【#產業動態】洞察台灣餐飲外送市場
單季消費金額超過30億台幣
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隨著過去一年疫情的發展，外帶取代內用的政策下，越來越多的餐飲業者紛紛被迫開始數位轉型，加入外送平台的服務。
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▪️ 外送平台產業概況
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目前台灣兩大外送服務為傅胖達及吳柏毅
foodpanda 在台合作店家約 7 萬家， Uber Eats 約為 4.2 萬家。
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根據聯合信用卡處理中心的統計資料顯示：
2020年上半年與前一年同期相比，外送相關創下許多紀錄
✨ 消費金額成長 300%
✨ 單季消費金額超過 30 億台幣
✨ 單季消費筆數超過 1500 萬筆
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不過若以單筆訂單金額來看：
📌 200 元以下訂單超過六成
📌 500 元以下佔比更高達九成
📌 平均單筆消費金額相較整體下降約3成
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這個數據意味著消費者選擇外送服務，仍然是以解決日常民生問題等速食、飲料、小吃為主要消費品類。
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▪️ 外送平台成流通巨頭的下一個角力戰場
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除了送餐送飲料，外送服務也正在角力下一個戰場：#民生消費品！
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像是 全聯福利中心 與 Uber Eats 合作上架 50 家門市的生鮮日用品， 目的就是看好平台上較年輕的 300 萬用戶，藉由合作互相導流顧客。
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也有業者會以直接經營、或是投資、收購等方式加入外送戰場！
統一集團就在今年收購了本土外送平台 foodomo 3 成股份；
信義房屋以子公司有無科技經營 有無外送，促進社區經濟；
新光三越投資的訂位系統 inline排隊訂位 也開始經營一站式外送及外帶服務。
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▪️ 外送市場創新趨勢
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現在，全球外送餐飲市場營業額已經達 175 億美元，其中最大的是中國 120 億美元，成長速度最快則是歐洲市場。
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但隨著外送經濟的興起，伴隨著就是免洗餐具的增加。以美國為例，食物包裝垃圾就佔整體國家垃圾量的 45% !! 於是，主打健康環保的外送容器服務也開始興起。
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想知道現在美國有哪些免洗餐具的解決方案嗎？
請收聽我們的 #Podcast 節目【#經貿航海王】
EP14 今天陪你居家的是吳柏毅還是傅胖達 🐼
➡️ https://taitra.pse.is/3cuvgz

