#Yushan餐廚設備
廚房新設備～Whirlpool薄型冰箱、VOCA瞬熱飲水機

日子總在繁忙勞碌的節奏下前進，少有閒暇時間上來分享一下最近的生活。廚房裡的新冰箱剛好使用二個月了，相較之前舊冰箱，長寛高都差不多，但容量卻多了170公升。而除了對於新冰箱外面板不能顯示冰箱即時的溫度有些不習慣外，還有進水製冰時會忽然出現較大的運作聲響，其餘大致堪稱滿意。

Part 1：之前寫新居餐廚設備的文章時提過，如果再重來我會選美系對開大冰箱，最好是也可以嵌入廚具的，像惠而浦、奇異、尊爵、KitchenAid之類的品牌。

説到對開要看使用習慣，有人說對開的空間不夠寬，但它夠高且深。但左右對開，如果寬度不夠的話，大盤、大包的東西會放不進冷凍庫，所以習慣在好市多這類美式賣場購入大包裝食物的人反而更喜歡法式三門的設計。法式三門形雖美，但我個人還是喜歡對開主要是覺得冷凍櫃比較好放好拿，不用蹲下去在大抽屜整理翻找。而且法式多門的寬和深很多都超過90CM，即便拆門後，有些家門還不一定進得去。

因為還是習慣接水管自動製冰的機種，又要薄型嵌入廚櫃的機型，可以選擇的真的不多。網路上平行輸入的商品，不論品項和價錢都令人眼花撩亂，一向不太習慣買貿易商平行輸入的貨，只想找代理商或直營商，加上我要的是Counter-Depth Design薄型設計可以嵌入廚櫃的機型，那選擇就更少了，而且價格相較一般機型更是貴上許多，所以尋覓過程著實又是一番折騰了。

設定好自己的需求後，一開始屬意的是G牌白色機型，打電話問了高雄某經銷通路，雖然店家可以幫我訂貨，但他卻大力推薦價位相同也是同一容量薄型設計的W牌，除了有雙冷卻系統外，還有我喜愛的門上儲冰設計。而另外他不建議買G牌的最大理由是原廠代理的一些問題，加上網路上搜尋到的許多負面評價，讓我陷入猶豫難抉⋯。看上的那台G牌薄型冰箱，細看其規格、功能、外置按鍵面板等，幾乎和我原來13年前買的三星對開，相似度極高，感覺好像還是停留在十幾年前的科技和設計，沒有與時俱進，就連門外顯示面板還是早期的數位式按鍵而非液晶觸控螢幕面板。然即便如此，對於一向有品牌癖的我，偏偏對G牌比較情有獨鍾，於是我直接打電話到目前代理商諮詢，經公司人員介紹和南部的業務聯繫上，一開始被他的誠意打動，原本就想催眠自己直接下訂了，就在此時舊冰箱的維修技師來電，説冰箱lC板零件尚有庫存，端午節連續假完立刻可以過來維修，心想新冰箱的採買就尚有時間可以再思考清楚，決定還是再緩緩幾日，不宜衝動下訂。

但惱人的舊冰箱修好才運轉兩天又掛了，這可讓我急了，於是我再打電話給G牌業務想再談訂購一事時，卻對他180度大轉變的態度和略帶暗諷的談話內容失望極了，當機立斷不做他想就打了電話給最開始接洽詢問的高雄經銷通路商，立馬下訂W牌了。

其實在尋覓過程，除了G牌和W牌的選擇外，我也曾考慮過同是G牌代理的K牌，而且K牌的薄型設計白色冰箱幾乎是集我喜愛的設計於一身：
☑️Side by Side 對開
☑️Counter-Depth Design薄型設計（＜70cm)
☑️門外取冰取水
☑️ln-Door-ice 門上儲冰設計
☑️雙冷卻系統
☑️Grab-N-Go 快取門
☑️門上面板可以顯示目前冰箱溫度
但因為和G牌是同一代理商，且目前在台灣還算是比較冷門的牌子，最後還是放棄了。

