昨天是一年一度的 Chelsea Flower Show 最後一天，雖然沒有買票，但在 Sloane Square station 附近的店家都有用花藝佈置店面，特意跑了一趟參觀。

但是，就是有人每次都很掃興~才出站沒多久，他就說：什麼？就為了這些爛東西跑一趟，實在是浪費！

然後走沒幾步就一臉可以回家嗎的臉，我想拍花藝佈置，他就一臉嫌棄的樣子，再加碎念，加上佈置得越澎湃的地方，圍觀群眾又很多，所以最後幾乎都沒有靠近拍照就走了。

一直走到離主要商圈蠻遠的地方，才看到一家有點用心的店，沒有太多人圍觀，我才敢要求他幫我拍一張。難得我昨天第一次換上我最最喜歡的復古洋裝，化上我最愛的紅唇，覺得我整個人今天氣勢非凡，然後只有這張留念😢

為了讓掃興王可以龍心大悅然後可以讓我等到朋友忙完可以再一起碰個面，只好一直走到有點距離的海德公園。看了天鵝，順利跟朋友會合，再徒步繞過整個海德公園快要累死後，還好托朋友的福，最後以一頓美味的文興烤鴨收場，不然如果全副武裝，出門才走沒兩步就回家真的是要氣死了！

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//中國網友對此在微博透露，鄭曉琳2年前嫁給比利時男子，育有1子，目前已經不住在中國，其父親為中國共產黨員，時常透過直播代購外國產品，對於她的這段影片，許多中國網友砲轟，「烤鴨廠進了一批新設備，一群鴨子圍著歡呼：厲害了，我的廠！」、「人家肯德基爺爺不一早驕傲得死去又活來好幾回了」、「她出去就是給中國丟臉的！」、「姑娘別哭，你這病要按時服藥的話一定可以治好的」。

鄭曉琳的影片被網友罵翻後，又繼續釋出影片回應，不過，她指稱是受到台灣網友攻擊，對著鏡頭多次高分貝怒嗆，「中國只有一個」，影片還被轉發至YouTube，台灣網友則認為，「真的井底之蛙無誤」、「中國只有1個，台灣是台灣，沒問題阿」、「這大媽很可悲耶」、「台灣不是你國家的（國內）！哈哈哈哈」//
(台灣《自由時報》)

永安路上新開幕 Google評價4.9分的台式真正三吃烤鴨 片鴨、三杯鴨、胡椒鴨►https://mikatogo.com/roast-duck-2/

據說這段防疫期間，烤鴨店生意不受影響就算了，生意還好到爆炸！也難怪，因為外帶烤鴨的確很方便，而且全家吃烤鴨的氛圍很棒，我自己也很愛吃。

這一家永安路上新開幕的吃烤鴨，招牌實在太好認，路過經過很難沒看到，所以就這樣被吸引進來買了一鴨三吃。這一家比較特別的是多了乾炒胡椒鴨可以選擇，重口味超下酒，片鴨我個人好愛，又嫩又多汁，很推。

老靈魂功夫菜 #湘菜 #烤鴨 我全都要´ڡ`

今晚我想來點....宴席的氣息💐

宅家防疫也要給你滿滿儀式感
過紀念日、慶生日、重溫婚宴
2人～小家庭也能澎湃吃一餐

#彭園 𝙿𝚎𝚗𝚐𝚈𝚞𝚊𝚗
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♡烤鴨三吃 $2000 →$1400
片鴨附捲餅、高麗菜炒鴨肉、酸菜鴨架湯
♡避風塘軟殼蝦 $480 →$336
♡左宗棠雞 $320 →$224
♡剁椒午仔魚 $120 →$84
♡炸銀絲卷 $80 →$56

安九心中必點：烤鴨三吃（片鴨和湯讚讚）、避風塘軟殼蝦、剁椒午仔魚
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#彭園 𝙿𝚎𝚗𝚐𝚈𝚞𝚊𝚗
每次看到川湘料理就想到上海交換的日子
烤鴨則讓我想念冬夜北京烤鴨餐廳的美好

