“Barça, it‘s more than a club” — motto of FC Barcelona
“不只是一家俱樂部” — 巴塞隆納足球隊的標語

今年八月份一個震撼世界的體育新聞就是梅西（Lionel Messi) 離開了巴塞隆納足球隊。在記者會上可以看到連梅西本人自己都很意外會有這樣的結果，聲淚俱下地宣布分手。這本書出版是在消息正式公布之前，作者是一位具有數十年經驗的足球記者。對於幾個世界知名的職業足球隊有深入的認識，而對於巴塞隆納對更是有特殊的情感。從這數十年來的側面觀察他生動的描繪出巴塞隆納足球隊的興起與近年的困境，適逢最後這個出乎意外的「足球分手」，讓這本書更加的令我好奇。

所謂「不只是一家俱樂部」真的是非常貼切的一個形容。與其說他是一個足球隊，巴薩（Barça，巴塞隆納足球隊）更像是一個民族文化的精神出口。加泰隆尼亞特殊的獨立歷史，造就巴塞隆納特殊的城市文化。在這個一直喊著要獨立卻一直屬於西班牙一部分的歷史中，城市中建立市民社群情感的足球隊，自然就成了巴塞隆納精神的一個出口。整個城市與足球隊密不可分的關係，決定了這個足球隊跟其他職業球隊非常不同的組織結構以及文化。雖然是世界頂尖的球隊，但它就像是一個大家庭的延伸。這樣的文化塑造出及強烈的向心力，卻讓它的現代化管理以及改革相對的困難。

光是向心力還是不夠的，巴塞隆納足球隊在早期就有一位厲害的教練 ，約翰·克魯伊夫（ Johan Cruyff ）奠定了整個球隊球風和戰略的基礎。克魯伊夫把一種體育活動，轉化成了一種動態幾何的活動棋盤。在他的眼中球員球場和足球之間，不斷地拉出各種不同的角度，他也好像內建了快速幾何學的計算，可以看出如何創造空隙或是半路攔截。在九零年初期率領巴塞隆納足球隊連贏幾個冠軍，再加上1992巴塞隆納奧運，更是把城市的自信心推到的頂點。這樣的光環與原本家庭式的組成，擴大到整個足球隊經營的範圍。從兒童少年的訓練營，正式的球隊，整個管理階層以及全體俱樂部的成員，都形成了一個巨大的生態圈，成為巴塞隆納精神一個活生生的象徵。

而延續這個精神的人，正是從小就在少年訓練營長大的梅西。不同於一般的企業組織，球隊非常不對稱的依賴著球員們的天賦。雖然巴塞隆納足球隊出現在許多商業企管的案例當中，但其中的經理人和教練都承認其實他們能夠產生的影響是有限的。從阿根廷來訓練，安靜內斂的梅西，有著過人的體能條件以及對於球場上動態幾何的天賦異稟。他把克魯伊夫的球風和戰略更是發揚光大，在所有的比賽當中成了主要的領袖，也讓巴塞隆納贏球的責任扛在他的肩上。再加上如內馬爾，皮克等等一整票的明星球員，巴塞隆納足球隊有著輝煌的10年。但也因著這樣的輝煌，他們不像其他的球隊一般積極優化財務的經營，或是用一些科學數據的方式分析，甚至連許多的優良傳統也沒有辦法有效地紀錄與傳承。在近幾年來中球隊的財務壓力日漸增加，而國際化的趨勢當中亞洲球迷的重要性逐漸增加，根深蒂固的加泰隆尼亞文化要如何能夠被外國人理解和認識成了一個挑戰。當新冠肺炎開始時，更是讓依賴觀光客的城市與球隊更加暴露的財務的脆弱，也為今年發生的「足球分手」埋下了伏筆。

整本書的寫作方法呼應了巴塞隆納知名藝術家高第「聖家堂」的建造一般，去過人應該都有聽說這是一個蓋了百年還沒蓋完的教堂，同時也是高第這位天才建築家畢生心血的極致展現。克魯伊夫建造的像是大教堂的根基，同時也透過他的願景描繪了球團未來的走向。但是當後人承接這個建造責任，是否能夠有效地持續建造同時又保有原本的特色？在巴塞隆納足球隊的歷史中看見兩者之間的拿捏不容易。即使一個如此倚重人格特質與天賦才幹的組織，在全球化競爭的必然之下，都必須要思考如何平衡量化管理與文化特色，方能長久經營。不然他的令人讚嘆的成功，也很容易成為它未來衰敗的原因。

