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美食疫起來/在家【吃七碗】

誰說滿月才能訂油飯🍱

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油飯米粒Q彈香氣足好.料多到爆
香菇/蝦米/金鉤蝦/豬肉/魷魚/整體
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好吃很香.百福蛋新鮮冷的也好吃

彌月蛋糕【紅豆】
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📣店家也有素食油飯‼️
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【《見築百講》贈書活動得獎名單】

感謝大家踴躍留言，以下五位將可獲得出版社贈書，請得獎者私訊粉專「地址」「收件人姓名」以便寄書。

下面就來欣賞一下網友提供的精彩文字和照片：

1. 羅謙 #雄中紅樓 （書中編號38）

對雄中紅樓之情有二，一是其承載著一段高雄的歷史，二是紅樓在三年高中生活中無可取代的青春印象。

雄中紅樓建成於日治時期，建成至今一直是高雄的高中教育最高學府，其在近百年歷史中孕育多位在各領域有傑出表現的人才，其中第二棟紅樓之上的彈孔與校訓，更是又記載著國民黨政府曾經對高雄、對人民、對本土的傷害，每每看到都感慨不已，也讓人感嘆這棟建築在高雄歷史中扮演的見證者角色。

而也讓我對這棟建築有著認同感的是三年的高中生活與之的相處，看過不少各地的紅樓建築，等仍然最愛雄中紅樓、還有穿梭其間的光影變化，常常下午拿著相機或手機，蹲在地上取景，只為捕捉紅樓與之間景色的最美瞬間，不知不覺待在雄中三年，在紅樓上課兩年間，它已經不只是一棟建築，更是一位老學長、我們一段故事的見證者。

2. 郭庭妤 #果貿社區 （書中編號65）
「果貿社區」的天空是圓的🙆🏻‍♀️

獨特而密集的建築特色，仍擁有一大片鮮綠的小型公園。四周緊臨著13幢大樓，各有屬於自己的編號和過去。

有熱鬧的市場，也有質樸的理髮廳、洗衣店。一應俱全的社區型態、帶有年代感的店家招牌，以及大廈中央的天井，都充滿著香港公共屋邨的影子（超級迷人）。

話雖如此，不少人會將果貿社區比做為香港的鰂魚涌海山樓，但總覺得果貿社區的壓迫感，還沒有香港來得高，反而還有一種可愛的感覺～

3. Fiona Jiang #逍遙園 （書中編號39）

印象最深刻的是近期修復完成，開放的↓第二階段日治時期建築：逍遙園

藏身現代都市裡的日式古蹟，假日下午來訪有導覽人員解說，參訪修復完成的歷史建築，彷彿走進時光隧道。

外觀看來是綠色莊園、木造與磚石打造的宅邸，從取名可想主人大谷心之所嚮的自由自在境界～『#逍遙園』

內部從食堂、書齋、炊事場......等皆可見日式細膩獨特的配置巧思，與融合西式文化的思想體現，遙想大港埔的熱帶農業風情與在地生活文化。

4. Huang TC
#海洋流行音樂中心 （書中編號90）
#高雄車站（Mecanoo設計新站體未入選，老車站編號40）

我喜歡高雄建築很多，一是流行音樂中心。

整個海音興建過程，每個工區都被我潛入拍照過，2016年9/17我曾潛入海音館拍攝地下層施作（連結照片），3月27日滿載測試當然要親眼來見證，我刻意挑2樓位置可以環視全場

根據史哲副市長表示，正式啟用後商演，目前預約熱烈，基於商業保密不能公開，昨天參與歌手都表達將在海音館正式商演

當天一樓場地並沒有啟用活動式伸縮座席，我從戶外進館剎那，迎來一陣冷氣，在觀眾席吹冷氣看表演真爽，一切都滿意👍👏

第二是新高雄車站，天棚設計是最大亮點，屋頂上、屋頂下都是特色，前幾天測試手機拍下雲朵天花。

5. 鄭原傑
#鳳山肉品市場 （書中未入選）

認識鳳山肉品市場，是在台北，台博館迴廊的「前行無畏」陳仁和建築展。肉品市場圓形的外觀吸引了我，走近一看模型，觀察其內部，發現更不得了。

複雜的構造，將肉品市場平面分割眾多扇形，其中一塊圓心角最大的扇形有坡度，坡度上有階梯，看起來彷彿是……看台？難不成這個大扇形是肉品市場的集會空間嗎？蓋得那麼優雅，好比古羅馬時期的半圓形劇場。

