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在 新宿駅弁屋產品中有3篇Facebook貼文,粉絲數超過642的網紅ひなた,也在其Facebook貼文中提到, 『ひなた20周年記念全国ツアー2019~present~』 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【新潟】 ■日時 6/1(土) 開場14:30/開演15:00 ■会場 HawaiaSun (新潟市中央区弁天1-4-27 ...
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅旅と鉄道・堀田勝彦,也在其Youtube影片中提到,60年のロングセラーを誇った岐阜県は美濃太田駅の駅弁が2019年に終売となりましたが、調製元の向龍館のレシピを引き継ぐ形で、名古屋の駅弁業者の松浦商店が、名古屋駅弁として復活させてくれました。2020年の嬉しいニュースといえます。 復活に伴い、一時期はプラスチック製だった容器が、陶器製に戻されたの...
「新宿駅弁屋」的推薦目錄
新宿駅弁屋 在 明日香 はな Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 09:35:32
味の浜藤🍱(東京) 美味しい海苔弁🍱 築地にお店を構える味の浜藤さんの 美味しい海苔弁を食べたよ🐟 お弁当・お惣菜大賞2019 最優秀賞受賞商品なだけあって とっても美味しい🥰💓💓 まず、海苔の香りがすごいの🌊 海苔の下には鰹節がたっぷり! 一気に海の気分に🐟 海苔は山形屋海苔店...
新宿駅弁屋 在 明日香 はな Instagram 的最佳解答
2021-07-05 15:41:01
矢場とん🍱(名古屋) みそかつ重🥩 ソースだくだくの みそかつ重を食べたよ〜🍱🐷 お弁当だけど さらさらのソースたっぷりだったよ🥰 この見た目が もう矢場とんって感じだよね♩ お肉も厚くてしっかり旨味が感じられるし、 ソースとの相性ももちろん最高☺️💓 噛むと旨味がじゅわーだよ😌...
新宿駅弁屋 在 明日香 はな Instagram 的最佳貼文
2021-05-28 22:56:42
真喜屋🍱(山形) 国産すきやき重🥩 米沢牛をたっぷり使った すき焼き重を食べたよ🍱💘 シンプルな見た目だけど 見た目以上に美味しいの🥰 お肉とたまごの二色丼🍳 お肉たっぷり!しめじも入ってるよ🤎 タレが染み込んでいて絶品🌟 甘みが強めな感じだった! お肉自...
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新宿駅弁屋 在 旅と鉄道・堀田勝彦 Youtube 的最讚貼文
2020-10-02 18:30:1660年のロングセラーを誇った岐阜県は美濃太田駅の駅弁が2019年に終売となりましたが、調製元の向龍館のレシピを引き継ぐ形で、名古屋の駅弁業者の松浦商店が、名古屋駅弁として復活させてくれました。2020年の嬉しいニュースといえます。
復活に伴い、一時期はプラスチック製だった容器が、陶器製に戻されたのも嬉しいです。これで、雰囲気のある本当の「松茸の釜飯」となりましたね。
薄々ペラペラの松茸に、季節感が全く異なる山菜を配して、むね肉を使った鶏肉煮や筍煮もほっこりする味わいであり、全体としては、実に今風ではないというか、とにかく昭和のオヤジが昔を懐かしむタイプの駅弁です。新宿の京王百貨店で購入しています。
https://train-hotel.net/ -
新宿駅弁屋 在 DIY道楽 テツ Youtube 的最讚貼文
2020-03-24 18:00:04#新宿 #歌舞伎町 #せんべろ
※撮影日は1月でしたが、何だかんだ公開しづらくて保留してましたが公開いたします
【生ビール直球勝負 #56】生ビール100円!という、有名店「たんと③」
アルコールは安いけど、おつまみはちょっと・・・ という口コミがありましたが、いやいやいや! 少しでも安く美味しく飲んでほしいという工夫が随所に散りばめられていて、しかも・・・ 絶妙に"攻め"たメニューが個人的に好感持てました~!!
