//生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣

國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所

畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️

2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
（在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態

2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾

畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅

之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照

回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）

在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）

兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙

恩，這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️

感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇‍♀️

(#)奇諺英文線上教學
(#)停課不停學～
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
(!!!)完全免費🆓
😜新聞英文😜
校正回歸 https://youtu.be/QEjFvzNz9ds
櫻花專題 https://youtu.be/IPcP8IHtjSk
生理專題 https://youtu.be/CdCqhNRvQBY
學習專題 https://youtu.be/fG2MWaVIOjQ
種族專題 https://youtu.be/1dbp4dimXQU
美食專題 https://youtu.be/vfqiST-cpoM
動物專題 https://youtu.be/_jeZ1uwoz4M
品牌專題 https://youtu.be/lrUlDMdDo1s
太魯閣號 https://youtu.be/ncMqzcUXuF8
大排長榮 https://youtu.be/VucU-CwOTmE
💋小高一線上試聽💋
歡迎同學上網預約連結
https://forms.gle/FiVCmKh1jmpkv5ps8
🇺🇸奇諺英文簡介🇺🇸
https://youtu.be/TMb59TakKWs
⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
特殊時期大家共同努力
🍄🍄🍄🍄🍄🍄
後面陸續還有ㄛ☀️☀️
😎高一二期末考段考複習 😎
有任何需要都可以私訊小編
或全台各分校💪
台北士林 02-7728-5575
（士林捷運站旁）
新北三重 02-8287-8877
（三和國中旁）
新北蘆洲 02-8285-5455
（蘆洲國中後門）
台中水利 04-04 2221-6677
（一中街水利大樓）
台中文華 04-2297-5666
（文華高中斜對面）
台南東區 06-267-0907
（復興國中旁）
高雄鳳山 07-710-6677
（鳳山西捷運站旁）

(#)奇諺英文線上教學
(#)停課不停學～

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

上課影片+講義檔案 https://drive.google.com/file/d/1md6bTsQyrJxFcjOOLEprczQTWs8iaAvL/view?usp=sharing
(!!!)完全免費🆓
😜新聞英文😜
校正回歸 https://youtu.be/QEjFvzNz9ds
櫻花專題 https://youtu.be/IPcP8IHtjSk
生理專題 https://youtu.be/CdCqhNRvQBY
學習專題 https://youtu.be/fG2MWaVIOjQ
種族專題 https://youtu.be/1dbp4dimXQU
美食專題 https://youtu.be/vfqiST-cpoM
動物專題 https://youtu.be/_jeZ1uwoz4M
品牌專題 https://youtu.be/lrUlDMdDo1s
太魯閣號 https://youtu.be/ncMqzcUXuF8
大排長榮 https://youtu.be/VucU-CwOTmE

💋小高一線上試聽💋

歡迎同學上網預約連結
https://forms.gle/FiVCmKh1jmpkv5ps8

🇺🇸奇諺英文簡介🇺🇸
https://youtu.be/TMb59TakKWs

⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
特殊時期大家共同努力
🍄🍄🍄🍄🍄🍄
後面陸續還有ㄛ☀️☀️
😎高一二期末考段考複習 😎
有任何需要都可以私訊小編
或全台各分校💪
台北士林 02-7728-5575
（士林捷運站旁）
新北三重 02-8287-8877
（三和國中旁）
新北蘆洲 02-8285-5455
（蘆洲國中後門）
台中水利 04-04 2221-6677
（一中街水利大樓）
台中文華 04-2297-5666
（文華高中斜對面）
台南東區 06-267-0907
（復興國中旁）
高雄鳳山 07-710-6677
（鳳山西捷運站旁）

(00:00:12)籽薄如名片果肉清甜 史上最強嘉義芒果
嘉義番路鄉不算是芒果的知名產地，但是有果農卻肯花二十年的時間，研發出獨一無二的全新品種，甜美口感讓美食家驚豔，薄薄的芒果籽就像一張名片，而這張芒果名片，也就此打開番路鄉芒果的知名度。

