為什麼這篇新建成 蛋黃 酥鄉民發文收入到精華區：因為在新建成 蛋黃 酥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者wonderfood (wonderfood)看板TamShui標題[心得] 新北淡水-新建成餅...
新建成 蛋黃 酥 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 17:48:17
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新建成資訊
訂購時間:2019.6.15
地址:新北市淡水區公明街42號(老店)、新北市淡水區公明街25號(新店)
電話:(02) 2621-1133、(02) 2629-2170
營業時間:8:00~22:00
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如需原文請自行點閱：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228074456
https://i.imgur.com/5BecNFB.jpg
樂朗奇、禮坊、新建成等等
婚期在七月中的我們便在五月底的時候選了幾家喜餅去試吃
最後以符合我們條件的新建成雀屏中選
中式喜餅、價格400~600、外盒簡單大方、希望能接受的年齡層廣、能夠通通送到典華
https://i.imgur.com/qWlpWTe.jpg
某軒和獸大都是聽典華wedding i小姐介紹才第一次知道...
不過跟周邊的親戚朋友長輩們說起
每個人幾乎都說: 喔~~~新建成喔~~~有名阿~~~
外觀看起來樸實無華
但直覺告訴某軒
越是樸實無華的店家越是深藏不漏XD
https://i.imgur.com/CAXPtcM.jpg
不過風格實在差太多了
要不是招牌都是同樣的黃底紅字
還真不會相信這是同一家...
這家新開的店走清新質感風
巧妙地融合了中西風格
和舊店做出一個很大的區隔
https://i.imgur.com/Wlv9Mkg.jpg
氣喘吁吁地趕到
連店門都關一半了
還好裡面有一位阿姨還是招呼我們進來
之後我們的試吃、訂購、付款、寄送等等事情
也幾乎都是那位阿姨幫我們處理的
她對我們的印象就是
總在關店前最後一刻趕上的兩個人，還帶著一隻狗狗...
https://i.imgur.com/Xy2QiZN.jpg
新建成阿姨詳細的幫我們介紹了喜餅
對餅禮盒、中式盒餅、各種口味等等
聽完了我們的需求
她推薦了對餅禮盒(三) 540元
包括了本店招牌芝麻蛋黃12兩和4入中式餅5兩
另外
因為現在新人結婚都喜歡送西式禮盒
所以他們也有提供高帽子禮盒代訂服務喔!
https://i.imgur.com/Zh1TpbX.jpg
她端出了本店招牌---芝麻蛋黃讓我們試吃
平時我滿少吃喜餅的
但這次一吃
真的滿好吃的
厚實的口感
綿密的內餡
香噴噴的味道
恩恩~~~用這個給喜餅給賓客吃不會錯滴~~~
https://i.imgur.com/ixJdlFn.jpg
了解更多的事項細節
新建成阿姨很豪邁好客
每次我們要離開的時候總會幫我們帶上一些喜餅
https://i.imgur.com/Mbwk17B.jpg
裡頭有六種口味
蓮蓉蛋黃、鳳梨梅蛋、紅豆核桃蛋黃、棗泥、酥皮鹹肉、酥皮咖哩肉
還有一盒經典的芝麻蛋黃
請我們回去給長輩試吃挑出其中幾個我們喜歡的口味
某軒也真的辦了一個下午茶試吃大會
爸媽們吃得津津有味直說好吃我好會選
挖哈哈哈~~~春風得意，走路有風阿~~~
https://i.imgur.com/rn4SxUr.jpg
5/30第一次到新建成
6/15就下訂了
訂了對餅禮盒(三)540元，總共訂240盒
總價是540X240=129600元
新建成的價格很硬
一開始說反正幾盒就是多少錢，沒有折扣也沒有贈品
不過後來新建成阿姨還是主動幫我們總價減了一些尾數
付款方式很隨興
不須先付訂金，一周前確認盒數，送貨前匯款即可
https://i.imgur.com/JE0rvUC.jpg
不像有些店說滿多少就規定寄幾個點
我們後來寄滿多點的
新建成阿姨也是眉頭一皺豪邁拍桌說~~~沒問題~~~幫你寄!
