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[爆卦]新手料理dcard是什麼？優點缺點精華區懶人包

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  • 簡單哥

    新手料理dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文

    2020-11-28 17:15:01

    新手必學料理【上海菜飯】焦香鍋巴，媲美餐館的味道


    「怎麼做香氣最濃郁？」
    「飯跟水的比例是多少？」
    料理簡單，懶人必學。
    簡單哥很喜歡這道料理的味道。
    簡單哥也很想知道，
    你們心中的【上海菜飯】是什麼樣的？
    歡迎在下面留言告訴簡單哥。



    （今日份量： 2 人份）

    🥘所需準備的材料🥘

    👉青江菜 160克
    👉培根 70克
    👉筍子 120克
    👉高湯 300克
    👉白飯 2碗
    👉胡椒 適量
    👉鹽巴 適量
    👉米酒 1大匙
    👉豆皮 1片

    🥞開始簡單製作🥞
    ①熱鍋下油後後下培根炒至微焦，裝起一些備用
    ②下豆皮把水份炒掉後下菜梗、竹筍炒香
    ③炒香後下米酒、高湯煮滾後下鹽巴、白胡椒調味
    ④調味後下白飯、青江菜葉
    ⑤下油抹均勻熱鍋，把飯放下去後煮出鍋巴即可



    簡單哥感謝大家的觀看❤️
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