然而，有關於肉品市場的簡介是這麼寫的：分割的小扇形是貨車卸載豬隻後，令其走進場的通道，通道逐漸收攏，豬隻走向圓心依序上台，買家即在類似劇場的空間出價，交易完成後豬隻便被趕下台，送至屠宰場。

的確，肉品市場的大扇形空間就是劇場，觀看的是豬隻這一生最後卻也最華麗的演出，這一切歸功於陳仁和建築師精心的設計、安排。在鳳山肉品市場，數十年來，無數的豬隻登台，揮灑青春血淚在扇形的劇場上。

有一句話這麼說：「如果屠宰場的外牆是玻璃做的，任誰都會是素食主義者」。每當想到鳳山肉品「劇場」的「演出」，我就對餐桌上的豬肉起敬畏之心，除感念牠們的犧牲之外，別浪費食物，是我目前唯一能做到的。

#小編最後補充：
大家的留言都很精彩，遺珠之憾很多，就像《見築百講》未免也沒選到許多精彩建築，我們未來也會繼續推出更多活動跟大家互動～

【美國傳奇山徑又添精彩一章】

3500公里是怎麼樣的概念？

我在Google Map上試用「測量距離」功能，以香港為起點拉出直線，發現3500公里原來是代表著：東至關島，北至俄羅斯南部，西至印度中部，南至印尼南部。簡單來說，就是乘飛機也要五六小時的航程。

如果這樣的距離，用雙腿要走多久？

赫赫有名，橫跨美國東岸14州的「阿帕拉契山徑」（Appalachian Trail，簡稱AT）正是3500公里。尋常人打算徒步把它走完，得花上約半年時間。據統計，只有20%左右的人有毅力真的把它由頭走到尾。有工作在身的都市人，用分段形式把它按時走完，是比較務實可行的做法。若然用跑的話，目前最新紀錄，是由比利時好手Karel Sabbe在2018年以41天零7小時多創下。

AT自1937年建成後，日漸成為美國以至全球知名的徒步徑。曾經以為，AT如此有名定是因為風景優美吧。豈料在我看完Netflix紀錄片《誓破紀錄的Karl Meltzer》（Karl Meltzer: Made to Be Broken）之後，才發現事實似乎並非如此。這套片刻畫了Karl Meltzer以不到46天時間打破跑步穿越AT紀錄，過程固然極盡艱辛，但在鏡頭中我卻沒有看到像UTMB沿途的那種壯麗。事實上，早有人稱AT為「綠色隧道」（Green Tunnel），就是暗指這條步道景色單調。

就如劉禹錫所言：「山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈。」AT雖然沒有錦繡山河，但以步行或跑步形式挑戰的人日多，就使它在登山愛好者之間名氣暴漲。久而久之，以AT為主角的書籍、紀錄片以至電影就接連出現。

除了剛才提到的netflix紀錄片外，大家只要在amazon之類的網上書店一搜已可找到大堆關於AT的書籍及電影。談經歷的固然有，以實用角度教導後來者如何成功挑戰AT的亦不乏。當中最著名的，作家Bill Bryson就將挑戰AT失敗的經歷寫成A Walk in the Woods，於1998年出版；後來書在2015年改編成同名電影上映，由港人熟悉的羅拔烈福及愛瑪湯遜等主演，台灣譯為《別跟山過不去》，大陸譯為《林中漫步》，但此戲在港似乎沒有上演了。

相比之下，華人作者關於AT的中文專著，我暫時只見有徐銘謙的一本。作者為台灣學者，她於2006年參加計畫獲選前赴AT學習保育、修築步道，並在2008年寫成了《地圖上最美的問號》。舊作絕版多年後，2015年她把書易名再出新版，就是《我在阿帕拉契山徑：一趟向山思考的旅程》。

