每年生日 都會去RubyTuesday到食飯慶祝🎊
但真心嗰度食飯都唔係平
不過因為我哋會買優惠券😎仲送埋90日嘅會員
Main menu有半價之餘🤩平時食set lunch仲有85折
優惠券$278 除咗係VIP membership 之外👉🏻仲會連續兩個月都有一份價值三百幾蚊嘅西冷扒、燒排骨😱或三文魚扒
真心好L抵🧐
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#墨西哥燒雞配薄餅 $288 會員價 $228
呢款係新推出😋 燒雞份量都幾大份 可以二至三個人share
燒雞加咗少少香草🌿味道唔會太淡
雞胸同雞脾嘅位置比較嫩滑😚
另外嘅食法好似食中式片皮鴨咁😳將燒雞撕成一小塊 連同烤蔬菜一同放入薄餅皮捲住食
再沾甜酸醬 都幾有墨西哥🇲🇽既風味
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#鹹蛋黃醬焗蠔 $28/pcs
焗蠔新鮮冇腥味👍🏻加入鹹蛋蛋黃醬 味道更加突出
但蛋黃醬較濃 唔係太食得出鹹蛋既味道🤔所以冇想像中咁油膩
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精選和牛芝士漢堡 $238 會員價 $119
包皮可以揀竹炭包、燕麥包等等
我揀咗前者 黑色包皮夠哂搶鏡🤣
配料都係差不多 生菜🥬、蕃茄、芝士、洋蔥
特別一讚嘅係和牛😍和牛係牛打而成 夠哂Juicy 和牛味都幾重🤤
如果想叫Double打孖大大份 就要揀精選和牛超級漢堡🍔
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#金寶蘋果脆脆 $88 會員價 $44
這款甜品我不嬲鍾意食😋 即叫即焗特別香
將蘋果🍎切片放底 上面鋪上脆脆焗
蘋果淋身配脆脆 口感非常豐富
但略嫌焗得耐咗少少 令到蘋果比較乾身同埋甜
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平時下午茶$40幾蚊已經好平🤑加多個85折好抵
仲有連續兩個月免費食西冷排同燒排骨
減肥計劃又要延遲啦😂
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#RubyTuesday
九龍灣宏照道38號MegaBox12樓23-25號舖
尖沙咀廣東道30號新港中心3樓304號舖
銅鑼灣告士打道280號世貿中心10樓1002號舖
將軍澳坑口重華路8號東港城1樓112號舖
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元気🍣 今轉壽司好多海鮮🦐
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小編一個人鐘意食咩呢❓元氣的確幾好選擇☺️今次既新menu好鐘意😍因為好多海鮮類啊，一於點齊佢😁(岩岩知道原來太大賣無晒貨🙈，未來一段時間都冇得試，不過都介紹一下啦，希望快啲重出江湖‼️)
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🔺豪快海老二点
鐘意蝦既朋友叫呢個一定滿足到，因為有齊兩款：赤蝦同甜蝦🦐🦐🦐新鮮甜味夠，仲加埋三文魚籽，好食😋
🔺北海道帆立貝牛油燒
嘩件帆立貝估唔到咁大舊，好驚喜🤩落足牛油同蒜蓉勁香😄其實小編都幾鐘意個帶子裙邊架！
🔺海膽配厚切墨魚🦑
海膽都幾大件啊☺️完全唔腥的雖然並唔係入口即溶，墨魚相對黎講比較韌，但覺得呢個配搭味道上幾唔錯🙂
🔺三色海鮮卷🍣
好口感豐富既壽司卷🥰卷入面係青瓜條同雞蛋，面層加左好多帶子粒、甜蝦🦐同三文魚籽😋所以食落鮮味重重，真係幾抵食‼️
🔺焗檸檬芝士蛋糕🍰
🍋檸檬味都幾突出，不過芝士味可以再重dd，甜度都可以高dd，係幾fresh既唔怕好膩，如果餅底加返麥維他就好🍪
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元気壽司
Price: $100
評分: 8.7/10
Address: 尖沙咀廣東道30號新港中心2樓211號舖
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#蕃茄滋補吖

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蕃茄滑蛋螺絲粉X脆皮豬手🍅 $60
評分: 7.5/10

成日以為執哂既蕃滿門🤪原來尖沙咀既food republic 有得食！以前好中意食！味道辣得好過瘾㗎

上邊滑蛋不太滑😂茄湯有好多蕃茄肉，男人食好補架！🤤今次揀左最辣既巴辣！但都未遮住蕃茄味🍅麵揀左螺絲粉🤤每啖連湯一齊食，正！小食揀左脆皮豬手，食落唔脆，但豬手皮好彈，肉好有口感，加埋蜜糖芥茉好惹味

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#foodprint尖沙咀

蕃滿門
地址: 尖沙咀廣東道30號新港中心地庫大食代11號舖

?首次使用OpenRice外賣自取，「買滿$40即減$20」優惠碼：kikimay
(條款及細則: https://bit.ly/36JBn4w)
(數量有限，換完即止）

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【今集餐廳】
＊餐廳全由自己選擇，食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，食物質素以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊

►花斑茶社 (樂道)
片中飲品: 黑糖珍珠抹茶鮮奶＋花豹芋圓 – 用迎新優惠碼「kikimay」後只需$37 (原價:$57)
地點：尖沙咀樂道32-34號地舖
營業日期：星期一至日 12:00-21:30

►Green Common (海港城)
片中食品: 未來豬肉漢堡+樂樂雞+黑醋照燒汁牛肉薯餅 – 用迎新優惠碼「kikimay」後只需$88.5 (原價:$135)
地點：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G61號舖
營業日期：星期一至日 11:30-21:30