全文在部落格中👇👇👇
https://dushuyizhi.net/the-barcelona-complex/

#TheBarcelonaComplex #Messi #Barca #巴塞隆拿 #巴薩 #梅西

#處長的日常
#上帝的部落
#森林療癒深呼吸

中秋連假第一天，
踏尋上帝的部落-司馬庫斯 。

9/18首日抵達與會了 #司馬庫斯部落議會 總幹事拉互依，
我們互贈了見面禮- 雲饗豬vs.小米酒。
拉互依是頭目的兒子，出生於部落，
是部落培育的唯一碩士，
也是司馬庫斯對外的公關。

入住的小木屋整個落地窗面著群山，
戶外的陽台可以愜意的沉浸於山嵐之間，
雙Cㄧ看到直呼這房間就對了！

今天ㄧ早出發前往巨木群，
#司馬庫斯巨木群步道 3hr左右來回健走10.6K ，
除了幾座新建的木棧道，
8成步道都是原始泥凝山徑小道，
走來心中不斷浮現：先人「披荊斬棘，篳路藍縷，以啟山林」的字眼，
深山幽谷很隱密，
生活卻是大不易。

這座上帝的部落，
有它得天獨厚的自然環境生態，
司馬庫斯巨木群位部落以東海拔1,600公尺的深山中，
蘊藏了許多千年以上紅檜，
讓人震撼！
Slibu瀑布高低落差約20公尺，
行經山谷間便可聽到水流湍急的聲音，
有樹林有水氣，
空氣中的負離子含量肯定高標！

大量的運動+大量的氛多精，
除了換了顆肺，
感覺頑固的體脂率應該也可以降低一點～😁
（部份照片僅於拍照時脫口罩）

鐵處長去年便想造訪司馬庫斯，
對應現階段我們草嶺石壁 #森林療育基地 的觀光發展，
礙於地質狀況以及自然生態環境的永續性，
如何在不違反人文生態永續的前提下低度開發？
是該師法成功案例ㄧ如司馬庫斯部落。

▪️ 司馬庫斯是原民部落自治的典範。從2004年推動土地共有、合作共生的制度以來，部落靠著農業與九成的觀光收入一直朝著繁榮之路前進。族人共同經營部落，大家領同樣的薪資，享同樣的福利，在上帝的眷顧下，傳承泰雅文化。（蘋果日報報導）

翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解，不過，單獨描述食材或大概的處理方式，有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯，也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外，對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱，除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外，或許也會涉及文化背後的國際政治角力？

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今年7月底，韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi（舊譯韓國泡菜）的正式華文譯名訂為「辛奇」，雖然表面看來是終結了從去年11月起，因中國四川泡菜獲得國際標準化組職（ISO）認證，並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭，但新聞一出，卻引發了另一波議論。

不只中國網友批評「管太多」，同樣使用華文的台灣，也出現不少表示不以為然的評論，就連韓國本土都出現反對聲浪，甚至在青瓦台公佈欄上發起請願，要求撤回這項措施。然而，隨著韓劇、防彈少年團（BTS）等韓流持續席捲全球，「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌，比起單純的民族主義，這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性，或許也將再次為全球化下的文化推廣，提供新的參考案例。

愚蠢的亡國政策」？韓食正名早有先例

「『김치』（Kimchi）是使用了上百年，讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題！」

包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降，以及造成其他外國人混亂等，請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由，不只稱政府這樣的做法，是拋棄韓國人的自尊心，甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束，也累積獲得1萬2千多人響應。

追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源，是因為華文中並沒有相應的名詞，因此借用概念類似的泡菜代稱，並加上「韓國／韓式」加以區別。

但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失，雖然在面對未知事物時，習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼，不過事實上早在2014年，韓國就已經有為食物「正名」的先例。

「想要提升『韓式料理』的品牌價值？就必須統一名稱標示方法！」2011年正當韓流開始席捲東南亞，韓國文化廣播公司（MBC）就曾遠赴泰國曼谷採訪，點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯（밥）為例，有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」，有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比，明明數量就是韓式餐廳的好幾倍，料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後，就在首爾外國觀光客人數超越巴黎，即將突破每年千萬人次之際，同樣的問題也再度被提出，只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。

