荃灣大壩街4至30 號 荃灣廣場4 樓416 號鋪 喺星加坡好出名既福建菜 喺香港開左幾間分店， 荃灣店係其中一間， 食物同平時中菜唔同 十分特別 首先講講前菜 佢有炸過既紫菜同花生 十分香脆， 順帶一提佢既辣椒醬 超好味 係類似泰式鳳爪既辣醬 . 香辣撲鼻， 新鮮酸甜開胃 無論點任何餸都十分適合(唔記得影相) 冰浸苦瓜 48 蚊 前菜之一 每一塊苦瓜都切至2mm , 十分美觀 凍食落去苦甘可口， 點以蜜糖汁 十分開胃 九轉小腸 78 蚊 用九轉既形式疊成既小腸 小腸口感甚佳 充滿層次感， 而且滷水汁濃而不咸 充滿咸香 爽口彈牙 興化炒米粉79 蚊 米粉超幼身 口感食落緊緊相連 食落去唔係乾身米粉 而係鮮味十足既湯炒過既濕潤感， 令人食完一啖又一啖，而且落左好多唔同材料 好似葱花 蛋 豬肉 花生 紫菜 等 炒，十分惹味 又夠鮮味 極品椒鹽豬手 39 蚊件 第一次食甘既質感既豬手， 豬手皮勁脆但好薄 一咬落去全部都係濃稠既骨膠原 脂肪量好少 酥香不膩， 而且用左好特別既椒鹽炒， 食落同大排檔既椒鹽唔同 味道唔會太咸太熱氣 鍾意食豬手既朋友必試 百秒黃花魚 68 蚊 用左台灣黃花魚 肉質鮮甜少骨， 而宜用明火用百秒燘熟 所以叫百秒黃花魚 食落好鮮甜多汁 魚肉嫩滑 正！ 甜品方面試左 薄荷枇杷凍 36蚊 用枇杷整成既果凍 枇杷新鮮 下面既果凍整得好夠枇杷味食落仲滲左少少薄荷味出黎 消暑消滯 幾適合夏天食既甜品！ 綠豆紅團 36 蚊 用紅色麵粉 包住綠豆 蒸成既糕點， 幾鍾意佢冇乜落糖蒸得健康， 主要係包既微甜味同綠豆容既味道 紅包皮整得林身 而入面既綠豆蓉就比較乾身同有咬口 都係一個幾特別既糕點 整體食物好特別 而宜種類繁多 食好多次都唔厭 #foodblogger #food #foodie #foodporn #hkfoodie #hkfood #foodstagram #iger #hkig #相機食先 #手機食先 #全力食 #全日食食食 #深夜放毒 #食好西 #邪惡食物 #全日食 #食極唔肥 #為食花太郎 #吃貨 #tasty #yummy #荃灣美食 #莆田 #甜品 #九轉小腸 #福建菜