作者icq696969 (橘子果醬)
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標題[問題] 新手挑選湯鍋
時間Mon Nov 20 00:46:43 2017
剛開始學習煮菜,從板上獲益良多,
每次學會煮一道菜的時候都很開心,但開始
覺得每次煮菜都少一個鍋子,因此決定先從湯
鍋開始慢慢買,有看到有一個組合是柳宗理
22cm雙耳湯鍋加雞湯2880,看了一下好像
還不錯,但跟老媽一直稱讚有加的斑馬牌
湯鍋比起來好像價錢還是偏高(斑馬牌1800
有找),想請問版友,這樣會建議直上柳宗理
湯鍋嗎?還是先隨便買一個練等級就好呢?
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→ cheetah0: 湯鍋康寧透明鍋很好用;3.5L 實用,有從1到5L 各種大小 11/20 01:24
→ cheetah0: 的心得。 11/20 01:24
→ cheetah0: 還可以當炸鍋,好控制溫度穩定,油也比較少蒸發 11/20 01:26
推 roromsu: 不懂不鏽鋼湯鍋須要練什麼等級?不過就是大小厚度材質不 11/20 09:00
→ roromsu: 同而已,拿來煮湯一點難度都沒有啊。挑一個你喜歡順眼, 11/20 09:00
→ roromsu: 價格可以接受就好了,斑馬我家有,覺得很好用,厚度夠比 11/20 09:00
→ roromsu: 較保溫一點 11/20 09:00
→ roromsu: 我偶爾會拿不鏽鋼湯鍋當油炸鍋,不管是很厚的斑馬還是薄 11/20 09:01
→ roromsu: 一點的西華都用過,挑一個304/316,然後自己喜歡的就好 11/20 09:01
推 HCracker: 湯鍋建議直上全多層,不要只買加厚底的。IKEA就有。 11/20 10:22
→ icq696969: 好的,這樣我知道了,謝謝。 11/20 11:06
推 chachalala: 推康寧透明鍋+1 11/20 12:17
推 ahuai612: 不推斑馬牌,火開超小還是會有燒塑膠味 11/20 12:41
推 Roxin707: 推康寧,只不過不好倒 11/20 13:08
→ yaki: 品質好的鍋 用個十幾二十年都不是問題 差1000元不算什麼 11/20 13:21
→ yaki: 是個人的使用習慣與喜好比較重要 (像康寧那種鍋邊我就不愛) 11/20 13:22
→ cheetah0: 康寧湯鍋好處之一就是可以原鍋上桌,保溫好。冬天餐桌上 11/20 13:31
→ cheetah0: 火鍋也是賞心悅目。3.5 L 還沒太大,上桌還可以 11/20 13:32
→ cheetah0: 煮芋頭等等也不會變黑,保持食物原色原味 11/20 13:34
推 maltum: 康寧白色系列的也很好用 11/20 14:13
推 yuyuh1986: 湯鍋就買厚底的+自己喜歡的外觀+知名品牌就好,真的要 11/20 14:44
→ yuyuh1986: 升級就是直上鑄鐵鍋 11/20 14:44
推 Miahh: 如果只是要簡單用一用,Ikea的可以考慮 11/21 12:16
→ Miahh: 如果是要拿來燉東西就得挑厚層的囉,但價位一定偏高 11/21 12:17