[爆卦]新加坡米其林餐廳推薦是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇新加坡米其林餐廳推薦鄉民發文沒有被收入到精華區:在新加坡米其林餐廳推薦這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 新加坡米其林餐廳推薦產品中有177篇Facebook貼文,粉絲數超過4,616的網紅食在好初 Eats all the time,也在其Facebook貼文中提到, JL Studio 是台中唯一 獲得米其林二星的餐廳, 而且是連續三年得獎, 並榮獲2021年亞洲50最佳餐廳, 新加坡籍主廚Chef Jimmy Lim, 運用台灣食材創作出現代新加坡料理, 透過他的巧手 將現代新加坡料理重新組構、 重新思考和重新想像。 將新加坡的文化、傳統、風味和料理 提升創新...

 同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,想介紹返,香港都有好好食嘅海南雞飯。 對於我呢啲人,海南雞實在係懶人恩物,偉大嘅發明。乾淨去骨,啖啖肉, 嫩滑有雞味。 加多碗雞油飯唔該! 下午茶套餐當然最抵食。 蘇山雞飯 Susan chicken rice 長沙灣元州街411號義華大廈地下 Tel: 56488622 ??影片三級制, 所...

新加坡米其林餐廳推薦 在 Tiffany’s Food Blog 真實評價 Instagram 的最佳解答

2021-09-16 07:53:36

這家「Chope Chope Eatery」大推!!!趕快先存起來❤️❤️剛開的時候就好紅~之前有安排去,結果後來不知道為何就取消了🤣而且剛開沒多久就拿到米其林餐盤推薦真的太優秀了吧!🥰還沒吃到JL Studio先來吃這個😂現在這段時間蠻好訂的,也不貴,趕快去訂吧🥺 ⚠️當日用餐明細&部份menu請...

新加坡米其林餐廳推薦 在 張齡予 Instagram 的最佳解答

2021-08-03 09:18:18

配奧運~不能錯過的齡予小食記:休假晚~我要來點⋯在台北忠孝sogo 百貨12樓,蟬聯四年新加坡 #米其林一星 #莆田 !來試試看享譽新加坡的中餐廳!米其林一星聽起來會很貴,卻意外很經濟!一兩百塊一道菜,外帶還打85折,cp 值很大眾很OK! 莆田新加坡吉真那路老店連續四年榮獲新加坡2016-20...

  • 新加坡米其林餐廳推薦 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最讚貼文

    2021-09-23 11:39:26
    有 38 人按讚

    JL Studio 是台中唯一
    獲得米其林二星的餐廳,
    而且是連續三年得獎,
    並榮獲2021年亞洲50最佳餐廳,
    新加坡籍主廚Chef Jimmy Lim,
    運用台灣食材創作出現代新加坡料理,
    透過他的巧手
    將現代新加坡料理重新組構、
    重新思考和重新想像。
    將新加坡的文化、傳統、風味和料理
    提升創新並分享給大家。

    平日只有晚上供餐並且以套餐形式呈現,
    每人3800元另加服務費10%,
    也有提供加點及昇級的選項,
    這次服務人員有建議主菜的牛排
    可以由美國安格斯無骨牛小排
    昇級為日本A5黑毛和牛,
    不過我是第一次造訪,
    所以想先試試沒有昇級的美國牛。
    加點了
    南非鮑魚.黑糯米.糯米椒(+$420)
    稍後會依上菜順序作介紹。

    季節水果.甜蝦醬.油條
    外型是一個水果塔
    裡面有鳳梨、小黃瓜,
    上面撒上美麗的花瓣,
    吃下去有蕃茄、蝦醬、海鮮的香氣,
    算是清爽的開胃小點。

    雞腿.茉券香米.參峇泡芙
    第二個是海南雞飯去改造的泡芙
    泡芙的內餡是海南雞飯,
    上層是雞腿卷搭配薑茉跟葱絲,
    感覺蠻妙的,
    所有的元素都帶點新加坡風味。

    豚.馬鈴薯.藜麥
    最後一個是咖喱餃,
    外層是用藜麥去營造酥脆的口感,
    裡面的內餡是
    豬肉跟馬鈴薯去燉煮的咖哩醬,
    味道比較濃郁帶點南洋風情。

