[爆卦]新大珍珠草種法是什麼?優點缺點精華區懶人包

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新大珍珠草種法 在 謝 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 18:08:29

這一篇也是結束兩年大學邁向第三年的文獻回顧(文長慎入) 從大二起到現在維持了一年「甜點日」的人生經驗。以下是在台中覺得可以可以可以去很多次的地方(排序不代表喜愛程度): 圖1(上):AB法國人的甜點店 位在台中市南區柳川河畔,本身覺得它們的乳酪蛋糕很好吃而且口味多樣,推薦酸的口味! 圖1(下)...

新大珍珠草種法 在 西西兒愛吃愛玩❤️ Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 16:31:46

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新大珍珠草種法 在 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ✨ Instagram 的精選貼文

2021-09-17 06:31:49

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  • 新大珍珠草種法 在 SZkoko Facebook 的最讚貼文

    2021-10-01 15:59:40
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    #內容:化妝水20ml/乳液20ml/奇蹟活酵魔法精華12ml
    修護精華8ml/面霜10ml
    #G570sum37呼吸奇蹟活酵中樣4件套組
    #內容:化妝水20m/奇蹟活酵魔法精華12ml/乳液20ml/面霜10ml
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    #內容:化妝水25ml/乳液25ml/精華液7ml/面霜7ml/眼霜4ml
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    #內容:氣墊正裝*1補充蕊*1/奇蹟活酵魔法精華12ml/面霜10ml
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    👍魔法系列
    #G1364SUM37º呼吸魔法精華6件組
    #內容:奇蹟活酵魔法精華150ml 8奇蹟能量精華8ml
    化妝水20ml 乳液20ml 活膚效能洗面乳40ml
    #G1371Sum37º呼吸青春奇蹟活酵套組
    #內容:面霜100ml/奇蹟活酵魔法精華30ml/水乳各20ml*1
    #G1476Sum37º呼吸青春奇蹟活酵肌秘露套組
    #內容:奇蹟活酵魔法精華增量版230ml 化妝水20ml 乳液20ml
    8奇蹟精華8ml 活膚酵能深層潔顏乳40ml 精華化妝棉*30片

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    #G1247sum37呼吸鎏金溯茫11件套組
    #內容:水150+25ml 乳140+25ml 面霜20+7ml 眼霜20+4ml
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    #內容:煥采精萃前導200ml +煥采美白面霜10ml
    8奇蹟精華8ml 水20ml 乳20ml 洗面凝膠40ml 化妝棉*40片
    #G1486Sum37º呼吸鎏金溯茫神仙水套組
    #內容:神仙水230ml 面霜10ml 眼霜10ml 8奇蹟精華8ml 活膚酵能深層潔顏乳40ml 精華化妝棉*30片化妝水
    #g1380sum37呼吸鎏金溯茫皇家16件大套組
    #內容
    化妝水150ml /乳130ml
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    8奇蹟精華8ml
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    百年面霜5ml /百年眼霜5ml
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    ✔️透過3重貼附系統技術
    👉輕柔貼服有助遮蓋細紋
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    ✅8奇蹟能量精華
    #含有最新的返老化的發酵精華素精華
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    很輕盈凃上臉能立即被肌膚吸收!
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    ✔️改善細紋✔️修復紫外線對皮膚的傷害✔️淡化黑斑等
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    含有
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    改善細紋皺紋
    ✔️發酵甘草精華
    緊緻眼部肌膚
    ✔️黑揚提取物
    淡化眼角色素沉積
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    ✅乳液
    水潤的營養感濃縮而成的精華乳液
    含有豐富的自然發酵成分
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    ✅面霜
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    含高濃縮發酵成分,有效作用於肌底層,
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    使肌膚飽滿且穩定健康亮澤
    同時形成透氣保濕膜,為肌膚注入滿滿的水潤感!!!
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    ✅活膚效能洗面乳
    鮮奶油般的質感產生豐富濃密的泡沫
    潔面後可保持水潤狀態
    ✔️泡沫豐富的深層潔面
    👉徹底清潔肌膚污垢
    ✔️Clear PTM 的天然潔淨成分
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    ✅修護精華
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    ✔️蘊含2倍核心專利Cytosis®及Double Ampoule FirmTM成分
    👉有效調理細微老化讓肌底緊緻透亮
    👉改善肌膚初老問題
    👉有效提升肌膚穩定性+全方面活化肌膚
    ⚠️使用方法
    洗顏▶️化妝水▶️肌秘露▶️精華液▶️乳液/乳霜#

