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在 新濠天地產品中有650篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅Macaueat 澳門美食，也在其Facebook貼文中提到， #天頤 之十二味 小暑 (七月份菜單） Yi’s Seasonal Menu “Slight Heat” 七月份菜單主題是廿四節氣中的小暑，小暑作為進入長夏的第一個節氣，雖然小暑時節不算非常炎熱，但是卻也讓人漸漸地感到夏季高溫的威力。因此天頤主廚 Angelo 在本月菜單中加入了不少退火消暑，能有...
同時也有73部Youtube影片，追蹤數超過2,230的網紅Travel with Winny，也在其Youtube影片中提到，Cutting of Lychee wood roast Peking goose in Jade Dragon, 3 star Michelin restaurant in Macau inside City of Dreams. 新濠天地內的米其林三星譽瓏軒吃北京烤鵝。...
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新濠天地 在 澳門美食．MACAU FOODIE?? Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 16:01:08
【親民西班牙菜🇪🇸】#foodie_853_氹仔#foodie_853_路環 - 今次到訪，發現佢地餐牌改左好多，就好似我最愛嘅鵝肝法包變左做鴨肝法包🥖，不過佢地都係整得好食的，鴨肝外脆內嫩，油脂十足。個蜆則死鹹無咩味，個人覺得可以唔試。反而抱住試伏嘅心態試嘅芥末薏米飯，飯底好有咬口，芥末有少少嗆鼻...
新濠天地 在 MACAUEAT | 澳門美食媒體平台 Instagram 的最佳貼文
2021-08-17 18:28:44
#天頤 之十二味 小暑 Yi’s Seasonal Menu “Slight Heat” 七月份菜單主題是廿四節氣中的小暑，小暑作為進入長夏的第一個節氣，雖然小暑時節不算非常炎熱，但是卻也讓人漸漸地感到夏季高溫的威力。因此天頤兩位主廚 Angelo 和 Weng U 在本月菜單中加入了不少退火消暑...
新濠天地 在 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 06:48:22
又到了ART MACAO 2021 「藝文薈澳：澳門國際藝術雙年展2021」啦，今次COD以《海洋LA MER》🌊作題，一系列嘅特展、活動、餐飲項目都會見到海洋嘅氣色。想介紹大家活動期間逢星期六晚喺水舞間劇院舉行嘅「海洋LA MER電影節」，係可以坐喺放在舞台中間吹氣躺椅欣賞電影，例如“碧海藍天 (...
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新濠天地 在 Travel with Winny Youtube 的最佳解答
2020-09-12 07:32:36Cutting of Lychee wood roast Peking goose in Jade Dragon, 3 star Michelin restaurant in Macau inside City of Dreams.
新濠天地內的米其林三星譽瓏軒吃北京烤鵝。![post-title]()
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新濠天地 在 華浚Wa chon Youtube 的精選貼文
2020-08-18 20:00:14全部都係泳衣泳衣同埋泳衣 yeah!!
兩日一夜玩水玩VR食米芝蓮之旅~
主子IG: savannasut
黑Gap IG: howengkin
龍哥IG: leongchilong
瑪莉IG: maryyyyylo
Amber IG: amber_nx
Albee IG: littl2.b22
阿寶IG: wachon115
Fi導IG: fidio_chan
剪接 & coverphoto: 軒少
特別鳴謝: 新濠天地, 新濠影滙 同埋Gap哥
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FACEBOOK PAGE: 華浚 Wachon
INSTAGRAM: wachon115
YOUTUBE: 就是這個啦!!!!
