趁著寒假開學倒數前的幾天，硬是幫鬧鬧安排了一趟宜蘭小旅遊，對！就是媽媽自己也貪玩😝

宜蘭去了不知道幾百萬次，每次都貪心想住不一樣的，想要找到平價又有特色的越來越難，但還是讓我鷹眼發現最近全新開幕、位於宜蘭五結鄉的 「 斑鳩小鎮森活民宿-宜蘭」😍😍

鮮明的鄉村風格讓人感受溫暖舒適💗，我們第一天在宜蘭玩得尤其晚，check-in時間已接近晚上9點，要是去飯店住，兒童遊樂設施恐怕早已關了，就是因為有提早想到這一點，才會特別找有溜滑梯的民宿☺️

胃口被養大的鬧鬧們，早已習慣每次媽媽安排的不同房間驚喜，一開門就當自己家衝去玩，我們入住的貓頭鷹房型，有二層樓樹屋+溜滑梯+盪鞦韆+手足球玩具台，孩子們開心玩累後睡得超香甜，隔天早上再繼續瘋😆

「斑鳩小鎮」房型多種很適合家庭旅遊，推薦給同樣愛宜蘭的你們唷💗而且居然還有其他姐妹分館絕對不怕不夠住啊！

🎀粉絲優惠🎀
大膽承認是「愛比妞」粉絲，#即可享平日入住隱藏優惠唷🥰🥰🥰

～朵朵小語鄉村民宿
http://www.classichome.tw/
～斑鳩小鎮親子民宿
http://www.classictown.tw/
～沐心田森活會館
https://classicvilla.wordpress.com/

大蔥雞肉串&鹽燒雞皮
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自上次做了大蔥版壽喜燒後，我發現全聯的日本甜蔥一直持續出現在架上沒斷貨過，現在甚至有些店還有進三星蔥，根本人間仙境呀！今天想跟大家來分享如何運用大蔥，製作居酒屋的人氣料理─大蔥雞肉串，還有運用剩下的雞皮做出極度美味的鹽燒雞皮！
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料理之前還是得先說一下這兩道菜要注意的細節，大蔥請用蔥白的部分烤，其本身汁水較耐烤，而且跟燒烤醬結合之後，滋味鮮甜咬起來會爆汁超級好吃！
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再來要注意雞肉請做醬燒、雞皮請做鹽燒口味～且因兩者需要的溫度不同必須分開製作，醬燒的雞肉不事先醃漬，燒烤時要調最高溫，把醬汁燒進去雞肉中；鹽燒的部分溫度要調低，用低溫慢慢把雞皮的油脂逼出來，燒烤到一半時再調味，如此方能酥脆且入味！
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這兩道料理味道非常驚人，尤其是雞皮請務必做鹽燒口味，千萬不要便宜行事刷上醬汁跟雞肉一起烤，那樣一點都不酥脆～只要給予耐心，這道鹽燒雞皮真的是好吃極了，味道保證不輸外面燒烤店的！誠心推薦大家這兩道料理，有機會可以試試看唷！
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🌀材料(2人份)
🔸雞腿排2片(約600克)
🔸大蔥3支
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🌀醬燒調味料
🔸醬油50cc
🔸米酒50cc
🔸味醂50cc
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🌀鹽燒調味料
🔸海鹽1/4小匙
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🍳作法
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1️⃣鐵炮串(竹籤)泡水、雞腿排去皮切成3-4cm塊狀、大蔥只取蔥白取4cm、醬燒調味料放入鍋中，大火煮滾轉小火煮至原本1/3量備用。
📝鐵炮串泡水避免燒烤時燒焦
📝醬燒調味料必須先煮過，一方面燒掉酒氣避免苦味，一方面進行濃縮。
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2️⃣將大蔥與雞肉塊串在竹籤上備用，取下的雞皮用刀刃面刮除多餘的雞油，切成等份的長條，折成皺褶狀串在竹籤上備用。
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3️⃣雞皮串氣炸160度烤10分鐘，接著取出加鹽調味，再續烤10分鐘即完成。
📝烤雞皮先烤出油再調味較入味
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4️⃣將烤雞皮瀝出的倒出刷在雞肉串上，先不刷醬汁200度烤1分鐘，接著取出每1分半取出刷上一次醬汁，總計6次即完成，總燒烤時間為10分鐘。
📝烤雞肉先刷雞油再燒烤可增加一層香氣
📝燒烤下醬料的時機，可依據大蔥及雞肉的上色程度，隨時判斷是否該補醬料。
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📖小知識
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江戶時期燒鳥的主要食材有鵪鶉、鶴、麻雀、雲雀、鵯、斑點鶇、鷺鷥、斑鳩等，是名符其實的燒鳥。進入明治時期後，雞肉才加入了燒鳥的行列。（資料來源：https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5616380969）
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#大蔥雞肉串 #鹽燒雞皮 #居酒屋料理 #日式串燒 #大象氣炸料理 #大象日式料理

