店名：108堂烘焙
地址：新北市土城區學成路74號
電話：0920 133 722
營業時間：08:00 ~ 19:00
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無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/40745695


108堂烘焙是我的好朋友她的親戚所開設的烘焙店，店址就位於捷運海山站附近，徒步約

五分鐘的距離

其實前幾年好友就蠻常拿他們所做的牛軋糖給我吃，以前我本身對牛軋糖實在沒甚麼興趣

，對於牛軋糖總有黏牙又難咬的壞印象

但偏偏108堂烘焙做出來的牛軋糖完全沒有我討厭的黏牙口感，所以當時我收到朋友所送

的牛軋糖禮盒後，通常不到三天就全部吃光光(太涮嘴了)


108堂烘焙除了有賣我很愛的牛軋糖外，還有販賣一些蛋糕和小點


牛軋糖(禮盒裝)，通常好友送來隔兩三天我就會全部吃光(掩面)


由於試吃當天正逢年前出貨趕工時期，店裡正在趕著龐大的牛軋糖訂單


除了可以現場購買外，108堂烘焙也可以網路訂購

其中我最推薦的是伯爵茶牛軋糖，之前就曾跟朋友訂了好幾包來吃


(法式起司條 紅豆麻吉起司 印尼手工千層)


法式起司條

吃起來很細緻的起司口感，底層的餅乾底很酥鬆

整體的起司味並不會太重，大概介於重乳酪及輕乳酪之間

算是我吃過的起司條中前三名的，這一條我大概三口就吃光了(笑)


紅豆麻吉起司

和剛剛的法式起司條相比，這條起司蛋糕多了紅豆及麻糬的口感，餅乾底同樣的很鬆軟，

但我還是比較偏愛剛剛法式起司條單純的口感


岩石泡芙

一咬下這個泡芙很明顯吃得出和以往不同的味道，原來老闆娘在泡芙的卡士達醬中又加上

一些楓糖，因此吃起來香氣又多了些


巧克力馬卡龍

和在法式甜點店吃到的馬卡龍相比，這款馬卡龍的甜度有降低一些，如果怕吃到太甜膩馬

卡龍的朋友應該會喜歡這兒的馬卡龍


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