    花蟳.黑楜椒.馬告楜椒.蕃茄凍
    黑楜椒螃蟹為原型來改造,
    最底層搭配番茄果凍,
    中間是花蟳搭配一點白木耳,
    有一點脆脆的口感,
    最上面的泡沫是用馬告楜椒調製的醬汁,
    用湯匙由下往上盛,
    連最底下的果凍一起吃,
    整體的風味算比較清爽。

    澎湖大明蝦.扁豆餅.
    香蕉花苞.發酵香焦咖哩
    澎湖大明蝦作成炸明蝦天婦羅,
    底下是黃扁豆作的印度風味捲餅,,
    搭配香蕉的切丁還有香蕉的花苞,
    右上方橘色醬汁是香蕉去燉煮的咖哩醬,
    會有點酸酸辣辣的,
    把捲餅由下往上捲起來,
    再拿起來沾著醬汁一起享用,
    口感蠻特別的。

    緬因龍蝦、竹笙.南杏
    這道釀豆腐算是新加坡平民小吃,
    當地都會用豆腐在中間鑲肉或者鑲魚漿,
    今天是把豆腐外層下,
    比較滑嫩的豆漿蒸蛋,
    裡面加了緬因龍蝦,
    竹笙裡面包了豬肉內餡、香菇茡薺,
    湯頭是用黃豆去熬製清爽的高湯。

    南非鮑魚.黑糯米.糯米椒(加價$420)
    鮑魚外層包了紫糯米去油炸,
    吃起來會有一點米香的香氣
    而且非常酥脆,
    鮑魚還是保持Q彈的口感,
    底下的醬汁是青龍辣椒做的辣椒醬,
    辣度不會太明顯香氣非常濃郁,
    青龍辣椒裡面有竹筍跟鮑魚乾內餡,
    再搭配一些CHEESE,
    其實是蠻好吃的。

    市場鮮魚.WUDA.香茅
    WUDA是馬來文的魚漿的意思,
    在新加坡這種魚漿是橘色的,
    有加一點香茅調味煮成下面的燉飯
    上面的魚是加志(石鱸),
    中間紅色辣醬是番茄去特製的大醬,
    搭配燉飯一起享用,
    下面綠色的油的是咖哩葉的油。

    美國安格斯無骨牛小排.羅望子.
    筊白荀.毛豆
    牛小排先低溫慢煮然後在炭烤,
    兩側比較深色的部分會帶碳烤的香氣,
    醬汁是羅望子魚露製成的酸辣醬汁,
    搭配肉一起享用。
    配菜上面白色是加了蒜油的皎白筍,
    下面綠色是毛豆加了香茅、
    紅蔥頭和香菜、
    和一點香料去做成的毛豆泥,
    安格斯牛小排粉嫩的5分熟顏色很美,
    口感非常的嫩入口即化,
    我己經覺得很好吃了,
    不知道加價的日本和牛是怎麼樣。

    甜點之前會先上一個冰沙,
    冰沙是用水梨搭配檸檬葉去做的,
    它上面的水梨切片跟木耳都用糖煮,
    底下的湯頭是水梨去澄清的冷湯,
    用來調整一下味蕾。

    冰淇淋:
    錫蘭紅茶.鮮奶.嫩薑
    中間水滴狀的冰淇淋,
    是印度拉茶去改造的甜點,
    泡沫是錫蘭紅茶作成,
    底下還有瑪德蓮蛋糕,
    跟紅茶的茶凍一起做搭配,
    旁邊葉子是茶葉去製作的餅乾。

    三道甜點:
    清爽的西瓜用金桔的果汁醃漬過,
    吃起來帶一點微酸,
    上面的粉未是芳香萬壽菊的花粉,
    吃起來有一點花香在最上面。

    白色的玫瑰球
    裡面是新加坡一種飲料
    叫玫瑰奶露作成中間的冰淇淋,
    再裹上白巧克力,
    可以直接用手拿不會沾手。

    最後是榴槤蛋撻
    上面是榴槤卡士達醬
    有榴槤獨特濃郁的香氣。

    整體用餐下來非常愉快,
    如果愛南洋風味
    及新加坡料理的會很喜歡,
    服務人員也很用心介紹特一道料理,
    不喜歡創意分子料理的就別來了,
    因為都小小的很漂亮,
    然後食量大的吃不飽。

