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在 新埔義民祭產品中有8篇Facebook貼文,粉絲數超過7,438的網紅林碩彥,也在其Facebook貼文中提到, #新埔義民祭典活動 #中元普渡 每年農曆年七月二十日義民節,超過180年歷史的新竹縣「褒忠亭義民節祭典」,不只是客家族群的文化信仰活動,更是榮獲國家級文化部指定為重要民俗, 我們陪同立法委員賴香伶委員,在祭典上我們祈求義民爺保佑,疫情早日收斂,社會祥和、國家富強、人民安康。 今年普渡大豬比賽「...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅范琪斐,也在其Youtube影片中提到,紐約最近想要立法禁止販售鵝肝醬,不過鵝肝醬的製造方式其實相當不人道,是透過不斷的強迫灌食,讓鵝啊鴨啊吃超過牠們平常吃的量,然後再把牠們脂肪肝的肝拿來做料理,因此有議員提案,要禁止販售鵝肝醬,還受到那麼多人的支持。 但不強迫灌食,鵝也能很快樂地被養成脂肪肝嗎? 近十年前,紐約有一位廚師Dan B...
新埔義民祭 在 見域Citilens | 新竹漫遊?在地內容 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 23:25:29
#見域報你知│📢8/10-8/16 ------------------ 🔻新竹縣社會增加率登上今年前五月全台冠軍 新竹縣市自80年代起因為竹科提供大量的工作機會成為人口遷入熱點,內政部統計2020年前五個月,新竹縣更是全臺灣社會增加率第一名,隨著人口大量移居,大家覺得新竹有跟著成為一座宜居城市嗎...
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新埔義民祭 在 范琪斐 Youtube 的最佳貼文
2019-09-07 22:00:18紐約最近想要立法禁止販售鵝肝醬,不過鵝肝醬的製造方式其實相當不人道,是透過不斷的強迫灌食,讓鵝啊鴨啊吃超過牠們平常吃的量,然後再把牠們脂肪肝的肝拿來做料理,因此有議員提案,要禁止販售鵝肝醬,還受到那麼多人的支持。
但不強迫灌食,鵝也能很快樂地被養成脂肪肝嗎?
近十年前,紐約有一位廚師Dan Barber ,覺得說「鵝肝醬不能亡」,於是開始研究不虐待動物的製造鵝肝醬的方法。他開了自己的農場,自己種植餐廳會用到的有機蔬果,還把鵝養得肥肥胖胖的,他的秘訣就是把鵝養在美食天堂,這樣牠們自然而然就會吃過量。就像我們每次去高級餐廳吃buffet一樣,就算再撐,牛排還是要再切一片、生蠔還是要再吃一顆、舒芙雷還是要再點一盤。
Dan Barber的農場證明了不虐待動物也能做出好吃的鵝肝醬,但像Dan Barber那麼高成本、那麼用心的做法,大概沒多少人跟他一樣吧。
說到灌食虐待動物,其實台灣最近也有在吵類似的議題,就是農曆7月20的義民節賽神豬,最近也有人在網路上發起了連署,希望停止神豬重量比賽。因為神豬比賽需要過磅確定體重和排名,為了將豬趕到鐵籠過磅,必須將豬五花大綁,並用拖車吊起來秤重,而且這些信徒為了讓自己的豬得獎,在飼養神豬期間會限制行動,並且不斷餵食,導致多數神豬四肢扭曲變形,胖到癱瘓。
也因為神豬的脂肪太厚,在宰殺時根本無法先電擊,只能透過非人道的方式進行宰殺。
所以今年的義民祭就有很多動保團體出面抗議,但他們表示,他們反對的不是祭典文化,而是反對重量競賽,以及虐養虐殺。
但這種行之有年的傳統習俗非常的難改變,客委會也說,希望大家能尊重客家信仰。更何況賽神豬還能拼經濟、保護傳統文化。
新埔義民廟總幹事魏北沂就說,辦理義民祭典與神豬競賽,不僅可以交流各個客家社會的情感,還能牽動農村所有農產品交流,活絡經濟,也讓傳統的客家戲曲有個舞台。客家文化學者邱彥貴也認為,農戶對於要向神明進貢的神豬,會抱持虔誠敬畏的心去飼養,構成人與神的交流。
But!
