【@marketfocus.hk 】奈雪的茶蟑螂亂爬水果腐爛抹布不洗 「中伏」官媒卧底 股價挫逾1成 . 內地領先高端茶飲連鎖品牌奈雪的茶（02150）自從在香港上市大約1個月以來股價持續尋底，最新再「中伏」官媒卧底，被曝出食品安全醜聞，股價在周二（8月3日）再跌接近11%，報9.72元再創上市新低。 . 新華社在周一（8月2日）晚上突然刊文稱，其「卧底」記者於奈雪的茶多家門店打工，發現店鋪存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標簽不實等問題。文章提到，「卧底」記者第一天上班當天，看見一只指甲蓋大小的蟑螂，從面包展櫃底部爬向面包制作間，記者馬上報告同組值班店員，但得到「沒事，不用管它」的答覆。此外，在奈雪的茶的長安商場店，一些發黑的芒果擺放在後廚的桌子上，員工被提醒要去掉黑色的部分繼續使用。記者還看到，一些標簽紙等雜物不小心掉進芒果泥裹，雜物被挑揀出來後芒果泥繼續使用。此外，一款「軟歐包魔法棒」系列產品，按要求應在4小時內售完，但一些員工會將未售完的產品及時更改時間標簽再賣。 . 奈雪的茶周二（8月3日）淩晨在其官方微博回應表示，公司第一時間成立了專項工作組，對涉事門店展開連夜徹查、整改，並向公眾致歉。奈雪的茶稱，目前最重要的是快速找到問題、制定解決方案、迅速整改，涉事的兩家門店將暫停營業，同時會邀請市場監督管理局上門檢查，並第一時間向公眾公布檢查結果。奈雪的荼並且針對涉事門店被曝光的食品衛生問題作出了4大回應： . 1.關於西單大悅城店「有蟑螂從面包櫃底部爬向面包制作間」：蟲害消殺一直是奈雪的茶門店衛生的重中之重，每個月會聘請專業消殺公司對門店進行2至4次消殺。對於西單大悅城店，因為公共區域比較大，夏季會一個月進行4次消殺。結合目前的情況，公司會和消殺公司進一步加大消殺力度，同時對每一位夥伴再次進行培訓，向新夥伴正確傳遞公司的食安標準。 . 2.關於使用發黑芒果：奈雪的茶堅決不會使用不新鮮的原料，報道視頻中未看到相關內容，公司會進一步進行核實，如果情況屬實將嚴肅處理。客戶滿意度是公司對門店考核的最重要標準，奈雪的茶每天需要使用大量新鮮水果，門店如果收到品質不好的水果，可以直接要求采購部退換，並不會計入門店成本。此外，門店的新鮮水果都有存放效期，超過存放效期的所有水果都要廢棄處理，芒果到店後的存放效期是48小時。 . 3.關於生產時間標簽打成前一天：經調查的確是門店夥伴的失誤打錯了時間，也在當天門店群內通報批評了此事。過往公司在稽查時也发現個別類似手誤情況，目前已經自研了效期管理設備，設備將自動校準時間進行打印，同時有提醒過期功能，讓門店夥伴可以更簡單、高效地做好效期管理。 . 4.關於視頻中後廚物料淩亂以及門店群內溝通食品安全事宜：後廚物料和儲物間已進行了整改，奈雪的茶有一支線下稽查團隊，每月對門店進行定期檢查和不定期抽查。去年還組建了線上稽查團隊，全天在線對門店進行監控，每天將看到的問題反饋給門店做自查改進。報道視頻中，公司也看到門店店長對食品安全問題非常重視，後續會把自查結果公布在官方公眾號上，請更多消費者監督。 . 「新式茶飲第一股」奈雪的茶，今年6月30日在港交所掛牌上市，按計劃奈雪的茶未來兩年將主要在一線城市和新一線城市開設近700家門市，其中約70%為奈雪的茶PRO店，而消費場景更多元、成本更低、整體營運效率更高的奈雪的茶PRO店，將成為奈雪未來發展的主力店型。這次上市，奈雪的茶上市發行約2.57億股股份，發行價為港幣19.8元，達招股區間上限，IPO總計募集資金淨額港幣48.424億元。 . 在募集資金用途方面，奈雪的茶計畫將募資所得款項的約70%用於支持擴張公司的茶飲店網路並提高市場滲透率；約10%用於透過強化技術能力，進一步提升公司的整體營運以提升運營效率；約10%用於提升供應鏈能力，以支持規模擴張；約10%用於營運資金和一般用途。招股書顯示，奈雪的茶平均客單價在2018年、2019年和2020年前三季度分別是42.9元、43.1元和43.3元，超行業35元的平均客單價水平，位列國內高端現制茶飲行業首位。奈雪的茶上市時有5名基石投資者，其中有4名為基金，包括瑞銀基金、匯添富基金、廣發基金及南方基金，投資金額共為1.45億美元。 . Text by BusinessFocus Editorial . #BF環球視野 . @marketfocus.hk 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management