Part 2：之前寫新居餐廚設備的文章時提過，如果再重來我會安裝無內膽廚下型瞬熱飲水機，喜歡無內膽設計，讓飲水無水垢毒物與金屬物質殘留。喝多少水，用多少電，不會反覆加熱。但因當時櫥下沒有預留220V的電壓配備，只好捨棄。

上個月中無意間在網路上發現原先想安裝的Voticia TX1無線面板觸控瞬熱飲水機，現在已經有出可以適用110V機型的VOCA CX1（Votixia=VOCA 2015/12更名)，而且簡約設計的三段溫控顯示按鈕，使用上更直覺方便，甚得我心。於是乎我費了些唇舌向我家員外分析利弊得失後，他果然仍秉持一貫寵妻的態度，決定讓我換掉用了五年超耗電的千滾水廚下加熱器，打電話給高雄門市的小姐下了訂，隔兩天便安排技師來安裝了，今天使用剛好滿一個月，十分滿意。

好了，久未po文，一上來又是落落長，感謝正在收看的你們，沒有離開這久久才會一現的窩居生活雜記。上班工作再忙，把家裏維持一定的舒適度一直是我堅持的信念和習慣，只要時間上允許，我會多上來和大家敘敘，晚安了你們，祝好夢！

| 都會區旁的清新居所 🌿 代代木上原 |
　
住處附近散步就能到達的代代木上原，
與繁忙的原宿涉谷僅鄰一個公園的距離，
卻有著別於都會區的另一種悠閒生活樣貌🚶
　
本以為是常見的住宅區，沒想到小驚喜不少，
✔️路上發現像是城堡般的東京清真寺好美，
✔️幾家各有個性的古董店與選品店，
✔️熱門的西岸風甜甜圈Good Town的分店，
✔️多家google上評價極高的義式法式小館等...
　
其中讓人喜歡的是一間以器皿搭配餐點為概念的餐廳AELU，
主廚因為迷上世界各地的陶瓷器皿作品，
於是打破常理中，以餐點搭配餐具的常態，
反而是將愛用的餐具當作主角，構思出能完美展現器皿之美的料理，
並且使用的餐盤都在店中展售，喜歡都可以帶回家！
完全打中我們這些愛杯盤成痴的小夥伴們 <3
　
話說有點隱密的門面，當時經過門口感覺裡面有仙氣，就跑進去逛了，笑。
可惜當天只有器皿區營業，餐廳公休，
跟店員暢聊後相約下次一定要來好好品嘗🙌🏻
　
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同場加映，一站之隔的代代木公園周遭，
除了好好拍好好喝的Fuglen，
在人氣麵包店365吃早餐 (喜歡的Path沒開)，
還不小心逛到有點美麗的器皿選貨店黃魚，
遇到喜歡來台灣旅遊的店員，交換了好多台北與東京的器皿古物店情報。

不在意料之中但卻成為了旅行很好的回憶，
這是那天話題最後的結語，嗯這樣的旅行我也很喜歡☺️☺️

＃Yushan餐廚食器

《廚房新配備～Bosch抽油煙機》

一如之前在年初換BOSCH瓦斯爐具一文提到的：我們新居的廚房三機抽油煙機和瓦斯爐、烘碗機，廚具廠商一開始便為我們規劃某花牌的，因為當時我為了幫新家找適合的東西，真的費了好多時間和精力，必須做好多的功課，有太多東西要選擇和決定，對這三機來不及有特別想法，加上花牌這個國民品牌對我們鄉下人來說，儼然就是廚房三機的代名詞，品牌形象深植人心，有一定的水準和品質保證，尤其服務到位，最後也就順著接受了。當初礙於黃曆上101年大利東西、不利南北，所以入宅的儀式直到隔年（102年）才擇日進行，爐具也等到入宅儀式後當日才正式開火啟用，所以實際上這台花牌的倒T抽油煙機約莫才服役三年而已，偏偏在最近忙亂的節骨眼，抽油煙機竟然無緣無故罷工了，真是來添亂的，繼年前換瓦斯爐之後，果然這個花牌的另一成員還是被我淘汰出局。

