為了愛，孤軍奮鬥的咕咚羹 這間店一開始只是為了餵飽眾多大學生存在的，它鄰近淡江的男生宿舍，賣的是小火鍋，料多味美，滷肉飯還可以吃到飽，是附近大學生最划算的選擇，它也是養活了一個幸福小家庭的收入來源。 現在，這家店是為了照片上這個女孩兒鄭心雅而存在的。 因為，在2014年2月24日6點半，鄭老闆載著愛女心雅上班的路上，被一個毒蟲開著偷來的車撞飛十幾公尺，認真上班的心雅傷重昏迷不醒，這個家庭的命運從此改變。 原先愛笑，有著美術天分的心雅過了一年才醒來，但她隨時都需要人照顧，鄭老闆和妻子只能收掉咕咚羹，在家裡包水餃籌措醫藥費，以前吃過咕咚羹小火鍋的大學生們如果還住在附近，也會到處幫忙張貼水餃傳單，甚至自己買個好幾包到處分送，讓他們一家人能夠有支付龐大醫藥費和照顧費的收入。 但只賣手工包的冷凍水餃不足以支撐這麼龐大的費用，在眾多人的善心之下，這家店又開張了。 ＠咕咚羹2.0 重新開幕，因為忙不過來，少了小火鍋，只剩下家常的麵點。鄭老闆與老闆娘，天天都把車禍一年後才醒來的寶貝女兒帶在身邊，24小時的照料，為了讓女兒可以更舒服的躺著，一天需要來往家裡與店面四次，都靠著今年69歲的鄭老闆開著箱型車不斷來往。 困頓的環境和弄人的命運，沒有阻止咕咚羹與人分享的善良，他們經歷過差點撐不下去的意外和眾多人的幫助，更明白有時人們在逆境中缺少的只是一雙溫暖的手。 他們自己雖然不寬裕，但還是選擇伸出了那雙飽經風霜的手。 地址：新北市淡水區中山北路一段207巷37弄4號 電話：02 2626 6452 營業時間：星期一到五 1100-1400 1700-2030 領餐方式：跟老闆說要一份待用餐，就可以在控肉飯、塔香雞飯、咖哩飯、肉燥便當、牛肉麵，當中選一個自己喜歡的便當。 當我們把眾多網友的善意送去咕咚羹，也看到了臥床的心雅。 心雅看到陌生人就笑了，然後用不清楚的聲音說『阿姨』，看來她的記憶是停留在出車禍的那一年，那一年還是25歲的她，在網路遊戲公司擔任美術設計，個性乖巧，不僅有空都在咕咚羹幫忙，還告訴父母，自己會更努力地扛起家計，希望可以讓父母早日退休。雖然歷經多年復健，但現在的她，除了右手與表情有反應，其餘時間只能在父母幫他在餐廳裡隔出的簡陋房間中臥床休息。 雖然已經微解封，也許多餐廳開始開放內用，但老闆娘面有難色地說，開放內用的規則繁瑣，為了要讓客人吃得安心，光消毒清潔、梅花座隔板、量體溫實名制，就會花掉一個人力，而每個月都身負龐大醫藥費的咕咚羹，實在無法再僱請一個人幫忙，還要考慮到女兒的抵抗力比較弱，所以至今依舊是使用外帶外送的方式。 講起店名的緣由，鄭老闆露出難得的驕傲，因為店名『咕咚羹』是自己在淡江就讀研究所的兒子所取，源自於歷史上民間火鍋，用食物投入沸水而發出「咕咚」的聲音而得名「古冬羹」。 咕咚羹2.0，十月又要搬家了，因為房東要將店面賣掉了，這次老闆想要搬到一個離家裡近一點的地方，一天往來家裡與店裡四次的鄭老闆希望可以用推輪椅的方式帶著女兒上班，如果附近的人們可以幫忙提供可能的租屋點，那就太好了。 雖然不知道什麼時候才可以找到新的店面，但鄭老闆還是努力的一天過著一天，大家可以追蹤 ＠咕咚羹2.0，鄭老闆的消息都會在上面更新。 