料理は意外とボリュームがあるので、飲み物多めの注文でトークに花を咲かせるのに適したお店かと思います♪
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大食い 食べ放題 ⇒ http://www.youtube.com/playlist?list=PLK8-Iwz7PK0B1VQFcYmcalxvUDdk58zn_
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★【車中泊 晩酌】
・仕事に疲れた!→ 車中泊晩酌してみた結果 https://youtu.be/Kb90EvgUtL4
・ポータブル電源で炊飯するテスト! https://youtu.be/Mpc_80nNgY4
★せんべろセット
・サイゼリヤ① https://youtu.be/CYPJ1JGuDEs
・サイゼリヤ② https://youtu.be/LH22w39DXVs
・サイゼリヤ③ https://youtu.be/bA91C_NYu6k
★生ビール直球勝負
・#55 生ビール100円!新宿 たんと③ https://youtu.be/71FnITglf2E
・#54 「餃子博覧会2020」フェア @バーミヤン https://youtu.be/Yob10xR3MoA
・#53 飲み歩き旅 広島編 https://youtu.be/JwcM3sqb-B8
・#52 飲み歩き旅 大阪編 https://youtu.be/5u0xc4CNkro
・#51 飲み歩き旅 京都編 https://youtu.be/IhunPKPILHM
・#50 寒い日は おでん でしょう!? https://youtu.be/Xi7iw0CPXmM
・#49 カロリー上等!悪魔のチョイ飲み【ガスト酒場】 https://youtu.be/mZRumg2rMy4
・#48 オクトーバーフェスト横浜 https://youtu.be/SGmvs8RTzyg
・#47 酒もビールも料理も全品300円の激安酒場(大唐) https://youtu.be/K79SocGRo0s
・#46 ガーリック&チーズパラダイスでチーズまみれ! https://youtu.be/gxQ7sATpQ7A
・#45 激辛グルメ祭り2019 【ラウンド4】 https://youtu.be/xIvGaO_iSxs
・#44 激辛グルメ祭り2019 【ラウンド1】 https://youtu.be/7XG90OHqVhY
・#43 メキシコ バカンス気分!≪DEL GLUTTON DINER≫ @相模原 https://youtu.be/pKjWVIyfDbU
・#42 ガスト 仙台 おぼろ豆腐の麻婆焼きそば https://youtu.be/AgnNRoqsQXQ
・#41 500円飲み放題!独楽寿司 八王子東急スクエア店 https://youtu.be/KENUgyXIM1c
・#40 オリジン東秀「れんげ食堂Toshu」 https://youtu.be/Jjtb8WlW1Xs
・#39 仙台の牛タン!「喜助」 https://youtu.be/NJj34RprX14
・#38 吉野家 超特盛牛丼と生ビール! https://youtu.be/2wqIFm9Tg10
・#37 ハイエースの屋根上で花見だっ! https://youtu.be/gQs_kmgk5Co
・#36 王将裏メニューで餃子三昧! https://youtu.be/zq4nLzW1zCE
・#35 これ、絶ビールに合うやつ! https://youtu.be/BS22LP_RAPg
・#34 深夜の安楽亭 飯テロ!ひとり焼肉の罪悪感 https://youtu.be/GOhrGeWlB00
・#33 500円でアルコール飲み放題!回転寿司≪独楽寿司≫② https://youtu.be/FXsW1fevl2M
・#32 オリジン弁当のお惣菜でちょい飲み https://youtu.be/h4AjrwKoi9w
・#31 新幹線 改札内グルメ★新大阪駅「のれんめぐり」 https://youtu.be/lDBkq_MxxI8
・#30 広島のソウルフード ホルモン天ぷら https://youtu.be/Oi53Kwl9c78
・#29 相模原最強 鶏から揚げ https://youtu.be/v79Nvh-IgWI
・#28 「立ち飲み」に初挑戦した結果 https://youtu.be/Se1qpY6L_M8
・#27 ゆで太郎 天ぷと蕎麦でちょい飲み https://youtu.be/QIcegkr9jGI
・#26 鳥貴族、初心者おススメメニュー https://youtu.be/KDUc5gpPQV8
・#25 禁断の、ビールとカツ丼! https://youtu.be/DwD3c77Ayt4
・#24 バ-ミヤンのハッピーアワー https://youtu.be/-ucM4gBKBy4
・#23 ささみカツセット≪松乃屋≫500円晩酌セット https://youtu.be/o-txj5h1d0w