#新濠影滙 #新濠天地 #歡樂馬介休![post-title]()
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新濠天地 在 YoYoLien 連佳優 Youtube 的精選貼文
2020-01-15 13:00:02一趟澳門體驗了新濠天地的世界
真的不虛此行！！！
譽瓏軒-我人生第一次的米其林三星體驗
也是亞洲50大榜內的餐廳喔！
整個裝潢 ‘餐具及擺設 都用了許多翠玉和琉璃的元素！
譽瓏軒每道菜都讓人驚豔！能將中式粵菜發揮的如此境界 真的歐買尬好吃！
水舞間-的後台幕後直擊，專人導覽舞台以及後台如何運作
雖然這次不是演出者,但看完演出對他們的舞台設計運作真的是倍感好奇！
有了這後台幕後直擊 真的是圓滿！讓我更知道原來是這樣一回事！
最後導覽完的小禮物真的是有夠貼心也很有紀念價值
水舞間-這秀耗資超過二十億港元，是全球最壯觀最大型的水上舞台劇
若有機會前往澳門真的一定要前往觀賞！太值得看的一場演出了
「風雅廚」（Voyages by Alain Ducasse）
名廚杜卡斯（Alain Ducasse）
將周遊南半球及亞洲各地所蒐集的美食精髓帶到風雅廚～
真的讓我覺得很驚艷！原來料理可以這樣不同以及好吃！
從開胃菜到主菜連最後的甜點以及黑巧克力真的都會讓人想再吃！
真的是味覺視覺都顧到的餐！讓人會回味的地方呀！
還有很多的藝術空間不只是藝術品的展示！
也是讓人賞心悅目以及拍攝的好地方～
看影片的我到處跳一下！就應該知道有多好拍了吧＾＾
超多適合拍照的打卡景點～想要美照的部分絕對讓你滿足
新濠天地裡最讓我有童心未泯的一區～Pink Slide
懷念最單純的粉紅優童年時期
TheArsenale奢迷空間 我想男人們看到應該會瘋掉😝
連我自己都有好多想帶回家...但可以有金主嗎
摩珀斯酒店 斥資11億台幣打造的 (Morpheus Luxury Hotel)是全球首座以自由型態的外骨骼鋼條結構建築，設計師為已故倫敦女建築師 Zaha Hadid札哈·哈蒂生前最後遺作，據說整棟建物光是運用的鋼材數量，
就足以建造四座巴黎鐵塔～
最重要的是 很開心認識這四位新朋友^^
可以從大家身上或得到不同的資訊＆想法也很契合
期待我們再次相聚的時候
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好康的報給你知～
水舞間加住宿的優惠套票可以選擇:
https://www.cityofdreamsmacau.com/tc/stay/nuwa?utm_source=KOLFB&utm_medium=organicpost&utm_campaign=AMC_COD_Nuwa_Nuwa_HotelDriveDirect_YO
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新濠天地 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的最佳貼文
#天頤 之十二味 小暑 (七月份菜單）
Yi’s Seasonal Menu “Slight Heat”
七月份菜單主題是廿四節氣中的小暑，小暑作為進入長夏的第一個節氣，雖然小暑時節不算非常炎熱，但是卻也讓人漸漸地感到夏季高溫的威力。因此天頤主廚 Angelo 在本月菜單中加入了不少退火消暑，能有效清熱涼血的食材，如綠豆、冬瓜和蓮藕等，調味上也以清爽、少油和少鹽為主。
1. 龍蝦｜蕃茄｜酸薑
Lobster | Tomatoes | Picked Ginger
晶瑩剔透的龍蝦肉質新鮮，口感非常Q彈，在回味間還能感受到酸姜汁的番茄啫喱，俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃姜。」酸爽口感的酸姜有益脾健脾開胃等功效，讓你暑天也能胃口大開！炸至香脆的咸薄撐配上龍蝦蝦膏精制而成的濃郁醬汁，渾厚的口感不斷在口腔炸裂。
2. 毛蟹魚籽｜酒糟｜有機鷄蛋
Hairy Crab | Caviar | Fermented Rice Wine | Organic Eggs
這道菜把北海道毛蟹、伊朗魚籽醬和中式糟鹵的三種 umami ，碰撞出細膩複雜的味道層次。毛蟹是至陰至柔的細嫩、魚籽醬則富有爆發力，最後再收斂到糟鹵的陳酒甘甜氣息。
3. 花膠｜老黃瓜｜扁豆
Fish Maw | Yellow Cucumber | Green Beans
深海鱸魚花膠的鮮美，貫穿了這道顏色慢熬至金黃色的老火雞湯。溫潤舒暢的味道，最後以意大利豬臉頰肉碎提鮮。
4. 愛女魚｜煎封｜黑松露｜頭抽
Otakii | Wok-seared | Black Truffle | Home-made Soy Sauce