至於今次勾起我談AT，全因是超馬跑手Scott Jurek的新作North。Scott Jurek在2012年的舊作Eat and Run（中文正體版《跑得過一切》、簡體版《素食，跑步，修行》）在跑圈中早已一紙風行。事實上，Scott Jurek本身也是非常優秀的越野跑者，再加上他堅持純素飲食，身體力行地反駁了「茹素有損運動表現」的看法，大家當然會對他的飲食、訓練與出賽經歷有莫大興趣。

睽違多年，Scott Jurek終於有新作推出，而且是與妻子Jenny在2015年聯手挑戰AT的經歷。此書出版，記錄著又一位名人挑戰這條傳奇名徑。AT的名氣是從何累積而來，於此又見一斑。

征戰越野賽事多年，Scott已年過不惑。妻子Jenny，亦經歷了兩趟小產。在這情況下，他們都背上了各自的理由，希望通過一場挑戰去再度尋覓自我。

這趟旅程，跑的是Scott，駕車支援的是Jenny。有別於往日對待比賽的認真，他們這次挑戰相對隨心得多——Scott不單從未試路，甚至AT所穿越的14個州份，Scott也沒踏足過幾多。然而，基於這並非正式比賽，所以夫妻二人對此亦安之若素。

話雖如此，Scott畢竟是精英選手，他這次挑戰也並非「郊遊」，反而是銳意以46天的時間打破前人紀錄。那就是說：要連續近七星期，每天跑差不多兩個全馬，絕對是能人所不能的超級考驗。

不像《復仇者聯盟》，這裡劇透絕無問題——Scott當然如願打破紀錄。但當中如何克服傷患，堅持完成的種種細節，才是書的重點所在。此書的各個章節，由Scott和Jenny梅花間竹式分述，有點像「一題兩寫」的做法使敘述顯得更為新穎立體。

目前此書尚未有中譯本，但除英文紙本或電子版外，我推薦大家也不妨考慮將有聲版本一併買回來，因為朗讀者正是兩位作者本人。相信伴之以讀，諸君更能如臨其境。

原刊於2019年7月號《Sportsoho運動版圖》

https://www.mrlamsan.com/2019/08/720012.html
香港人熱愛到日本旅遊，民宿、商務酒店及和風榻榻米等住屋體驗通通都嘗試過，有否想過入住由歷史建築改建的酒店體驗一下呢？座落於櫪木縣那珂川町的全新「體驗式」酒店「飯塚邸」已於7月20日隆重開幕！此酒店以將「有形文化財」的歷史建築改建為賣點，不僅可以感受當年生活文化氣息，住客在入住期間可以直接體驗真正的日本鄉村生活方式，與居民一同共進晚餐享用地道美食外，更能參加本土單車導賞團，又可以到城內餐廳品嚐當地美食特產等，發掘那珂川町的魅力。「飯塚邸」接受網上預訂，體驗入住小城的「有形文化財」文物不失為一個遠離繁囂兼洗滌心靈的一個特別選擇！



東日本地區首間「有形文化財」酒店　感受日本古代氣息

「飯塚邸」位於那珂川町，前身為一座約有200年歷史的「有形文化財」，成為關東地區第一間亦是唯一一間以「有形文化財」改建營運的酒店。其取名亦來自建築物本身的名字「飯塚家住宅」而得來。遠在日本江戶時代，飯塚家以村長的身份管轄村落而建成。直至明治時代後期，「飯塚家」在主屋旁築成一座別屋作隱居所之用。別屋的正門、側門以及內部的門和楣窗等，皆由明治時代建造，外觀象徵當時的建築特色及風格，身處大宅內就能夠感受到當年文化的獨特氣息。那珂川町經過時代變遷，城內人口逐漸減少，至今大約只有18,000人，掉空的房屋也隨着增加。有見及此，為可以吸引更多遊客到當地逗留和宣傳那珂川町的魅力，而決定改建空置的房屋成為酒店，讓遊客體驗當地歷史和文化。從成田機場出發，駕車約2小時15分鐘，羽田機場則駕車約3小時即可抵達。若非「自駕遊」，同樣可以由東京出發！可選擇乘搭1小時新幹線或乘搭JR到達櫪木縣後再轉乘路線巴士，約2至3小時就能到達那珂川町。