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    @羅馬鎏金鑠茫系列
    ✅8奇蹟精華
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    ✅化妝水
    調節肌膚水分平衡
    防止肌膚乾燥
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    ✅乳
    質地細膩易吸收締造滋潤光滑肌膚
    ✅面霜
    全效修復肌膚紋理、皺紋、鬆弛
    質地清爽不油膩容易推開快速吸收!
    ✅精華
    具有彈性感的質地細膩的精華
    👉🏻促進膠原蛋白生成
    👉🏻提升肌膚內部厚度和“彈力護理”
    👉🏻有效增加肌膚免疫力緊緻拉提鬆弛肌膚
    👉🏻質感水漾黏稠有點像芝士拉絲
    但能輕易塗抺吸收 絶不覺得會黏膩
    ✅眼霜
    回復彈性,緊膚提拉,抗皺消除細紋👌🏻
    ✅口紅(橘紅色+紅色)
    高保濕的油脂可以使唇部光滑豐滿
    👉🏻關鍵成分“ Golden Elixir”的營養豐富
    滋潤嘴唇,長時間塗口紅也有助於防止乾燥!
    ✅洗面乳
    溫和不刺激,有抗氧化功效
    👉🏻同時有助改善及紓緩乾燥肌膚狀況
    徹底潔淨毛孔達至深層清潔
    ✅神仙水 #強效抗衰老精華
    蘊含具強大修復力量的Golden Elixir !
    👉🏻具抗炎、促進肌膚 膠原蛋白合成
    修復肌膚屏障, 紓緩容易敏感的肌膚
    提升肌膚力量成份.舒敏抗炎!
    ✅提亮安瓶
    [淨白亮膚💯粉潤氣色💯保濕補水💯
    蘊含自珍珠中萃取
    👉🏻高濃縮微米發酵珍珠蛋白及珍貴發酵美白
    👉🏻抑制肌膚黑斑、改善暗沉蠟黃問題!
    添加百合及白茯苓
    👉🏻保濕鎮定👌🏻
    ✅金萃極緻無痕煥采精萃前導
    含有發酵初步底液帶來清爽舒觸感質地
    👉🏻幫助更新肌膚
    幫皮膚恢復和護理老化角質
    ⚠️使用方法
    1.配合化妝棉,輕輕地拭擦皮膚
    2.濕透化妝棉,並在臉上15分鐘
    3.從冰箱取出敷在面上,作舒緩護理
    4.以1:1的分量與面霜混合一起使用
    ✅金萃極緻無痕煥采美白面霜
    爲期4周的強化美白計劃!
    含有Aura Enzyme一種SUM37˚獨特的成分
    👉🏻有助於皮膚更新
    有天然發酵粉色維生素活力專利成分
    👉🏻營養豐富質地柔軟使面霜能均勻滲透!
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  • 新大珍珠草種法 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-26 22:50:48
    有 232 人按讚

    《#法式甜點裡的台灣》寫作過程比《#法式甜點學》還要艱困許多。或許如同誠實面對自我總是不容易,近距離寫自己的家鄉,遠比能夠保持客觀距離地觀察、分析他者來得困難。

    今年五月交稿之後,我一直無法完成序和前言,直到最後被編輯催促時,仍然腦中一片空白,實在不知道該從何說起。最後依著編輯建議,從去年臨時在巴黎家中找到一片口罩開始回憶起,然後才發現,過去這一年波瀾起伏、今晚睡下不知明日身在何處的經歷,確實留下了深刻的印記。決定要寫作本書的心念下得很快,雖然寫得無比痛苦,但終於對過去十數年間困惑的與思索有所回應,最後還是要感謝那個堅持下來的自己。

