為什麼這篇新店咖啡豆鄉民發文收入到精華區:因為在新店咖啡豆這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者a19887754 (Mr.Andrew)看板HsinTien標題Re: [問題] 新店有咖啡自...
新店咖啡豆 在 台中美食 泰迪? 泰愛吃 偶爾外縣市 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 01:49:43
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※ 引述《namatata (斑馬鹿)》之銘言:
: 個人手沖成癮
: 每天一定要來一杯咖啡~
: 本身是基隆人
: 在醫院工作,住醫院宿舍
: 本來都是回基隆順便買咖啡豆
: 但是最近因為排班問題暫時可能無法回基隆
: 面臨斷糧危機
: 想請問新店有無推薦的私人自烘咖啡店?
: (不要連鎖店)
: 感謝~
一輩子新店人+長久的咖啡人一定要回一下
新店一直以來都是咖啡沙漠......
就算近幾年開了一堆自烘店,但品質還是差了一截
所以以往寧可騎個15分鐘的車去政大旁道南館 (不過老闆改去台南了,目前品質不知)
直接講一下目前對新店各店的短評
1.X啡走廊 => 這家賣裝潢和餐具的,很貴的裝潢加很貴的骨瓷杯,新村的貴婦很賞臉
但以咖啡來說,煮的過頭,且豆子應該也偏深,用耶加來說 沒有果酸
沒有莓果
2.雷X => 老闆非常的自信,然後會不斷的Judge客人 (也就是我) 的豆子沒她好,
沖煮設備沒她好,一定要買她的手沖壺咖啡才會好喝 (他賣寶馬)
然後同樣耶加大概烘到二爆吧 喝起來我還猜成中南美豆
(所以最後我就爆氣了,我的烘豆機比你貴,我的手沖壺是日本貨,你拿
的生豆我都有報價單)
這家專門騙不懂的人的.... 會洗腦你讓你覺得她好像很厲害
3.大豐路中間 => 抱歉這家沒記店名,自烘店,用楊家機,應該是義式為主,剛開的時候
去過,深焙豆,價錢很便宜,品質還OK,不過因為口味不算合我意,只
去了那次,但老闆態度很好,內用會馬上來詢問口感和狀態,會願意在
花錢去看看老闆隔了這些日子調整的狀況
4.Peace&Love => 咖啡冠軍的新店,餐點和甜點還OK,咖啡也中規中矩,這家的整體來說
已經有台北式咖啡店的素質了,當然價錢也稍高,雖然跟一些咖啡名店
相比,個人覺得無法放在必喝的店內,但如果僅限新店,大概目前就這
家了。
5.咖瑪 =>連鎖店,至從連鎖店大開以後這集團的品質大幅下降,且漲價後CP值也不
高了,但在新店能買到的咖啡來說,還算不錯,至少目前在新店買過最多
次的就這家
6.路易沙 => 也是發展成連鎖店了,目前品質個人覺得比咖瑪稍微好一點 景美也有點
所以以往我都還是會往外面跑
1.政大道南館 => 老闆的咖啡風格跟Coffee Sweet 非常像,聽說是師承那的,也是電熱
烘豆機,單品風格大概有8成Coffee Sweet,價錢便宜 新店周邊最推
(不過這是兩年前的訊息了,因為後來老闆就搬去台南了)
2.政大水岸 => 老闆咖啡走淺焙風格,跟一般的主流不同,但缺點是品質不穩
好的時候會很好喝,運氣不好會.......
3.咖啡88 => 咖啡冠軍的起點店,好像已經頂給徒弟還朋友 , 多年前去的時候
很便宜,單品好像60 還80 ,但就普普通通
所以目前主要喝咖啡還是往更遠的地方去,台北 or 板橋
個人建議要買豆子,趁假日去台北不然就網購吧,如果堅持要在新店買,那最好先點一杯
確定你可以接受這樣的品質再買
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