酒店設計與城內民居融合　讓住客親自體會小城魅力

「飯塚邸」與一般酒店不同，以穿插民居當中的概念而改建，冀與城中的事物融為一體，希望能讓住客多出外溜達，去探索和親身感受城中的吸引之處，並可以參與當地居民所舉辦的活動及尋找在小城裡隱世的美食。酒店客房分別位於其歷史悠久的倉庫以及別屋。其保留原有獨特的和風外觀，將內部裝修成富有時代感的房間。樓高2層的倉庫改裝為民宿風格，適合短期住宿的旅客。入口位於1樓並設有客廳及浴室；上層的閣樓則放有1張小型雙人床及書桌。住宿連早餐的價格每位10,000日圓至15,000日圓，最多可供3位成人入住。別屋則設計成公寓式的房型，每個房間配有基本配套如客廳及浴室外，更備有廚房，適合打算長期住宿或是親子旅遊的客人。而睡房則有2間，每間都設有1張小型雙人床，最多能夠讓4位成人入住。住宿價格連早餐則是每位30,000日圓至50,000日圓。由於每套房型只有3間，名額有限，萬勿錯過。




那珂川町深度遊　品嚐當地食材了解箇中文化

那珂川町雖說是一個人口較少而恬靜怡人的小城，但所擁有的獨特之處卻不遜色於大都市。入住「飯塚邸」可讓遊客享用町內的餐廳備有多款當地食材如鮎魚以及虎河豚菜式，更可前往日式餐廳「御岩前」品嚐那珂川町特產「虎河豚蕎麥麵定食」，並觀賞優美的河畔景色；或是到蛋包飯專門店「道」以特產豬肉製作的漢堡扒等一飽口福。另有提供素食的菜式餐廳。

「飯塚邸」會為住客舉辦各種活動，安排行程。運動愛好者可參加單車導賞團，在專業導師帶領下欣賞當地美景；此外，想深入了解當地文化，可以選擇在當地農民的家中共進晚餐，一邊傾談一邊品嚐他們精心炮製的地道美食。另一方面，在酒店旁的「馬頭廣重美術館」是其中一個當地著名的景點。其建築整體使用了當地產杉木及和紙等而建成，館內展示了日本19世紀中期，浮世繪大師歌川廣重的珍藏版畫的藝術館。喜歡拜訪日本傳統廟寺的話，可以參觀供奉稱為「天日鷲命鳥神」的貓頭鷹而聞名的「鷲子山上神社」，祈求開運幸福；若是親子旅遊可以安排到訪「那珂川水遊園」，在360度全景的隧道水槽下，觀賞各種來自亞馬遜河的魚類，非常適合帶同小朋友參觀。