・#22 回転すし「はま寿司」でちょい飲み! https://youtu.be/MthvGufLsho
・#21 ガストのハッピーアワーが本当にハッピーな理由 https://youtu.be/Ht0ySTU4lf8
・#20 香港旅 香港焼きそばと青島ビール https://youtu.be/yVskX6iRzDE
・#19 500円でアルコール飲み放題!回転寿司≪独楽寿司≫ https://youtu.be/Mh3hqVniLXo
・#18 「スーパービュー踊り子」で生ビール https://youtu.be/KJ2CBnwcR0k
・#17 夏お疲れ様でした!夏祭り 縁日で生ビール https://youtu.be/aL1v6TwnFiI
・#16 エスカルゴ美味い!サイゼリア ちょい飲み https://youtu.be/qQA-MVaBdfI
・#15 ¥1000 晩酌メニューが増えた台湾料理屋 https://youtu.be/E-dow7p8ofw
・#14 ≪七輪焼肉 安安≫ひとり焼肉食べ放題 https://youtu.be/BpLTSfbVp1A
・#13 ≪香港≫男人街 ディープな雰囲気の酒場 https://youtu.be/Z_5WPtPTK0g
・#12 違反級の美味さ!≪松乃屋≫500円晩酌セット https://youtu.be/bFVGhOKOQjg
・#11 サクッとちょい飲み!≪すき家≫唐揚げ https://youtu.be/eUJPsxSHmXQ
・#10 ≪からやま≫ 元気になれる唐揚げ! https://youtu.be/foP4qQCxygQ
・#9 相模原地元!≪鳥忠≫の大きすぎる唐揚げ https://youtu.be/Ok2sG4ZBaOs
・#8 台湾料理 ②息子と飲む幸せ! https://youtu.be/VkoQzqP4Ejs
・#7 旅の出発 日高屋 https://youtu.be/u6tWIQc8SIc
・#6 初のファミレスちょい飲み!≪サイゼリヤ≫ https://youtu.be/hhlFXteHB24
・#5 くら寿司で 生ビール直球勝負 https://youtu.be/yPExtW2Fbpo
・#4 南京亭のジャンボ餃子はほんとに大きかった https://youtu.be/OkUsTG7hgEU
・#3 日高屋 6個¥220の餃子安いのに美味い https://youtu.be/VYelOJg9DtA
・#2 餃子の王将 ギョーザ 両面焼き https://youtu.be/QblGV3ZSCdk
・#1 台湾料理 ¥1050の生ビール晩酌セット https://youtu.be/FjgXlgJ4ghw
・#0 大阪名物、生ビール モーニング サービスがあった! https://youtu.be/U7ilRbuUSYY -
新宿駅弁屋 在 DIY道楽 テツ Youtube 的最佳貼文
2020-03-20 18:00:08#晩酌 #夫婦 #台湾料理
【生ビール直球勝負 #55】コンビニ跡地 にできている、謎の台湾料理屋さんで晩酌!我が家の定番です。ビールセット、料理二皿がついて¥1,050!
6:37 やっぱ唐揚げデカいっ!
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食べ歩き ⇒ http://www.youtube.com/playlist?list=PLK8-Iwz7PK0AKXbINvYNn0hNbOYp0IgDq
大食い 食べ放題 ⇒ http://www.youtube.com/playlist?list=PLK8-Iwz7PK0B1VQFcYmcalxvUDdk58zn_
DIY道楽テツの晩酌 ⇒ https://www.youtube.com/playlist?list=PLK8-Iwz7PK0BKK7qX9TNXJh-JWllxe0R1
★【車中泊 晩酌】
・仕事に疲れた!→ 車中泊晩酌してみた結果 https://youtu.be/Kb90EvgUtL4
・ポータブル電源で炊飯するテスト! https://youtu.be/Mpc_80nNgY4
★せんべろセット
・サイゼリヤ① https://youtu.be/CYPJ1JGuDEs
・サイゼリヤ② https://youtu.be/LH22w39DXVs
・サイゼリヤ③ https://youtu.be/bA91C_NYu6k
★生ビール直球勝負
1・#56 生ビール100円!新宿 たんと③ https://youtu.be/71FnITglf2E
・#55 妻と晩酌@台湾料理 https://youtu.be/BkZ2umFFpPg
・#54 「餃子博覧会2020」バーミヤン https://youtu.be/Yob10xR3MoA
・#53 飲み歩き旅 広島編 https://youtu.be/JwcM3sqb-B8
・#52 飲み歩き旅 大阪編 https://youtu.be/5u0xc4CNkro
・#51 飲み歩き旅 京都編 https://youtu.be/IhunPKPILHM
・#50 寒い日は おでん でしょう!? https://youtu.be/Xi7iw0CPXmM