當新百貨進駐台南時必須有的體質上的改變？
我看到這篇ＰＰＴ時的感想
目前台南確定會進駐的有～三井outlet（年底明年初一期開幕）和誠品台南旗艦店（Maybe not？）
這兩間是新聞報章雜誌上明確由相關百貨單位主管證實
還有傳說的微風南山小北店？
其實微風百貨的定位客群
很明顯的就是高端客群
從台北幾個據點看下來就能發現
就算近幾年微風一直努力想要在中階客群打下一片江山
最後的結果
真的非常的淒慘。。。。。
唯一只有不算正常百貨體系的台北火車站微風美食街
算是真的有把整體北車的氛圍營造的很成功
其餘的中階客層據點真的不行
怎麼說呢？
就以微風松高和微風南山這兩個同在信義區的據點來看
從以前逛信義區的心得來說
這兩家的櫃位一直都處於塞不滿的狀態
你有辦法想像在信義區的一級戰區
百貨專櫃常常在招租或者是貼著櫃位調整的告示牌嗎？
相反的
隔壁的新光三越
人潮總是絡繹不絕
形成了強烈的對比
我覺得
微風體系出了一個很大的問題就是
換位思考問題（價格帶並不是中階客群可接受的部分）
微風南山雖說相較於正統的微風廣場價格低於許多
但是
大部分的品牌價格真的還不是普通人能消費的起
像是Beams、United arrows 等
一件最基本的上衣動不動就2000多元
花式繁複的一定4~5千起跳
這樣的價錢恐怕不是每個人都能消費的起的
加上這些品牌對於大部分沒在追時尚潮流的人來說
非常陌生
價錢又那麼得驚人
以至於
很多人到南山真的就是Window shopping
飲食的品牌也是
其實價格真的也偏高
就算我那麼愛在週休二日去信義區逛街的人來說
真的很少在南山吃飯（常去新光、誠品、統一時代）
還有一個重點是
東西好不好吃？
南山的品牌真的沒有很吸引人（沒有看過的品牌居多，有看過的其他百貨也都有了）
總而言之
微風在行的真的只有精品！！！！！！其餘的真的不行
至於
如果南山小北真的如同大家所猜測的是微風來經營
我真的覺得
大家有心理準備
價格帶絕對會比新光三越高一個檔次
飲食和購物選擇上都是如此
唯一可以得分的就是
精品類別
但是
新光老大哥真的有那麼容易會讓精品品牌離開新光體系嗎？
再說說南紡好了
雖然剛開幕時本人常常嫌他
但是南紡的路線
就很對台南人的胃
營業額每年都一直提升
說南紡不好嗎？我倒覺得南紡很聰明
其實很多佈局跟新光西門和漢神巨蛋都很像
一直在吸收學習滾動式調整
很多北部百貨的成功 know how 他都有多少吸收
並轉化呈現在消費者面前
現在只希望南紡三期精品百貨可以找我去規劃～我有好多口袋名單可以提供～菸（被揍！！！！你誰啊？？？？
最後
希望如果真的是微風要來台南經營
真的務必要想好客群定位及策略
臺南人真的不好對付（馬上被拖去蓋布袋）

貧窮限制了我的想像...😂
#台中中港新光三越NO1 #業績206億

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這期要來說的是Canada Goose這個品牌，為什麼選擇在這個時間點聊這間公司呢？主要當然是因為八月下旬，Canada Goose的全台首櫃在新光三越信義新天地A9一樓開幕了！所以肯定要來蹭一下熱度啊！

#CanadaGoose #Parka #CanadaGoose股價 #CanadaGoose介紹

經濟數據顯示，從五月開始，美國和加拿大的Retail sales已經開出連續三個月的環比正成長了，零售業中除了餐廳，健身房之外的有些零售股也漸漸回復到疫情前的股價，會不會大家在家裡關了半年，錢沒處花，所以乾脆來一件Canada Goose派克大衣，讓Canada Goose衝一波秋冬的營業額，股價也重新起飛呢？一起來看看這支影片就知道囉！

延伸閱讀：
《Canada Goose（GOOS）來自加拿大的禦寒神器》
https://www.stockfeel.com.tw/?p=76064
《Canada Goose（GOOS）全方位行銷帶來驚人營收成長》
https://www.stockfeel.com.tw/?p=76422

股感：https://www.stockfeel.com.tw/
股感Facebook：https://www.facebook.com/StockFeel.page/?fref=ts
股感IG：https://www.instagram.com/stockfeel/
股感Line：http://line.me/ti/p/@mup7228j

封面故事
商場革命──科技零售時代來了！

圖解零售商機：瞄準環抱你的消費者

工具1：App
梅西百貨｜App無縫接軌，再造實體店魅力
新光三越｜會員的尊榮，一指體驗
遠東百貨｜App領路，逛街不迷路

工具2：運用Beacon
義大世界｜節省消費者時間，就能賺到更多營業額
銀泰集團｜馬雲力挺，零售特種部隊出擊
燦坤｜收集動態資料，讓客戶自己訂價

工具3：運用數位看板
微風松高｜抓住眼球，就抓住商機
日本連鎖百貨PARCO｜實體櫥窗再見！千款商品一次呈現

工具4：運用擴增實境
台北101購物中心｜拍個照，感受台灣獨特魅力
日本時尚品牌URBAN RESEARCH｜這台自動販賣機，只賣衣服！

圖片故事：一切從百貨商場開始

全球脈動
編者的話｜我們愛逛街

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