完美檸檬餅🍋=彈性濕潤蛋糕+甜蜜微酸的檸檬巧克力
我真的好愛 如邑堂ruyi - 全國冠軍太陽餅的檸檬餅！
除了白巧克力的香氣外還有淡淡的檸檬果香，搭配裡頭的綿密蛋糕完全是畫龍點睛的效果！
👉看心得文：https://chubby.tw/ruyilemoncake/

蛋糕裡的奶油是使用安佳草飼奶油，搭配紅仁雞蛋，是真的吃的出新鮮蛋香的那一種，蛋量更是一般檸檬餅的三倍！

我覺得檸檬巧克力跟裡頭的蛋糕體組合在一起味道剛剛好，甜度很低，而且還是用日本海藻糖，我是買手搖飲只喝1分糖或是無糖的人，如邑堂的檸檬餅我可以一次吃兩個都完全不會膩耶！

渾圓飽滿的檸檬餅，當下午茶剛剛好，配個咖啡或熱茶，真的會很滿足😋

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人

本集主題：「台中私房小旅行：在地導遊深度攻略!跟著捷運輕鬆遊，人氣景點、絕品美食、藝文散策，半日&一日這樣玩就對了!」介紹

訪問作者：克里斯‧李

內容簡介：
★跟著達人玩不一樣！休日大滿足玩樂景點、完美路線全提案！
從古蹟文青旅行到傳統市場、創始老店朝聖到特有小吃、博物館巡禮到夜市…走踏最迷人的巷弄新風景！

彩虹眷村賞彩繪、無人商店買好物、懷舊古街聽戲曲；圓滿戶外劇場看表演、勤美誠品綠園道散策、造訪世界最美書店；宮原眼科、第四信用合作社超飽食；創意園區逛展覽、立體龍貓公車站有童趣！全台最好逛的夜市、台灣最美傳統市場、超強美食文化拼圖都在這！

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●非去不可景點：鐵道文化園區、台中公園、摘星山莊、路思義教堂、南屯老街、棒球場故事館、一德洋樓、台中文學館、綠空鐵道…
●朝聖創始老店：小月餅、檸檬餅、太陽餅、松子酥、綠豆椪、鳯梨酥、蛋糕捲、蘋果麵包、蜜麻花、波士頓派…
●吃遍道地小吃：麻芛、大麵羹、排骨酥麵、豐仁冰、蜜豆冰、東東芋圓、芬蘭汁、太空紅茶…
●大夜市逛通宵：逢甲夜市激旨燒き鳥、中華路夜市冷凍芋及木瓜牛奶加吐司、東大夜市雞腳凍及蓮心冰…
●藝術文創巡禮：國家歌劇院、圓滿戶外劇場、綠光計劃范特喜文創聚落、審計新村368文創園區、新天地西洋博物館…
●體驗風格旅宿：老房子改建及設計師風格旅宿，室內溜滑梯飯店、無人旅館及亞洲第一座潛水旅館…
●米其林嘗鮮趣：米其林三星、餐盤、必比登推薦餐廳名單，三天三夜吃不完！

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作者簡介：克里斯‧李
讀的是醫務管理，卻因為旅遊書夾頁裡的一張「紫禁城門票」，開始思索人生的意義，此後成了一名國際領隊、遊走四方的旅人。

旅遊過全球五大洲、四十多個國家、上千個城市，著有《Working Holiday 有錢賺旅行主義》、《My Dream Job夢想旅行的計劃書》、《尋找幸福的藍眼睛》、《泰。曼谷　28種樂活方式》、《澳門小旅行：世界遺產Ｘ旅店潮玩Ｘ離島漫遊Ｘ中葡小吃Ｘ巷弄私旅再發現》、《舊金山在地漫遊：灣區Ｘ酒鄉Ｘ美食.精選行程說走就走！》、《北京最強行程全攻略：專業導遊精選15條地鐵旅行路線X經典美食X在地生活》
我是個旅人 依舊在旅行的路途上.....
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#說出三個名詞證明你是老台中
在台中打混過幾年的我答案是：
[中港路]：說台灣大道會有尷尬癌
[旱溪夜市]：惡魔雞排來一份
[太陽餅]：我只吃如邑堂
-
說到太陽餅真的會讓我在自由路上迷失自我
每一間都打上自己是創始店這樣
好啦！先不管誰是創始店
我只知道甜度降低50%的如邑堂是第一選擇
這次幫如邑堂分享新口味也算傳承第二代的感節？
給芒果看看阿母我年輕時愛吃的傳統食物
而且即便現在不在台中也能透過網頁訂購