石鍋定食（돌솥 정식）被翻譯成「hot stone pot full」（很熱的石頭裝滿鍋子）、牛頭骨湯（곰탕）則變成「bear thong」（熊湯），看似在開玩笑的字詞，卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。

不只英文翻譯出包，日文翻譯也好不到哪去，除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」（螃蟹的醬油酸黃瓜），各種翻譯錯置的情況也屢屢出現，讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家，卻發現對方只是直接委託招牌業者製作，10多年來都不知道上面的翻譯是錯的，而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式，竟然是依賴最陽春的網路翻譯。

也就是在這樣的背景下，促成韓國國語院與文化體育觀光部，及農林畜產食品部（簡稱農食品部）合作，並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》，針對200種著名的韓式料理，規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中，被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯（英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab）、冷麵、烤五花肉（過去也有人稱三枚肉）等，「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。

有趣的是，這次引發議論的「辛奇」，因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同，也曾經出現在2014年的正名名單中，但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的，像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯，也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。

然而，比起維護文化自主性，這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策，不只牽涉的語言較廣，對象也主要是韓國自家人。相較之下，2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」，不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。

（以上引用網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937

本集主題：「源順芝麻觀光油廠」介紹

訪問：郭美足 理事長、歐俊聰 理事

雲林縣觀光工廠協會：
　 　雲林縣政府輔導與觀光工廠業者們積極配合，終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」。
　 　
　 　未來雲林縣政府會持續輔導雲林縣觀光工廠發展及永續經營，持續輔導協會各方面的合作，相互扶持，觀摩交流成長，支持協會，共同推廣行銷雲林縣觀光工廠之優良服務品質、體驗產業文化教育、顧客高滿意度等，將具有整合產業、文化、教育、銷售、觀光、製造工廠之特徵，以不同面向推廣觀光工廠品牌知名度，進而帶動雲林縣觀光工廠振興產業、產能及經濟效益。

雅聞峇里海岸觀光工廠：
　 　源順製油永遠堅持「以製造有益人體健康之產品為目標」的信念，即便在盈虧時期，也不受利潤誘惑，有所改變。產品品質曾多次受國家檢驗肯定。 消費者文教基金會有鑑於許多生病案例是因食用不良油品引起造成疾病傷害事件，層出不窮(多氯聯苯事件就是其中之一)。於1982年，抽驗市售花生油並公佈抽驗報告，源順是唯一符合國家標準，通過檢驗廠商。 1984年，消費者文教基金會再檢驗市售胡麻油，源順胡麻油再度符合國家標準，源順製油品質再次受到肯定。




粉絲頁：雲林縣觀光工廠協會

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粉絲頁： 朝露魚舖觀光工廠

01. 丸莊醬油觀光工廠: https://www.wuanchuang.com/
02. 福祿壽觀光酒廠：http://museum.fortunebrewery.com.tw/
03. 興隆毛巾觀光工廠: https://www.sltowel.com.tw/
04. 大同醬油黑金釀造館: https://www.tatungcan.com.tw/
05. 朝露魚舖觀光工廠: https://www.chaolou.com.tw/
06. 源順芝麻觀光油廠：https://www.god-bene.com.tw/
07. 台灣鯛生態創意園區: https://kf-fish.qdm.tw/
08. 良作工場農業文創館: https://www.nextland.com.tw/
09. 塔吉特千層蛋糕大使館：https://www.touched.com.tw/
10. 雅聞峇里海岸觀光工廠： https://www.arwin.com/store-detail/130


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世界各地都有著名的靈異聖地！
這些地方乍看之下其實都很普通，卻總是有「非自然死亡案件」頻傳，
究竟真的只是巧合？還是真的有科學不能解釋的邪門原因呢？
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封神演義裡「妲己」九尾妖狐的形象深植人心，
竟與現實的她頗有出入，誤會全源自於一張圖騰？
在日本狐仙可是守護神般的存在，大阪觀光勝地就有幾十隻？
到了香港，狐仙不再勾引男人，竟成了專吃小嬰兒的妖怪？
究竟祂是正仙還是陰廟呢？

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