請問可愛的鳥兒，有何貴事為何天天來敲窗？（兒子從南部傳來錄影，說最近有隻小鳥，除了下雨，都會來敲窗，而且頗用力的敲，敲得嘎嘎作響。）我北上工作，家裡成了天然鳥園，樓下騎樓有燕巢，年復一年春燕會來入住生蛋育幼，；屋後屋簷築滿了鳥巢；每逢我回台南，一大早就有斑鳩來歌唱morning call。歡迎衆鳥兒們！一起愛護環境。

毎日暑いですねぇ(；´Д`A
土用の丑の日より
少し早めにうなぎを食べに行きました

数年前に知人に連れて行って貰った
うなぎ屋さんです

それまであまり…
好きじゃなかったうなぎが
食べたくなる物になりました♪

美味しいもん食べて
しっかりスタミナつけて
暑い夏を元気に乗り切りましょー！


スマホ撮影だったのと
車内の座席の都合で話し声に
音量差があり聞き苦しいかもです
本当にごめんなさい(＞人＜;)


#土用の丑 #奈良 #アラカン


ゆるっと素のおかん
Twitter
@Okanhappyy 


楽天roomはじめました
買ったものをメインに載せています
https://room.rakuten.co.jp/okan_happy?scid=we_rom_iphoneapp_mr_others


チャンネルを取り上げて頂きました
▽インターメディアラボさん
https://intermedialabo.com/okan/


*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*

▼本音トーク　高齢母の老後を考える
https://youtu.be/cllW7yCv-0I

▼グレイヘアをヒト幹細胞でお手入れ！
https://youtu.be/JdFVFpFGuCg

▼河北裕介さん監修アンドビーのファンシーラーはシミ顔にどうなの？
https://youtu.be/FyqjigacP1A

▼大阪ファミリーのリアルな車中雑談
https://youtu.be/DDbA-eSDtIo

▼カバーマークのフローレスフィットで丁寧メイク〜ランチに行く！
https://youtu.be/Taq1Fz6fo00

▼大爆笑！無印良品のナン作り（ナン）難航
https://youtu.be/MJAHekn13hk

▼シニア夫婦 京都へ年越し1泊旅行・清水寺編
https://youtu.be/CSuAParHy8A

▼京都旅行・金閣寺編
https://youtu.be/cT9VTCPswYk

▼ダイソー100均アイテムで簡単デコ手鏡
https://youtu.be/2fiEv7rMIss


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音源提供 : 甘茶の音楽工房、効果音ラボ
撮影カメラ : SONY ZV-1 、Panasonic HC-W585M 、iPhone8
編集ソフト＆アプリ:フィモーラ、パーフェクトビデオ、iMovie

