論壇訊息轉載：文創總批判與台灣治理失靈狀況中思想界行動連線

【主題】文藝政治、歷史運動與當前政經語境

主持：段惠民
與談：鄭村棋、井迎瑞、吳思鋒、劉俊裕、謝靜國
回應：黃新高、童詠瑋

§Zoom 會議
https://us02web.zoom.us/j/86451538686?pwd=NzNjNlBhdXJOcFM5QUY5K2s1QWYxZz09
會議 ID：864 5153 8686
密碼：210713

§與會者簡歷

【主持】

#段惠民
流民棧負責人

【與談】

#鄭村棋
現任人民民主黨召集人。台灣左翼政治人物、社會運動活動家。曾任《中國時報》記者、工人立法行動委員會召集人、勞工教育資訊發展中心創辦人、臺北市政府勞動局局長，參與籌組中國時報工會、協助籌組眾多工會與聯合組織，長年推動工人運動和由下而上的民主參與。

#井迎瑞
前電影資料館館長、國立臺南藝術大學榮譽教授、電影蒐藏家博物館館長、臺灣電影文化資產保存協會理事長。曾獲2014年台北電影節卓越貢獻獎，獲2021年國影中心影視聽傑出工作者獎。

#吳思鋒
小劇場工作者，主事評論、報導、編輯，兼及製作、策畫工作。劇評人、澳門《劇場．閱讀》季刊副主編。

#劉俊裕　
現任國立臺灣藝術大學藝術管理與文化政策研究所教授。英國諾丁罕倫特大學「文化政策與規劃中心」（CPPRU）及「國際傳播與文化研究中心」（CRICC）國際史暨國際文化研究博士。專長為文化政策與治理、亞歐文化研究、文化全球化、世界文化史研究。曾任文化部「文化基本法」草擬小組及諮詢委員、文化部「全球佈局專案辦公室」諮詢顧問。

#謝靜國　
現於東吳大學中文系任教。國立台灣師範大學國文系博士，研究和教學領域為現、當代華文文學與文化研究、影像敘事。

【回應】

#黃新高　
現為影視編劇。東海大學社會研究所碩士，曾任九二一災盟幹部、台灣應用劇場發展中心駐團編劇家，曾獲2003年金鐘獎連續劇編劇獎。

#童詠瑋　
現任《典藏ARTouch》編輯。國立臺南藝術大學動畫藝術與影像美學研究所影像美學組研究生，論文〈（不）持攝影機的人：論綠色小組與後綠色的影像非純〉曾獲2019世安美學論文獎。
行動連線

這幾年台灣餐飲界或是相關媒體都會特別關注「米其林」得獎名單的公布，許多熱愛美食的台灣人也都以到獲獎的餐廳「摘星」或是「收集星星」作為樂趣。這除了是「飲食文化全球化」下的現象之外，其實也帶我們進一步思考，「米其林」對於台灣飲食文化帶來了哪些衝擊？

台灣美食餐廳多如繁星，如何找到真正值得去的餐廳？哪些餐廳特別具有代表性？這些問題其實都是很多人在下決定前煩惱的。米其林嘗試用有公信力的調查來排名或是推薦的方式，幫助大眾更容易下判斷的同時，我們也別忘記，任何的判斷其實都不是現實的全貌，甚至還有可能塑造出了新的現實。

這篇來自【VERSE】上的文章，帶我們跟著美食家、社會學家一起來思考「米其林」對於台灣飲食文化的影響？

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怎麼定義精緻台菜？

台灣和法國的飲食文化，在本質上也截然不同。米其林評鑑標準，是否適合台菜的飲食文化？誕生於1900年的「米其林評鑑」，是源自法國的餐飲指南。法國飲食建立現代Fine Dining原型，而摘星的米其林餐廳，因此是以Fine Dining的標準來評鑑美食。

台灣人好吃合菜，習慣吆喝、混雜著用餐，可能吃下一口鹹蛋苦瓜，口裡便盡嚐所有風味，與法餐的層層分明大不相同，甚至對台灣人來說，要是中餐西吃，還會覺得搔不到嘴裡癢處。「在米其林全球化的過程中，我們更值得思考的是，什麼是台灣菜？台灣菜有沒有精緻的部分？」隨法式餐飲標準降落台灣，高琹雯認為，這些提問才是重點。

(以上引用網頁原文)

https://www.verse.com.tw/article/taste-guide-michelin?utm_content=++20210318post1&utm_medium=post&utm_source=facebook

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曾少千◆西方現代藝術史、當代藝術
周芳美◆中國美術史
巫佩蓉◆日本美術史、中日美術比較、近代日本美術與西洋文化、佛教藝術
謝佳娟◆近現代歐洲藝術史、英國藝術史、收藏展示史、印刷文化
藝研所官網： http://art.ncu.edu.tw/index.html

報名簡章請詳閱: http://www.popmusic.tut.edu.tw

關於 [台南應用科技大學流行音樂學士學位學程]:
因應國內流行音樂產業以提升產業國際競爭力，並培育產業發展關鍵人才之計畫。在本校人文藝術的發展之學院系所含括跨領域、生活、時尚、數位、視覺、舞蹈、美術、音樂等多種型態，以此為基準，為學生打造一個良好的學習環境，進而培養台灣目前所需華語文流行音樂人才之缺口，故本校於105年增設「流行音樂學位學程」。

本學位學程為流行音樂之創作工程與演奏唱専才之培訓，開展企劃與執行的能力設計，為流行產業未來奠基，強化流行音樂文化市場，䢖立實務經驗之人材與學術化，以進行華語文流行音樂文化全球化的來臨。

♦發展重點與特色
傳統式古典音樂傳承
爵士即興與表演藝術
音樂科技技術養成
培育新時代國際人才

♦畢業出路
演奏/演唱藝人
錄音師/混音師
剪輯師
音樂編曲
影視配樂
音樂製作人

台南應用科技大學-流行音樂學士學位學程
台南市永康區中正路529號（教學大樓4樓 T406辦公室）
No.529, Zhongzheng Rd., YongKang Dist., Tainan City 71002,Taiwan(R.O.C) TEL:886-6-2434512
FAX:886-6-2539610
E-mail：empopm@mail.tut.edu.tw

立法委員鄭麗君質詢文化部長龍應台, 質疑文化部眼見中國對文化創意的箝制, 透過資金與市場滲透台灣, 卻拿不出任何辦法. 過去當台北市文化局長便偏好"去除在地名稱"的龍部長, 不了解在地化就是最好的全球化. 文化部預算, 看不到台灣, 自然看不到國際, 龍部長是文化部長還是陸委會主委?