[爆卦]新潤捷韻a10是什麼?優點缺點精華區懶人包

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新潤捷韻a10 在 吃得保寶飽???雙北/高雄/超商/政大美食 Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 17:44:41

- 🏠:先生 Sensei 千層蛋糕 ⏱:12:30-19:00 ☎️:07-334-4527 📬:高雄市前鎮區民權二路180號1樓 🚇:捷運獅甲站(三民區也有陽明分店) - ✏️抹茶控跟千層蛋糕控絕對不能不知道這間😍😍 「先生Sensei」每日提供的口味都不太一樣,如果有要前往消費記得查看店家IG...

新潤捷韻a10 在 °·* Saki *·° 台北,新北,桃園美食 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 16:31:27

ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀ - #文末優惠 台北《Sugar Miss》 ⟢鹽味焦糖肉桂捲 $120 🐾 ⟢伯爵紅茶千層蛋糕 $230 🐾 ⟢日式抹茶可麗露 $120 ⟢焙茶鮮奶 $120 ⟢小山園抹茶牛奶 $200 🐾 下午茶的人氣名店《Sugar Miss》推出新品喽~ 熱愛肉桂...

新潤捷韻a10 在 °·* Saki *·° 台北,新北,桃園美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 16:31:27

ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀ - 台北《默爾義大利餐廳MORE》 ⟢明太子鮮蝦寬扁麵$368(149升級B套餐) 🐾‬ ⟢松露蘑菇燻櫻桃鴨燉飯$ 368 (+299升級D套餐) ⟢青春永駐莓魔女 $165 ⟢抹茶拿鐵 $120 ⟢巧克力布朗尼 $105 🐾‬ ⟢提拉米蘇 $150 🐾‬ ...

  • 新潤捷韻a10 在 saki_eat Facebook 的精選貼文

    2021-09-13 18:45:20
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    ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀
    -
    #文末優惠
    台北《Sugar Miss》
    ⟢鹽味焦糖肉桂捲 $120 🐾
    ⟢伯爵紅茶千層蛋糕 $230 🐾
    ⟢日式抹茶可麗露 $120
    ⟢焙茶鮮奶 $120
    ⟢小山園抹茶牛奶 $200 🐾

    下午茶的人氣名店《Sugar Miss》推出新品喽~
    熱愛肉桂捲的我當然不會錯過品嘗新品的機會!早早就訂位準備內用啦😆

    新品"鹽味焦糖肉桂捲"一端上桌那經過加熱烘烤後的肉桂香氣撲鼻而來,外表淋上濃郁邪惡的焦糖醬,看了令人不覺食指大動!!♡( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )♡
    濕潤又鬆軟的肉桂捲口味上有著迷人焦糖略苦的焦香,肉桂味十足完全滿足肉桂控的喜好,略甜的滋味與朋友一起分享恰恰好
    千層也表現相當出色✨
    餅皮薄厚適中,鮮奶油特別香濃滑順
    高雅的伯爵茶香讓千層絲毫不甜膩,喜歡(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
    抹茶可麗露小巧外型很是可愛
    口感外皮酥脆內扎實,切面的抹茶色十分漂亮
    淡淡茶香不過於濃烈,非常推薦與"小山園抹茶牛奶"一起品嘗
    尾段帶有苦韻的抹茶牛奶配甜點超~搭

    不住台北的朋友也別擔心,現在Sugar Miss的肉桂捲也能在7-11訂購!!
    店取超方便~~

    * ☆優惠福利☆*
    分享合作貼文限動,並追蹤sugarmiss.tw、@sugarmiss.tw
    消費sugarmiss任何商品截圖出示,可免費贈送可麗露x1

    🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃甜點

    ❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
    Sugar Miss
    🏠台北市大安區光復南路290巷4號
    🚇捷運國父紀念館站
    IG:@sugarmiss.tw
    🕐12:00 - 20:00
    ☎️02-2771-5320
    評分:
    📌環境🌕🌕🌕🌗🌑
    📌服務🌕🌕🌕🌑🌑
    📌再訪🌕🌕🌕🌗🌑
    #sugarmiss #taipei #台北甜點 #台北下午茶 #台北咖啡廳​ #台北美食 #國父紀念館站 #大安區 #下午茶 #肉桂捲 #美食日記 #美食地圖 #吃貨 #甜點 #蛋糕 #甜點店 #台北咖啡 #國父紀念館美食 #國父紀念館甜點 #layercake #fodporn #delish #taipeicafe #coffeeshop #抹茶拿鐵 #抹茶甜點