甚至想提早領幾盒送人也可以
結婚前一天送了12盒先到家裡，預備文定儀式的擺放
結婚當天剩下的盒數專車都送到典華
從頭到尾
處理的妥妥貼貼
ps.婚禮結束後
想再補寄喜餅也超方便
傳真姓名地址盒數
匯款費用和郵資後打電話告知即可
https://i.imgur.com/MyFf8t5.jpg
就是為了文定儀式的準備
紅色喜氣洋洋的外包裝非常適合當日的場合
https://i.imgur.com/h7ido7f.jpg
我們特地留了一盒給自己
雖然有聽說什麼新人不能吃自己的喜餅
不過我們不知道為什麼也不在乎
因為獸大說要吃就是要吃阿!!!
ps.保存期限冷藏七天
https://i.imgur.com/tSfozqe.jpg
上層四種口味二甜二，每個5兩
左上: 紅豆核桃蛋黃
左下: 酥皮鹹肉
右上: 酥皮咖哩肉
右下: 鳳梨梅蛋
https://i.imgur.com/keterRN.jpg
一個喜餅禮盒
滿足了喜餅中要有大餅的傳統概念
又有四種不同口味的小點心可品嘗
一箭雙雕!
https://i.imgur.com/mY4I92u.jpg
就這是新建成很特別的和生餅
有點像月餅軟軟甜膩的口感
新建成阿姨很有自信的說你們一定要選這個口味
因為好吃而且是本店招牌之一啊!
紅豆餡微甜、蛋黃餡微鹹、加上酥脆的核桃口感的確很爽口
https://i.imgur.com/7SeW6nQ.jpg
這是我個人最愛的和生餅口味
就好像在吃所謂的<鳳凰酥>一樣
又香又甜又滑膩
配上一杯無糖綠茶
送拉!
https://i.imgur.com/jOY3eHO.jpg
有甜就要有鹹
若是四種都是甜的則稍顯單調
咖哩以粉狀呈現
咬下去後容易碎掉
雖然特別
但沒有前兩種甜的口味來的令我驚豔
https://i.imgur.com/Fl9XYCk.jpg
口感與酥皮咖哩肉差不多
只是少了咖裡的味道而已
比起內餡
我反而比較喜歡吃外面的酥皮XD
https://i.imgur.com/PrPOGqu.jpg
鎮店招牌---芝麻蛋黃
也有推出芝麻不加蛋的版本
話說這塊真的超厚實的
一般切蛋糕的那種塑膠刀根本是以卵擊石
非要我請出家裡最鋒利的菜刀才順利切成一半...
https://i.imgur.com/t3TJbBo.jpg
聞聞芝麻香
https://i.imgur.com/0aB1O9V.jpg
內餡香甜
兩者搭配起來讓獸大直接是用啃的...
恩...瞧這個熱量...
我們都該去運動了
我們事後接到好多正回饋
有人說:挖~~~好久沒吃到中式喜餅囉~~~喜歡~~~
也有人表示: 家裡的長輩超愛，拿到當天直接吃到剩一半
還有人說: 我都沒吃到，通通被大食怪弟弟妹妹們給嗑掉了...
覺得好開心喔!
感覺自己做了一個很正確的選擇
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.195.41 (臺灣)
※ 編輯: wonderfood (1.160.195.41 臺灣), 08/22/2019 12:54:39
推 VNA2014: 寫得好好吃哈哈！家裡長輩喜歡吃大餅！！決定買來吃看看 08/22 12:57
→ VNA2014: ！ 08/22 12:57
推 eatx8: 我家長輩也超愛這家！ 08/22 14:25
→ whistling: 新建成我記得不給試吃 是因為你們要當喜餅包大量才給 08/22 23:38
→ whistling: 試吃 還是現在有改？ 08/22 23:38
推 DramaQ: 多次造訪新建成 發現的確沒有給散客試吃 但是有給要訂婚的 08/23 09:32
→ DramaQ: 的新人試吃 08/23 09:32
推 qqisme0: 寫得感覺好好吃哈哈哈 08/23 09:59
推 kathylan: 以前就算要訂來當喜餅也沒給試吃，都要自己買回去試 08/23 16:53
→ kathylan: 應該有改了 08/23 16:54
推 purplebfly: 很好吃吧,我平時也會買來當零食吃 08/23 19:54
推 powqasklz: 沒有試吃，不過真的很好吃，現在還有迷你大餅一個好像4 08/24 19:52
→ powqasklz: 0 08/24 19:52
推 evajohnny: 這家好吃 08/26 23:53