2021.09.24《#台北 #信義· #稻舍食館 》
🎉 #新店報報 🎉

🔺大家喜歡 #台式餐廳 嗎❓我個人超愛的啦～
🔺在 #迪化街 深耕❻年，近期在 #信義區 展店✨
🔺內用氣氛好，老屋風，🉑️回味米香舊埕時光🥰

‭𝘙𝘪𝘤𝘦 & 𝘚𝘩𝘪𝘯𝘦 誠品信義店 ‬

◾金沙蝦球客飯 NT.$370元🔆
▫️蔥燒腱子肉客飯 NT$.360元🔅
◾梅釀現榨蘋果汁 NT.$140元🔆
▫️炭焙熟烏龍 NT$.130元🔅

#金沙蝦球客飯 ❗人氣餐點❗️
蝦球搭配鹹蛋黃再適合不過，很下飯
還有搭配豆薯及迪化街綜合豆仁，蠻特別的❤
酥脆外皮，配上Q又新鮮的大白蝦，蠻對味的😋
米飯可以自己淋成「豬油拌飯」🐽
店員會拿豬油/醬油，教導怎麼調配，蠻有趣的體驗

#蔥燒腱子肉客飯 很入味
-客飯包括：主菜/白飯/湯/❸樣小菜
採台灣豬，豬腱肉含筋腱，口感Q彈有嚼勁
有夠唰嘴啦，老闆，想再來一份啦
肉質細緻個人很喜歡，完全沒有豬腥味🎵

#梅釀現榨蘋果汁 我超愛的～
杯緣放上一顆梅子，蘋果汁喝起來很原味
感覺沒有太多添加物，很放心🥰超喜歡的啦

#炭焙熟烏龍 適合1-3人喝
上桌前茶葉已經泡開，端上桌就可以開喝😘
炭焙香氣重，以松枝及龍眼燻烘
要回沖🉑️再與服務人員說

💡【店家資訊】💡 稻舍 Rice & Shine 誠品信義店
🐾地址：台北市信義區松高路11號4樓
☎️電話：02-2722 4210
✅時間：11:00-15:00｜17:00-22:00
❌公休：無
📍路線：捷運 #市政府 2.3出口
Tips：低消 120元｜用餐1.5小時｜10%服務費｜可刷卡.電子支付｜禁用外食
🔗連結：https://www.ricenshine329.com

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YABI KITCHEN👶 #新店報報
台北-捷運中山站
地址：台北市中山區南京西路14號2樓
⚠️就在南西誠品2樓
營業時間：11:00-22:00
公休：無
/
瓦城旗下的新品牌，主要販售東南亞菜系料理
所以店內的菜色都會比較重口味一點
中山分店的剛開不久就遇到疫情
現在才有機會來吃吃看😆
不過裝潢跟採光都不錯，蠻適合聚餐
📎檳城香炒粿條$280
粿條Q彈不軟爛，入味卻不死鹹
蝦子稍微有點硬🤣但還蠻新鮮
淋上金桔汁後，讓鹹中多了一股酸氣
會變得比較清爽開胃，還不錯吃😆
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📎YABI海南雞$360
這個雞肉口感順滑軟嫩
配上老抽、辣醬跟炸過的薑絲
炸過的薑絲不會有嗆人的薑味
只保留薑香與酥脆的口感，蠻加分的
唯一美中不足的是雞肉本身的香味不夠🥺感覺少一味
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📎櫻花蝦馬來好風光$230
加了櫻花蝦的蝦醬空心菜
櫻花蝦炸得有點過酥，所以入口蠻刺的😅
整體帶點微微的辣，還有櫻花蝦增添香氣
不過這類菜好像都特別油～
怕油的可以先Pass～
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📎檸檬香茅蝦$220
外皮炸得金黃酥脆，一口咬下吃得到蝦味
口感蠻有彈性的，吃到中間會有香茅的香氣
用香茅來讓炸物不要膩口
我覺得蠻聰明🥰最喜歡這道～
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📎噴香酥炸檸檬魚$480
上桌時已經是一塊塊炸好的魚塊
很方便分食，大小也很好入口
外酥內軟，炸到剛好不會乾口
配上紫洋蔥、辣椒等辛香料與醬汁
我也蠻喜歡這道的🤩
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🔆總結：建議可以先訂位，餐點較推香茅蝦跟檸檬魚～那天還有點奶茶，但是蠻甜膩，不到半杯就想放棄了😂
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Waku Waku Pasta👶 #新開幕
台北-捷運市政府站
地址：台北市信義區松高路11號4樓
👉就在誠品信義4樓
營業時間：11:00-22:00
公休：無
/
在101和中山分店賣有日式漢堡店
最近新開了市政府的義大利麵店
店內真的很好拍，採光是三家最好的
📎鮭魚親子明太子奶油麵$310
📎博多明太子中卷細扁麵$280
📎松露厚奶油舞菇細扁麵$240
📎番茄漁夫細扁麵$290
雖說是細扁麵，但比一般的扎實有Q勁
博多明太子的帶點辣度，很清爽開胃
奶油麵意外的不會膩口～
配上鮭魚卵跟明太子，鹹香又有層次
四種麵都蠻好吃的😍推推！
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📎竹套餐$199
麵包＋開胃菜＋飲品
📎松套餐$266
麵包＋開胃菜＋甜品＋飲品
👉松露起司薯條
撒上起司且金黃酥脆的細薯條
沾點帶有檸檬香氣的松露醬
意外的清爽不膩
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👉招牌秘製唐揚炸雞
炸雞本身皮薄酥脆，還帶有肉汁
鹹甜的祕醬帶有點微辣感
也是我覺得蠻好吃的一道
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👉琥珀三溫糖布丁
帶有焦糖苦味的大人感布丁
布丁口感軟綿中帶有點扎實感
蛋香比奶香多一些
配上鮮奶油讓整體更融合順口
這種甜度低的布丁，很討人喜歡～
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👉御抹茶巴斯克乳酪蛋糕
雖然我比較愛軟綿口感的巴斯克
但這塊扎實口感的，也意外蠻不錯吃
抹茶與濃郁的乳酪香搭配在一起
讓乳酪與茶香完美融合
不會有茶的苦味或乳酪的膩感
我覺得是大眾接受度高的一款～
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🔆總結：環境很美超適合拍照，餐點也都蠻好吃，義大利麵很Q彈又入味，甜點也都順口不膩，是會想來下一次的店😆
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香港樽仔奶茶｜80後會計師 賣$42支得獎奶茶 業餘拜師金茶王 贏奶茶比賽亞軍：放工沖茶到凌晨
https://bit.ly/3o6M9XJ