    以下和大家分享收錄在本書中的序(長文預警),如果這本書裡的職人故事、作品解析和相關思考與論述,能在茫茫人海中觸碰到幾個人,為未來的花開繁景種下種子,那所有的辛苦也算值得了。

    *****

    我們既是獨一無二的,也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣,回答「我是誰」

    2020年出版《法式甜點學》的前夕,我在巴黎家中翻箱倒櫃找出一個口罩,當下便上網訂了四天後的機票回台灣。當時只想著新書宣傳完便要回到巴黎,卻沒想到世界轉眼間變了樣。我離境三天後,巴黎便宣布封城,此後一年,巴黎的朋友們在反覆的煎熬中適應新生活;我則仿若被邀請進入了一個平行宇宙,無視全球的疫亂橫行,在這個我出生、成長,熟悉卻認識不深的島嶼進行探索之旅。
    #因疫情而起的奇異旅程

    由於甜點啟蒙地在巴黎,自己過去十年間在台灣的日子也少,除了本就認識的開業朋友外,我對本地的甜點業者、職人的認識大多來自網路與業界的口耳相傳。滯留台灣的這段期間中,我終於有機會拜訪那些一直列在名單上的店家、希望認識的朋友,也受邀參加了不少餐會。台灣職人們的熱情和靈活令人感動,餐飲界的活力與無框架更使人訝異。如果說在巴黎看到的作品,像是在一個已經構築華美的世界裡持續深入、為一個滿腹經綸的學者持續產出更精闢的見解而拜服,在台灣的所見,則像是造訪一片生機盎然的新天地,處處皆是怒放的奇花異草卻鮮為世界所知。

    由於過去數年中,自己扮演的都是將法國的甜點、甜點師推廣給台灣市場的角色,但並未有機會深入了解本地市場,更不用提將台灣的(法式)甜點、甜點師介紹給台灣讀者,甚至國際讀者,我於是很快決定要將自己的經驗發展成系列採訪計畫。雖然明明還在《法式甜點學》新書宣傳期,卻幾乎沒有太多猶豫,立刻將自己在2019年許下「出完書一定要放一個大假,最好能去夏威夷發呆曬太陽」的願望拋在腦後。採訪計畫大致訂定後,我便決定要將其成書,不僅為自己的見聞留下紀錄,也藉著深入梳理台灣代表性職人們的養成及相關作品,在力所能及之處,深入思考身為「台灣甜點人」的意義。

    接下來的日子,雖然隨時都像處在壓力鍋中一般,最後甚至幾乎將自己完全耗盡,收穫卻超乎想像地豐富。我每日一面留意法國的疫情消息,做好馬上要上飛機返法的準備,一面依照計畫聯繫受訪者,還透過他們熱心的引介,去了屏東、彰化、埔里探訪可可、芭樂、香草、茶葉等產地,雖然皆是來去匆匆,但已像是打開了神奇寶盒。僅是驚鴻一瞥,便為其中所藏之富而感嘆,每一顆寶石都是一個浩瀚的宇宙、一個涵納百川的汪洋。

    #法式甜點中的台灣身分識別

    在開始大部分的採訪前,我曾與一位自己極為敬重的出版界前輩有過一次深入且有趣的談話。當時我解釋自己希望寫的,不只是訪談集、人物誌,而是透過這些訪談,反映出台灣甜點師們的自我追尋,在面向世界、選擇究竟要製作何種風貌的甜點時,照見自己腳下稱為「台灣」的這塊土地,及身為「台灣甜點師」的看法。前輩的觀點畢竟實際,認為一般而言,台灣甜點師要在台灣製作法式甜點(或來自西方的果醬、巧克力等),自然會使用本地合適的食材,形成台灣風格的法式甜點更在情理之中。而我試圖在法式甜點中尋找台灣身分識別的角度過於刁鑽,也不會是本討好的作品。

