《特別團》初心亭鍋物x勝昌梅桂仙查

【團購時間】8/9 00:00~8/15 23:59
【團購表單】https://gbf.tw/q368b
【出貨時間】現貨商品2021/08/20(五)開始依匯款順序出貨(預計7~14個工作天出貨完畢)
【運費說明】運費一律80元(台灣本島)，外島運費一律100元
【付款方式】可刷卡、ATM轉帳

🔔初心亭私房牛肉鍋-清燉牛肉鍋／紅燒麻辣牛肉鍋

♦熱門團購品牌初心亭
♦嚴選新鮮美福紐澳牛肉
♦聯一台塑牛排創始楊國初先生獨家配方湯底
♦不僅可以當成湯品，更可以搭配成牛肉麵或是牛肉粥等吃法

#清燉牛肉鍋：
口味溫潤醇厚，是大人小孩都會喜歡的口味
肉的部份則是小編喜歡的半筋半肉，肉質保有Q彈的嚼勁
湯頭濃郁，連孩子都大讚好喝！

#紅燒麻辣牛肉鍋：
和麻辣鴨血比較起來，辣度比較低一些，這個辣度對小編來說，比較符合中辣程度
香麻濃醇的湯頭、搭配有嚼勁又燉煮入味的牛腱肉，大口吃肉大口吸麵，超過癮！

小編試吃文
https://reurl.cc/qgR3ry

🔔初心亭私房麻辣鴨血

♦獨門配方熬煮，麻辣湯頭香氣瀰漫，溫潤不嗆
♦入味的滑嫩鴨血，飽滿多汁，猶如果凍，入口即化
♦加熱後加入青菜、金針菇、豆腐...等配料，就是獨享麻辣鴨血鍋！想吃麻辣鍋，就是這麼簡單！

香／麻／勁／辣／油 都具備了
嗜辣老饕必嚐
吃下去之後，舌頭殘留著香麻的後勁，繚繞久久不散，愛吃麻辣鍋的人可以試試！
鴨血的口感則是像果凍，軟滑、入味、更沒有奇怪的腥味，這很重要！

小編試吃文
https://reurl.cc/5rxEKz

🔔勝昌梅桂仙查

♦知名GMP大廠勝昌製藥出品
♦促進食慾、開胃，生津止渴
♦純天然成份，吃的更安心

在小編那個物資匱乏的兒時
仙楂果是我們最常吃的零嘴之一
小時候被灌苦藥之後，更是要來幾顆
相信這也是不少人的兒時回憶

來自知名大廠勝昌製藥的梅桂仙查
GMP出品，品質最安心
絕對不是什麼來路不明的工廠製造

成份天然單純、酸甜解膩、生津止渴
吃完也不會讓人覺得嘴裡殘留多餘甜味或太鹹，非常順口好吃
餐後來一小包幫助消食超適合～
很特別的是，它口感是帶點嚼勁的！
和小編以前吃過的粉粉硬硬仙楂果完全不同
#勝昌梅桂仙查 真的很不一樣！一定要試試！

#滿額好康送送送
前30名下單且滿額1500，贈送娃娃酥一袋
滿2000元送麻辣鴨血一盒
鍋物任選6入贈兩包麵(一張訂單最高累贈4次)
贈品隨貨配送

「建宏牛肉麵」
看新聞說不敵疫情
即將熄燈走入歷史
還記得這間店是我老婆
第一次來台北找我玩的時候
我帶他去吃的牛肉麵店
其實他不算特別好吃
但是一百元的價格
中規中矩的味道跟滿滿的牛肉
算是當時約會時
我覺得還不錯的選擇
-
因為我自己也是久久吃一次
所以也忘了到底好不好吃
畢竟當時醉翁之意不在酒（被打

#建宏牛肉麵
#建宏牛肉麵熄燈
#24小時牛肉麵
#西門町
#萬華美食
#萬華牛肉麵
#台北牛肉麵

老師，想跟您聊聊

疫情爆發後，我跟老公都沒回婆家跟娘家
（我們沒跟公婆同住，但是婆家娘家都在同個縣市，很近）
每個週末，婆婆都會打電話來問我們要不要回去？
表面上是詢問，但是就是要我們回去「看看」他們

