感謝這隻鯛魚燒🎏陪伴我們5年了
2016攤車發源至今依舊不變初衷🙋♂️🙋♀️
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
與壹輪鯛燒結緣起源於2016年，每次從充滿理想的老闆娘手中接獲沉甸甸很有重量的鯛魚燒霎那，總覺得吃下的不只是食物，還有一種不斷發光的熱情，如果您曾經吃過用料實在，多種口味與創新感...
感謝這隻鯛魚燒🎏陪伴我們5年了
2016攤車發源至今依舊不變初衷🙋♂️🙋♀️
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
與壹輪鯛燒結緣起源於2016年，每次從充滿理想的老闆娘手中接獲沉甸甸很有重量的鯛魚燒霎那，總覺得吃下的不只是食物，還有一種不斷發光的熱情，如果您曾經吃過用料實在，多種口味與創新感的壹輪鯛魚燒，那麼更換新地點，仍然在高雄捷運生態園區站附近舊攤子隔壁左營區文自路357號，依舊不變初衷，賣著一隻隻可愛的魚兒，改名後的一拾三鯛魚燒菓子店品質仍在精益求精，很有創新感的持續提供多種沒想過的新奇口味鯛魚燒給我們，重點～還多了有冷氣的內用空間，終於可以好好坐著欣賞小烤手認真烤著鯛魚燒的當下了。
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一直以來喜歡默默的關注老闆們對於食物的料理過程，用第三人視角去感受店家與顧客之間的互動，熊不是偷拍，每次拍照當下都會先問過老闆是否該放拍攝，尊重彼此也能獲得到更好的照片！
以往只能在騎樓下一邊吃一邊看著烤手，現在可以在輕音樂圍繞的空間裡，聞著麵粉香氣，享受著下午嘴饞時刻了。
老朋友對於壹輪鯛燒的攤子很熟悉吧！！幸好～老闆娘也是念舊的人，當天我們再次看到三年前這攤子感觸好多喔（是小孩長大了．．．我的青春呀）
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看到牆壁上仍然張貼著食材成分表，哈！果然依舊不變，保持初衷的給顧客高品質的用料！其實如果大家常看熊文章，應該會發現我們很少分享（雞蛋糕）其實我們吃過不少買了不少，也拍了不少，但是太多雞蛋糕賣的是預拌粉，那種香精香料的食物，我們真的無法像其它部落客一樣推薦，但是目前的一拾三鯛魚燒菓子店，熊還蠻能推薦大家去吃，或許曾經待過烘焙業！太了解市場上的相關商品了！
當天與久違的老闆娘閒聊，她說更改了鯛魚燒的配方，特意的加入一些米做的米粉，讓冷掉的鯛魚燒不會變硬，即使拿回家冷凍起來當隔天早餐也適合（老公說一般麵包蛋糕如果是純麵粉一定會變硬，不會變硬是因為加入麵糰改良劑（化學的）
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黑糖相思豆（４５元）
與以往對於紅豆鯛魚燒或者紅豆雞蛋糕車輪餅那種很不同，猜想是為了保持口感，而讓萬丹紅豆餡在濕滑當中保有一點點顆粒感！
以全黑糖下去蜜的紅豆，完全不死甜！真的就跟以往吃到的紅豆泥大不同！
果然～無論是曾經的壹輪鯛燒或者現在的一拾三鯛魚燒，很能創造出屬於自己的風格。
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金莎可可（５５元）
該說它是屬於大人口味的巧克力鯛魚燒吧！！
一分錢一分貨的就是比台式巧克力內餡更加濃郁，絕非外國月亮比較圓，而是７０％比利時可可豆＋法芙娜可可粉真的貴也品質好！
每一隻金莎可可鯛魚燒內還加入有香氣有口感的整顆榛果打碎後的榛果粒，別說它貴了！它很值得。
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超抹～抹茶奶酥（７０元）
一拾三鯛魚燒真的很捨得下重本欸，先看看整隻魚外皮都泛著綠色，就知道抹茶粉給的足又夠，經過高溫，把抹茶奶酥油脂都泛到外皮上了；
老公說一般麵包店省錢就是用人工奶油（酥油）好一點的使用安佳奶油，但是一拾三鯛魚燒選用更貴的法國愛樂微發酵奶油（店內食材表有寫，Ｇｏｏｇｌｅ查詢就知道兩者價差，別說一定是廣告文業配文，很多資料只要想，透過嘴，透過谷哥都能找到答案，如果熊熊一家真的能業配滿滿，我們就不需要在工廠辛苦上班，一家三口就連雨天只有能騎摩托車了）
日本小山園若竹抹茶粉的微苦，讓抹茶奶酥完完全全只適合重度抹茶控，如果您極度愛抹茶，可以接受那份苦香，那麼抹茶奶酥鯛魚燒很可以吃吃看。
—————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮—————