  • 新潤捷韻a10 在 saki_eat Facebook 的精選貼文

    2021-09-11 19:16:26
    有 2 人按讚

    ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴛᴀɪᴘᴇɪ 𓂃 𓈒𓏸 ❀
    -
    台北《默爾義大利餐廳MORE》
    ⟢明太子鮮蝦寬扁麵 $368 (+149升級B套餐)
    ⟢松露蘑菇燻櫻桃鴨燉飯$ 368 (+299升級D套餐)
    ⟢青春永駐莓魔女 $165
    ⟢抹茶拿鐵 $120
    ⟢巧克力布朗尼 $105
    ⟢提拉米蘇 $150
    ⟢明太子義式香料炸雞 $175
    ⟢可樂餅 $90

    信義區約會聚餐首選高貴不貴的餐廳非《默爾義大利餐廳》莫屬
    位在精華地帶信義誠品5樓,白天與夜晚都有靠窗的位子能欣賞都市的不同美景✨
    店內採歐風的義式裝潢,地磚、擺設都異國感十足,非常華美
    偷偷說他們的甜點很厲害....我可以不吃主餐也要吃甜點‎(◍˃ ᵕ ˂◍)

    "明太子鮮蝦寬扁麵"充滿濃濃的明太子奶香,醬汁完全是我的菜,兩隻蝦子也很彈牙,新鮮又好吃,即使醬汁濃郁吃完一盤也不覺得膩!( ʺ︠ ꒳ ʺ︡ )
    燉飯米芯的口感相當好食,香噴噴的松露味充滿口腔,入味又香濃的燉飯是幸福的滋味( ⸝⸝⸝⁼̴́⌄⁼̴̀⸝⸝⸝)♡*.゚
    "明太子義式香料炸雞"沾醬甜甜的與薄皮炸雞很是搭配,份量不多三兩下就被我們清空😆
    來默爾激推飯後要來上一道甜品做結尾
    "提拉米蘇"鮮明的酒香一入口就能感受到,馬斯卡彭起司入口即化,尾韻帶有可可香氣與苦味,作為結尾的甜點在適合不過了(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)
    "巧克力布朗尼"烤過有著微溫的濕潤感,上頭點綴著香草冰淇淋,冰火交融的滋味有夠美味,完全可以一個人吃兩份的程度😜

    套餐吃下來飽足感滿分,環境氣氛也很好,是會想再訪的義式餐廳

    🔍美食分類:#saki吃台北 #saki吃義式

    ❁*══════ 𑁍.❋.𑁍 ══════*❁
    默爾義大利餐廳MORE
    🏠台北市信義區松高路11號5樓
    🚇捷運市政府站
    🕑11:00 - 22:00
    ☎️02-2722-4660
    評分:
    📌環境🌕🌕🌕🌕🌗
    📌服務🌕🌕🌕🌗🌑
    📌再訪🌕🌕🌕🌕🌑
    #默爾 #義大利麵 #燉飯 #明太子義大利麵 #果昔 #抹茶拿鐵 #布朗尼蛋糕 #提拉米蘇 #炸雞 #信義區美食 #信義美食 #信義區咖啡廳 #信義區餐廳 #市府美食 #市政府美食 #誠品信義 #約會餐廳 #景觀餐廳 #台北景觀餐廳 #台北餐廳 #台北晚餐 #台北美食 #義式料理 #台北義大利麵 #台北甜點

  • 新潤捷韻a10 在 峰腹先生 Fengfood Facebook 的精選貼文

    2021-09-05 19:08:31
    有 3 人按讚

    #峰腹吃新北 #峰平價系列
    【厚夾吐司 HOUJIA】 @houjiatoast
    📍新北市,板橋區
    -
    ▪️泰式打拋豬炒泡麵 NTD100
    ▫️花生香鹹豬肉吐司堡 NTD100
    ·套餐+$50|超值薯條、$25飲品
    ▪️咖喱脆雞吐司堡 NTD95
    ·套餐+$50|超值薯條、$25飲品
    ▫️花戀炸湯圓 NTD45
    ▪️野莓泥芝心蛋烤餅 NTD65
    -
    🌈即日起至9 / 26,使用Line線上點餐不限金額有「9折」優惠唷!內用外帶都適用。
    -
    🍔 #峰腹粉絲加碼好康優惠 🍔
    憑此篇貼文至厚夾吐司內用用餐
    贈送「好韻紅茶」乙杯!
    -
    整體評價:🌕🌕🌕🌕🌑
    位於板橋致理科技大學附近的早午餐,原本也是從餐車起家的很厲害!店面雖然不大但裝潢的蠻可愛的。

    「泰式打拋豬炒泡麵」有點微辣的打拋豬,味道我蠻喜歡的很開胃,搭配半熟蛋、玉米筍與花椰菜等配菜還不錯!

