量絕對吃的飽～
餐點都是套餐制 疫情下不能共鍋
一個人都要點一鍋唷👌🏻

想要現場用餐都需要事先電話訂位☎️
害怕疫情的朋友也不用擔心
他們現在還是有持續提供外帶服務
黑毛屋本家/黑毛屋、壽喜燒便當🍱
生食熟食外帶自取都有88折優惠💰

#現在看眼框好像真的泛淚♪( ´▽｀)

By. 春

以前去日本餐廳食飯，好喜歡睇店主用咩材料，然後試下可唔可以喺屋企煮得返，賣相技巧一定差好遠，但味道好多時都好接近😜

早排同一一玩壽司機，壽司點整都散，用普通日本珍珠米都唔得，原來我out啦！新年將至，介紹兩款「特A」級日本「#有米之選」比大家😂

就係白米界大熱的 #新潟越光米 同 #北海道七星米！

🍙新潟越光米🍙

曾經被日本政府評選為 #2012年度全國最優秀日本米，獲得「特A」等級！來自日本最長壽之長野縣的八重地區，是認可種植優良米的地方！

新潟越光米適合做小朋友喜愛的飯糰，除了因為米質軟綿綿之外，黏度十足不易散開，就算 #放涼了都不會變硬，所以日本人的飯糰凍食都一樣美味，亦好適合唔鐘意食熱食的小朋友(例如一一😆)

另一款最近都開始為人熟悉，日本高級餐廳都選用的~~~~~~

🍚北海道七星米🍚

煮熟後粒粒飽滿有光澤，柔軟度適中，各方面都非常平衡，連續8年都獲得最高的「特A」評價，是日本高頂級之白米！

究竟兩隻米有咩分別？七星米相對新瀉米無咁黏，但一樣軟熟香滑！適盒做便當🍱、炒飯🍛、壽司🍣、卷物🍘。

兩款米都一樣好食，我喜歡七星米，一一喜歡新瀉米，呢2款米都可以在我喜愛的飯糰便當店 🎏幸福駅🎏買到！佢地的飯糰之所以特別好食都係因為選用日本靚米🤤

想以優惠價試下，依家有機會了！

新瀉越光米 2kg
原價：$148/包、$256/2包
一一媽媽優惠價：$120包🥳

北海道七星米 2kg
原價：$128/包、$216/2包
一一媽媽優惠價：$100包🥳

限量福袋(賣完即止)
新瀉越光米 2kg+北海道七星米 2kg $198

購買方法：由現在至2月11日(年三十)前，以優惠價先付款給幸福駅(轉數快/ATM)，可選擇在幸福駅的分店取貨，詳情可以inbox我查詢🥰

幸福·駅分店

銅鑼灣
禮頓道118號禮信大廈地下5A號舖

旺角
彌敦道639號雅蘭中心地下625 & 639號舖

觀塘
成業街7號東廣場 56號舖

九龍灣
海濱道77號海濱匯1樓6A號舖

香港大學
薄扶林石塘咀香港大學綜合大樓地下1B號舖

#一一愛吃
#幸福駅 #團購 #飯糰 #日本高級白米 #新瀉米 #七星米

夢の丼的精髓，是為每款食材度身訂造最適合的烹調方法及調味，例如火炙、醬油漬、汁煮等，再融入丼飯中。並選用新瀉米製成特色赤醋飯，經調味後的米飯呈深啡色，配刺身享用，份外鮮味。八月內二重親子丼會以半價$134發售！
地址：http://bit.ly/2H9HRvU

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＃旬味 ＃當季食材 ＃握壽司 ＃秋刀魚 ＃sanma ＃好餓秋天饗宴影片
#祝大家月圓人更圓😆

過了中秋之後，台灣就會開始明顯感覺到季節的變化了！

好餓很喜歡跟著季節走，在不同的時間品味不同的食材。秋季的指標有什麼呢？ 螃蟹？ 秋鮭？ 軟絲？ 松茸？ 栗子？ 牡蠣？ 茭白筍？

好多數不完的食材，會開始跟著季節變得越來越肥美。然而對好餓來說，最具有秋天指標的代表，則是秋刀魚了。

肥美的秋刀，在台灣大部分是由遠洋漁船急速冷凍帶回來的，在碳烤爐上走上一回，肥吱吱的油脂低落在火紅的炭上，升起的白煙，再次帶來煙燻的香氣，配上一晚白飯，精彩動人，對我來說，這就是秋天的味道～

然而，我最喜歡的吃法卻是做成握壽司，新鮮肥美從北海道直接空運來台的秋刀，是具有一定品質的鮮貨，肉身飽滿挺實，嘴巴前端帶有黃色的條紋是油脂肥美的象徵，會被當地業者打冰分類之後，運送到全世界各地。 而這樣的秋刀，則被北海道當地稱為青刀，是可以生鮮食用的。 再往上，還可以看到各地更優良的地區品牌，最大最肥美的品質，比如：厚岸產的-大黑秋刀

所以今天的影片不是料理食譜，而是一場秋天的當季饗宴，是好餓在中秋之前送給大家的秋天味道！

新鮮的青刀，沒有任何的腥味，在皮下是一整層的油脂，經過炙燒會產生梅鈉反應的氣味，不需要經過太多的修飾，佐上少許的薑泥就可以細細品嚐了。 秋刀獨特的油脂混合著現磨的芥末和顆粒飽滿的日本新瀉米做成的醋飯，香氣從舌後竄上鼻腔，形成一首美妙的樂章，果然是秋天的代表，非常令人滿足。

這就是今天為大家送上～迎來秋天的菜色，希望大家都有一個愉快的週末，吃得很精彩的烤肉派對^^

PS：別忘了買幾條秋刀好好的品嚐一下^^ 祝大家中秋節愉快

＃季節的味道
＃好餓廚房