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. 相信大家在考慮要不要去大陸念書時，  『在大陸工作的待遇如何』  常常會是考量的重要因素之一。  所以今天我想點出幾個大家核心的問題， 讓有興趣的朋友更清晰的了解目前就業環境。  1.台胞證在那裡工作有什麼『特權』嗎?  在2018年8月以前， 所有的台灣人到大陸工作是需要辦『工作證』的，  而在而8月以後這個約束被解禁了， 因此現在去求職少了很多束縛。  以前因為辦『工作證』的流程繁瑣， 導致許多企業對台灣人敬而遠之， 現在取消後能大幅提升企業錄取台灣人的意願。 所以整體來說是個好消息。   2.在大陸真的賺比較多錢嗎?  遠見雜誌2018年做了一份台商的統計， 發現大陸的平均工資是台灣的1.72倍， 有趣的是平均的消費物價也是台灣的1.62倍。 所以整體而言算是持平的狀態。  不過因為台商在大陸的主要分布都是在北京、上海、廣州這種一線城市， 所以物價本來就會比較高，  近幾年大陸出現很多『新一線城市』 像是杭州、南京、武漢、蘇州。 這些城市的物價、房價相對比較低，發展潛力也很大。   3.大陸市場的發展現況?  現在大陸的經濟雖然一樣在向上發展， 但是發展增長幅度逐漸縮小是不爭的事實。  在2018年的台商調查中， 54.1%的台商認為現在台灣人來卡位的難度越來越大。  其實不難理解。  台灣的專長是在製造業， 然而現在大陸的個人薪資不斷上調， 台商的優勢早已不在。 同時互聯網產業的發展， 現今造就大陸的主流產業:互聯網、金融、文創。 造就台商在大陸話語權降低的現象。  20年前台灣企業佔據大陸的GDP超過40%， 而現今則在4%左右。   總結了多人意見以後， 我發現大陸在現在的大陸就業市場中， 看的早已不是你的背景，  而是你有多少硬實力是不會被取代的。  那如果你現在還沒有一個可以養活自己的專長怎麼辦呢?  我建議你可以考慮以下幾個問題:  1.你未來想在什麼領域工作?  這個的專業領域的差距有大到讓你需要到大陸去工作嗎?  舉例而言:  如果你是想往製造業發展， 那美國肯定是你的首選， 如果你沒有經濟能力在美國扎根， 那台灣就是一個很好的地方。  但是如果你想往IT 產業發展 那美國、大陸就絕對是首選， 兩者的經濟體差不多， 論互聯網金融大陸甚至大許多，  曾經有個IT 工作台灣人說:  『在大陸一天見的客戶數量是台灣的好幾個月。』  可以找到他們的經濟體有多壯觀。   2.你能接受離鄉背井的機會成本嗎?  根據統計，台灣人無法適應大陸的因素前五名分別是 「健康與醫療不便」（53.3％） 「食品安全疑慮」（39.5％） 「環境衛生水準較差」（39.2％） 「對外資訊封閉受控管」（38.2％） 「與家人感情疏離」（24.3％） 當然還有一些政治因素和情感因素，都是需要列入考慮的。  總而言之，我們可能沒有趕上台灣經濟高峰的年代， 但是我們可以憑自己的努力造就自己的高峰，   那才是別人拿不走的。   最後我將遠見的調查放上來，希望大家看看。 你可能目前對申請大陸學想沒什麼興趣， 但是相信調查中的數據會給你一些新想法的!  https://www.gvm.com.tw/article.html?id=45253  我是小羅，今天跟你聊聊大陸工作。  #大學生活#大學#學生#學校#笑死#科技#大學生日常#學測#升大學 #108學測 #109學測 #110學測 #讀書帳號#教育#大陸大學#方向 #smile #工作#台灣#人生 #大陸 #action  #中國大學