現在養豬的人越來越少,這幾年已經漸漸變成由專業戶代養再跟他們買豬,到底該怎麼把關,又是另一個難題。而且很多人在說義民祭跟賽神豬應該是兩回事,2011年的時候也有包括林生祥等超過兩百位客家人發起連署,認為神豬比賽,不是客家的傳統文化與習俗,義民祭典用這個來標榜客家文化,是對客家人的嚴重羞辱。
的確,賽神豬是源自於日治時期,為了鼓勵農家養豬增加收入與營養來源,後來才漸漸跟廟宇的祭典結合。但時代一直在走,現代很多觀念常常都會跟過去的傳統習俗牴觸,都需要花很多時間慢慢微調溝通。
西班牙著名的鬥牛,也因為動保意識的抬頭,越來越被認為是在虐待動物,世界動物保護協會(World Animal Protection)委外製作的民調結果更顯示,只有19%的西班牙成人支持鬥牛,並且有高達58%反對。
西班牙部分地區現在也正努力改善這項「習俗」,像是卡斯提亞─雷昂自治區(Castile and León)等地區不再於慶典上殺死牛牛。西班牙自治區巴利阿里群島(Balearic Islands)也在2017年的時候把觀看鬥牛變成18禁,並將比賽的時間從30分鐘縮短到10分鐘、減少牛隻數量、鬥牛士不能對牛隻使用攻擊性武器等等,希望能透過這些限制來讓鬥牛更難吸引觀眾,藉此達到禁止鬥牛的目的。
一位馬德里居民就說:「我認為法律應禁止把虐待動物,當作一種娛樂。」
事實上,行天宮從2014年因為環保因素撤除香爐到現在還是很多人去參拜。義民祭的神豬競賽活動,也曾經有爐主用米豬的方式代替,並且將米分送給弱勢團體。當傳統文化、民俗信仰抵觸新時代的動保、環保、性別等等觀念該怎麼辦呢?除了雙方論戰、禁與不禁,有沒有什麼折衷或替代方案呢?你對於賽神豬有什麼看法?快來和我們分享你的看法。
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新埔義民祭 在 林碩彥 Facebook 的最佳貼文
#新埔義民祭典活動
#中元普渡
每年農曆年七月二十日義民節,超過180年歷史的新竹縣「褒忠亭義民節祭典」,不只是客家族群的文化信仰活動,更是榮獲國家級文化部指定為重要民俗,
我們陪同立法委員賴香伶委員,在祭典上我們祈求義民爺保佑,疫情早日收斂,社會祥和、國家富強、人民安康。
今年普渡大豬比賽「特等獎」,由我們竹北聯興里葉家盛大德獲得,總重1506斤,也祝賀沾光這次大賽獲獎的豬農友們,辛苦了!
感謝林光華董事長為了民俗文化傳承,與奉獻心力的每一個人,更莫忘義民爺捍衛家園的精神。我們感恩!
新埔義民祭 在 漂浪島嶼--munch Facebook 的精選貼文
「餵」神豬不是「灌」神豬!
每年祭祀,神豬議題總是引發爭議,在「堅持傳統」與「動物福利」之間,相互激辯。
新竹新埔義民祭,神豬出陣,頭頭上千台斤,不過表列重量要扣200多斤,所謂「神賜」的籠架重量。
現場和居民聊,一位陳先生(堅持不說名字,擔心鄉親不滿)直說,「神豬比賽,勝之不武!」
此話一出讓人訝異!
陳先生說,他父親過去也有參加神豬比賽,以前家家戶戶都養豬,比賽就是靠食物調配,調出豬喜歡吃營養食物,「餵」豬吃進去。基本上「神豬」就是當「種豬」養,比的不只是重量,還有精壯健康,甚至「神豬」活的時候,還會看豬的走姿體態,不可能養到近千斤趴著不動。
但是後來,家戶養豬少,神豬變成請專人來養,甚至到後面變「灌食」,那不是餵豬的真本事,也失去飼主-神豬-神明的連結,變成出錢的「代養比賽」。
他說,小時候,一頭豬在家養,一養一兩年,一家人心願就靠神豬傳達神明,一家老小都要幫忙,那是有感情的,一家願望,也靠虔誠養豬拜神來轉達。
「勝之不武!」不是反對神豬祭祀,而是感嘆過去人類-供品-神明,直接而誠摯的心意。
新埔義民祭 在 漂浪島嶼--munch Facebook 的最佳貼文
「餵」神豬不是「灌」神豬!
每年祭祀,神豬議題總是引發爭議,在「堅持傳統」與「動物福利」之間,相互激辯。
新竹新埔義民祭,神豬出陣,頭頭上千台斤,不過表列重量要扣200多斤,所謂「神賜」的籠架重量。
現場和居民聊,一位陳先生(堅持不說名字,擔心鄉親不滿)直說,「神豬比賽,勝之不武!」
此話一出讓人訝異!
陳先生說,他父親過去也有參加神豬比賽,以前家家戶戶都養豬,比賽就是靠食物調配,調出豬喜歡吃營養食物,「餵」豬吃進去。基本上「神豬」就是當「種豬」養,比的不只是重量,還有精壯健康,甚至「神豬」活的時候,還會看豬的走姿體態,不可能養到近千斤趴著不動。
但是後來,家戶養豬少,神豬變成請專人來養,甚至到後面變「灌食」,那不是餵豬的真本事,也失去飼主-神豬-神明的連結,變成出錢的「代養比賽」。
他說,小時候,一頭豬在家養,一養一兩年,一家人心願就靠神豬傳達神明,一家老小都要幫忙,那是有感情的,一家願望,也靠虔誠養豬拜神來轉達。
「勝之不武!」不是反對神豬祭祀,而是感嘆過去人類-供品-神明,直接而誠摯的心意。