#台味的青醬乾拌麵 #香菜不是香菜

這應該是所謂的趨吉避凶，就是多跟正能量的朋友相處，真的是有道理的！最近連跟兩位臉書粉絲數讓我仰之彌高的朋友見面，每每都會有所收穫而激勵自己，像今天也是，傍晚回家後原本打算冷凍水餃隨便解決，但士氣被激發後，端出這道令我自己很驚喜，好吃到不行的快速拌麵！

拌麵的發想原由聽我道來，上週兒子揪我去新店 #功夫豬私廚好麵，我點了一道私房豬嫩骨乾拌麵，令我驚艷的是麵體裹著綠綠碎碎的醬，這是香菜！！但這樣爆多的香菜怎麼一點香菜的嗆味也沒有呢？一直研究裡面還放些什麼🤔，還有花生碎、蒜頭，這樣一看，老闆會不會發想自義大利青醬呀？！但很天才的用了香菜，這好比我的新書 #義大利麵的美味法則 裡，有一道巴西利青醬一樣。

想來想去，香菜有加熱過或許就沒有香菜味了，我將一大匙油，先將一大匙的大蒜末爆香，爆到上色了會更香，但別焦了，接下來熄火，將切碎的香菜(1束，取前端葉子），切碎的堅果10g（我用腰果），少許鹽加入，趁油的熱度還在時爆一下，怕拌麵會太乾，我還加了一點點史雲生雞高湯進去拌，這樣的拌麵真的好香！！雖然跟麵店的不同，但卻拌出了Winnie風味的台式青醬乾拌麵！

本來要減澱粉的，結果一碗吃光光 😵

我願做你的卡比獸，在原地守候等著你。

「從沒想過這樣如電影情節的遭遇會落在我身上……」

卡比獸是一個喜歡當背包客到處旅遊的職業軍人；
在一次的旅行中認識了一個滿有個性的小女生調酒師皮卡丘。
是幸運也是偶然，相處一段時間後得知皮卡丘因為身上有些病症，同時也因為這樣的病症沒人敢接近她，讓她很沒有安全感。
一個旅行者、一個酒吧少女，兩個人走到了一起，旅行者的心想要安定下來，不再漂泊。卡比獸為了想要給皮卡丘安心的感覺，時常去陪她、到處走走去皮卡丘喜歡去的地方。
但就如同電影一般，有一天皮卡丘突然消失了，
電話也關機，住處也找不到她。
尋找了皮卡丘很久才輾轉得知她的病症惡化，被家人送去國外治療。
但皮卡丘不想讓卡比獸知道，怕成為了負擔，所以就這樣默默的離開了卡比獸的生活。
卡比獸沮喪的過著生活，恨自己沒辦法分擔皮卡丘的病痛。
「也不知道她現在過得怎麼樣了」