・#49 カロリー上等!悪魔のチョイ飲み【ガスト酒場】 https://youtu.be/mZRumg2rMy4
・#48 オクトーバーフェスト横浜 https://youtu.be/SGmvs8RTzyg
・#47 酒もビールも料理も全品300円の激安酒場(大唐) https://youtu.be/K79SocGRo0s
・#46 ガーリック&チーズパラダイスでチーズまみれ! https://youtu.be/gxQ7sATpQ7A
・#45 激辛グルメ祭り2019 【ラウンド4】 https://youtu.be/xIvGaO_iSxs
・#44 激辛グルメ祭り2019 【ラウンド1】 https://youtu.be/7XG90OHqVhY
・#43 メキシコ バカンス気分!≪DEL GLUTTON DINER≫ @相模原 https://youtu.be/pKjWVIyfDbU
・#42 ガスト 仙台 おぼろ豆腐の麻婆焼きそば https://youtu.be/AgnNRoqsQXQ
・#41 500円飲み放題!独楽寿司 八王子東急スクエア店 https://youtu.be/KENUgyXIM1c
・#40 オリジン東秀「れんげ食堂Toshu」 https://youtu.be/Jjtb8WlW1Xs
・#39 仙台の牛タン!「喜助」 https://youtu.be/NJj34RprX14
・#38 吉野家 超特盛牛丼と生ビール! https://youtu.be/2wqIFm9Tg10
・#37 ハイエースの屋根上で花見だっ! https://youtu.be/gQs_kmgk5Co
・#36 王将裏メニューで餃子三昧! https://youtu.be/zq4nLzW1zCE
・#35 これ、絶ビールに合うやつ! https://youtu.be/BS22LP_RAPg
・#34 深夜の安楽亭 飯テロ!ひとり焼肉の罪悪感 https://youtu.be/GOhrGeWlB00
・#33 500円でアルコール飲み放題!回転寿司≪独楽寿司≫② https://youtu.be/FXsW1fevl2M
・#32 オリジン弁当のお惣菜でちょい飲み https://youtu.be/h4AjrwKoi9w
・#31 新幹線 改札内グルメ★新大阪駅「のれんめぐり」 https://youtu.be/lDBkq_MxxI8
・#30 広島のソウルフード ホルモン天ぷら https://youtu.be/Oi53Kwl9c78
・#29 相模原最強 鶏から揚げ https://youtu.be/v79Nvh-IgWI
・#28 「立ち飲み」に初挑戦した結果 https://youtu.be/Se1qpY6L_M8
・#27 ゆで太郎 天ぷと蕎麦でちょい飲み https://youtu.be/QIcegkr9jGI
・#26 鳥貴族、初心者おススメメニュー https://youtu.be/KDUc5gpPQV8
・#25 禁断の、ビールとカツ丼! https://youtu.be/DwD3c77Ayt4
・#24 バ-ミヤンのハッピーアワー https://youtu.be/-ucM4gBKBy4
・#23 ささみカツセット≪松乃屋≫500円晩酌セット https://youtu.be/o-txj5h1d0w
・#22 回転すし「はま寿司」でちょい飲み! https://youtu.be/MthvGufLsho
・#21 ガストのハッピーアワーが本当にハッピーな理由 https://youtu.be/Ht0ySTU4lf8
・#20 香港旅 香港焼きそばと青島ビール https://youtu.be/yVskX6iRzDE
・#19 500円でアルコール飲み放題!回転寿司≪独楽寿司≫ https://youtu.be/Mh3hqVniLXo
・#18 「スーパービュー踊り子」で生ビール https://youtu.be/KJ2CBnwcR0k
・#17 夏お疲れ様でした!夏祭り 縁日で生ビール https://youtu.be/aL1v6TwnFiI
・#16 エスカルゴ美味い!サイゼリア ちょい飲み https://youtu.be/qQA-MVaBdfI
・#15 ¥1000 晩酌メニューが増えた台湾料理屋 https://youtu.be/E-dow7p8ofw
・#14 ≪七輪焼肉 安安≫ひとり焼肉食べ放題 https://youtu.be/BpLTSfbVp1A
・#13 ≪香港≫男人街 ディープな雰囲気の酒場 https://youtu.be/Z_5WPtPTK0g
・#12 違反級の美味さ!≪松乃屋≫500円晩酌セット https://youtu.be/bFVGhOKOQjg
・#11 サクッとちょい飲み!≪すき家≫唐揚げ https://youtu.be/eUJPsxSHmXQ
・#10 ≪からやま≫ 元気になれる唐揚げ! https://youtu.be/foP4qQCxygQ
・#9 相模原地元!≪鳥忠≫の大きすぎる唐揚げ https://youtu.be/Ok2sG4ZBaOs