店家資訊🏡 一拾三鯛魚燒菓子店
電話☎️ 0905 439 390
地址📮 高雄市左營區文自路357號1樓
營業時間⌚️ 週一店休
週二至週六 12:30-19:00
最後點餐18:00
週日12:30-18:00
最後點餐17:30
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新左營跟左營差別 在 Facebook 的最讚貼文
關於《細說饅頭》中種蓬來米饅頭二、三事
民國95年参加中華穀類研究所在左營蓮池潭會館所舉辦的：
2016米食製品行銷推廣促銷活動
這是行政院農委會農糧署配合政府政策
推動與參與新興米穀粉產業鏈，
特別委託中華穀類研究所舉辦的，共有北、中、南三埸。
附件為當時填寫十一月份活動的調查表
當時因有開早餐店，所以填寫了一份申請書，
隔了不久由屏東農產公司直接寄來一箱優質「水磨蓬來米粉」
接到後就着手研究，開發新產品，
當時所研發產品有4項：
米鴨酥、花生米穀漿、長崎米蛋糕、米饅頭，
前三項還算順利，所加入米穀粉可達70％以上甚至達100％
可是米饅頭却没有這麼簡單，
歷經多次的失敗，最後只用到33％，
因為米穀粉發酵很慢，延展性不如麵粉，
但令我驚訝的是用【蓬來米粉】做成的饅頭，
其口感竟然勝過用麵粉做的饅頭，
因此我不但在店裡販售這道【蓬來米饅頭】
也把它拿出來教學，
甚至將配方公開在網路或社團，
因為好東西要與好朋友分享！
這次也將這道產品寫入《細說饅頭》裡
其品名為〝中種蓬來米饅頭〞，
蓬來米又稱為粳米，含有較高的澱粉，
蒸煮後會產生黏性，吃起來濕軟、
香Ｑ而有嚼勁，軟硬適中，是我們最常吃的米。
使用蓬來米粉製作饅頭與小麥麵粉製作饅頭有着極大差別的口感。
一般人對米穀粉的使用都是直接加入，
這樣會變成饅頭冷後殭硬，影響口感。
最好的方法是先讓蓬來米粉發酵使其鬆軟,
而發酵後會產生一股淡淡的米香味,, 使得麵團柔軟,彈牙而不黏牙。
當你吃過蓬來米饅頭後就不想在吃其他一般饅頭了！
有些學員跟我說：吃過蓬來米饅頭後就回不去了！
感謝：
行政院農委會農糧署及中華穀類研究所舉辦這場活動！
更感謝：
屏東農產公司寄來的優質「水磨蓬來米粉」讓我有研究機會！
《細說饅頭》
博客來：https://bit.ly/31W1rXf
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新左營跟左營差別 在 皮筋兒 Journey Facebook 的精選貼文
在「#基隆人」社團的這一波的反輕軌（反捷運），社團已封閉不能讓人申請加入，所以要能開口發聲的人，就也只能是早已經加入社團的成員。我雖然加入的時間不久，剛好是我想找普渡贊助廠商才加入的，但我就基隆人跟我加入時間點哪有關係。
所以我在我自己粉專說，歡迎截圖，我坦蕩蕩的，要指摘我工讀生先拿出證據，沒有的話就給我道歉ㄡ(´ε｀ )♡
社團反基隆輕軌（捷運）的聲音很久了，煽動假議題說市長要廢台鐵基隆站，一直主張基隆通勤問題，只要加開客運跟加開台鐵就好，也會說只要基隆增加工作機會就不用通勤，這些都是廢話中的廢話～
高速公路就是這麼寬，越多客運車上去，只會越塞車，而且客運一趟滿車去，下一趟空車回，收支不平衡，客運業者為什麼要一直幫你加開？
一直糾結回台鐵上幹嘛？？
台鐵就是有問題，可以改善的空間有限。每年台鐵經費有一半在支付退休金，剩下一半的錢才能做管理做建設哪夠用。
問以後基隆各區可不可以用軌道連起來？？
技術上本來就很困難（基隆很多高低坡度），再者軌道真的貴，市區內交通如果全部用公車不斷循環，這樣子跑十年都遠比市區內蓋輕軌便宜。
謝國樑之前當立委時的計劃就是現在這個，用台鐵的軌道做捷運，差別是當時計畫要基隆出錢，至少部份要基隆出。
現在林右昌市長計劃是基隆一毛也不出，全部中央買單，因為現在這個計劃是用說服中央出面解決大台北交通的理由，而不是請中央來解決基隆的問題。
至於社團反市長風向說沒有環評很可惡！？
因為軌道是原先就有的台鐵軌道，不另開闢道路，所以不用，有很難懂嗎？
問說為什麼不敢辦說明會？？
目前三都市長出來說明開記者會，是這整個計劃裡，各首長有異議的點，他們已經有共識，願意處理。未來會有北北基軌道網政策平台，會有詳細的計畫跟大家說。
耐心等待好嗎？
都等待三十年了，這點時間不能等嗎？
說明會不就是做好了計劃以後再出來說明的嗎？
社團反市長的人不討論捷運就愛扯高鐵，就算是高鐵好了，高鐵如果在基隆設站，要放在基隆的哪裡他們才會滿意？
放在基隆市區好不好？
還是基隆哪一區？