    真話總是不那麼美妙,對當時雄心勃勃的我來說,這番話確實有些苦澀,卻也難以反駁。2021年5月,台灣疫情出現破口,很快直升三級警戒,開啟了連續2個月以上的「自主性封城」,所有我在業界的朋友皆受到沉重的打擊,和法國在封城期間,甜點麵包業一枝獨秀,擁有穩定生意、甚至逆勢開店的案例完全不同。原因就是因為甜點、尤其是法式甜點,在台灣不僅是小眾,還是小眾中的小眾。既然不是必需品,生活不便時自然是第一個捨棄的對象;而法式甜點過於嬌貴,以致於外送、宅配風險皆高,即使死忠的顧客也難以一再承擔碰撞毀壞的失望。如果在華麗的外表和巨幅媒體聲量下,它其實是個如此邊緣的商品,我怎麼能不質疑,自己一直以來在做的事是否真有意義?

    不過,縱使心中懷著巨大的問號,我並未因此更改太多原來的訪談大綱,決定持續依照計畫進行訪問,待寫作時再一邊思考呈現方式。前輩認為,《法式甜點學》是在帶領讀者看懂、吃懂法式甜點,因此本書的任務,應該是帶領讀者看懂、吃懂「台灣甜點師做的法式甜點」。但對我而言,能夠懂得這一點,必得先回答如「#誰是台灣甜點師?」、「#為什麼要做法式甜點?」、 「#他們做的甜點真的是法式嗎?」等問題。而為了理解甜點師的作品,回答「為什麼他們選擇這麼做」,就需要碰觸到每一位職人獨特的創作哲學、生長記憶及自我定位。更進一步,在國際交流如此頻繁,品牌進軍國際也不新奇的今日,這些職人們也得回答:「#為什麼我和別人不一樣?」、「#為什麼台灣的法式甜點和其他國家的不一樣?」、「#為什麼台灣的甜點師和其他國家的甜點師不一樣?」、「#不一樣的地方在哪?」而這些問題都指向一個終極的質問,即「#我是誰?」

    #我是誰_與_我的甜點是什麼樣的甜點

    由於不確定自己什麼時候得回法國、什麼時候能再有機會與受訪者們深入聊聊,每一次訪問我都抱著「錯過這次沒有下次」的心情,也因此,光是訪談大綱便動輒超過2,000字 。在訪綱中,我將希望探討的問題分成五個面向:養成經歷、創作哲學與品牌精神、台灣味與台灣身分識別、對本地市場的觀察、對未來產業樣貌及品牌發展的看法,其下再切出5至6個子題。雖然每一次約訪時,我都試圖先打預防針:「我只是習慣把問題寫得很細。」以減低受訪者們看到訪綱的衝擊,但沒有一次訪談不超過三小時,有幾次甚至分成兩、三次才結束,還不包括事後各種細節確認。令我感動的是,每一位受訪者都毫無二話、非常慷慨地把他們寶貴的時間留給我,和我侃侃而談自己養成經歷中那些難忘的故事,那些他人看來或許微不足道的細節,以及自己對「做甜點」、「成為甜點師」、「經營品牌」的信念。

    整理訪談內容及寫作的過程異常痛苦,但對我來說意義重大。那不只是一個「台灣再發現」的旅程,更是「自我再發現」的旅程。藉此機會,我回顧了過去十數年中,每次對外國朋友介紹自己家鄉的種種思量、不知道該選哪一道菜代表台灣參加派對的苦惱,以及在每一個日常生活場景中猝不及防的尷尬片段。受訪者們用他們的生命經驗和作品告訴我,我們既是獨一無二的、也是彼此相連的,而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。或許整個亞洲都喜歡蜜紅豆或紅豆沙,但我們曾經一起在暖和的冬至揮汗排隊吃一碗紅豆湯圓;就算日本有抹茶、中國有百年名欉,但我們皆曾和父母一同招待來訪的客人喝茶聊天談生意,也曾用兩根手指拎著半空的軟塑膠杯、嘴裡嚼著珍珠和椰果,走過那腦筋暈眩發脹、彷彿不會結束的夏日午後。