    「花生香鹹豬肉吐司堡」吃起來很有飽足感,花生與鹹豬肉這個搭配蠻特別的,豬肉的鹹香與花生醬很搭!

    「咖喱脆雞吐司堡」雞肉很大塊炸得很好吃!咖哩醬也蠻香的,讓整個吐司堡吃起來比較濕潤。

    「超值薯條」我好喜歡醬料的部分!味道很特別,如果醬再多一點就更完美了哈哈~

    「花戀炸湯圓」個人蠻喜歡炸湯圓的,配上花生粉一級棒~

    「野莓泥芝心蛋烤餅」第一次看到這種作法的蛋餅,弄的像一朵花一樣,外層就是蛋餅,裡面有薯泥與野莓顆粒香香的,口感很厚實很有飽足感!
    -
    🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手,台灣的健康由你我一起守護!
    -
    📎店家資訊📎
    HOUJIA 厚夾吐司 致理店
    地址|新北市板橋區陽明街23巷6弄15號A店面
    交通|捷運新埔站
    電話|0986 629 883
    時間|07:00-19:30
    -
    #fengfood0320 #fengtaiwan #taiwan #foodie #newtaipeicityfood #feng新北 #新北 #新北美食 #板橋區 #板橋美食 #板橋早午餐 #峰腹先生 #台灣美食 #厚夾吐司 #吐司堡 #炒泡麵 #拉麵 #峰腹豐富你的胃 #4foodieforfoodie @4foodie @popyummy_mag @yummyday_tw

  • 新潤捷韻a10 在 米米瘋ViViFunTV Youtube 的精選貼文

    2020-12-01 15:04:30

    嗨大家,我是米米,環遊世界30國的旅遊記者三寶媽李筱維,今天 #跟著米米享受生活 要分享 過年禮盒 台灣道地伴手禮推薦 水根肉乾 台灣必買手信 彰化肉鬆 肉乾老店 青花椒 檸檬肉乾 開箱試吃

    水根肉乾這裡買 https://tinyurl.com/y6nvgnj2

    #水根肉乾禮盒 #青花椒肉乾 #彰化伴手禮 #肉乾界的愛馬仕 #要吃就吃水根肉乾
    青花椒肉乾(110g)/12片+檸檬圓燒豬肉干(110g)/12片+原味圓燒豬肉乾(110g)/12片。

    【品牌介紹】
    水根肉乾位於彰化市的民權市場裡,由邱水根先生於 823 砲戰期間創立,經營至今已經有 60 年的歷史,主要販售肉乾。
    肉乾特色: 選用台灣純正豬肉,每天現作的肉乾,堅持以手作取代機械的手法製作,並融入爺爺流 傳下來古法製作。

    關於古法(竹笞、兩段式烘烤、自然調味)

    竹笞(彳)降低油膩感:使用竹笞是因為竹笞上了一層油後,經過烘烤預熱毛細孔會打開,油質會做吸入的動作,冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住,並且吸附肉上油脂。 因此水根肉乾的肉乾不會油膩的秘密就是在這裡。
    兩段式烘烤:水根肉乾的獨家技術,使用高溫、低溫烘烤搭配,鎖住肉汁, 讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩 Q 彈口感。
    自然調味:不添加香精、嫩精,堅持自然調味,所以吃起來都會偏清爽清淡,絕非加入香精那種的強烈不自然的香氣。


    【商品特色】

    2020年新品上市「肉乾界的愛馬仕-輕奢品味組」
    主打水根肉乾全新口味-全台首創「青花椒肉乾」,選用台灣純正豬肉製作,嚴選來自「花椒之鄉」-重慶江津地區的九葉青花椒,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,呈現四種麻與辣層次的風韻,巧妙地融合搭配在肉乾裡面,以米其林用辣指挑選食材,由第三代水根肉乾職人精心調配,打造出這款麻辣而不燥、溫潤順口的清爽口感!

