[爆卦]文明堂台灣是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇文明堂台灣鄉民發文收入到精華區:因為在文明堂台灣這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者kamgx58 (壽司羊)看板Food標題[食記] 日本 文明堂総本店 好吃的糖碎長崎蛋糕時間S...

文明堂台灣 在 每天為你讀一首詩 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 21:54:06

鹿港小鎮 ◎羅大佑 假如你先生來自鹿港小鎮 請問你是否看見我的爹娘 我家就住在媽祖廟的後面 賣著香火的那家小雜貨店 假如你先生來自鹿港小鎮 請問你是否看見我的愛人 想當年我離家時她一十八 有一顆善良的心和一卷長髮 台北不是我的家 我的家鄉沒有霓虹燈 鹿港的街道 鹿港的漁村 媽祖廟裡燒香的人們 ...



餐廳名稱:文明堂総本店
消費時間:2019年11月
店家地址:日本 長崎市江戶町1-1
店家電話:095 824 0002
營業時間:8:30~19:30
餐點價位:別人送的不確定
可否刷卡:別人送的不確定
推薦餐點:長崎蛋糕

圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351542260

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首先,

感謝朋友從國外旅行的時候特別還買了長崎蛋糕回來,

讓最近一直瘋狂吃長崎蛋糕的壽司羊,

可以比較看看台灣的長崎蛋糕跟日本有什麼差別。


文明堂総本店的包裝本身還滿漂亮的,

姑且不論是不是有過度包裝的問題,

但是以過去的經驗來說,

就算是開在台灣的店家,

在送禮的時候選擇日本的牌子通常是都不會失禮的。


以原料上來看,

文明堂総本店用得還滿純的,

只有用砂糖、卵(雞蛋)、麵粉(小麥粉)、米水飴,

不會加一些其他的添加物,

所以保存期限也不會太長,建議大家拿到就快點吃完,

像是壽司羊兩天就KO完這一條了。


打開外部的包裝紙之後也是很日本風格的盒子,

中間不會有閃亮亮的感覺,而是表較偏內斂的配色。

背後一樣有原料,營養成分以及以些說明。

打開之後裏頭還有一層,

避免長崎蛋糕跟外部接觸,

這樣也可以讓長崎蛋糕可以保存的比較久。


最後是貼紙,

感覺要吃這個長崎蛋糕要過很多關,

好像是闖關活動,

又或者是文明堂総本店真的很怕長崎蛋糕太好吃,

要把它層層綁起來保護好的感覺,

哈哈哈,

不過

.

.

.

是真得很好吃啦!!!


如果先從外觀的顏色上來看文明堂総本店的長崎蛋糕,

首先是上層的外皮,

看起來是比較深色一些,不過顏色還沒有到黑船的程度。

中間的部分則是很美的金色,

看起來感覺會比台灣的長崎蛋糕更黃一些。

至於文明堂総本店的長崎蛋糕底部則是有非常棒的結晶砂糖,

會有點微微的脆度,吃起來的感覺超!棒!的!

目前在台灣的長崎蛋糕專賣店都吃不到這樣的QQ

不然就是有長崎蛋糕達人知道的話再推薦給壽司羊吧~~~

最後回到長崎蛋糕吃起來的口感,

文明堂総本店的長崎蛋糕跟黑船很像,

都是比較偏黏膩的口感,

這邊的「膩」不是只膩口,壽司羊一個次就可以吃兩三片沒問題,

而是比起黏「稠」或是黏「度」,更喜歡用這樣的字眼,

以表示除了除了黏之外,還有一些濕潤的感覺。

壽司羊非常愛這樣口感的蛋糕,

不管是長崎蛋糕還是其他種的蛋糕。

味道上是一貫的偏甜,

雖然壽司羊是覺得沒問題,

但還是建議大家配個無糖的紅茶,

這樣應該會是很棒的組合。


感想:

如果喜歡「黏」、「甜」、「濕潤」,

這幾種元素所組成的蛋糕,

那文明堂総本店真的是一個很棒的選擇,

可惜在台灣要不然就是好像不容易買這樣的長崎蛋糕,

要不然就是價格上並不是這麼可愛。

雖然還沒有吃過大家都很推薦的「福砂屋」,

不知道哪一間會比較厲害

不過文明堂総本店這間的長崎蛋糕,壽司羊也是很推薦喔~~~



最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~



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cindy625: 台灣可以吃吃看小黑菓和初心,底部也有糖粒 10/05 20:39

好喔,謝謝推薦~~~
※ 編輯: kamgx58 (49.216.229.55 臺灣), 10/08/2020 01:54:42
hikari0517: 阿~好想念日本的長崎蛋糕 10/26 17:33

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