前幾天中午去吃一家位於台中市北平路上的炒飯館「 #飯大廚Funchef 」，這家光是台中就開了三家（漢口、精誠），而且和大部分傳統油膩、無冷氣的飯食小館不太一樣，店內裝潢採用鮮豔明亮的黃白色系為主，有一種充滿活力的感覺，牆上還有非常卡哇伊的米粒醬料公仔圖案彩繪，不說還以為是下午茶店呢🤩！空間環境雖然不大，不過很乾淨、整潔，夏天不用擔心內用會很悶熱，有冷氣可以吹（麻雀雖小，五臟俱全的概念🤣）。 ——————————————————————————— 餐具、醬料，甚至提供免費🆓的冰涼冬瓜茶都能夠自取🍴，菜單超可愛居然是行李箱🧳造型，彷彿要去環遊世界🌍，若不知道要吃什麼，牆上有推薦的王牌炒FUN可以參考，另一面米粒醬料公仔則是能夠看自己喜歡什麼樣子的口味，像是醬爆（辣椒醬混搭海鮮醬，口味微甜辣，愛吃辣的可以點😍）、泰式辣醬🌶️（泰式獨特的調味與口感，香味令人垂涎三尺，酸酸辣辣很吸引人）、韓式泡菜（百吃不膩的可口泡菜）、三杯醬（九層塔的氣味與微辣的刺激，難以忘懷的口味）。 ——————————————————————————— 還有最重要的是他們的店員服務態度很好，每個都是面帶微笑，讓人有種莫名的親切感，不像有些店家員工臉臭，看了心情很好😆。 ——————————————————————————— 我點的是⬇️： 🔸炒飯 這家炒飯曾受邀參加農糧署主辦「2019 臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」比賽，且榮獲中區「美味經典炒飯組」優選！以自製醬料搭配新鮮食材，賦予炒飯新的生命，有超多特別、新奇的口味能夠選擇😚。 ——————————————————————————— 🔺加價+$49有附貢丸湯和任選一種小菜，小菜的選項：季節時蔬、皮蛋豆腐、豬耳朵、和風蓮藕、涼拌海蜇皮，這個被稱為國內線附餐🤓。 ——————————————————————————— 🔺加價+$89可任選一式湯品及兩種小菜，湯品的選項有：蒜頭雞湯、冬瓜排骨湯、貢丸湯、鮮菇雞湯、苦瓜排骨湯；小菜的選項有：季節時蔬、皮蛋豆腐、豬耳朵、和風蓮藕、涼拌海蜇皮，這個則是被稱為國際線附餐😎。 ——————————————————————————— 今年遇到疫情不能出國玩，看到飯大廚這麼有創意的菜單，且多種國家的創意國際炒飯，都迫不及待想趕快吃到餐點了😋。 ——————————————————————————— 🔹#乾燒嫩蛋蝦仁炒飯 $130 米飯🍚粒粒分明，嫩蛋🥚吃起來如其名滑嫩、順口，蝦仁顆數放蠻多的，乾燒特別添加了番茄醬、獨家辣醬與酒釀拌炒，有些許微辣🌶️感。 ——————————————————————————— 🔹#金沙蝦仁炒飯 $120 一樣粒粒分明的米飯🍚，上面鋪了裹著金沙醬的飽滿蝦仁🍤，是採用台灣優質鹹蛋黃獨家製成的手打鹹蛋黃醬，濃郁鹹香、醬料微濕順口，還插了各個國家不同的國旗，超可愛！ ——————————————————————————— 🔸湯品 🔹#苦瓜排骨湯 $50 兩大塊排骨，是帶有肉的排骨，湯🥣喝起來苦甘、清潤，入口先苦後甘，過後有種回味的甘甜味。 ——————————————————————————— 🔹#鮮菇雞湯 $65 天氣逐漸轉涼，又加上生理期剛走，喝碗熱騰騰的雞湯，不僅暖胃又可以順便補一下身體，料也是放好放滿。 ——————————————————————————— 🔸小菜 🔹#豬耳朵 $40 吃到嘴裡又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。 ——————————————————————————— 🔹#醉雞 $60 醉雞肉片切厚厚一塊，肉質嫩，超級開胃的一道料理。 ——————————————————————————— 店名🔍丨飯大廚-創意醬炒世界-北平店 店家🏠｜@funchef2020 地址📍| 台中市北區北平路二段102-1號 電話☎️｜04-22992648 營業時間 ⏰｜週ㄧ至週日11:00-14:00、16:30-20:00 ——————————————————————————— 🔸飯大廚其他店家資訊 🔹飯大廚-創意醬炒世界(漢口店) 地址：台中市北區漢口路四段 288 號 電話：04 2237 2633 營業時間：11:00–14:00、16:30–20:00 ——————————————————————————— 🔹飯大廚-創意醬炒世界(精誠店) 地址：台中市西區精誠路 141 號 電話：04 2320 9068 營業時間：平日 11:00–14:00、16:30–20:00；假日 11:00–14:30、17:00–20:00 ——————————————————————————— #151_台中 #151_🍴 #151_🍴 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食系列 #飯大廚 #醬炒飯 #台中美食 #台中小吃 #台中午餐 #台中晚餐 #便當推薦 #台中炒飯推薦#北區美食 #北平路美食 #飯大廚醬炒世界#taichung #taichungfood #foodie