餐館名稱：素食小吃 自助餐

地址：台北市文山區景中街35-1號
捷運景美站出口2，瀚星百貨Uniqlo對面，景美國中旁
電話：未提供
營業時間：11:30~20:00
幾乎全年無休，只有新年會休幾天，
其他時間如果要休息會提前公告。
平均價位：白飯便當5樣菜70元
五穀飯便當5樣菜80元
若自行夾菜則是目測計價，平均60~70元
比其他稱重的店便宜


今天要來推薦一家位於景美的素食自助餐，
先從素食自助餐的分類介紹起，
素食自助餐基本上可分成三類。

第一類是那種看起來很華麗，菜色總是五彩繽紛並含有多樣炸物和素料加工品。
店中雖然掛滿了吃素多健康多營養等傳單或標語，但勾芡、糖醋、
油炸和鹽卻用的十分足量，通常這種類型會吸引到的顧客群是
那些平常以葷食為基調，自覺對健康有些意識，偶然的心血來潮覺得要來個
身體淨化或消業障以求心安。大概是為了讓顧客獲得心安的感受，
店家的收費自然也是十分昂貴。

第二類是店內看起來簡單明亮、價格適中、菜色平淡，
平淡到你吃完飯後會忘記剛剛到底吃了甚麼，只覺得肚子有飽，
但怎麼一回事也說不上來。這類店的存在大概就是要磨練人們對
物質飲食的不執著，我覺得他們做得很成功！
此外，某些這類店會在吃飯時撥放著佛經或大悲咒以洗滌心靈，
本人常在這種店吃到放空，這大概也是想不起來剛才吃過了什麼的原因之一。

第三類就是今天要推薦的類型，窗明几淨，價位介於前兩者間，
通常是一個活力十足、和藹親切熱心的阿姨煮飯兼收錢，
菜色家常充滿媽媽味，有別於市面上的自助餐。

店面外觀 http://i.imgur.com/PjMouhD.jpg

菜色 http://i.imgur.com/fdFYMbI.jpg
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招牌紅燒茄子 http://i.imgur.com/ZSkg19b.jpg

免費的湯 用料豐富 http://i.imgur.com/24kDLT1.jpg
http://i.imgur.com/vp9BQWh.jpg

香Q的五穀飯 http://i.imgur.com/56rOo9C.jpg

阿姨的每一道菜都吃得出用心烹調，保留了青菜的鮮甜，
並且注重配色，有別於大型連鎖自助餐店的單調。
還會有一般外食不容易吃到的食材，例如芋頭梗等。
免費的湯不僅用料豐富，還會加入薑或其他香料提味，
親切的阿姨還會叫你多喝一點湯。

平常日中午不定時會有炒麵或炒米粉，有時候也會有地瓜粥。
南瓜是幾乎天天有的菜，阿姨會特別挑選東昇南瓜或栗子南瓜，
有炒米粉的時候，我很喜歡拿一些米粉，再淋上一點南瓜，
就是香甜美味的南瓜米粉(強力推薦!!!)。

自助餐的好處就是想吃幾樣菜、想吃多少量都可以自己夾，
內用是以目測計價(阿姨會依據當天菜價估計)。
外帶可以自己夾，也可以請阿姨包便當。
便當基本上是五樣菜，白飯便當70元，五穀飯便當80元。
店內唯一缺點就是位置不大，只有八個座位。

這家自助餐的客人很多都是熟客，
總而言之，
就是一家每天吃也不會膩，又溫馨的小店。

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