如今他一樣四處旅行到處漂泊，或許能在某個城市的街角、燈火闌珊處暮然回首吧，驚見那朝朝暮暮思念之人吧。

祝福卡比獸，希望皮卡丘能看見他。

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昨天9月5日宜蘭ㄚ欣的美食日誌成立滿五年，粉專追蹤人數已達86,766人~
還記得去年許的願望，想讓家人朋友能好好吃頓飯，店家邀約才做詳細的拍攝，結果一年過去了，我還是沒做到，戒不掉拍很多照片，發現新店家就想要去嘗鮮，每天行程都排得滿滿滿，結果一樣一堆照片沒空整理，一堆拍好的店家文章發不出來😭😭
我對不起店家，優質的餐廳沒時間幫忙分享😭
我辜負你們對粉專的期待，其實大部分的新店剛開就都去拍好了！
只是我真的很忙~很忙，拍攝的時間太長，整理照片又要花很多時間，幾乎天天都熬夜，早上又很早起床。
今年去做了全身檢查，發現有慢性肝炎，這次疫苗接種被歸類為第9類自己有嚇到，安慰的是七月就先打到疫苗😅
這波疫情宅在家快三個多月，原本想說終於可以乖乖待在家，整理之前拍攝的照片，結果每天還是在拍外帶餐盒，最近疫情趨緩才又開始拍攝新店，但不敢排太多，因為還有好多文章要趕😭
這三個月裡很多新店開幕，一時之間ㄚ欣也不知道要先排哪嘗鮮，因為太多店沒去，終於有很多店家來私訊邀約🤣🤣只是我也沒空寫啊！
其實這六年多以來，我很少拍攝邀約，不是因為我沒人氣或流量不夠，是因為通常店家公布試營運時間，我自己就會去訂位，根本不會等店家來邀約。
大部分來私訊的都是因為開幕一陣子我都沒去，要不然就是已經開很久的店，通常這種邀約我也不會優先排，因為還有更多未被發掘的店，我寧願花錢去拍。
結論就是我終於開始實施去年想做的計畫，以後會以邀約為先，有時間再去有興趣的店，歡迎新店家來私訊，麻煩直接提供店名或粉專，越早通知越有機會排到。
老話一句『邀約都是照真實感受分享，可以接受才會去拍攝』
ㄚ欣沒有在收費寫文，也沒有在幫店家打廣告，純分享新店資訊，邀約不一定是寫推薦文，我都還沒吃過，怎麼知道喜不喜歡。
ㄚ欣也沒有部落格，文章不會先讓店家審閱，我發文時你看到，粉絲也會看到。
雖然我拍照不是最美的，更慘的是沒文筆，但絕對是最用心的，ㄚ欣最常聽到店家說，你比收費的部落客還認真，不像IG發個10張圖就收好幾千，如果按這標準，我應該收個萬才對🤣🤣開玩笑的啦！
之前有在店家看過我的人，一定知道ㄚ欣花多少時間跟心力在拍攝，絕不會讓你失望的！
#需要改變粉絲頁才能再撐個幾年，不然我會爆肝😭
#歡迎鐵粉們留言已經追蹤ㄚ欣的粉專幾年了！

#又麻又辣#好吃到不行
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更多影片:
這火鍋真的泰~我們一致好評!!
https://www.youtube.com/watch?v=NLmFE5o54Sc&t=15s
不是要放鬆?說好的移動式MOTEL怎麼變成..（FT. @解婕翎​）
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愛吃拉麵的有福了~看過來看過來
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https://www.youtube.com/watch?v=hCHT14_pODI
什麼!!吃了雷食後居然連海鮮都能踩雷!
https://www.youtube.com/watch?v=CNxJgn9QJQc&t=33s
貪吃的新生看這裡，志願不選文化大學就可惜了
https://www.youtube.com/watch?v=IS_32NPc-8s&t=46s
大家的壞朋友子玄上線了！直接一棒打出未來(FT. @含羞草​ )
https://www.youtube.com/watch?v=fdVHbPaj_rY&t=46s
日本人千萬不能吃!吃了你會想回家
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輔大學生辛苦了!這些雷店在你們心中有上榜嗎?
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新年特輯-女神房間竟然是這個味道?以下開放預約交換房間(@解婕翎​​)
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https://www.youtube.com/watch?v=y8gDxwuJZS4&t=1s
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https://www.youtube.com/watch?v=BFx7tqoSBnE&t=485s
跟風仔們看這裡!唐吉訶德這個時間居然沒有人!!!
https://www.youtube.com/watch?v=IXVeZohi1iA&t=17s
2021紫南宮求財，原來擲聖筊是這樣喔
https://www.youtube.com/watch?v=7oOircqhabo&t=92s
子玄伴侶首次公開，聖誕節在家過也超幸福!
https://www.youtube.com/watch?v=hqVXS3IfcE0&t=544s
限時一小時!挑戰高難度跳床前空翻!究竟能不能完成任務去澎湖呢!!
https://www.youtube.com/watch?v=avaynqBztY4&t=4s
居然有餐廳可以玩到ps5還有復古機台越南大戰戰起來！（FT.@班尼Benny )
https://www.youtube.com/watch?v=C-e2xXsAWdI&t=167s
比熊來陪睡，子玄新閨房首次公開(FT.@陳比熊Bibear )
https://www.youtube.com/watch?v=B_LxyVGSwnQ

抱歉讓大家久等了，【洗腦k歌製作大揭秘】 第二集“填詞”終於出來了！趕快到留言處投票吧。四強入圍者的作品都在分別四個不同的留言欄讓大家去點“讚”。 讚數最多的優勝作品將會被我拿來錄製成完整版歌曲，然後拍成MV！Let us vote for the best lyrics before 31Dec 2020. Then I will complete the song as soon as possible with the winning lyrics. Please vote（Like）in the comment box below!

