📌 新天地旱溪東區店 #影片
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父親節快到了，還在煩惱要帶拔拔去吃什麼好料嗎
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新天地這次推出了父親節饗宴，一桌只要5888元，10人份10道菜色，活動日期為7/21至8/23
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台中有梧棲創始店、崇德旗艦店及旱溪東區店三間分店均有供應唷
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🍭 筍藝竹饗四璽盤
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英式下午茶模式呈現的開胃菜...
📌 新天地旱溪東區店 #影片
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父親節快到了，還在煩惱要帶拔拔去吃什麼好料嗎
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新天地這次推出了父親節饗宴，一桌只要5888元，10人份10道菜色，活動日期為7/21至8/23
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台中有梧棲創始店、崇德旗艦店及旱溪東區店三間分店均有供應唷
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🍭 筍藝竹饗四璽盤
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英式下午茶模式呈現的開胃菜，最上層是黃金魚子竹筍串，中間層是筍片麒麟醉汾蹄，最底下是魚の卵沙律冷筍佐上香蔥油雞拌筍塊共四種風味拼盤
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🍭 鮮筍海鮮花膠羹
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以海味四珍的鮑、參、翅、肚中的花膠筒肚做主要食材，結合竹筍及豐富海鮮
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採用台式羹品料理作法，口感滑嫩，每一口都是滿滿的料
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🍭 酒釀筍米干燒蝦
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將新鮮的蝦子炒洋蔥，搭配酒釀茄醬及筍米乾燒成菜，本來以為蝦子上頭是滿滿蒜頭，沒想到竟然是筍米
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蝦子非常新鮮，蝦殼好剝，肉質Q彈鮮甜，帶著酒釀風味，搭配筍粒享用，鮮甜加分
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🍭 避風塘蒜筍元蹄
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裡頭的元蹄腿庫可是師傅們紅燒滷製5小時，搭配筍塊拌炒調味，最後加上避風塘香蒜佐料及香菜點綴
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筍塊口感香脆，吃起來好鮮甜，元蹄的部分上桌時師傅們已經貼心的幫大家切塊，口感吃起來偏紮實，外皮非常Q彈，如果再軟嫩一點會比較適合長輩們享用
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🍭 印醋蜜汁鯡魚/ XO醬蓮藕酥
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以小火慢煸，再用酸甜香醋蜜汁酥香魚身，入口散發著醋的微酸及蜜汁的香甜風味，整尾都能下肚，會讓人越吃越涮嘴
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旁邊可愛的蓮藕造型是XO醬蓮藕酥，酥炸出千層酥綿口感，內餡搭配獨家秘方XO醬，鹹香中帶著微甜滋味
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🍭 山筍野蔬芋蓉鴨佐法式麵包
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全鴨以香蔥、八角、陳皮、紹興酒滷蒸出原汁原味，再佐上特調醬汁，去骨取鴨肉
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中間包入自製手工芋泥，搭配筍子、彩椒蔬菜，佐以義大利香草，一旁還附上了法國麵包可以一起享用
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🍭 泰式青絲檸檬魚
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一整隻的酥炸嫩鱸魚，料理方式很特別，除了特製的泰式檸檬醬汁外，裡頭還多了荔枝及泰式涼拌青木瓜絲，創意十足呢
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🍭 玉筍魷魚螺肉蒜
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以當季鮮筍、魷魚螺肉炒青蒜，精燉出鮮美甘甜的湯頭，裡頭的料也很澎派，除了滿滿魷魚、螺肉、香菇及鮮筍，還有軟嫩的排骨肉
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🍭 鳳舞蒲燒筍米糕
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除了蒲燒魚，還有魷魚、豬肉、紅蔥、香菇、麻油、老薑、花生、勾蝦及鮮筍等豐富食材製作
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加了鮮筍的米糕糖糖倒是頭一次吃到，米香Q軟，香氣十足，還多了鮮筍的清脆及鮮甜滋味，搭配油脂豐富的蒲燒魚片，層次非常豐富
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📣 店名：新天地旱溪東區店（新天地西洋博物館）
📍 店家IG：
📞 電話：04-22136222
🏠 地址：台中市東區旱溪東路一段456號
⏰ 時間：10:00~21:00
💰 價格：5888元
📝 備註：10%服務費另計
👌 評價：💖 💖 💖.8
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