我蠻推薦大家試試看名字很Q的
#金舞桔太陽餅
蝦米叫做金舞桔？
顆顆顆就是真有錢的台語啦！笑使！
#順便教了韓國黃氏父子這實用的台語😂

如邑堂獨創65:35皮餡比的黃金比例
不會滿口都是皮(?)然後找不到太陽餅的肉身(?)
內餡選用宜蘭橘之鄉的金桔
也真的吃的到金桔果肉喔！
吃得時候會發現如邑堂的太陽餅不會太厚
不會吃一口掉滿地這點我也很喜歡
也是目前唯一我會給芒果吃的太陽餅惹
減糖+不會掉滿地=媽媽滿意💓

芒果還很喜歡吃如邑堂的 #檸檬餅
推薦可以冰過再吃口感更讚
小朋友會覺得在吃冰淇淋蛋糕(?)
蛋糕體很綿密、檸檬有原汁的酸甜
他們利用海藻糖做出降糖50%
區分跟外面檸檬蛋糕的優勢
過去可能比較沒有在注意這塊
可是現在身為孩子的媽整天跟糖對抗啊😒
所以老店願意花時間成本去跟上時代的改變
就很值得支持一下！
畢竟真的不容易 #因為成本高啊!!!

如邑堂的 #芋頭酥 這次是第一次吃
我因為個人很愛芋頭、還有芋頭的周邊產品(?)
所以我對芋頭口感有蠻多自己的怪癖XD
我自訂好吃又的芋頭產品：
✅第一個不能太甜而且嚴禁假甜
✅第二個要綿但不是爛軟
這兩個如邑堂芋頭都掌握得非常好喔
芋頭控不會失望der，可以吃一波

去台中玩的話可以去逢甲它們店面走走
如邑堂真的是我看過最大方的太陽餅店
不止大方請吃、且可以試吃每種口味的太陽餅
還請你坐著吃、慢慢吃沒關喜
最後再奉茶、或是高級的星巴巴咖啡
他們真的沒在怕你吃
就像我喜歡如邑堂
但我不介意你們去繞一圈太陽餅店
因為你們終究會回到他懷抱低哈哈哈哈哈哈
-
沒有時間去台中可是嘴很饞的可以動手指👇
https://lihi1.com/zJ6vA

禮輕「勤」意重！台中沙鹿練勤堂集結 30 年匠人精神，以色彩斑斕的五色檸檬蛋糕、黑白太陽餅、蛋糕寶盒等明星伴手禮，在競爭激烈的糕餅紅海中逆勢突圍。靠著質樸實在的好味道，把路過客一一變成回頭客！

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上個禮拜臨時去台中來個吃貨之旅🤣🤣
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完全沒有排任何景點，純粹就是到處吃！！！😂😂
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有去了逢甲夜市、台中好像新開的大慶夜市、忠孝街夜市（不確定是不是叫夜市，但是那邊感覺都是在地人去吃東西的地方😂）、第六市場、宮原眼科、審計新村
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也吃了超多東西！不過還是有吃到網路上評價很高，但是吃起來雷到北丁噹的😂😂
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到現在已經回來，我最懷念的美食就是台中逢甲夜市外圍有一家豆漿店，好像就叫逢甲豆漿店的樣子，
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它的甜飯糰真的是驚為天人！！！是我吃過最Q的米飯，現在想到那個飯糰我嘴巴還會想流口水的那種🤤
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接下來要繼續收心健身了嘿嘿～～ 覺得有運動的習慣很好是在於就算大吃也不會害怕變胖什麼的，因為還是會持續運動😆😆
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很感謝當時有推薦我在地美食的ig朋友們🙏🙏 有些人想要知道大家推薦了什麼美食或景點，今天就把它全部整理起來～～如果有需要的朋友可以自己儲存辦理😆😆為下次的旅程做準備🤣
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太陽堂檸檬餅
2度c 千層蛋糕
CJSJ法式甜點 （聽起來就超厲害🤣）
逢甲夜市的 金享綠豆沙牛奶 /
大甲芋頭城的芋頭西米露（打到我都餓了🙈）/
歇亭火鍋 /
屋馬燒肉（本來想去吃，但荷包不深🤣)
/ 逢甲夜市的 炳叔玉米 /
英才路的大麵羹（很多人推！ ）/
第二市場李梅滷肉飯、阿嬤ㄟ麵、三代王家菜頭粿
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先打到這裡，再打下去我真的會想去買宵夜來吃了😂😂
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如果還有人推薦什麼美食也歡迎在下面留言給大家～下次去台中的時候可以來踩點嘿嘿🥳🥳
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