說我暖暖人不能體會基隆西區的人？是要戰出生地嗎？
彰化高鐵站在田中、台中高鐵站在烏日、高雄高鐵站在左營，哪個高鐵站是在市區的？
要搭高鐵去彰化市最快的方法不是在彰化站下車，而是在台中站下來然後搭半小時車到彰化市區，那是距離彰化市最近的方法。
基隆市區搭車到高鐵南港站要多久？不到半小時，以中南部這些高鐵站與市區的距離來說，這樣距離不遠。更別說以後基隆高鐵要在基隆哪一區設站，對基隆來說，各區之間距離都不遠。
轉乘本來就難免，你希望大眾交通工具在你家旁邊麻煩你搬去車站住。
還有要來吵北宜高鐵的人，為什麼不另開討論串，自己發文論述啊幹嘛在我的捷運發文底下跳針？我也說了北宜高鐵不同議題討論，不要扯一起，這個北宜高鐵要經基隆也不會進到基隆站啦，你們想要的基隆站應該滿困難，扯為什麼八堵站可以這麼重要都在八堵要換車？
原台鐵在八堵站要換不同線才能往宜蘭，這個很難懂嗎？因為路線不同，只會到八堵往瑞芳的方向行駛，基隆是西部幹線的最末端，而宜蘭是屬於東部幹線，往東部幹線的火車根本不會經過"基隆"這一站的，不是過站不停而是根本不會經過。我不管北宜高鐵要怎麼走，要選經八堵還七堵，都不在我討論基隆捷運發文用意。
所以社團反基隆捷運，講的東西都是為了反對而反對。其實不過就是不能讓民進黨政府做出一個他們以前執政三十年做不到的事情。
基隆市肯定 #林右昌 的市政規劃的人至少也有十萬人（將近十萬票嘛）。
就是有願意看基隆長遠發展也肯定林右昌施政的人夠多，今天基隆才會跟以前這麼不一樣。
在社團唱衰基隆捷運的人，連社團管理員也跳出來反對，亂入我討論串，說好的政治中立呢？搞得好像天怒人怨大家都在反對基隆捷運，根本沒有。
你們反的不是基隆捷運，你們反的是「民進黨政府成功推動 #基隆捷運」，如果前面換了三個字，你們就很乖了。
不然當年許財利張通榮時代的捷運規劃，有這麼反對嗎？
我指出社團管理員背景是黨工違背政治中立原則，為什麼是污衊？國民黨助理是事實被揭露剛好而已。
為什麼就要貼我1450標籤？無法相信別人會無所求，只為了讓公共建設更好嗎？
沒看過一般市民表態意見嗎？
這就是國民黨之所以是國民黨的原因，永遠不懂自己為什麼輸的原因。
#社團貼我標籤昌粉的人我以為是講黃國昌我還微怒了哈哈哈原來是指林右昌 好喔抱歉我歡喜接受
#貼我1450的標籤是沒招了嗎
#為什麼關心公共議題一定要收錢才能？
#社團管理員說我的發文像是市府新聞稿
#還要留言說寫這個真正的人出來說明
#我寫的就我寫的我很認真還去搜尋何謂河谷廊帶
#公開資訊很多拜託不要以為市民不會做功課
說我不是真正基隆人也很好笑難道跟你意見一樣才能是基隆人嗎？我跟你同個子宮生出來的是不是？
（隨便放一張照比較好找貼文😂）
新左營跟左營差別 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的精選貼文
🔥🔥美食搶先報🔥🔥
🍗漢神巨蛋新開幕🍗
🐓🥚雞肉專賣店🥚🐓
雞三和是一間來自日本的雞肉專賣店，
除了2020年10月08日開幕的漢神巨蛋店之外，
其餘的六間都集中在中北部，
不過這樣說好像也不是很適當，
應該是說其中有五家是開在台北，
另外兩家則分別集中的台中（三井outlet）跟高雄。
當天是雞三和開幕的首日，
也因為有親子丼前50名半價的優惠，
所以就算是平日中午也湧現了一些排隊的人潮。
雞三和是一間雞肉料理的專賣店，
是不是專門店可能要等內場的廚師再更熟悉一些才能判斷。
雞三和的價格不貴，份量也不少，
不過吃完之後會有一種雞肉版大戶屋的感覺，
尤其是大戶屋就剛剛好在雞三和的正對面，
而且當雞三和的服務人員不會使用收銀機的時候，
也是類似店長的人去大戶屋求救的。
如果不是之前在日本吃到的饅魚三吃實在是太厲害，
才會讓人想點雞三和的雞肉三吃，
不過吃完之後感覺就跟照燒雞排御膳沒有很大的差別，
建議大家如果要吃吃不一樣的，
可以試試看南蠻雞跟唐揚炸雞和風燴醬，
這個是當天也有點想吃卻被半價親子丼所誘惑而沒有吃到的餐點。
店名：雞三和（台湾）SanwaGroup 漢神巨蛋店
地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓
電話：07 553 6680
營業時間：11：00～22：00（同漢神巨蛋營業時間，或有延長縮短）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353041838
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