    因為有這些生長記憶與生活經驗,所以我們的盤式甜點中能出現冬瓜茶、鳳李冰、麵茶;甜點中能有鹹蛋黃、肉鬆及芋泥。對生根萬華社區的主廚來說,將法式甜點做成「紅龜粿」的形象自然無比,而曾經留法的主廚以「黑森林」(Forêt-Noire)為基底,結合杏仁茶與櫻桃,創作出「白森林」也是信手捻來。在台灣餐廳工作的新加坡籍主廚端得出椪餅與清粥小菜,在新加坡餐廳工作的台灣主廚也能將台星兩地皆能欣賞的摩摩喳喳和綠豆蒜糖球上桌。我於是明白,重要的並非向別人解釋自己是A、不是B,而是接受自己既有A、又有B,但是和兩者都不一樣,所以能堂堂正正地當一個既不是A也不是B的「自己」。

    #唯有知道自己是誰_才能更堅定地成為誰

    所以,究竟為什麼非得在「法式甜點」(或至少是「舶來的甜點」)中找自己、識別台灣身分?除了延續《法式甜點學中》提出「法式甜點是甜點界的官方語言」,也是「想站到世界舞台上的甜點師都要能流利使用,以訴說自己故事及思想哲學的語言」之論述,或許還因為,縱使「法式甜點」的內涵與定義還未在台灣有廣泛的認知,但以其為基礎的「西點」早已是台灣日常的一部份,也已碰撞出許多火花。想想傳統麵包西點店內的泡芙、焦糖布丁,它確確實實存在於常民生活中。

    日本東京大學教授、歐洲中世紀研究專家池上俊一在其著作《甜點裡的法國》中,以一整本書的篇幅論述法式甜點如何作為法國文化的精髓,成為影響世界的「文化霸權」重要武器;在台灣,從「中菜西吃」的風潮到「在fine-dining(精緻餐飲)中尋找台灣味」的討論,乃至餐飲界大量投入、直至獲得《米其林指南》的肯定,更逾數十年。飲食成為文化,以「軟實力」輸出早就不是新聞;飲食便是政治的一環,以飲食區分人我、定義身分實屬稀鬆平常。

    「風土」(terroir)概念從法國葡萄酒區分產區發展至今,已超出氣候、土壤等自然環境因素,當地人文與特殊技術皆含括在內。倘以近年來受到國際矚目的「台灣可可」為例,作為世界上少數有能力生產「bean to bar」、甚至「tree to bar」巧克力,並以此製作甜點的國家之一,「台灣的風土」將是我們和世界溝通的利器。再想想那些在國際賽事上拚搏的台灣職人們,若我們將目光更多聚焦在當下或未來,不僅需要向法式甜點及投身其中的甜點師們給予更多關注,也須了解身世來歷、梳理來龍去脈與各方觀點,才有機會迎向無限可能。唯有知道自己是誰,才能更堅定地成為誰。

    我懷著這樣的信念完成本書,雖然有許多遺珠和力有未逮之處,但衷心感謝所有受訪者及以各種形式提供援助的朋友們。希望本書不僅回覆了前輩的擔憂,也回答了我旅歐十年間的困惑;不只回應了台灣數十年來的焦慮,也為我輩及後進的職人們提供了前進的線索。

    *****

    《法式甜點裡的台灣:味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋》

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    #yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜

  • 新大珍珠草種法 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-21 12:25:27
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    身為一個新手貓奴
    很多事情要做功課
    問我十個狗問題我可能可以答出九個
    十個貓問題可能…..痾……………

    一開始最困擾的就是「貓砂」
    選主食反而沒這麼困難~
    貓砂_用什麼砂?

