跨界完勝！黑手考上中餐烹調乙級檢定 美和科大餐旅管理系成績亮眼

美和科技大學再傳捷報！由該校餐旅管理系蘇彥老師及系上師資團隊組成的「中餐乙級證照輔導班」，今年有三位同學一舉通過難度極高的「中餐烹調乙級檢定」，寫下傲人成績。其中，大二的陳以衡同學，高中讀的是汽車科，僅花一年的時間，就拿到中餐烹調乙級，實力令人驚艷！

順利通過檢定的林忠慶分享：「乙級檢定最困難的地方莫過於刀工及烹調法的掌控！另外，要在4小時完成7道色香味俱全的宴客菜，還得填寫製作報告書，真的不容易。」。他感謝學校辦理中餐乙級證照輔導班，可以在課餘時間精進廚藝技術，考取證照。也謝謝蘇彥老師半年來無私奉獻，常利用下班時間辛苦指導，仔細檢討每道菜的缺失進而改善，讓他們在短時間成長很多。

負責指導的蘇老師提到，陳以衡在高職雖然就讀汽車科，但因對廚藝有極大的興趣，大學選擇就讀美和科大的餐旅管理系，從零開始慢慢努力累積自己的廚藝技術，一年多來不僅在幾次的廚藝競賽中嶄露頭角，此次更順利通過檢定，不僅充分展現其廚藝天份，他努力不懈的精神，更讓人感動。

校方指出，黃聖諭為該校餐旅管理五專科直升餐旅管理系二技部的學生，透過先前五年制專科教育的餐旅專業訓練為這次中餐乙級考照奠下了良好的基礎。黃聖諭說，他在五專校外實習課程期間，曾遠赴新加坡實習一年，該經驗不僅使其專業技術更加提升，更重要的是打開了國際的視野，讓自己在餐飲技術的視野更加的廣闊。

校長翁順祥表示，為了讓同學在校即可考取證照，學校除斥資打造符合國家技術士術科檢定的專業教室，更聘請經驗豐富的老師指導，以提高同學的證照通過率。乙級檢定考照訓練的過程中，需要花費龐大的食材與課程費用以及諸多時間與精力的投入，常令學生卻步。此次，學校特別結合高教深耕計畫經費，讓同學僅需負擔不到三千元的檢定報名費用，就能挑戰乙級證照！三位同學大學畢業後，更可持此證照到高職教授中餐，體現了美和科大「證照第一，就業優先」的教育目標。

*我畢業了*

感謝大家
以及幫助過我的所以人
家人、老師、朋友，謝謝您
😭六年的時間學會很多

1.恩師淑芳感謝妳在天上的保祐。
2.指導我的文彬老師跟綉敏主任、尚穗、宏文老師，謝謝你們。
3.感謝遠東讓我做了很多瘋狂的事情，單車環島、新加坡實習、日本.中國.泰國全額補助我出國比賽、美國打工度假、成為街頭藝人。
4.感謝觀光英語系的卜主任娟姐，我愛妳們，兩位根本我的媽媽😂
5.孟哥、米鹿、佩佩豬、虹志、家瓊、暄喬，感謝你們的包容很幸福有你們的陪伴❤。
6.家人，謝謝你們都支持我的決定，任我去完成瘋狂的夢想❤。
7.感謝打賞給我的每一位觀眾，沒有你們我完成不了這個學歷😭。
8.感謝永平工商，老師.學長姐.主任，讓我可以用花式調酒技術報告，完成我的碩士學位😭。
9.感謝詹添印主任😭，支持我們完成愛心公益聖誕節活動，以及單車環島募款活動。

總結：我愛台南遠東科技大學

今天的教育單元，邀請亞洲大學國際學院院長 陳英輝來到空中，來聊聊亞洲大學所推動的雙聯學位制、「世界名校交換生亮點計畫」、以及海外實習相關議題，歡迎收聽！

📻聽重播按這裡！https://youtu.be/jy5U0s6cH9Y

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◎內容介紹
少子化、大學合併、人才外流等現象，是近年高等教育端亟需面對的迫切議題，面對嚴峻挑戰，肩負台灣高教發展的大學如何看待？學生與家長又能從什麼角度來分辨真正認真辦學的好學校？《Cheers》辦了一場2020大學辦學績效大調查，亞洲大學與臺灣師範大學等三校同時位居第9名，至於國際化方面，（Cheers）雜誌調查，亞洲大學在「外國交換生人數」項目，高達1,056人，這是全國第一名；另在「台灣赴海外的交換人數」項目，全台亞洲大學人數成長最多，計有576人，一口氣成長299人，漲幅為107.94％，全台第三名，僅次於台灣大學、淡江大學。

亞洲大學強力輔助學生通過8大管道出國研修計劃奏效，去年就輔助839位學生出國，其中，701位到37所海外姊妹校，拿雙聯、交換生、研修、實習。亞大推動「高中+亞大+國外名校」雙聯學位一條龍計畫，亞大與法國蒙貝利耶商學院、加拿大維多利亞、英國德蒙福特、美國凱斯西儲、澳洲西雪梨等15所大學簽訂雙聯學位，分別是「3加1」、「2加2」兩校雙聯學位，目前已有30位學生取得英國北安普敦大學、美國凱斯西儲大學、英國密德薩斯大學、瑞士工商酒店管理學院等校學位。亞大也進入全台各地重點高中共同培育人才，從高一輔導學生出國，拿國外名校大學雙聯學位，即「3+2+2」的跨國跨校人才培育計畫，已有高雄女中、道明中學等多所重點高中同意加入。

亞大所推動「世界名校交換生亮點計畫」，2019年補助83位學生到新加坡國立大學、南洋理工大學、香港大學、香港中文大學、日本長崎大學等國際知名大學暑修。補助493位學生到美國凱斯西儲、加州州立、舊金山州立大學、英國德蒙福特大學、澳洲西雪梨大學、義大利威尼斯、佛羅倫斯大學、西班牙巴塞隆納自治大學、日本近畿大學等37所姐妹校當交換生、研修、實習。

海外實習方面，例如外文系執行海外實習，有76位學生到新加坡樟宜機場實習；經管系有46位學生到東南亞國家實習；休憩系14位學生去年透過「新南向學海築夢」計畫到新加坡實習等，每年都有數百位學生到海外實習，有的畢業後就在國外就業。

我是Abby❤️
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下週見：）

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新加坡Vlog #14
太多網友想知道的問題解答來拉！
毫不藏私的心得分享
看完這影片再決定你要不要來新加坡工作！
PS新加坡沒有打工度假簽證喔～

其實新加坡人對台灣人的接受程度很高
再加上我們吃苦耐勞
只要英文程度還可以的話都不難找到工作～

下次再問我同樣的問題就打屁股XD

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