無論是戶內或是戶外的活動都能在那珂川町體驗到，加上街頭充滿歷史所留下的歲月痕跡，讓訪客走在街上盲能感受着鄉郊的大自然與歷史所融合的氣息。

櫪木縣那須郡那珂川町馬頭363-1
1) 民宿風 （客廳＋睡房＋浴室）

- 適合短期住宿遊客

- 共3組房間，每組最多3位大人入住

- 每位18,000日圓（價錢會因住宿計劃變動）

- 長期入住價錢會更便宜

2) 公寓式（客廳＋2睡房連2張小型單人床＋浴室＋廚房）

-適合長期住宿遊客

- 共3組房間，每組最多5位大人入住

- 每位28,000日圓（價錢會因住宿計劃變動）

- 長期入住價錢會更便宜
1) 自駕遊

＊成田機場: 約2小時15分鐘

＊羽田機場: 駕車約3小時

2) 新幹線

由東京乘搭約1小時到達櫪木縣，再轉乘路線巴士

3) JR

由東京乘搭JR線約2小時到達「氏家」站，再轉乘路線巴士


http://www.iizukatei.ohtawaragt.co.jp

妙法寺位於香港屯門新市鎮，1960年由洗塵法師及金山法師購入位於藍地的張苑開設。「萬佛寶殿」在1973年開始重建成3層，並在1980年落成。它捨棄傳統佛寺的建築結構：
• 外觀雙層屋脊，並舖上金光燦爛的琉璃瓦片；陶瓷製作的動物裝飾被置於飛簷上；大廈的最高處有一座由兩條金龍守護的佛塔。
• 頂層是大雄寶殿：供奉3尊5公呎高的釋迦牟尼佛，藥師佛及阿彌陀佛坐像，附有三道從屋頂懸垂的巨型梨狀水晶吊燈，橫樑上描繪了釋迦牟尼的一生事蹟。內壁鑲有約10,000多個不同姿態的金佛瓷磚，據說是仿照北京市頤和園的萬佛殿興建的。左右兩壁更分立了16尊以半浮雕製作的佛像。
• 中層是法堂，供奉玉佛像，此處亦可筵開40多席素食。樓梯間有半浮雕描繪釋迦牟尼的故事。
• 底層供奉彌勒佛像及四大天王像。
殿前設有一對威猛的巨大金龍，環繞著紅磚砌成的前門大柱。大門入口的兩旁設有石獅子及麒麟，亦有2頭擁有6顆牙的白象雕像。近年來於一旁擴建了一座妙法寺新大樓，由玻璃幕牆構建的建築，宏偉非常，外觀猶如一座現代體育館，環保新穎的設計，開創了佛教建築先河，值得前往觀摩。環保熱潮席捲全港，就連傳統的中國寺廟重建時，亦大打「環保牌」﹗位於屯門藍地的妙法寺，經歷十多年的大型擴建，前後花費一億六千萬元，打做出既環保、又富佛教意味的水晶蓮花宮。其天馬行空的設計，不但開創了佛教先河，大殿內無柱無瓦，及引入天然光的設計，更具劃時代的環保氣息。妙法寺住持修智法師表示，傳統佛寺的瓦頂設計，雖然金碧輝煌，但維修費用卻相當高昂，「舊寺過年前做過維修，只是見爛補爛，亦要二十萬元，單是搭棚便用了十多萬元，還未計紙皮石、水泥，人工。」他表示，妙法寺在九一年起構思蓋建新殿時，便一心要做到「零保養」，「盡量將善信的善款，用在有需要的社會福利事業之上，而不是用於建築物之上。」　　法師稱，傳統的寺廟存在光綫不足、通風不夠及實用率低等弊端，故寺院在擴建時，便銳意改善上述缺點。如是者，新寺的建築師蔣匡文便設計了一座天馬行空的佛殿。「好高興，法師會接納如此新潮的設計﹗」蔣匡文透露，水晶蓮花宮內融入了不少環保元素，包括﹕玻璃幕牆，可以增加透光度，減低傳統寺廟光綫不足的弊端。蓮花宮參照五台山佛光寺，坐東向西，為避開西斜，正面不設窗，但左右卻有一列窗，方便南北通風，即使容納過千人的大禮堂，亦毋須開冷氣。蓮花宮幕牆的斜面更經過特別計算，猛烈的陽光要到下午四時後，方會照入大殿﹔外牆石與建築物之間，更形成隔熱層，降低室溫﹔外牆鋪設的光滑「微晶石」，加上斜角設計，大雨時會自動沖刷外牆，減省清潔費。位處蓮花宮內的大雄寶殿，中空無柱，用盡每一方寸的空間，做到視野「零遮擋」，而大殿樓高約七十呎，面積約兩三萬平方呎（連同走廊），是全港最大的禮佛大堂。

#亞特蘭提斯 #轉世 #atlantis

各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy.
大家有聽過亞特蘭提斯嗎？我在以前的一個影片：十個失落的文明國度裡面曾經有提到，它是一個傳說中的國度，沒有人能證明它存在過，也聽說它是沉在海底了。今天這個主題非常勁爆！有個人私訊我，他問我相不相信他就是亞特蘭提斯人的轉世，我當然開始是不信啦～就問了他很多關於亞特蘭提斯的事情，但是我收到他的答案時，有點嚇了我一跳。到底我問了他什麼問題呢？