・#8 台湾料理 ②息子と飲む幸せ! https://youtu.be/VkoQzqP4Ejs
・#7 旅の出発 日高屋 https://youtu.be/u6tWIQc8SIc
・#6 初のファミレスちょい飲み!≪サイゼリヤ≫ https://youtu.be/hhlFXteHB24
・#5 くら寿司で 生ビール直球勝負 https://youtu.be/yPExtW2Fbpo
・#4 南京亭のジャンボ餃子はほんとに大きかった https://youtu.be/OkUsTG7hgEU
・#3 日高屋 6個¥220の餃子安いのに美味い https://youtu.be/VYelOJg9DtA
・#2 餃子の王将 ギョーザ 両面焼き https://youtu.be/QblGV3ZSCdk
・#1 台湾料理 ¥1050の生ビール晩酌セット https://youtu.be/FjgXlgJ4ghw
・#0 大阪名物、生ビール モーニング サービスがあった! https://youtu.be/U7ilRbuUSYY
新宿駅弁屋 在 ひなた Facebook 的最讚貼文
『ひなた20周年記念全国ツアー2019~present~』
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【新潟】
■日時
6/1(土) 開場14:30/開演15:00
■会場
HawaiaSun
(新潟市中央区弁天1-4-27 伊藤駅前ビル7F)
■出演
ひなた / Rafvery / Your Friends / サナダヒデト
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【仙台】
■日時
6/2(日) 開場14:30/開演15:00
■会場
SENDAI KOFFEE
(宮城県仙台市青葉区春日町4-25パストラルハイム春日町1F)
■出演
ひなた / 伊東洋平 / サナダヒデト
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【東京】
■日時
6/9(日) 開場18:00/開演18:30
■会場
四谷天窓comfort.
(東京都新宿区高田馬場 3-4-11 BaBa hatch 5F)
■出演
ひなた / N.U. / サナダヒデト / そよかぜ / 田中雄也
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【群馬】
■日時
6/15(土) 開場13:30/開演14:00
■会場
夢スタジオ studio10
(群馬県前橋市元総社町2-24-20)
■出演
ひなた / ナカノアツシ / サナダヒデト / 片山遼 / 松瀬一昭
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【栃木】
■日時
6/16(日) 開場13:30/開演14:00
■会場
HEAVEN’S ROCK Utsunomiya 2/3(VJ-4)
(栃木県宇都宮市宮園町4-1 東武宮園町ビルB1F)
■出演
ひなた / ナカノアツシ / サナダヒデト / 片山遼 / 松瀬一昭 / 伊東洋平
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【大阪】
■日時
6/29(土)
昼 開場11:30/開演12:00
夜 開場18:00/開演18:30
■会場
大阪京橋ライブハウスArc
(大阪市都島区東野田町1-1-4 IBCビル1F)
■出演
昼公演 ひなた / ZILCONIA / 門松良祐 / そよかぜ
夜公演 ひなた / ZILCONIA / サナダヒデト / 松瀬一昭
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【愛知】
■日時
6/30(日) 開場13:30/開演14:00
■会場
Music Bar Perch
(愛知県名古屋市中区千代田3-15-19メゾン千代田B1F)
■出演
ひなた / サナダヒデト / そよかぜ / crescent bees
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【新潟】
■日時
7/13(土) 開場13:30/開演14:00
■会場
ライブハウス 音楽色堂
(新潟県長岡市坂之上町2-3-3総合会食ビルB1F)
■出演
ひなた / Rafvery / サナダヒデト / 片山遼
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■チケット代
前売り3000円/当日3500円(ドリンク代別途)
■入場順
①Aチケット、Bチケット並列入場
②各出演者メール予約(当日の整列順)
③当日券(当日の整列順)
Aチケット…ひなた手売り&通販
Bチケット…各アーティストごとにランダムで番号振り分け(※連番になっていないチケットになります。)
■チケット購入方法
各アーティスト手売り販売、ひなた通販サイトでの申込、メール予約、当日券
>>>ひなた物販手売り
3/23(土)インストアライブ終演後より、チケット手売り販売開始!