本集主題：「哼著旅行的曲，在南日耳曼：讓風情各異的8個旅行樂章，帶您深入一訪德國南部!」介紹
　　　　　　　
訪問作者：葉育青
　　
內容簡介：　
★8大樂章，漫遊德國南部美景與人文風情：
　　　
‧抒情曲——赫德克（Herdecke）
　　赫德克距離大城科隆只有幾分鐘的車程，但是住宿的費用卻省了很多。作為自助旅行的經濟考量，的確是很棒的選擇。而且，小鎮有她的作息，這是跟旅行團不同的地方，可以真正領略到日常的德國生活。（節錄自內文）
　　　
　　作者在赫德克感受到了小鎮靜謐的氛圍，也感受到了南方日耳曼民族的友善風趣、熱情親切，若您想深入德國的日常，不妨從臨近科隆、擁有地利之便的赫德克開始德國之旅！
　　　
‧彌撒曲——科隆（Köln）
　　是怎樣的教堂可以蓋了八百年還在不斷地翻修？是怎樣的設計讓她成為教堂界裡的圭臬？又是怎樣的神奇的力量，讓她在歷代的戰火中不被波及？是她，沒錯就是她，那個被人詠嘆的科隆大教堂。（節錄自內文）
　　　
　　天主教的彌撒儀式，搭配管風琴伴奏彌撒曲，神聖而莊嚴，就像被作者評為此生必訪的教堂——科隆大教堂一樣，她那高聳入雲的哥德式建築風格、拼圖繁複的貼花地板、色彩繽紛的巴伐利亞玻璃彩窗，在在令人不由自主地從心裡湧出崇敬，絕對值得一訪。此外，科隆的百年餐廳FRÜH、有著七彩建築的舊城區，也千萬不可錯過。
　　　
‧浪漫曲——呂德斯海姆（Rüdesheim）
　　萊茵河上的珍珠 夢幻中的國度
　　葡萄園裡的甜蜜 遊輪上的浪漫
　　選擇呂德斯海姆作為旅行的停靠站，就是因為她具備著如此多樣的元素。（節錄自內文）
　　　
　　呂德斯海姆位在萊茵河畔，不但可以搭遊船往來萊茵河欣賞兩岸風光、參觀十座萊茵河畔最重要的城堡，還可以搭纜車居高臨下，享受悠閒浪漫的葡萄田園風光。而呂德斯海姆最大的驚奇——斑鳩巷，時光彷彿倒回中世紀，兩旁是裝扮精緻古典的店面，路上還不時有穿著當時服裝的少女穿梭其間，精緻的小店、特殊的紀念品、特色的餐廳……，絕對會讓人流連忘返。
　　　
‧協奏曲——法蘭克福（Frankfurt）
　　從台北出發，前往德國的第一站，就是法蘭克福。……法蘭克福是全歐洲的轉運樞紐之一，有著比台灣大好幾倍的機場跟車站。（節錄自內文）
　　　
　　法蘭克福是美茵河岸的大城，由於位在歐洲的中心位置，是德國中部與西南各邦人口最多的城市，也成為世界各國人種的匯集處，法蘭克福在這樣的地利位置下，與各國人種激盪出不同的火花。作者在此樂章下介紹了法蘭克福的中央車站、異國美食、紅燈特區、法蘭克福市政廳所在的羅馬人之丘站，以及被稱為「法蘭克福第五大道」的購物大街——歌德大街，再加上美茵河畔的夜遊，法蘭克福要您一次體會德國的多樣面貌。
　　　
‧小步舞曲——富森（Füssen）
　　富森真的是陽光璀璨的地方，跟清晨陰鬱的雨不同，那種光潔會讓人想跳舞、想奔跑、想嬉戲、想唱歌……。……富森這個美麗的小鎮，彷彿是為旅遊而生。一棟棟造型精巧的房子，一間間色彩繽紛的商店，一區區香味瀰漫的餐廳，以及為此而來的遊客，熱鬧有如節慶的氛圍久久不散，就像太陽一般癡情，直到深夜依然徘徊不去。（節錄自內文）
　　　
　　富森是通往黑森林的要道，也是羅曼蒂克大道的南方起點，要前往新舊天鵝堡，大多由此鎮開始。作者不但在此樂章帶您一訪知名的新舊天鵝堡，更登上了德國的最高峰——楚格峰，以及山下的美麗湖泊——艾比湖，從今至古、上山下海，深入探究德國南部風光的全貌。
　　　
‧變奏曲——慕尼黑（München）
　　瑪莉恩廣場（Marienplatz）位在慕尼黑的市中心，屬於舊城區，來到慕尼黑一定要安排一整天的行程在此閒逛。圍繞著廣場有數不盡的教堂、博物館、德國傳統的特色精品店、餐廳、啤酒屋、百貨商店，還有令人瞠目結舌的食品市集。（節錄自內文）
　　　
　　來到慕尼黑，怎能不喝喝啤酒呢？每年一次的慕尼黑啤酒節，盛況空前，吸引世界各地的人前來共襄盛舉。加上王宮博物館逛不完的瑪莉恩廣場、德國知名的香腸豬腳餐廳，古今交錯，慕尼黑絕對是德國南部最重要的必訪之地。
　　　
‧嘻遊曲——羅騰堡（Rothenburg）
　　德國境內旅遊熱區有著名的羅曼蒂克大道（Romantische Strasse）與古堡大道（Burgenstrasse），羅曼蒂克大道在南方，從新天鵝堡向北方垂直延伸到符茲堡（Würzburg），古堡大道則是從西邊的曼罕（Mannheim）往東橫走到布拉格（Prag）。羅騰堡正位於兩者的十字交會點上，不管你走的是浪漫大道還是古堡大道，羅騰堡一定是你下榻休息的地方。（節錄自內文）
　　　
　　羅騰堡位在浪漫大道與古堡大道的十字交會點上，因為處於一個這樣重要的地理位置，所以也是旅者必訪之地。羅騰堡的老城區充滿了古世紀的氛圍，在這裡悠閒坐一個下午，搭配啤酒豬腳，誰說您不是德國人呢！
　　　
‧夜曲——班貝格（Bamberg）
　　一個被雷格尼茲河（Pegnitz）包圍如威尼斯的水鄉澤國，一個保留著大量中世紀紅瓦建築，一個充滿獨特魅力的小鎮，一個讓人念念不忘的地方，他就是班貝格（亦稱班堡）。（節錄自內文）
　　　
　　旅行書上其實不太容易找到班貝格，但是網路上卻有很多人推薦來此地一遊，真真正正可以說是大家的私房景點。班貝格這樣一個日耳曼小城堡，她的美，獨樹一格。加上水道縱橫的雷格尼茲河，有小威尼斯之感。身為德國南部的最後一站，不妨自自在在地遊走其中，細細品味這充滿中世紀況味的百年古樸小鎮。
　　　
　　本書除了介紹德國南部的必訪景點與人文風光之外，每個城鎮的小檔案也以小專欄的方式呈現，還附上「貼心小提醒」幫您注意各種「眉角」！如果您想要看到更深入、更細膩的德國南部風光，《哼著旅行的曲，在南日耳曼》將會帶您看到不一樣的南德！
　　　　　　
作者簡介：葉育青
　　才華洋溢的文字工作者、熱心助人的社會工作服務者、浪漫自由的夢想家、有良有心的事業經營者。喜歡旅遊、喜歡探求世界，足跡踏遍二十幾個國家。目前為孜孜矻矻的修業者，喜歡新鮮的事物、喜歡做有挑戰性的事，近日挑戰的對象為皮件、薩克斯風、太鼓。
　　　
　　　
作者粉絲頁： 葉子漂遊記
　　
出版社粉絲頁： 瑞蘭國際出版