店家資訊:
仁義潭冰館
嘉義縣番路鄉內甕村2鄰1號
05-2590185

(00:08:26)巨無霸紅竹芒果 思念父親的味道
台南是芒果的一級戰區，尤其是玉井的批發市場，可以算是戰爭的最前線。有果農就以紅竹芒果，吸引買家的目光。紅竹芒果最大可以長到五斤重，相當罕見，而這個品種，是果農第二代兄妹為了紀念父親特別保留的。

店家資訊:
台南虎山果園體驗農場
地址：台南市仁德區文華路二段1107巷88號
電話：0989-851-999

美勝珍蜜餞
地址：台南市中西區中正路235號
電話：(06)222-5618

(00:16:55)吳寶春比賽隊友開業 芒果麵包超人氣
台南有一家烘焙店，利用當季水果作食材，像是夏天，就有愛文芒果麵包，濃郁的芒果香氣加上Q彈的麵皮，相當受到消費者喜愛，老闆曹志雄，是吳寶春師傅，當年參加世界盃麵包大賽時，一起努力的隊友，曹師傅從小不愛念書，高中就到麵包店當學徒，後來做出了興趣也作出成績，現在從五星級飯店的高薪職務離開，自己經營麵包店，最主要是因為他在大學餐飲系任教，看到學生需要工作，做老師的乾脆開烘焙店，希望學生也能像他一樣，從麵包裡，找到成就感和人生目標。

■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #跟我一起 #宅在家 #芒果 #台南 #玉井 #夏日 #水果 #美食 #美食懶包 #芒果冰 #果農

2009曾在威廉波特少棒賽嶄露鋒芒，表現讓全世界讚嘆不已的強投「小宋」─宋文華，在歷經強校平鎮高中洗禮、順利與聖地牙哥教士隊簽約，更於去年投出旅美最佳表現。經過了四年磨練，這位滿載國人希望的旅美小將，他的心智與球技究竟成長到哪？

宋文華剛進去小聯盟球隊有體驗到哪些菜鳥專屬的習俗？跟著隊友連日征戰移動最長的車程到底有多久？去年成績大躍進，今年是否有機會再次披上國家隊戰袍？最後，一定要讓小宋好好談談對同期戰友高宇杰、歐晉陸續投入職棒後的看法。

雖然美職春訓暫停，但卓老闆課後訪問不會中斷，希望再次喚起你對宋文華的熱血回憶！

★Instagram新上線囉！追蹤：https://www.instagram.com/animo_tw/

#Ánimo運動吧 #卓卓體育課 #宋文華 #卓君澤 #小宋 #聖地牙哥教士隊

==關於Ánimo運動吧==

【訂閱Ánimo運動吧頻道】https://reurl.cc/pkK0r
【Ánimo運動吧粉絲專頁】https://www.facebook.com/Animo321/

#看完請幫Ánimo運動吧分享影片還有按讚
#好勢媒體 #體育 #台灣

《未經同意不得使用、翻攝、下載重製或嵌入Ánimo運動吧以外之平台》

與其在意下一秒會發生的事情，不如專注這一秒的決定跟選擇
才高二的李展毅意外早熟的講出這番道理
大理高中雖然沒有像其他隊擁有亮眼的國手成績的選手
但這兩年都能打進八強
帶你一起來認識這支球隊


===你可以用下列方式支持Vamos報導更多台灣運動體育故事===

・贊助Vamos：https://ftt.tw/UGiVF
・購買Vamos商品：http://bit.ly/2viWs50

==更多關於Vamos Sports翊起運動==
【訂閱Vamos Sports頻道】http://goo.gl/zmhAI9
【Vamos Sports粉絲專頁】http://goo.gl/C7olYu
【追蹤我們IG】https://goo.gl/vFu9qu

==貼心小叮嚀==
・看完請幫Vamos分享影片還有按讚喔！
・記得訂閱然後開啟小鈴鐺認識更多台灣的體育運動休閒～
・歡迎幫我們上CC字幕：https://reurl.cc/8xg6X

#訂閱Vamos開啟小鈴鐺 #VamosSports #翊起運動 #徐裴翊

《未經同意不得使用、翻攝、下載重製或嵌入vamos sports翊起運動以外之平台》