鄭老闆，這筆三萬元的微薄贊助，不只是為了幫助那些需要援手的人們，也是為了支援你們的善良。雖然這個社會虧欠你們一個正義，但不能夠也虧欠你們善良啊! 另外，這次的待用餐費用要感謝王世堅議員捐出兩萬元，因為他不准我們在他選區或萬華找店家，他怕人誤會有甚麼別的意圖，所以我們就來淡水了。還有也要謝謝眾多網友的支持與熱情。 最後，在鄭心雅被毒蟲撞成昏迷之後，沒有任何賠償的這名毒蟲隨即交保；兩個月之後，他又在附近的山路上撞死了一名上山祭拜父親的男子謝啟源，謝啟源的母親在受訪時悲痛的說，「我一生都在救人、做善事，這種壞事怎會報應在我身上？」，謝啟源是家中獨子，也是家族中唯一的男丁，他的忌日跟父親的忌日就這麼成了傷心的同一天。 最後，破壞了兩個家庭美好未來的累犯陳世安僅判六年六個月定讞。他對這兩個家庭毫無任何的賠償。 這個社會虧欠了這兩個家庭一個正義，但我們卻束手無策。支援咕咚羹只是我們弱小無力的聲援而已。

🚩新北市 淡水區 ⏩鑲邁府泰食餐飲 淡水店 ✴️即日起至5/28暫停內用，外帶9折優惠✴️ #新開幕 #新店報報 因為疫情不能出國 想吃道地泰式料理又怕太貴 在家吃平價泰式餐盒是不錯的選擇 淡水新開幕的鑲邁府泰食餐飲 是由泰國師傅傳承的手藝 使用與泰國一樣的新鮮香料 及嚴選本地肉品 與宜蘭總店不同的是這裡以簡餐餐盒為主 在家電話訂購外送很方便 內用的環境很有南洋休閒風 而且內用還可免費加飯，不會吃不飽 2~5歲寶寶還供應免費的玉米海苔寶寶飯 打卡還送2片月亮蝦餅 🔶(辣)打拋豬飯 新鮮打拋葉加上多種香料 豬絞肉以瘦肉為主卻不會乾澀 鹹香微辣口感十分下飯 配菜也算很豐富 有小黃瓜、溏心蛋及干貝酥 高麗菜則是拌著蝦醬十分夠味 不知不覺又多加了2碗飯 🔶(辣)泰式酸辣炸腿排飯 整隻去骨雞腿炸得外酥內鮮嫩 淋上泰式椒麻醬汁也酸辣開胃 店家怕我們覺得不夠味 另外還提供了一碟醬汁給我們 吃起來更過癮 🔶月亮蝦餅 雖然沒有超厚的外表 但外皮酥脆，蝦漿細緻，蝦味十足 沾上自製梅子醬料吃起來微微酸甜 也是配飯的好夥伴 🔶蝦醬時蔬 不知道主餐已經有附時蔬才另外點的 店家因為快餐形式的做法 蝦醬是另外分開淋上要自己拌勻 而不是用快炒方式 但吃起來一樣新鮮美味 🔶手標現調泰式奶茶 🔶泰國進口羅望子汁 泰式奶茶使用手標泰國茶沖泡 味道濃郁口感香滑 是經典的好味道 之前吃過泰式甜點的羅望子 但沒喝過羅望子汁 酸酸甜甜的滋味，並提供清涼的冰塊 用來搭配餐點是很好的選擇 建議沒喝過的人可以來喝喝看 . . . 📍鑲邁府泰食餐飲-淡水店 🏠 新北市淡水區中山北路一段10號 📞 0963-753-653 ⏲️ 11:00~14:00，16:00~20:30（內用時間至20:00），即日起至5/28暫停內用，休息日在FB粉絲團公告 FB粉絲團 “鑲邁府泰食餐飲 淡水店” . . . . #淡水美食 #新北美食 #鑲邁府泰食料理淡水店 #淡水必吃 #新北泰式料理 #淡水特色料理 #美食部落客推薦 #淡水聚餐 #美食地圖 #淡水異國餐廳 #淡水泰式料理 #淡水聚餐 #特色餐盒

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