老公一開始都拒絕，說疫情嚴重，不移動
婆婆就回說：「我看你們是想出去玩，才藉口疫情不回來」
我聽到真的很無言
老公也每個週末都忍受婆婆這樣的情緒勒索

端午節那個週末老公忍不住了～拜託我能否回去看看，一下子就好。
到後來我讓步了。
前提是，全程戴口罩，不飲食！不久待！

老公很開心的回去了
婆婆看到老公也很開心
可是我不開心，公婆當時家中有訪客，雙方彼此沒戴口罩，也沒保持距離，我當下就站在門外等老公

訪客還算識相，也有可能是看我都站在門外不進去，早早離去
我進門。婆婆也沒給我好臉色看，連名字也不叫
只是「欸欸」的叫我，

其實我不太能理解老公的心態～他每天都會看新聞，也會說：「好可怕喔！交談一下子而已就感染了」這類的話

可是他依舊每個禮拜想回家，甚至還想去親戚家看看，我認為這樣真的很沒危機意識，但是老公卻覺得我這樣太誇張

他認為疫情跟回家是兩馬子事情～

疫情爆發到現在，我一次也沒回娘家，我也很想娘家爸媽啊！可是我爸媽反而要我乖乖在家不要亂跑，我們平常都會視訊聯絡，我也跟老公說他平常不跟婆婆視訊，然後週末才在說都沒回去、沒看到爸媽～

那次陪他回婆家，老公有問我要不要回娘家，我也斷然拒絕，因為我不想讓他有話講，認為我不讓他回婆家卻回娘家。

疫情對我們夫妻經濟上沒有造成影響（都遠端工作）但是感情造成影響，一場疫情讓我看到兩家人的觀念落差，而且婆婆對我的防疫態度非常斥之以鼻，她認為都是我不讓他兒子回去看她！

疫情久久未平息，而每到週末，內心就備感煎熬！
我並不認為我這樣是不孝，表達孝順有很多種方式，絕對不是「親自見面」才算數，現在又要週末了～內心真的覺得又要再一次的收到婆婆跟老公的情緒勒索～心想，「逆媳又如何呢？」

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（從今天開始，我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳，幫大家一起渡過疫情帶來的困難，如果你們有我可以幫忙的，可以把你們的產品告訴我，如果能有折扣分享給大家，限量即可，我都樂意幫你們轉po，產品的購買介紹，我都會放在回信的最後）

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作家私房菜微烹調系列
【產品介紹】
作家飲食不只存在廚房餐廳，內涵是人情與世故。
作家用寫字的手，不只是技藝與料理，更揉合了日常回憶，刻劃出生活的痕跡，把時間走的深邃。這是文學的魅力，也是作為文學家的細緻。作家的私房菜，一道道的故事上菜。
紀州庵文學森林邀請您在家把文學放進烹飪中，烹飪裡有文學的底蘊。

【宅享美味價】
▍買四入組合，原價1150元（含運費），現享免運優惠價1000元，預約自取只要900元！
▍買八入組合，原價2200元（含運費），現享免運優惠價2000元，預約自取只要1800元！再贈「特色餐點兌換券」乙份（市價260元）。

▶ 微烹調包內容 : 為主餐一份，不含飯及小菜；牛肉麵則為湯頭、牛肉及生麵一份。
▶ 自取建議自行攜帶保冷袋

【訂購方式】
• 網路訂購步驟123
步驟1：請於網路下單
付款方式1 —匯款 (ATM請不用輸入分行代碼)
戶名：財團法人台灣文學發展基金會市定古蹟紀州庵及新館營運管理處
銀行別及分行別：台北富邦銀行-城中分行
銀行代號：012 ,分行代號： 7314 , 帳號：731-102-006679
(ATM轉帳：銀行代號：012 帳號：731-102-006679)

步驟2：請於3日內匯款完成，並回覆匯款通知信
｜匯款通知信
匯款後請您email至service@kishuan.org.tw，填上以下資料
訂購人姓名、匯款金額、您的帳號後5碼

步驟3：工作人員將於3-5個工作天宅配寄出並簡訊通知，請您留意信件。
* 宅配預購商品視宅配公司情況運送
**自取商品視情況需等五至七個工作天，詳細時間由專人與您聯繫。
【訂購電話】02-23687577 分機10