►唐宮小聚 (新港中心）
片中套餐: 2人套餐 － 用迎新優惠碼「kikimay」後只需$279 (原價:$399)
地點：尖沙咀廣東道30號新港中心3樓303號舖
營業日期：星期一至日 12:00-22:00

►The Point - Pizza & Pasta (The ONE)
片中食品: Mentaiko Soft Shell Crab Pizza(11”) － 85折用迎新優惠碼「kikimay」後只需$131 (原價:$151)
片中一:，地點：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓409號舖
營業日期：星期一至四、日 12:00-22:00；星期五至六 12:00-22:30

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蕃滿門
地址 尖沙咀廣東道30號新港中心地庫大食代11號舖
Shop 11, Food Republic, UG/F, Silvercord, 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui
港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口

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胡仔關鍵詞

#尖沙咀 #番茄滑蛋 #螺絲粉 #foodcourt #foodrepublic #情侶打卡 #香港好去處 #情侶好去處 #tsimshatsui #香港美食 #晚餐

近期香港掀起了一陣自助牛扒風潮，最便宜不用一百元，就有一份鐵板牛扒，食法亦新穎──牛扒上桌前略略烤過表面，放上烤板奉客，由客人自己動手烤至心水的生熟程度，消費便宜，食法又互動，自然成為打卡熱點，坊間陸續開了幾間專門店。

今次找來有十七年入廚經驗，曾於Hotel East扒房任職及旗下開有Double K扒房的李文金師傅，放蛇試食四間自助鐵板餐廳，柯打一客西冷，以食物質素、配套及性價比作準則，來一評哪一間的質素最好。

李師傅說，一塊好的鐵板西冷，油脂分佈要平均，即使烤至全熟也不會太乾；有筋位但不應太多，免影響口感；肉質有咬口、牛味重。用作烤牛扒的板要夠熱但不能太熱，最好為石板，因為鐵板散熱的速度較快，客人較難控制好溫度，在未吃光牛扒前已過熟，或牛扒未熟鐵板已經不熱。


大廚第一站去的是近期大熱，位於深水埗的人龍店三ステーキ。先說西冷，有厚度，有牛味但不算很重，油脂未算多，而且醃過，因此整份牛由表面到內裏都有鹹味，不點醬料也夠味。「它應該是用過一些東西醃過它，不過技巧做得很好，沒有梳打粉或其他怪味。」

另外石板也夠熱，能讓人慢慢烤而不會令牛扒過老。店員亦表明如石板不夠熱可以更換。店內的沙津、白飯及湯都是自助任食，湯偏鹹，但沙律質素不錯，加上任食，性價比高。

第二站是玩法跟三ステーキ差不多的野郎Stone。主角西冷，是四間之中質素最高的一間，無論是牛味及油脂都最足，即使吃到最後也不會烤到乾巴巴，配上炸蒜片更提升了風味而不會蓋過牛味；但大概因為呈上的西冷是尾位，筋位較多，有一條筋位甚至無法咬開。醬料也有驚喜，除了有即磨黑胡椒及喜馬拉亞山粉紅色岩鹽，亦有自家製的麵豉醬，豆豉味出，跟西冷味道意外合襯。


配套方面，石板有點髒，在烤牛扒時會有一些黑點沾上西冷，雖不影響口感，但感觀不佳，圍裙也要向店主詢問才有。性價比則一般，點套餐可以任叫配菜及包一份飲品，但盛惠$30，不划算。

第三站是位於逸東酒店Food Court餐廳的混亂steak，所有牛扒需由300g起跳，之後再逐克計，店員會在客人面前切肉上磅，以示「無呃秤」。西冷雖然有咬口，但是牛味稍遜，而且大概因為師傅刀功問題，西冷厚薄稍稍不一，口感上要扣分。調味料方面則是一般已磨好的鹽及胡椒。

此外，鐵板嘅薄又小，溫度很快就下降，還來不及把西冷煎至半生熟就已經冷卻，即使再換一塊鐵板，不到五分鐘就已經再度冷卻，加上板小，切肉時甚至會令一邊的配菜掉出板外，吃得很「論盡」。另外加$18就能有套餐，包一份沙律及飲品，價錢合理。

最後一站是日本連鎖店Pepper Lunch，雖然店鋪沒有說明分量，但李師傅表示應該有八安士左右，質素合格。調味方面則是一般的鹽及黑胡椒等。另外，用的是鐵板，令牛扒煎熟得太快，甫上枱未開始食就已經燒到七成熟。加上只配一碗飯，性價比一般。

最後，野郎Stone以食物質素取得最高分，李師傅表示餐廳無論是西冷還是醬汁都頗有質素，即使筋位較多，但仍不阻其成為冠軍。

採訪：范名雅
攝影：馮逸家

三ステーキ
電話：2708 3077
地址：深水埗欽州街54號
營業時間：星期一至日12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2TnNBu9

野郎Stone
電話：5114 2429
地址：尖沙咀厚福街7A地下E鋪
營業時間：12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2EPskAZ

Confusion Steak
電話：從缺
地址：佐敦彌敦道380號Eaton HK LG 層Food Hall
營業時間：10am-10pm
詳情： http://bit.ly/2mNAIqT

Pepper Lunch Express
電話：2110 1830
地址：尖沙咀廣東道30號新港中心地下5號鋪
營業時間：星期日至四11am-10:30pm，星期五至六11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2VGSwmJ

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