夏季的魚是最為肥美，肉質鮮美的同時營養也非常豐富，經過有技巧的烹飪，搭配源自黃豆發酵而來，以味道香醇濃郁的頭抽煎封，是粵菜常用來鎖住海鮮鮮味的技巧。加上黑松露的點睛之筆，足以讓人回味三日，豐饒而毫不膩味。
5. 鮑魚｜慢煮｜普寧豆醬｜荷葉｜蓮子
Abalone | Slow-cooked | Pu Ning Bean Paste | Lotus Leave | Lotus Seeds
夏天吃蓮子愜意而養生，而且蓮子具有清心解熱等的功效，倆者慢煮互為相融，再搭配以味香質醇，營養豐富的普寧豆醬，一口鮮潤的鮑魚和清新軟糯的蓮子，在齒間細細品味，立刻神清氣爽，心曠神怡。
6. 腹脅牛柳｜鑊炒｜藕心｜泡椒
Hanging Tender | Wok-fried | Lotus Root | Pickled Pepper
這道鑊氣十足的泡椒藕心牛柳，你一定要嘗試！具有低脂高蛋白，富含多種微量元素的牛肉，選取最為鮮嫩的里脊部分，搭配被稱為清涼解暑之藥的時令藕心，清新脆口，還有爽辣口感的泡椒加持，味道爽嫩彈牙，不僅讓你在夏日可以食慾大開，也能讓你滋養脾胃。
7. 乳鴿｜煙燻｜香茅
Pigeon | Smoked-roasted | Lemon Grass
Pigeon
天頤的招牌菜。師父為了把香芧入味於23日大的石歧妙齡乳鴿，想盡了千方百計。先在滷水中加入香茅生浸乳鴿，再在上桌時佐以煙燻香茅葉，最後現點即炸至皮脆多汁
8. 蠑螺｜濃湯扒｜瓜燕
Sea Conch | Superior Broth Poached | Winter Melon
夏天是海螺嘗鮮的好季節，海螺素來有「盤中明珠」的美譽，而此道佳餚中的海螺選自蠑螺，切成薄片的螺肉味道鮮美，肉質緊實有彈性，富含高蛋白且低脂肪，對減肥人士也是相當友好，蘸著醇香的湯汁和瓜燕，不僅不會破壞蠑螺特有的海鮮口感，還更加豐富了口感，冬瓜經師傅特別處理後，更有半分像寒天般的 Q 彈口感。
9. 海膽｜豬油渣｜鹹飯
Sea Urchin | Pork Fat | Salted Rice
薑蔥、豬油渣和海膽的搭配，就是簡單純粹的美味！有粵式煲仔飯「咋咋聲」的熱鍋焦香感覺。
10. 燕窩｜荔枝｜冰粉
Lychee | Jelly | Bird’s Nest
不吃冰粉的夏天是不完整的，這道美容養顏的燕窩荔枝冰粉可謂是夏天必吃佳品！燕窩性質平和，夏天吃燕窩不但有滋補作用，還有美容養顏的功效。清涼解膩的時令荔枝加上冰涼香甜的冰粉，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，讓你在浮躁的夏天也能沈下心享受美味。
地址: 摩珀斯21樓
營業時間:18:00 - 23:00 (最後點餐時間 21:30)星期二、三休息
預約服務: 88683446
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新濠天地 在 Facebook 的最佳解答
【🎞真係從來冇想像過可以瞓係水舞間睇電影！】
🎭藝文薈澳Art Macao 已經開始咗啦
接落嚟由7月至10月澳門都會有一連串的精彩藝文活動
今次第一站我哋就黎到新濠天地的水舞間「睇電影」🍿
🌊呢個 “海洋LA MER電影節” 將會播放一系列以海洋為主題的電影
例如有海底總動員 (Finding Nemo) ” 、 “少年Pi的奇幻漂流 (Life of Pi) ” 等
而且更更更特別嘅係👇🏻
大家可以好似我哋咁瞓係水舞間的舞台上relax地睇戲
呢個機會真係十分之難得😌
有興趣的話可以上藝文薈澳 IC Art 藝文棧 的活動網頁了解一下
🤿圖中的影片係我地當年去學潛水的時候拍攝嫁
依家真係超掛住以前周圍飛去潛水嘅日子
呢度有潛水發燒友的話歡迎交流一下✈️
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📸: Flower Ieong 花樺楊
新濠天地 在 Macaufoodie Facebook 的最佳貼文
浪漫夏日｜僅需$ 308*邂逅五款雞尾酒的微醺魅力🍸
雞尾酒的魅力 來自於調酒師的想象力與執行力🥝他們令雞尾酒變化萬千 如同你在不同時刻的情緒 複雜又多變🌊
☀️今個暑假 來自新濠天地的數間餐廳和酒吧共同呈獻一系列以愛為主題的鷄尾酒 💕
其中位於摩珀斯3樓的🍴「風雅廚」法式餐廳 調酒師精心調制了5️⃣款雞尾酒 以愛情百態和人生五味的五式氈酒搭配 造就雞尾酒回味無窮的口感 為酒賦予色澤、香氣、果味等 有興趣的朋友就別錯過了👍🏻
「風雅廚」
地址：摩珀斯3樓，北區
酒吧營業時間：12:00 - 14:30；18:00 - 24:00 (星期三至四休息)
訂座電話：8868 3436
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