文學套餐的網址，裡面有詳細介紹。

https://kishuan.org.tw/teashop_detail878.htm

本集主題：「禾食麵鋪- 禾 Shang's Noodles」創業介紹
　　　　　　　
訪問：林上禾
　　　　
留美MBA的斜槓人生，返台開店當起癡麵高手
用每碗有故事的牛肉麵，記憶台灣的氣味與人情
最簡單的美味往往出自最辛勤的雙手，
無數滴風乾的汗水就隱藏在這碗私房牛肉麵的背後。
每一個日子，禾食麵鋪店裡的燈光撫慰著辛勤工作的上班族。
一碗牛肉麵，素白的麵條搭配清爽味濃的牛骨湯
接著出場的是極香的蒜酥及牛油豆瓣，
這不平凡的滋味讓人久久不忘。
禾食麵鋪裡煮麵人尋常的一日，是千錘百鍊的凝結，
還有人氣麵醡醬麵和擔擔麵，
更是禾食麵鋪裡的癡麵高手 苦練成的都會傳奇，
透過禾食麵鋪來關注台灣牛肉麵文化，
體現痛快食麵的美好時光。
　　　　　　　　
　　　　　　　　
粉絲頁： 禾食麵鋪- 禾 Shang's Noodles
地址：台北市中山區興安街44-1號
電話：02-2501-1113


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#清燉牛肉麵

牛肉麵已經是我們生活日常中的居家小吃
而且每一店家都有自己的獨門做法及特殊風味

其實家中的煮婦(夫)們也不例外
一說到牛肉麵 我想每個人都可以洋洋灑灑的寫出 一大篇食譜

0k的! 我知道
我們真的都很愛 #牛肉麵 也很會煮牛肉麵

但重點是我們想不想看看別人是怎麼煮的呢?
又會不會想試試他人煮的味道呢?

現在我們就跟著 #賴銘凱師傅
吃吃看他當天在拍攝現場
被我們秒殺的主廚 #清燉牛肉麵

Ps.連吃的很重口味的老劉 都嘖嘖稱奇
這清燉牛肉麵怎麼可以有這麼濃郁的入口味
而且吃完後還滿口清香久久不退去

快點 #tag 你身邊愛吃牛肉麵的人
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#阿嬌生活廚房 每周都會更新影片

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小A辣粉司專業https://www.facebook.com/dream76843?fref=ts

壹、 小老闆個人小故事:
現在牛肉麵經營四十五年而我是第二代 我叫羅廷瑋
從小就是麵店生活，在麵店裡長大，國小當服務生開門，國小六年級切小菜收碗，因為一天領十塊所以才工作國中後才發現我根本沒童年才恍然大悟~而且十塊已經沒用
其實我小時候是討厭牛肉麵的，因為我放學就要回家，不能到處遊玩，也沒有交朋友的時間
因為人手總是不夠，就這樣日復一年，長大到現在才知道原來我什麼都不缺是因為父母跟牛肉麵。
今年二十五歲，我在高一那年我十六歲，我爸爸高齡68，肝不太好，所以在那一年我休學，回家學習經營以及技術秘方，父親也休養兩年，待他身體好一點時，我才回去把高中讀完，畢業後我就先去當兵，101年9月1號退伍，我就開始回店裡規劃將傳統老店，重新包裝但確保持傳統口味，希望讓更多人品嚐，接受我父親傳給我的口味
貳、 成立緣起 真實故事
四十五年前原本從事各行各業的老闆，過著常常吃了一餐就要為下一餐煩惱的日子，晚餐時間經過一家人潮鼎沸的店，於是鑼老闆抱著好奇心去吃，沒想到這湯頭竟是如此的吸引人，經過朋友介紹開始了拜師學藝的日子。
這鍋讓老闆年近七十五歲還放不下的味道，強調百分百的牛肉原汁，堅持用大骨熬製36小時後變成濃白牛奶色的高湯，單喝已有濃厚的牛奶香氣，再佐以豆瓣醬、金味王醬油以及多種獨家秘方所調配的原汁作為湯底，壓縮牛肉湯的重口味，配上厚實Q彈的麵條和滷透的大塊牛肉相互搭配。那最原汁原味的味道，
就是老鑼牛肉麵堅持打造出來的好口碑，喜歡辣味的客人，加上特製香味四溢的牛辣油，讓麵塗上一層色彩，麵上大把大把的蔥，更是讓客人懷念不已的古早味，
保證讓您口齒留香，對其久久無法忘記。