    礦砂、松木砂、豆腐砂❓

    誒幹一開始在原生家庭是用「松木砂」
    帶回來用了幾天發現….
    3064松木砂崩解之後超崩潰
    而且不會包住大便
    開始懷疑為什麼身邊朋友都要用松木之餘
    先用food panda隨便叫了一包豆腐來做轉換
    OMG粉塵超多…而且味道也很重啊
    繼續懷疑人生滑著網頁找砂…

    剛養誒幹時我有在粉專上靠北他吸起來很臭,有人留言說可能跟貓砂有關,我就把這句話記著,接著一邊找我自己喜歡的貓砂
    至於誒幹本人怎麼想?
    他基本上智商就很堪憂了,所以根本不挑
    換貓砂也沒有轉換期,什麼砂他都上~什麼砂都不蓋~
    出去外面,只要把他丟進便盆馬上就大解放
    一開始我擔心的挑盆挑砂都白擔心了⋯⋯
    所以我就來選媽媽自己喜歡的產品囉!

    後來我們用了雪玉最一開始的產品(有加活性碳跟原味那個
    吸尿很快、也很好鏟起來…
    就是有一次馬桶有點小塞住,因為某貓整個晚上都尿同一個地方
    然後他不是很靈光的媽媽就直接一坨給他進去馬上按沖水就…..(那坨大概香瓜這麼大

    後來我有比較聰明?如果看到那種網球大的會等個一分鐘再沖
    嘿對…一隻小貓尿超多😑😑😑喝水小怪物!!!

    有人說貓砂就算沒用完久了還是會臭要換
    把之前亂買的砂淘汰之後我就一直都是用雪玉
    只有補貓砂還沒有打算把餘砂處理掉
    因為也不覺得臭⋯⋯
    會覺得臭的時候只有半夜某貓拉屎不蓋🙄🙄🙄
    我會從睡夢中臭醒然後迷迷糊糊的去幫他蓋貓砂(到底誰才是貓

    我是一個對味道超級敏感的人,除了悶悶的腳味可以用愛包容其他的味道我都會想盡辦法清除‼️

    前一陣子雪玉出了配方升級的新口味~馬上提出想試用的意願

    🌳茶葉_利用茶多酚氧化還原分解異味
    🌳艾草_利用多酚類、銅類活性碳抑菌
    🌳小蘇打_利用酸鹼中和去除異味

    #三種味道新品
    #有條型有礦型

    一倒好誒幹馬上就去尿尿了,最優秀的道具貓

    _我選擇雪玉的原因很簡單
    👉🏻無香精、使用天然除臭原料
    👉🏻無色素、100%食級,理毛吃到也不怕有危害
    👉🏻55%碗豆纖維+35%澱粉
    👉🏻吸收快,凝結只需要3秒
    👉🏻無粉塵,分解快(不要香瓜大🤣

    產品的官網有寫貓砂建議厚度是5cm
    但我家的誒幹……..上廁所前會先挖砂,挖成一座小山之後….尿在山腳🙄
    還好雪玉就算尿到底部也是一鏟就起來了❤️

    雖然誒幹本身智商不大高
    還好媽媽挑用品這方面還算靈光
    現在要養三個小孩😔不精打細算可能會餓死⋯⋯

    至於礦型條型的選擇
    我個人會偏愛條型,因為凝結起來很可愛😂
    很像那個………..「珍珠丸子」
    如果家裡的貓貓跟誒幹一樣不會挑砂,那就挑主人喜歡的型吧!

    #現在誒幹吸起來有比較沒這個可怕了
    #但還是有悶悶腳味

    #雪玉豆腐砂 #礦型豆腐砂 #條型豆腐砂 #凝結貓砂 #豆腐砂推薦

    毛好多 Iscopet
    毛好多商城:https://bit.ly/3u0ww8H

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