    JL studio (only官網訂位)
    台中南屯區益豐路四段689號2樓
    04-23803570
    平日 18:00~22:30;
    假日12:00~15:00;18:00~22:30

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  • 新加坡米其林餐廳推薦 在 媛來就在新加坡 Facebook 的最佳解答

    2021-08-27 23:26:40
    有 257 人按讚

    #新加坡老城漫遊
    新加坡眾多老城區中,中峇魯Tiong Bahru 是最喜歡之一。

    Tiong Bahru 取名於那邊曾經有一塊 #新的華人墳場,Tiong 是福建話「終點」的意思,Bahru 是馬來話「新」的意思,現在那裡成為中央醫院。

    但我更喜歡翻譯為 #新舊交陳…走幾步路有時髦咖啡店或黑膠唱片行,下個路口是老字號肉骨茶。

    是中峇魯的一貫魅力。

    ▫️
    喜歡中峇魯獨樹一幟的 #建築風格,是其他地方難得可見。

    當時的英國建築師受到現代旅行的啟發,設計得像飛機、火車或渡輪,流線型線條展現現代化發展的美學。

    這裡濃縮新加坡的歷史,有戰前和戰後的老房,新加坡第一座組屋,更有僅存的地下防空洞。

    公園的雕像和魚尾獅竟然有關聯,曾經百姓們在bird corner 邊喝咖邊欣賞鸚鵡悅耳的鳴叫。

    ▫️
    中峇魯的 #時髦餐廳 很多,有知名可頌的Tiong Bahru Bakery 或法式小酒館Merci Marcel。

    但最喜歡的還是那座 #小販中心。就像外婆家,無論如何都會回去看看。

    那裡有米其林推薦的中峇魯海南雞飯,香味四溢放很多菜脯的建柏水粿,青年創業的手工漢堡。當然不能錯過,飯後來一碗美祿恐龍紅豆冰。

    美食凝聚著回憶,讓人一再流連往返。

    //
    所以喜歡中峇魯什麼?

    每次來到這裡,都覺得有股神奇魔法。
    喜歡這裡的不疾不徐,可以將匆忙的步調放緩,很舒服 ❤️

    #你喜歡中峇魯的什麼呢
    #新加坡老派旅行

  • 新加坡米其林餐廳推薦 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-25 15:41:42
    有 35 人按讚

    #2021台中米其林一星餐廳

    台中從四家米其林餐廳變成五家囉!
    新進榜的澀 Sur- ,是位於台中科博館附近的法式當代料理餐廳,去年2020年獲得米其林餐盤推薦,今年升級成功!

    JL Studio 現代新加坡料理
    地址: 408台中市南屯區益豐路四段689號2樓
    電話: 04 2380 3570

    鹽之華法國餐廳
    地址: 407台中市西屯區市政路581-1號
    電話: 04 2252 0991

    forchetta 餐廳
    地址: 407台中市西屯區惠中六街15號2樓
    電話: 04 2255 8111

    俺達の肉屋 日本和牛燒肉店
    地址: 403台中市西區公益路194-1號
    電話: 04 2325 0588

    (新入選)澀 Sur-
    地址: 404台中市北區育德路201號
    電話: 04 2203 7830

  • 新加坡米其林餐廳推薦 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文

    2021-05-06 18:09:10

    想介紹返,香港都有好好食嘅海南雞飯。 對於我呢啲人,海南雞實在係懶人恩物,偉大嘅發明。乾淨去骨,啖啖肉, 嫩滑有雞味。 加多碗雞油飯唔該! 下午茶套餐當然最抵食。

    蘇山雞飯 Susan chicken rice
    長沙灣元州街411號義華大廈地下
    Tel: 56488622

    ??影片三級制, 所有影片上架前絕不會提交任何人審查??‍♂️
    本影片為1級
    ✅(一) 老少咸宜,全自費睇得開心
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  • 新加坡米其林餐廳推薦 在 老爸家庭生活日常 Youtube 的最讚貼文

    2020-07-22 10:00:06

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  • 新加坡米其林餐廳推薦 在 全民瘋車Bar Youtube 的精選貼文

    2019-12-05 18:00:01

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    透過自助自駕之旅,我們深刻了解新加坡的交通現況及小販中心文化,
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