為什麼這篇新北永和炒飯鄉民發文收入到精華區：因為在新北永和炒飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者KUNI0202 (藐視王法)看板Food標題[食記] 新北 永和平價炒飯：一心錦什麵時間Thu...
新北永和炒飯 在 位子 X 蔬適圈 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 17:34:20
【永和】在台北的這幾年常去的地方，就那幾個捷運站，剛好有事去到中永和一趟，發現有好多素食小吃、餐廳 📍貞甘單 🏠新北市永和區永貞路383號 🌱全素、奶蛋素 可客製全素 🚇永安市場 假日晚上，沒有到滿滿的人潮，但入座後，發現客人絡繹不絕 有外帶有內用，幾乎把目前開放的座位坐滿 🔔座位有隔板、梅花座...
圖文網誌版：(2012年一月)
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一心錦什麵
地址：新北市永和區中正路623號
電話：(02)8923-9826
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位在永和中正路上的平價小吃"一心錦什麵"受到不少年輕網友們的推崇，
耳聞多時，終於找了一天下午特地騎過去一睹廬山真面目，
五點半出發前還特地撥了電話，原來老闆還在睡覺。
有些簡陋的小店面，位在中正路上的車水馬龍中極容易被忽視，
曾在知名西華飯店廚房裡工作兩年的老闆，由於前陣子手受傷，
所以暫時停賣店內的招牌"一心錦什麵"。
點了青椒牛肉炒飯(NT.80)試試老闆的硬功夫，
另外再一碗餛飩湯(NT.30)。
一心上菜速度非常慢，推測是老闆在備料上準備不足。
台幣三十元的餛飩湯裡竟放足六顆餛飩，另外青菜也不少，
但若沒記錯的話，同樣位於中永和的阿瘦切仔麵價位一樣，裡頭卻是七顆，
且湯頭清，個人較愛。
一心的炒飯表現比預期來得好，米粒雖然炒得過軟，
但卻不油，同時還能做到粒粒分明，保持良好口感，
重點是這價位竟可以吃到這麼大的份量，
料多一點也不馬虎，在這不景氣的時代裡實在是很划算，
最後在此祝老闆的手趕快好起來，加油！
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推 p3962260:改了好幾次還是有錯字唷 01/24 00:20
→ KUNI0202:咦，真的唷？是哪一個字？ 01/24 00:29
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推 cd12631:嘖 我看得餓了 01/24 01:16
推 rainiea:還好 我今天晚餐比較晚吃XDDD 01/24 01:18
推 nxling0809:推青椒豬肉炒飯! 01/24 01:20
推 HUNNY:老闆那個招牌厚...那個"心"真的很像小新常常跑出來的..>///< 01/24 08:51
→ comjj45:宵夜文!!還好白天才看到 01/24 10:04
→ KUNI0202:那個沒講我真看不出來是"心"說~ 01/24 12:19
推 mace:招牌真的不要用人家看不懂的怪字體啊 XDDD 01/24 12:58
推 Furch:那個字體是小篆 01/24 13:20
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推 dsp:炒飯真的好吃 可惜不是住那附近 01/24 15:56
推 silky7:我買了二次 第一次真的很好吃 飯有水分不會太燥 01/24 16:26
→ silky7:不用配開水就可以很順暢的一口接一口吃完 而且飯粒炒得 01/24 16:27
→ silky7:粒粒分明 有水分又飽滿富有彈性 配料和調味很均勻的裹在 01/24 16:27
→ silky7:每一粒米飯上 不會太油或太鹹 配得剛剛好 香氣十足份量 01/24 16:27
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→ silky7:因為第一次的好印象 所以又特地去買了第二次 這次就炒得 01/24 16:28
→ silky7:比較軟爛一點 而且味道就很普通沒有第一次那麼香氣四溢 01/24 16:28
→ silky7:不過份量還是很大碗 而且還有附青菜配菜 感覺吃起來還蠻健 01/24 16:28
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