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[ 大和之路 ] 信仰的王權（二）：#王寺町的久度神社 / 李長潔
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以前都覺得近鐵奈良線比較方便，也受限於關西周遊等票卷，從沒運用過JR大和路線。這次聚焦於聖德太子的旅行，反倒是JR該線較有優勢，可以直接穿越由三鄉、王寺、安堵、斑鳩所組成的「#太子の里」。
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這一帶歷史遺跡眾多，年代幾乎都起源自飛鳥與奈良時期，若步上連結大阪與奈良邊界的「#龍田街道」，老寺、舊社、古墳幾乎可以整理出一段聖德太子及其時代的人文地理觀點。這也是為何這裡稱作太子的故鄉了。
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■ #聖德太子的足跡
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其中王寺町，看名字也能領略，這裡有很多聖德太子生活的足跡，像是傳說中的愛犬「雪丸」，王寺的吉祥物就是雪丸，到處都可以看見牠的可愛蹤跡（前田和男，2017）。
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不過，我想要談一個必要小的地方：「#久度神社」。太子の里周遭的建立，如同其他皇城區域一般，也暗符風水的概念，對於古代居民而言，風水就是一種地方規劃的科學方式，只要符合原則的設計，就可以帶來安定的區域發展。
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■ #火的信仰
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久度神社起源於奈良時期，主祭久度大神，是「#竈」的信仰，也是「#火」的信仰（竈の神・火の元の神），是蠻基礎且古老的自然原素信仰。對照著附近的龍田大社、龍田神社、春日社、廣瀨大社等，剛好有風、火、水、土的象徵性安排。與法隆寺搭配起來，好像有什麼地方信仰與土地規劃的意義。這我們待到討論龍田大社的「風神信仰」時再來深入分析。
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久度神信仰後來被信奉今木神、久度神、古開神的桓武天皇遷到平安京的平野神社，保祐廚火安全。也有民俗學者認為，竈通常放置在屋舍後部，陰暗而有精靈的想像。現今的久度神社，安靜地座落在王寺町的小區內，社境算大，可見有官社規模。境内有一個南北朝時代(1338)石灯籠與石犬，值得看看。

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#參考文獻：
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1. 前田和男. (2017). なにわ路上観察紀行 (第 50 回) 奈良県王寺町界隈 聖徳太子の愛犬・雪丸を道案内に. 市政研究, (197), 50-53.