「奶茶天天喝，但其實很多時候要喝到一杯好的奶茶，真比尋寶難，為何我們身為香港人，對奶茶總是不太重視，我覺得奶茶文化可以做得更好，而且背後有很多知識，值得探索。」Alex 說道。80後的他，早上是中環上班族，晚上則化身奶茶師傅，經營他的樽仔奶茶品牌「山浪」。

網店︰
山浪專頁： https://bit.ly/30EEw1M
好生活： https://bit.ly/3liZGdK
納雜： https://bit.ly/3lmWhLa

【如何煉成茶膽？】香港人一日飲270萬杯！追蹤奶茶的靈魂 茶膽茶葉原來要是咁溝的
https://bit.ly/35Z8Y9F

據統計，全香港人一年要飲十億杯奶茶，平均一天要飲270萬杯，這個數字超乎想像。一杯對香港人這麼重要的茶，它的靈魂，稱之為茶膽，是怎樣煉成的呢？

【西環老茶記】夥計自願減薪渡難關 成就蓮蓉雞尾包獨步西環
https://bit.ly/3o5HVzz

1967年開業的祥香茶餐廳，一杯奶茶依舊獨步城西。
「沖奶茶邊有秘密！最緊要工多藝熟，同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲，40個寒暑就埋首這茶、這店。

祥香茶餐廳
地址：西環堅尼地城卑路乍街107號
電話：2855 7911
詳情： http://bit.ly/2M7aDNx

【老字號重開】配茶師頂手 灣仔65年港式奶茶檔結業3個月後重生 前掌舵人做顧問：我傳授我所有
https://bit.ly/2JMKcBC

今年1月，屹立於灣仔65年的德如茶餐廳，因負責人有感年紀漸大，於是結業退場，其招牌奶茶無奈成絕響。不過3個月後，這間茶餐廳由新店主接手，並且於4月重開，大家又有機會細味其招牌香滑奶茶了。

德如茶餐廳
地址：灣仔光明街2號
電話：2528 0713
營業時間：待定
詳情： https://bit.ly/2v8lTXn

香港女生建立紅茶工房 首創即沖港式奶茶
https://bit.ly/397VoTn

何雅盈(Pandora)創辦的Teaddict(自家茶坊)品牌，兩年前起，便跟斯里蘭卡的茶園合作，在當地調好奶茶膽後，推出家用版奶茶掛耳包，當年已經首創先河。今年再進一步，把廠房搬回香港，每星期從當地進口錫蘭紅茶葉，在自家廠房調配茶膽，顧客購買後，在家中或辦公室重現茶記的奶茶香氣。

Teaddict
網址﹕ https://www.facebook.com/TEADDICT.hk
網上購買點： https://goo.gl/JAXz54
售賣途徑：一田百貨及誠品書店亦有售



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這次鹹話家常想跟大家聊聊，大多數人聊天時最常參雜在其中的話題，沒錯就是十二星座！通常我們都說從星座可以看準一個人的個性如何，你們覺得呢？而這次的企劃就是想從十二星座中，無論在生活當中或事業上，都相當有名氣甚至成就的星座代表人物，一起來聊聊他們的故事。同時今天的來賓也相信大家都對她感到非常的好奇，外表光鮮亮麗的她私底下是什麼樣的個性呢？沒錯，這系列的第一集我們就邀請到了曾經在第二屆超級星光大道打進前十強，也是曾經在航空公司飛行了十三年，經常被新聞稱之最美空姐的天秤座好朋友「林佩瑤」


林佩瑤新書『我不是最美空姐，我是最快樂空姐』
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台中｜4月10日 (六)14：30 誠品 台中中友店11F書店
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台北｜4月17日 (六)14：30 紀伊國屋書店 台北微風店
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拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta360 ONE R
輔助設備：Saramonic blink500、DJI Ronin-SC
剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
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店家資訊:
美威鮭魚官網:http://www.supremesalmon.com.tw/?fbclid=IwAR3RpQM87mFA-Jofl806phw-WKE3aVjkL7k1vNoR7nOkRIPUstsrlm_X_Xk
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誠品信義店
地址：台北市信義區松高路11號B2
電話：(02)2720-0177

京站店（台北車站）
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電話：(02)2552-2680

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電話：(02)8911-1366

美河市店
地址：新北市新店區中央路157號5樓
電話：(02)8913-6815

新光三越台南西門店
地址：台南市中西區西門路一段658號B2
電話：(06)303-0502