花牌技師到府兩趟，因為有機罩的包覆，維修時機器便不易拆卸，我下班回去看邊邊填縫劑的地方都掉屑下來了。將情形告訴廚具廠商，他一口便允諾等櫻花修復後，如有縫隙需要補，他們會來處理。最後因為換了機板零件測試後還是未能修復，只能再由廚具廠商的師傅來拆卸下機器，再協助請原廠來檢修。困窘的是，單拆抽油煙機外邊緣陶瓷鋼烤的線板部分，根本無法拆下機器。而當時機罩上方由木工收尾時，竟未留意到應設計做活動的維修孔，完全封閉的木作，遇到要維修時只能動到木作裝潢，真是煩人。我特別找出之前安裝時的照片，對照出電源插座的位置，最後由師傅在我掛Laura時鐘後開個圓孔，避免破壞所有的裝潢，才順利把機器拆下。

師傅小心翼翼拆卸的過程，濺背牆的V&B地鐵磚又掉了兩塊，這已經是這面牆第二次掉磚了(第一次掉磚記錄在此篇
https://www.facebook.com/736039376467107/posts/900411576696552 處理後記錄在此篇
，https://www.facebook.com/736039376467107/posts/904082612996115 。)。這面牆當時也是捨建商的泥作師傅，額外支付不便宜的工資，由第一個設計師的泥作師傅施工的，除了已經兩度掉磚外，填縫劑也不時會剝落粉塵，真的很傻眼，前陣子只好自己D.l.Y.重新填縫。

隔日廠商建議我櫻花牌還是不要修了，因為lC電路板壞了，零件需等到貨，時間也不知道何時。其實我對花牌早已失去信心，加上我不想（耐）等待，所以廠商便推薦我換林內牌直流變頻的，與櫻花類似的大網攔截油污，但是礙於專利，沒有拋棄式油網。也許是品牌癖作祟的心態使然，我一開始便又鎖定了德國Bosch，廠商提供照片和型號給我參考，一看照片就知那是屬於我想要的外型設計，不像櫻花那種俗俗的圓錐狀，只是油網型必須拆下來洗。其實櫻花裡面濾網雖是拋棄式的，但外面裝濾網的圓錐本體還是得要刷洗，差別在三片大油網比較花時間和力氣在清洗的工作上罷了，但對於我這個勤快家政婦來説，這個不是什麼麻煩事，美又好用比較重要。

因為廠商知道我一向十分在乎視覺跟感覺，最後還是推薦我用BOSCH這款DKE9465MUC型號，雖然這種濾網型機器清洗較費工，但以我平日的烹煮習慣少油膩應該可行。況且我在網路上也有找到網友分享的正面評價，機器還算安靜，而且吸力強到還可以吸附雜誌在上面。經過短時間用Line討論後，一日內就此定案，廠商也安排隔日便可來裝機，我翻了翻黃曆，隔天黃曆日子不錯，正好又是我的生日，就自我定義為我家員外送我的生日禮物了！由於當天我有重要的會議無法請假，一切便由我家員外負責監工，特別交代廠商必須把掉落的兩塊磁磚貼好、另外機罩上挖洞的地方可以修平整一點，當天前後也花了近四個小時才安裝完成，真是辛苦師傅們了。剩下磁磚填縫的部分，還是不想假他人之手，依舊自己D.l.Y.，經過幾天廚房沒有抽油煙機的黯淡日子，現在爐子上又恢復明亮了。

🔙🔘#Yushan餐廚食器 ［新爐具～德國BOSCH三口瓦斯爐］105.01.17. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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