【洗腦K歌製作大揭秘 Let's Make A Hit Song - 第一集 Ep.1】https://youtu.be/hLwG2qkSA3o
【洗腦K歌製作大揭秘 Let's Make A Hit Song - 第二集 Ep.2】https://youtu.be/g0lNLAwprGk
【洗腦K歌製作大揭秘 Let's Make A Hit Song - 第三集 Ep.3】https://youtu.be/94BIA7e5fsQ
【洗腦K歌製作大揭秘 Let's Make A Hit Song - 第四集 Ep.4】https://youtu.be/4BBa-oBQr9k
【洗腦K歌製作大揭秘 Let's Make A Hit Song - 第五集 Ep.5】https://youtu.be/FJRNvPPQSPY
【洗腦K歌製作大揭秘 Let's Make A Hit Song - 第六集 Ep.6】https://youtu.be/OEXphGI6mxE

#洗腦K歌製作大揭秘
#LetsMakeAHitSong

Thx Sponsors! Universal Music Publishing Malaysia & Gogotrophy

*終極四強作品*

編號1：《沒如果》
作詞人：周義譞 Yee Suen
年齡：24
來自：馬來西亞 檳城州 牛汝莪
職業：軟件工程師

床頭擺著 送妳的花朵
一片一片隨時間 慢慢地凋落
我失足陷入回憶的漩渦

像躲不過 終章的小說
美麗泡沫到最後 還是被戳破
無須再歸咎這就是結果

空蕩的 副駕駛座
空氣凝結 只剩下沉默
好多話 想對妳說
眼淚不受控 都怪我懦弱閃躲
選擇讓 妳走

看著妳離開遠去 的時候
我的心從此以後 上了鎖
如果能時空穿梭 去改寫 這結果
回到那 離別的 巷子口
牽妳手 不讓妳淚流
只可惜 沒如果

-

編號2：《老人癡愛》
作詞人：陳冠焯 Victor Chan
年齡：25
來自：香港 九龍 油尖旺區
職業：教師助理

我倆遇見 某日某面店
細雨飄下 一瞬間 記憶空一片
連年年月月我也不清楚

每個站也 有共妳待過
去到終站 待原地 汽車都熄火
由旁人引證我只得一個

誰知道 妳在何方
遲鈍的我卻擇善遺忘
人越老越怕狀況
全視線下降 想追憶只得背影
無法可觸摸

無奈童話中角色 只得我
為何在翻看舊頁 才知錯
熒幕前哭泣放聲 只得我 很清楚
錯的因 種出果 原是我
想得多 將得過且過
認可癡心一個

-

編號3：《車窗》
作詞人：黄朝宏Taron Huang
年齡：42
來自：台灣 嘉義縣 中埔鄉
職業：奶爸

火車上北 一站擱一站
慶祝著咱鬥陣啊 第一個紀念
看月台愛人 雙手牽相倚

手捧著花 亦著陣陣香
期待著車班會當 準時到車站
恐驚妳等久 受吹著風寒

人擠人 行出大廳
等待妳踮 橋邊的路岸
見著面 的彼句話
為什麼只是 妳猶有其他約會
麥擱再相揣

揣過站 上近車班 倚車窗
看窗外 只存烏影 嘸性命
離開站 傷心車班 越頭看 目眶紅
毋知影 坐去佗 揣啥物人
嘸向望 苦想嘛拖磨
車廂只剩空殼

-

編號4：《夢見》
作詞人：偉樑 Caesar Yu
來自：香港 荃灣區
職業：系統分析師

這個夜晚 我又再夢見
妳那張臉 歡笑聲 伴我再纏綿
仍然期待着 每晚再見面

愛已逝去 每夜繼續過
昨晚的淚 雖抹乾 又再度難眠
求回來抱我 再吻多一遍

回憶聲音一再響
仍幻想天天只得我倆
曾是每日笑着唱
能為妳像愛得 不怕絕地流浪
地老天荒

仍未忘這首愛歌 天天播
仍期望這個故事 重演過
如若能改寫結果 請准我 伴在旁
盼許可 妳終可 原諒我
這戀火 可否再點過
願再度 一起過

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*其他十強作品*

歌名：《永远的温柔》
作詞人：顺顺 Soon Soon
年齡：32
來自：新加坡 东海岸区
職業：金融业职员

白茫茫北海道的寒冬
回憶起妳飄雪中調皮的舉動
還有那曾經的燦爛笑容

盼 一直盼 失眠的的夜晚
妳在身旁 依偎著 徹夜的浪漫
如今陪伴的卻只剩遺憾

承諾的 一起廝守
轉頭幸福它說走就走
吻著妳冰冷額頭
眼淚在顫抖 該怎麼學會承受
孤單的今後

在我的心中妳化作溫柔
安撫我難過徬徨的時候
那一晚 妳靠著我 喘息著 說要走
這旅程 原來已 到盡頭
該放手 妳終於自由
我們會再邂逅

-

歌名：《Tanpamu》
作詞人：林新偉Lim Shin Wei & 陳麗嬿Leanne Tan
年齡：23
來自：馬來西亞 檳城州 北海
職業：程序員 & 軟件工程師

他 他和她 他和她和他
他知道她只想他 不再愛著他
他終究還是 默默讓給他

她 她和他 她和他和她
她知道他不愛她 只愛那個她
她遠走高飛 默默成全她

無所謂 這樣沒差
愛與恨就 那一線之差
他和她 都不說話
回憶倒數著 有誰在乎又沒差
有什麽 牽掛

Apa lagi yang kekal, tanpamu
Makin pudar rasanya, wajahmu
能不能就此認輸 回憶讓它模糊
我不服 我不哭 我認輸
我痛哭 一個人痛哭
Tetap memoriku