(各アーティストの手売り販売時期は各アーティスト毎異なります)
~3/23(土)発売日初日に会場にて購入される皆さまへ~
販売初日、1回の整列につき購入制限を設けさせていただきます。
------------------------------------
何公演でも購入は可能ですが、1公演ひとり2枚までとさせていただきます。
※2枚以上購入希望の方は再度列の最後尾にお並び直していただければ購入可能です。
------------------------------------
3/23(土)初日販売分に限り、ひなた物販での販売は上記のようにさせていただきますので
予めご了承ください。
3/23(土)以降は制限枚数を設けずに販売を行います。
>>>ひなた通販サイト
3/25(月)20時より販売開始!尚、3/23、24の手売り販売で終了となる公演がある可能性もございます。
予めご了承ください。
お申し込みされた時点チケットを確保させていただきますのでキャンセルはご遠慮ください。
代金のお支払い、受け取りは郵送とひなたライブ会場渡しの2パターンから選択可能です。
>>>メール予約
3/25(月)20時より予約開始予定!尚、3/23、24の手売り販売で終了となる公演がある可能性もございます。
予めご了承ください。
[email protected]
件名「公演日、会場」
本文「1.お名前(フルネームカタカナ)2.希望枚数」
を明記の上、メールをお送りください。
メール受付が無事完了しましたら、いただいたメールアドレス宛てで「申込完了メール」をお送りします。
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・料金はひなたライブ時の物販もしくは、当日会場でのお支払いとなります。
物販でご購入の場合には「メール予約済み」である旨をお伝えください。
・申込後、枚数を追加されたい場合にはその旨メールをお送りください。
なお、規定枚数に達していた場合には追加受付が出来ない可能性があります。予めご了承ください。
・予約メール送信後3日以内には「申込完了メール」を返信させていただきます。
※メール送信後3日以上経っても返信がない場合には、メールが届いていない可能性があります。
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新宿駅弁屋 在 高雄好過日 Facebook 的精選貼文
#高雄好過夜
#駅弁的故事
文/ 李雨蓁
今天的好過夜說故事,要說的是「駅弁」(鐵路便當)的故事。 大家應該知道,台鐵各大主要車站如高雄、新左營,都設有「台鐵便當本舖」,所販賣的排骨便當味道數十年如一日,儼然成為台鐵另一項特色。而奮起湖、福隆等車站的便當...也是馳名全國,到底搭火車吃便當的習慣是什麼時候開始的呢?
●鐵道便當發源地
駅弁的歷史已經超過130年,1872年日本第一條鐵道通車,第一個駅弁在1885年7月16日就開賣了。
根據通說,那天是宇都宮駅的通車日,日本鐵道委託「白木屋」旅館發賣兩個一組,由竹葉包裹,夾著醃蘿蔔的飯糰。也因此,這天變成了日本的「鐵路便當節」(駅弁記念日)。
至於像現在大部份用木盒裝,還有薄木片分成一格格的便當,則是1890年在姫路駅開始販賣的。到了日本軍國主義時代,各地軍隊的調動演習日益增加,為了製作大量的軍用便當(軍弁),便當業者的製造與配送也大幅進步。
除了在餐車或推車販賣以外,駅弁的販賣大多是設立在月台上的商店,早期類似在池上、福隆由小販在月台上販賣的形式(日本的小販捧著有掛帶的盒子,稱為立ち売り)也是日本人記憶的一環。但現在全國已經剩不到十個車站有這種販賣員,新型態的網路預約送貨到指定車廂門口則越來越風行。
●鐵道便當走向地方特色化
隨著日本經濟的戰後復甦,鐵道旅行再次風行起來,駅弁也從早期填飽肚子,逐漸加入更多地方的特色。大部份的駅弁為了保存容易,大多是冷便當。但群馬県安中市一家便當老舖「荻野屋」,當時的社長在車上調查乘客對便當的喜好後,得知乘客希望能有令人感覺「溫暖,愉快,全家一起享用」的便當,因此就利用保溫性好的益子焼土釜為容器,將雞肉、牛蒡、椎茸、筍、鵪鶉蛋、栗子等食材炊煮,創造出了日本最受歡迎的便當「峠の釜めし」(山口的釜飯)。
在具有地方特色的便當越來越多下,開始有業者舉辦「駅弁大会」讓消費者一次可選擇各地不同的便當。1953年,全日本首次的駅弁大會在高島屋大阪店所舉辦。但便當大會邁向全國普及,是在1966年京王百貨店新宿店舉辦首屆「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」後,至今仍是每年駅弁的盛事。甚至被稱為「駅弁的甲子園」。 在關西方面,駅弁大會的王者也不再是高島屋,而變成阪神百貨,和京王形成東西相輝映的兩大會。
在那之後,駅弁成為全國普及的地方物產表現方式,旅遊節目、書籍、漫畫等介紹媒體也越來越多。例如《駅弁ひとり旅》(鐵路便當之旅),這部漫畫就描寫一位便當店老闆環遊全日本,和巧遇的旅伴吃遍知名駅弁的故事。
●台灣的鐵道便當是什麼時候開始的呢?
