#市集 今次去左DUCKEE 淂記新年開運市集，市集有一系列的工作坊、攤位遊戲以及美食體驗，小公主覺得好好玩，真係一個好好體驗。 淂記市集攤位圍繞三個主題，分別係娛樂、體驗以及美食，當中包括雞尾酒工作坊、小籠包工作坊、鉤針編織工作坊、手拉麵工作坊，另外仲有掌紋及八字分析、許願樹、不同的小食攤位等等。 小籠包工作坊 小籠包師傅很用心教小公主包小籠包，估唔到都似模似樣啊！ 鉤針編織工作坊 導師悉心教導大家如何為半完成品既針織餃子， 加上點綴或鉤出專屬自己既創意。 雞尾酒工作坊 由調酒師教導大家如何即場調製一杯雞尾酒，而且會贈送多一套材料讓學員體驗後可以回家再調製一杯。 拉麵工作坊 中式拉麵製作中，其中一環就是將粉團反覆拉開，我地可以嘗試製作口感煙韌既拉麵。 小食攤位有6款小食 椒鹽魷魚鬚 避風塘風味既辣椒蒜頭炸香鮮魷，金黃色賣相寓意金 銀滿屋，相當好意頭。 酥香叉燒蟹殼黃 外表烤至酥脆，內餡有汁多味甜既叉燒。 冬菇鴨肉包 將切成顆粒的冬菇，跟鴨肉一起炒成餡料，質感軟熟。 臭豆腐炸響鈴 響鈴的脆身香口，加上臭豆腐既獨特香味，一試難忘。 粒粒魚蛋 椒鹽黃金魚蛋鮮甜爽脆，鹹香適中，粒粒打得彈牙。 大澳蝦米醬頭抽煎腸粉 咸香撲鼻，煎香既蝦米腸再沾上不同醬汁。 「淂記市集」 日期:2021 年 2 月 26 至 28 日 時間:星期五: 下午 4 時 – 晚上 10 時 星期六: 中午 12 時 – 晚上 10 時 星期日: 中午 12 時 – 晚上 10 時 地址:銅鑼灣新寧道1號利園三期B1樓B01-B10號舖 @duckeehk #duckee #淂記市集 #duckeemarket ========================================== #event #hkevent #HK #香港美食 #銅鑼灣美食 #hkfood #yummy #igers #igdaily #hkfoodie #food #instagood #foodshare #hkig #nomnom #delicious #EEEEEats #eat #daily #likeforlike #hklifetyle #hkdaily #Hkmom #親子 #親子活動 #親子日常

【凱鈞話趨勢】農曆過年禮俗一次看！除夕忌弄濕衣服、初一忌午睡， 初四迎神別忘準備甜品討吉利...... 🧧安太歲原因及方法 「太歲當頭坐，無喜便是禍」，太歲君是掌管人們吉凶禍福的神衹，搭配十二地支與十二生肖運行，每年都會有不同的吉凶運勢，相傳犯太歲者將百事不順、體弱多病，因此會到廟裡祭拜太歲神藉以祈福消災，因而衍生出「安太歲」之詞。最佳的安太歲時機，建議在農曆12月24日至1月15元宵前，可以到廟宇安太歲、點光明燈，達到轉運、趨吉避凶 🧨除夕夜 ★習俗：祭祖、圍爐、壓歲錢、守歲 ★避免：弄濕衣服、午夜關燈 除夕為農曆新年的前一天，一早起床可以大掃除，把家裡每個角落都掃過，象徵「除舊佈新」，送走舊的事物，迎來嶄新的一年。下午準備禮祀神祭祖，稱為「辭年」。記得要在除夕入夜前洗澡，並把衣服洗晾完成，不能「濕」過年 🧨大年初一 ★習俗：走春拜年 ★避免：打破碗、催他人起床、睡午覺、洗衣服、洗頭、吃藥、使用刀具 大年初一即是新年第一天，早上切勿催人起床，否則對方一整年可能都要被催促做事，也忌睡午覺，容易會懶散整年、影響運勢。有句諺語說：「初一早吃齋，巧贏吃一年菜」，這天忌殺生，早餐以吃素為佳，但不要吃稀飯，古代稀飯是窮人家的食物，在這天吃稀飯會窮整年 🧨大年初二 ★習俗：回娘家、做牙 ★避免：送禮單數、洗衣 大年初二出嫁的女兒會回娘家，又稱為「迎婿日」，女兒、女婿準備的禮金或禮品記得要雙數，單數代表不吉利，送禮也有帶財回娘家的寓意。俗諺說：「初一餃子初二麵」，回娘家迎女兒可以準備麵食，有健康長壽之祝福意思。初二這天也是「做牙」日，可以準備三牲等肉類祭品祭拜土地神，表達對土地公的感謝與恩典，祈求新的一年生意興隆。初一與初二皆忌洗衣物 🧨大年初三 ★習俗：老鼠娶親、睡到飽 ★避免：外出拜年、宴客 「初一早，初二早，初三睏到飽。」