-

歌名：《著墨》
作詞人：王俊能 Wong Jun Neng
年齡：27
來自：馬來西亞 雪蘭莪州 蒲種
職業：繪圖師

手中緊握 枯萎的結果
傻傻的我 守候著 給妳的承諾
來換取妳一 絲絲的冷落

夜風經過 故事留下我
難以捉摸 這疑惑 誰也不想說
最終獨自在故事裡著墨

其實我 沒有把握
僅僅是我 並不想錯過
夜裡燦爛的煙火
短暫地逗留 滄海中有多遼闊
就有多 寂寞

昔日的 無話不談 剩沉默
往日的 若喜若狂 太折磨
無情的 冰冷月色 逐漸將我淹沒
我無措 我失落 我困惑 這枷鎖
是我太執著
這故事的結果

-

歌名：《爱会消失，对吗》
作詞人：张敏儿 Chung Ming Er
年齡：23
來自：馬來西亞 吉打州 居林
職業：打工族

當妳站在那一個路口
轉過身來對著我微笑的時候
是如此刻骨銘心的邂逅

我總是會牽起妳的手
計劃著那隻屬於我們的以後
為什麼最後留下一個我

讓回憶 不停重播
妳會不會 偶爾想起我
留下了 遺憾難過
妳走了之後 關於妳所有生活
只剩聽說

是不是愛有消失的時候
當時間帶走最初的承諾
愛到了盡頭也只能放開妳的手
我們都 沒有錯 深愛過 就足夠
妳不用回頭
我會好好的過

-

歌名：《假裝成熟》
作詞人：江衍霆 Chiang Yen Ting
年齡：27
來自：台灣 新北市 土城區
職業：IC設計工程師

向妳離去 背影揮揮手
卻無法說出一句 希望妳回頭
我知道必須 忍住不淚流

妳對我說 這不是分手
而是暫時回歸到 各自的生活
空氣安靜到 只剩下沉默

想大喊 莎朗嘿呦
卻連開口 勇氣都沒有
我氣我 自己懦弱
假裝沒有妳 沒有妳我的生活
也能夠 不錯

當初的相互依賴 的寄託
現在的各自離開 的寂寞
我真的不夠成熟 不能夠去承受
從熱絡 到承諾 到冷漠 到寂寞
我無法 承受
我無法 再承受

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*創意推薦作品*

歌名：《單身狗》
作詞人：謝佳良 Sie Jia Liang
年齡：36
來自：台灣 新北市 五股區
職業：軍人

整個寒冬 一個人度過
年復一年也只是 反覆在蹉跎
無盡思念是妳所能給我

沉默走在 這冷冷街頭
一杯烈酒裝灑脫 卻湧上心頭
回憶拼湊著寂寞的枷鎖

夜闌人靜的時候　
彷彿萬箭穿心的折磨
幸福從不曾停留
伸手去挽留 夢醒了只剩淚流
如雨般滂沱

不要再大聲叫我 單身狗
不要說街上的狗 很像我
我緊握拳頭嘶吼 吶喊聲回應我
單身狗 單身狗 單身狗
Let it go墨鏡我帶走
別對我丟骨頭

-

歌名：《我很胖 但我很棒》
作詞人：李岩哲 Yenz Lee
年齡：28
來自：馬來西亞 雪蘭莪州 巴生