    這次的包裝也是別具設計巧思,三種口味肉乾以不同的外包裝呈現,禮盒內部以玫瑰金的奢華配色,設計有間隔的內襯,每一片肉乾都可以整齊的擺放在禮盒內,運用個別單片包裝,讓你可以優雅小口的品嚐。對自己好一點,每位女性都可以擁有取悅自己的權利。

    青花椒肉乾:全台第一款「青花椒」口味肉乾,嚴選來自花椒之鄉的高等級江津九葉青花椒,顆粒大油包飽滿,含籽量少,降低苦澀,麻味純正帶清香,搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒,以細碎顆粒以及磨成細粉的方式,依照秘製的比例,達到香麻而不辣的味蕾體驗,一入口就香氣直逼鼻腔,酥麻的感覺一直慢慢延伸的整個舌尖,尾韻以淡淡的萊姆香環繞整個口腔。

    檸檬圓燒豬肉乾:第三代職人-邱信翰(阿信哥)所研發出的新口味肉乾, 不僅外型創新,也是最暢銷的人氣口味!加入新鮮檸檬汁和現刨檸檬皮,利 用檸檬皮 帶出檸檬的香氣,吃下去微微的果酸,帶檸檬的清香。

    原味圓燒豬肉乾:最單純自然的原味,加入獨特中藥醃製,襯托出豬肉的甘甜,兩段式烘烤技術,保留豬肉纖,吃出肉乾軟嫩 juicy 的口感。

    【最佳試用族群】
    不限,孩童部分,建議三歲以上再食用。


    跟著米米享受生活
    李筱維 米米瘋ViViFunTV
    關於李筱維:旅遊特約記者、攝影師,熱愛旅遊與攝影,拍攝空拍及360新視角,增加影片及照片的精彩性,目前環遊世界30個國家。

    日本2個月自助遊1打2大東京生活遊、2個月歐洲自助遊10國、數個月中國自助遊、1個月日本全國親子環遊、數次日本親子遊孝親遊、東北亞、東南亞國家多年採線採訪、海外置產賞屋、喜愛自助旅遊、美食分享、逛街購物、親子旅遊。

    米米三寶媽因旅媒工作出差各國,出於好奇心與熱愛分享,拍攝日本、越南、杜拜一系列真實旅遊體驗,以及帶著孩子日本自助遊實況,放上「米米瘋ViViFunTV」YouTube頻道後,吸引眾多粉絲點閱。

    現為PChome旅行團米米瘋YouTube專欄 、Line旅遊購物達人、Yahoo旅遊經、旅奇特約記者、PopDaily波波黛莉打卡編、Tiktok國際版抖音紅人榜、玩家專欄作家 http://www.tripplus.tw/
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    合作國內外觀光局、航空公司、新北捷運環狀線宣傳影片、新北捷運淡海輕軌、台北電影節、鑫馬獎、桃園網紅金牌好棧親子組、逢甲商圈觀光大使YT組、台中市政府經濟發展局產業小旅行宣傳、馥蘭朵烏來度假酒店、旅遊業者、飯店、餐廳、BAZAAR cafe、ELLE cafe、法國嬌蘭、丹麥手錶Nordgreen、Jetfi WiFi機、777機場快線業者、旺德翻譯機、小豹翻譯機、ONPRO、大江生醫、日本帕妃雯保養品洗髮精、大稻埕福來許人蔘雞湯、瑞典SUDIO ETT抗噪無線耳機、法國FALAIYA磁鐵面膜、LMDessert達克瓦茲、Melissa梅莉莎巴西親子鞋、Dr.Hsieh達特醫醫美保養品、鍋寶家電氣泡水機、韓國Osner家電Ihandy、韓國Hugpapa嬰兒腰凳揹巾、Yirga Classic義式咖啡機、劍湖山世界主題樂園、亞尼克蛋糕、德國芙媚琳。

    旅奇專訪 跟著名人戀戀美麗中華
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  • 新潤捷韻a10 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2018-09-23 00:00:03

    月兒半彎,沉寂地映照着某三岔路口。街燈不如她低調,偶偶嘎嘎的打破静謐。一片昏夜之下,惟獨一家小店亮起小白燈,光澤了殘白的老招牌,八個招牌大字倒也風韻猶存,尚露幾分燦紅,「叁去壹」,好古怪的名字。
    解讀店名之時,某路口冒出了一丁點的豆影,揉揉惺忪,他,漸近,漸近⋯⋯是名瘦小的大叔。濃密頭髮,架着黑框眼鏡,灰背心配短褲,褲管內,是一雙又乾又幼細的小腿。凝視着瘦小的雙腿,正向着光明之處走,輕巧的身軀,步履間,卻帶點沉重。也對,這家迄今四十年的小茶樓,每天折騰人十來個時辰,任誰都吃力。叮叮噹噹,門外已不見大叔蹤影,店裏則傳來碗盤清脆的碰撞聲﹑明爐火雄之音﹑機器引擎隆隆,綿密有致,彷彿正上演一齣交響樂。
    百般堅持,這沁人心脾的樂曲,方能伴隨柔光,一解深宵的幽清。