回到台灣,鐵道便當的歷史也是從日本殖民時代開賣,當時搭車時若要用餐,可至餐車進食,例如1912年縱貫線急行列車就已經加掛了「一等食堂車」,不過當時餐車用餐可不便宜,在一般車廂並不提供茶與便當,旅客必須在列車靠站時購買,也因此在部分車站出現了便當販賣的服務。
在中國殖民時期,1949年開始,台鐵在高雄、台南、台中、台北、松山五個車站的鐵道餐廳生產鐵路便當,運到車上販賣。而在1960年,台鐵成立「小營」部,進一步整合販售便當者,後逐漸成為台鐵除了運輸之外之主要商品。
賣便當可以賺多少呢?在台鐵年年虧損,直到2016年才出現17年來首度盈餘時,便當事業卻反而一枝獨秀,成為「台鐵金雞母」,近2010-2016年,銷售量將近翻倍,2016年銷售量首破千萬,創下逾7.4億元營收。甚至有鐵道迷戲稱為「臺灣鐵路管理局」為「便當局」。
●令人傻眼也令人驚喜的台鐵新口味便當
然而,台鐵手握便當優勢,卻沒有在促進地方觀光上好好發揮。過去五個鐵道餐廳分開生產,但菜色大同小異,僅有鐵道老饕會私下流傳哪家做得較好吃。甚至在今年1月,台北車站便當本舖販賣的新口味居然是「泰式椒麻雞」,對於深化觀光,推廣在地物產的潛能,可以說是全然浪費。
所幸,同樣在今年1月,台鐵也即將推出首次以城市命名的「屏東線便當」,菜色包括在地紅藜、紅豆及黑豬肉等農畜特產,這次僅在我們大高屏的「新左營、高雄、屏東」3個車站獨家販售,每日限量150個。 我認為,這終於是走向對的方向!
但或許在站站一獨家便當的「多元與特殊性」、聯合宣傳的「全國便當大會」、鼓勵創意的「開放民間合作」等幾個面向上,不論台鐵、高鐵甚至其他軌道業者,都可以發揮更多創新精神。 我們希望,未來遊客到高雄,能吃到山產海味的高雄土產便當,讓美食結合旅遊創造更多可能!
#高雄 #駅弁 #地方經濟 #觀光產業
新宿駅弁屋 在 旅行的小星星 Facebook 的精選貼文
日本的鐵路便當,現在連巴黎都買得到了!🇫🇷
其實法國人很喜歡日本文化,於是日本的鐵路便當店也開到巴黎里昂車站了!這間「駅弁 EKIBEN」🍱是由JR東日本在巴黎期間限定的商店,從今年的3/1~4/30兩個月而已,賣得是原汁原味的日本鐵路便當喔!當然也有推出專屬的巴黎里昂紀念便當!(裡面還有蜂蜜蛋糕/抹茶蛋糕當甜點),也有壽司便當跟九宮格的幕之内弁当。看來有不少巴黎人去買呢~✨
偷偷說,如果對於巴黎里昂紀念便當有興趣的,可以到東京車站的「駅弁屋 祭」跟新宿車站的「駅弁屋 頂」去找找看喔~這兩間也會有賣。