迷人的剁椒魚香與避風塘蒜香
細緻飽滿的片鴨油花入口綻放

｜烤鴨三吃｜
一吃：片鴨附捲餅
二吃：酸菜鴨架湯
三吃：高麗菜炒鴨肉

超大隻的櫻桃鴨鴨肉多到吃不完🤤
在家唯一可惜無法看師傅現場刀工

味道不減分拿回去還是熱騰騰
薄片鴨美味油花爆滿入口即化
單吃外也可以包裹蔥段小黃瓜
淋上甜麵醬裹餅做成烤鴨捲餅

Q厚的餅皮給的非常多很大方
酸菜鴨架湯調味也很精妙可口
剛好的酸甜豬肚和鴨肉香爆滿
是我很喜歡的菜湯還多給一碗

高麗菜炒鴨肉帶有藥膳味
酸辣泡菜口感下飯很好用

｜避風塘軟殼蝦｜
濃郁迷人的蒜酥包裹
外酥內軟的大肥蝦🍤
可連殼一起大口咬下
爽口的粵味經點港風

｜剁椒午仔魚｜
別看他小小隻攤開對折
份量也不小而且剁椒香
真的很迷人搭配鮮魚香
解油解膩解熱又很下飯

｜炸銀絲卷｜
顏值高的意外有附煉乳
打折後一個$14超便宜
飯後完美的句點點起來

｜宴客小物｜
老闆一定知道我很喜歡吃甜食
還附贈了好多棉花糖和銅鑼燒
如果有需求也可以問問看店家
覺得過節過紀念日氛圍很加分

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香料酒烤全鴨佐蔬菜和蔓越莓醬汁 — 你是否在尋找，能給客人留下深刻印象的食譜？或是一個很特別日子的食譜，希望用它來能讓人久久難忘？那麼，要注意這道食譜了 ！今天我們要來烤鴨。烤鴨其實不難。我們先用香料酒將鴨子醃一晚，然後放到烤箱中烤到外皮酥脆，最後搭配蔬菜和精緻的蔓越莓醬汁一起享用。它將會是你完美的晚餐，或節慶大餐的美味新體驗！

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/duck-with-cranberry-sauce/

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所需材料：
1 隻全鴨，約2 kg
1 kg 紅蘿蔔
1 kg 馬鈴薯
鹽
黑胡椒
橄欖油

香料酒部份：
2 瓶紅酒
1 顆有機柳丁
2 根肉桂棒
6 粒八角
4 粒丁香
2 湯匙二號砂糖
2 湯匙蜂蜜

蔓越莓醬汁部份：
50 g 蔓越莓乾
50 g 糖粉
3 湯匙紅酒醋
400 ml 雞高湯
175 ml 香料酒
鹽
黑胡椒
1 茶匙櫻桃果醬或黑醋栗果醬（可選）

作法：
1. 在前一天先準備好香料酒。將香料酒部份的所有材料放入鍋中煮開後放涼。將鴨子浸泡到香料酒中，放入冰箱冷藏一夜。
2. 第二天將它從冰箱中取出，抺上鹽和黑胡椒粉。將一些香料酒裝入一個玻璃瓶中，然後放在烤盤上。再把鴨子套在玻璃瓶上。
3. 將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮，切成約2公分厚的切片。然後用切模切出漂亮的形狀。將切好的蔬菜在放烤盤上鴨子的周圍。 在蔬菜上放上一枝迷迭香、淋上橄欖油，並撒上鹽和黑胡椒粉。將烤盤放入上下火160°C的烤箱中烤2小時。 
4. 現在來準備蔓越莓醬汁，以搭配烤鴨一起享用。為此，請在鍋中將糖粉煮到焦化。加入蔓越莓，和玻璃瓶中的香料酒。再加入紅酒醋後將醬汁煮到稍微收乾。 加入雞高湯、鹽和黑胡椒粉煮沸。加入少量的玉米澱粉勾芡後，再加入一茶匙的櫻桃果醬或黑醋栗果醬，讓使味道更圓潤。

看起來非常專業，最重要的是，吃起來也是如此！用香料酒中醃過的烤鴨皮非常酥脆，蔓越莓醬汁的酸度也很完美。很棒的一道菜，它能帶給所有來晚餐的客人們節慶的歡樂。

你還想找更多美味的烤鴨食譜嗎？這道將德國傳統烤鴨加上創意的變化出的烤全鴨佐德式馬鈴薯球，你一定會喜歡。https://www.yokofu.tw/traditional-fest/

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