    最美的伴奏
    時針踏正三時,雨露開始俏皮地灑落於門前,宛若奏伴。往店內一瞧,裏頭早已炊煙四起。方寸之地站了四位大叔,既是小店的店主,亦是夥計,他們默言不語,各自奔波。
    步入小店,首先經過左邊的蒸檔,略胖的大叔站於檔內,洗擦着蒸籠用具。他髮根參白,粗眉大眼,卻有着親切的笑容,他是耀哥,負責企蒸檔,見他把東西擺放好,就急急移步至中央的圓桌,與另一名赤裸上身的大叔並列,這位大叔叫阿羅,是小店最舊之人,主力做樓面。舀起一盅盅待蒸的滑雞飯﹑鳳爪排骨飯﹑窩蛋牛肉飯,整齊地置好於鐵盤上。此時,後方的廚房傳來鏗鏘鑊聲,又夾雜了絲絲爐火之音,靠近一瞥,身穿白背心,戴着白框方鏡的瘦削大叔,專心地備着廚房用具,又點了明火預熱蒸爐,他是水哥,負責廚房事宜及炒鑊工作。倏地,一個黑影迅捷地於身後竄過,往鋪末的方向走。隨之來到轉角處,竟有一條樓梯往上層。一樓是個老式製作工場,古舊的木地板感覺不太牢固,牆邊擱放了高架﹑攪拌器﹑雪櫃﹑桌子等物品。


    眼前的大叔正是方才門外那位,他是發仔,負責點心出品。只見,他先來到攪拌機旁,把各種麵粉與水倒入機器內,開機,不時用手搓搓,好調校分量,待麵粉拌好成麵糰後取出,再於長桌上搓勻。他說,一種包皮,就能做出很多款的廣東包點,目前最難尋的,要數雞球大包了。因為大包餡多,一塊雞肉﹑一塊叉燒﹑雞蛋﹑豬肉碎,沒甚麼利潤,故很多店都不再做了。他們嘛,不就是念個舊而已。發仔雙手熟練地裹起大包,靦腆的他推說這是工多藝熟,畢竟他做點心已經五十多年,接手這家小店前,更受邀到日本教授做點心技術,可是不折不扣的老師傅。說着,身旁突然冒出了個人,是阿羅。他們誰也好,只要顧好了自己的工作,就會上來幫忙做點心。二人手照揑,嘴裏則說起往事來。

    小店年四十,起初的十年,都沒有發仔的參與。第一任的事頭,是他的兩個朋友,啊不,本來是三個人開的店。三名點心師傅,一心想要興家闖天下,於是租了鋪位,合資當老闆,其中一人正是阿羅。當一切準備就緒,卻出了點小岔子,阿羅的父親怕兒子做生意有風險,着他還是安安穩穩地打工好了,他不敢忤逆父親,於是向兩位拍檔坦白不合資,但以打工身份來工作,兩名老闆於是起店名為「叁去壹」。十年後,記得是八九民運那一年,二人舉家移民,湊巧發仔剛從日本回來,就決定接手小店。只是,做生意不是件容易事,請師傅更是難,於是他就找來耀哥及水哥兩個老朋友,再湊合阿羅一起合資:「我哋細細個就識,大家一齊做點心,請佢哋請唔到㗎,大家合資先有心機做。」四個大男人,既是夥計,亦是老闆,這麼一做,便是三十年。平日凌晨兩時半就要回來作準備,做點心,直至下午三時許,清潔完畢方下班,工作時間長,天天十數小時,沒有休息天。「佢住柴灣,一點半就要出門;我仲慘,住屯門,直情要喺度瞓。」水哥不知何時冒出來,邊說着,邊執起包好的數籠大包,一口氣搬到樓下去。一旁的阿羅苦笑一下,慨嘆為了養家,也沒有其他選擇。