職業：電影人

小時候就長得胖的我
心裡是有多麼的自卑和軟弱
很多事情我都不敢去做

看見妳和朋友們經過
美麗的笑容不小心融化了我
讓我很想和妳幸福的過

但我真的很軟弱
我只能向我的朋友說
不知道誰說出口
知道我對妳有意思妳難接受
妳避開了我

難道長得胖就是一種錯
胖子也有他想要的生活
妳那冷漠的眼神對我是種折磨
妳說我 長得醜 肥肉多
我想說 謝謝妳讓我
以後一定要瘦

-

歌名：《難朋友》
作詞人：張哲豪 Peter
年齡：32
來自：台灣 新北市 新店區
職業：自由業

二月十四 手肘牽手肘
友情為愛情背鍋 卻沒有透露
離開了寂寞 深陷在迷惑

星光閃爍 北海岸遊走
彼此心裡面有話 卻只能沉默
這次我選擇 牽起妳的手

想跨越 道德承諾
時間停留 秒針不再走
而我們 不再交錯
沾濕了被窩 妳我不能是朋友
不能是 朋友

不讓妳回他的家 是我錯
曾經不敢說的話 我要說
下輩子他變妳爸 我變成男朋友
妳和我 從今後 一起過
難朋友 難成為朋友
我愛妳 好朋友

-

歌名：《游子流浪汉》
作詞人：林展程Eric Lim JC
年齡：30
來自：馬來西亞 檳城州 牛汝莪
職業：市場企業顧問

餵 現在是 半夜兩點半
我肚子餓 懶惰煮 想去Mamak檔
但行動管制期間十點關

翻 現在翻 冰箱翻一番
有兩條菜 有臘腸 還有Belacan
媽媽說記得吃得有營養

遊子的 孤獨心酸
放不下的 是他的夢想
啤酒也只剩兩罐
我的孤單在 嘲笑我繼續加班
再熬到天亮

老闆我 不想上班 和加班
夢想的 出人頭地 已泡湯
誰不想 辭職不干 退房間 回家鄉
遊子很 孤單的 開冰箱 打冷震
文憑又怎樣
還不是流浪漢

-

歌名：《熒幕情侶》
作詞人：謝仁維 Willie Hsieh
年齡：26
來自：台灣 高雄市 苓雅區
現居：加拿大 多倫多 斯卡布羅區
職業：衛星通訊工程師

夕陽西下 天降了黑幕
房屋裡妳的倩影 美麗的跳舞
一見鍾情讓我動心觸目

Favorite food 提拉米蘇
害怕夜晚的雷雨 娃娃堆滿屋
個性小迷糊 膽小怕蜘蛛

妳說妳 害怕孤獨
明顯暗示 給的太倉促
看著妳 徬徨無助
在一旁的我 心動想對著妳說
想只對妳說

我隔著一片螢幕 說 Love you
為妳斗內到吃土 不在乎
妳卻說寧可孤獨 也不要我守護
忍不住 好想哭 像廢物
無所謂 我還是關注
因為妳 有巨乳

-

0:00 - 洗腦K歌製作大揭秘
3:00 - 編號1《沒如果》
5:43 - 編號2《老人癡愛》
8:07 - 編號3《車窗》
10:17 - 編號4《夢見》


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