如果還沒看Part 1，記得先去看了才來哦～

火星人認為，亞特蘭蒂斯人能夠成功的生存在地球，那麼馬爾加塔也沒有必要繼續留在火星，馬爾加塔也在地球進行了殖民。
仙女座的介入使得地球戰爭停止了一段時間，仙女座大部分生物都進化至了第九次元，極其高頻星光層的存在，亞特蘭蒂斯與蜥蜴都只是第四次元的生物，仙女座的介入有著很大的影響力，仙女座議會認為，兩者再一開始都並不屬於地球，應該創造一個新人類屬於地球，就是以蜥蜴為主體，輔以其他十二個不同的類人族混合創造的新人類，許多不同種族的外星人都來到地球進行新人類的創造。
但是蜥蜴在負責新人類工程時，偷偷提高新人類體內的蜥蜴DNA頻率，以便有更高的意識控制，方便電子腦控，這件事被亞特蘭蒂斯發現了，於是成了第二次開戰的原因，這次蜥蜴完全戰敗了，躲到了地球內部，馬爾加塔也移動到地球內部進行殖民，亞特蘭蒂斯則繼續留在地表世界，啟動了征服地球（地表）計劃，讓地表世界的每一個文明，包括黃色人種的西安文明，天狼A的埃及文明與希伯來文明，其他天琴座類人族的蘇美爾文明，阿奴納奇的黑色人種文明，還有亞特蘭蒂斯培育的印第安人文明，都成了自己的附屬國，這次計劃並沒有發生多少戰爭，因為亞特蘭蒂斯人雖然驕傲，但畢竟是天琴座人，體內都是高頻基因反應，素食主義者，絕不食用肉類，認為自己通曉宇宙的奧秘，自己就是上帝，應該去教化別人如何進化至星光層。
亞特蘭蒂斯並不滿足現狀，還繼續地做著水晶實驗，元素控制計劃，認為宇宙都是光點，只要控制了光點的原理，就可以生成任何一種元素，這樣就能夠完全掌握宇宙的力量。
這個計劃被其他的昴宿星勢力知道了，他們打算與阿奴納奇族的蜥蜴進行聯手，利用阿奴納奇族蜥蜴的Nibiru星球的引力，與亞特蘭蒂斯做的大型水晶實驗進行磁性連接，以此來讓地球翻轉，讓亞特蘭蒂斯文明在地球翻轉的全球性大洪水中毀滅。亞特蘭蒂斯沉入了大海，大部分亞特蘭蒂斯人乘坐飛船離開了地球，這場全球性大洪水導致了許多不同種族的新人類文明支離破碎。這場洪水在《聖經》有記載，不要信仰任何一種宗教，宗教是光明會控制人類思想的工具。
1. 亞特蘭提斯現在在哪裡？
新的亞特蘭蒂斯在其他星球殖民，地球的亞特蘭蒂斯沉入了大海，在百慕大三角區，那裡的水晶依然散發著能量，這是飛機飛到那裡就沒信號的原因，水晶能量的干擾。
2. 水晶力量如何使用？它有什麼好處？
把水晶切割成四面金字塔形狀，用金字塔能量原理結合水晶的能量進行使用，佩戴在身上可以起到輔助作用，提升意識頻率。
3. 你額頭的水晶是有什麼用途的？
用來提升大腦中松果體。
4. 可以形容一下亞特蘭提斯是怎樣的一個國度嗎？是好像柏拉圖的古文獻講的一樣，是個高文明國度嗎？究竟有多高文明呢？
在亞特蘭蒂斯，房屋建築物大部分都是用水晶建成的，少部分則是大理石，以及水晶與大理石混合建築。
包括武器也是用水晶的能量進行攻擊。水晶炮，則是把水晶切割成四面金字塔，在底下的四個點利用激光與電能注入水晶，然後用金字塔頂點對準目標物，結合激光電子與水晶的能量，發射出巨大威力的激光射線。
我們的社會沒有金融體系，因為每個人都有第四次元的能力，心靈感應，能夠互相感受到最真實的想法，當別人困難無助時，我們也能夠體會到別人的感覺，都會主動去進行幫助。因此我們擁有心靈感應能力的社會，不需要金錢來作為溝通的橋樑，現代人類沒有心靈感應能力，處於第三次元，語言難以表達最真實的想法，也無法感受對方的想法，則會形成懷疑，懷疑形成了金融體系社會，用金錢交易來作為信任。
大家看完了這些訪問，是不是覺得很燒腦呢？其實這只是訪問的其中一部分，除了關於亞特蘭提斯的一切，我還有問他關於外星人的一些問題，這些答案我會在下一個影片：亞特蘭提斯人是外星人嗎？一一為大家說明，如果大家對於這些主題有什麼疑問，歡迎大家留言給我！我們下個奇異世界見！