    隨着水哥的腳步聲漸遠,發仔見做好雞球大包,於是又跑到攪拌機旁,倒入另一種麵粉:「呢啲係澄麵,做蝦餃皮要用嘅。」說發仔是蝦餃專家,一點不為過,想當年,他就是被看中了做蝦餃的技術,才受邀到日本授徒。他指做蝦餃最重要是餃皮,要做到煙韌透明,不論揑皮還是包餡的過程,都相當講究。搓好麵糰,他接着做蝦餃餡。他們的餡料有點不同,棄坊間常用的竹筍,改用沙葛。一來竹筍貴,有時比蝦更貴;二來很多老人家不喜歡,覺得濕毒。加入原隻大蝦後,又倒入炸香了的乾葱油,這樣會香口些。餡料準備好,發仔挖來一把菜刀,鬧着玩地往自己手臂劈下去,掩眼之際,他卻絲毫無損。他打着趣表示刀子只是負責壓皮,不需要太鋒利,接着便示範把一團團的麵糰壓薄,放上餡料,用兩指封口後放到小竹籠內。一天做六十至七十籠,做好蝦餃就做燒賣、雞扎、鳳爪、山竹牛肉,做夠一天的分量,日日如是,幾乎沒有停下來的時候。看着他瘦削的雙腿,久站似乎挺吃力,而且有靜脈曲張的迹象,他笑言:「由得佢啦,我試過約咗時間做手術,但都冇時間去,咁就遲下退休先去醫啦。」他壓壓腿,看了看手錶,四時許,所有點心也都做好了,可以開店。

    曲終就人散
    移步到樓下,店外依舊是半夜天,然而,點點喧鬧聲卻擾了寧息。甫有食物供應,就立即迎來今天的第一位客人,是一位晨運伯伯。跟站於最前線的耀哥打了招呼,拿了一籠叉燒包,便隨便坐下,嘟噥着這個下雨天令人心煩。阿羅問也沒有問就到茶水位沖茶,邊道:「我哋三蚊一位茶芥,有普洱﹑壽眉﹑水仙﹑香片,如果係熟客就唔使問啦,你問他反而畀佢鬧,有冇搞錯?我飲乜茶你都唔知道?」語畢,遞上一壺普洱給伯伯。接着水哥又從廚房走出來,於伯伯面前放下一碟牛肉腸粉。第二位客人隨即到達,是個夜冷佬,又是自個兒到蒸檔拿了籠雞球大包,坐到伯伯對面,枱面已擺好一壺水仙,眾人開始高談闊論,阿羅站於桌旁、耀哥佇於蒸檔、水哥索性坐在一塊兒,好不熟稔。反倒是剛才多言的發仔沉默在旁,他坦言:「我慢熱啲,聽到啱傾話題先埋去。呢度啲客好熟㗎喇,你唔同佢傾佢就自己傾。」熟客多是男人,通常來吃點早餐就開工,吃一盅飯﹑一碟點心,又或一碟腸粉,二十來元,經濟實惠兼有水吹,這些小茶樓,正是如此,才受歡迎。幾十年,不論客人還是諸位事頭,都由壯年步入暮年。講起這話題,跟客人最相熟的耀哥很是唏噓,年紀大的熟客,如果一個星期不見其人,要不就是進了醫院,要不,很快就打聽到他已經離開的消息:「人年紀大咗就係咁,都要睇化,我自己都老啦,唔捨得班客,冇咗間鋪就見唔到啦。」

    終於迎來午市,水哥開始埋首於廚房炒粉麵飯。其餘三人則招呼着滿座的客人。各人各司其職,頗有默契。當然,間中也會有爭吵﹑有磨擦,但不消一會兒就和好,大家的共識是,一起完成工作,一起收工就好了。說到底,都是老相知。縱沒天長地久,此情,卻勝人間無數。
    時至中午,他們疲態盡現,人啊,還是不得不認老。他們四人都六十來歲,靠着小店,算是把兒女捱大了,如今確有了退休的念頭。發仔對此直認不諱:「做呢一行做咗好耐啦,唔做都好唔慣,但人始終要退休,冇理由做到死為止。」合約還有一年多,如果沒有人頂手,合約結束之時,小店也就終結。
    聽着,聽着,人聲倒如哼歌,為清音樂點綴。只是,曲終,人總要散。

    叁去壹點心粉麵飯
    地址:西環薄扶林道11號
    電話:2547 3917
    營業時間:5am-2:30pm
    詳情: http://bit.ly/2Mv0kmL

    採訪:黃寶琳 拍攝:胡浩賢﹑謝本華

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