相傳初三為「赤狗日」，容易與人發生口角，不適合外出拜年，且「赤」有「赤貧」之意，因此古代不會選在此天宴客，會導致一整年貧困，從除夕忙到初二，大家不妨可以利用初三這天好好補眠、休息。民間相傳，初三這晚是「老鼠娶親日」，入夜後必須早早熄燈就寢，古人會在屋裡角落灑落米粒，俗稱「老鼠分錢」，希望可以和老鼠分享這豐收的一年，也有助提高家運 🧨大年初四 ★習俗：接神、吃折羅 ★避免：出遠門、小氣 按傳統習俗，農曆12月24日是送神日，眾神明會返回天庭，稟告過去一年發生的事，而大年初四則是「迎神日」，諸神會返回人間，這天別忘了準備牲禮、四果、酒、甜品等接神，客廳也要保持明亮，家裡可以多擺放些糖果，供來訪的親朋好友享用，記得要廣結善緣、大方點，如果過度小氣，財神會不願靠近你。這天全家人還可以一起吃「折羅」，所謂的折羅前幾天的剩菜做成大雜燴，相傳這天灶神會來查戶口，因此「忌出遠門」，應在家中準備牲果、放鞭炮來恭迎 🧨大年初五 ★習俗：迎財神、送窮、開工日、包餃子、送窮 大年初五又稱為「破五」，意即過了初五後，年節就告一個段落，沒那麼多過忌諱了！民間通俗在初五這天還會吃餃子，因包餃子的動作，象徵把小人的嘴捏起來，據傳可免除小人讒言之禍。過年期間不能倒垃圾、打掃，到了初五這天就可以將垃圾倒出去，象徵「送窮」，相傳初五是五路財神的生日，許多商家、公司行號也會挑此天開工，藉由幫財神祝壽，招財進寶讓一整年財運都旺 🧨大年初六 ★習俗：開工 初六是開始做生意的日子，傳說正月初六又稱馬日，在古時這天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩，因12為6的雙倍，有66大順之意 🧨大年初七 ★習俗：吃春捲、麵線 避免：出遠門 正月初七又稱「人勝節」、「人日」，相傳女媧創造萬物的依序為「一雞二狗三豬四羊五牛六馬七人八穀」，也就是在第七日造出人，因此這天也是人類的生日。傳統習俗在這天會吃春捲、餃子、麵線，象徵長壽之意。民俗上這天又稱為「七煞日」，盡量避免出遠門 🧨大年初八 ★習俗：順星節 民間相傳正月初八為穀子生日，又稱為「順星節」，若這天天氣晴朗，則代表整年稻穀豐收，天陰則年歉 🧨大年初九 ★習俗：拜天公 大年初九是玉皇大帝的誕辰，各地廟宇會舉行盛大的祭典活動向天公祝壽，從午夜子時開始就會聽到不斷的鞭炮聲。記得，拜天公的水果要避免釋迦（外形如釋枷牟尼的頭）、番茄（番字有不雅之意）等，可以選用圓形水果象徵圓滿 🧨大年初十 ★習俗：有食食 大年初十是石頭的生日，又稱為「石頭節」，這天凡磨、碾等石制工具都不能動。這天也是天公生的翌日，家家戶戶會剩有祭拜天公的豐富佳餚，能夠飽食一頓，因而又稱「初十有食食」 🧨大年初十一 ★習俗：子婿日 正月初十一，按照傳統習俗稱為「子婿日」，這天是岳父要宴請女婿的日子，初九拜天公的食物，在初十後還剩很多，娘家就不需再破費，直接可以宴請女婿。過了初十一後，就可以開始準備慶元宵，如同傳統歌謠所唱：「十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈」 🧨大年初十五 ★習俗：提花燈、猜燈謎、吃元宵 正月十五元宵節，又稱為「上元節」，是一年中第一個月圓的夜晚，這天過後，春節才算過完。這天會提花燈、猜燈謎、吃元宵 年節傳統習俗僅供參考，隨著時代的演變，現在的規矩也不似古代那般嚴謹，新年期間最重要的還是和和氣氣、與家人們多聚聚，凡事以和為貴，平安即是福 #凱鈞話趨勢

😄好棒喔！終於要過年了🧨 今天是除夕團圓日，不只是享受美食，除夕團圓可是別具意義喔❤️ 農曆12月最後1日除夕夜，全家「圍爐」吃年夜飯，有幾樣菜是必吃的年菜，像是「長年菜」代表長壽、「菜頭」代表好彩頭、「魚」代表年年有餘、「鳳梨」代表好運旺來、「餃子」像元寶更有在新年財源廣進的好預兆！ 🥢吃完年夜飯後，長輩會發給晚輩紅包🧧壓歲錢，有討吉利、祈福一年平安的寓意🎐 再來是「守歲🎋」，這是為父母長輩🙏祈願長壽之意，通常從家人齊聚吃年夜飯開始，直至午夜12點一到，以往會燃放鞭炮🧨歡慶新年到來，現在則是以團聚為主，含有對過去一年的感謝及對未來一年新的展望 告別金豬🐷，迎接吉鼠🐭，㊗️我們新年快樂，健康平安！ #新年快樂 #凱鈞老師 #甜在心小編