陳湘繁 - 蚵螺石海岸居民的大海智慧與記憶

【講座大綱】

觀音新屋藻礁沿海社區早期的生活與海洋及土地有著緊密的連結，維持著季節性農漁輪替的生產及生活模式。長期與河海互動的經驗，造就出居民敏銳的時節感受，不同的季節會有不同的漁獲，熟捻不同淡水、鹹水的魚種和其洄游習性，更因應不同的地形、物種和天候使用各式各樣的捕釣方法和工具。
豐富的自然資源孕育出深厚的傳統生態知識與獨特的海客農漁文化，這些是當地最珍貴的文化資產，這裡也是發展里海永續概念的絕佳場域，然而在地傳統生態知識和海洋文化的傳承必須奠基於健全的沿海生態環境。只要蚵螺石海岸生生不息，就會源源不絕地創造出人與富饒海岸間幸福美好的生活記憶。

【陳湘繁　講者簡歷】

國立台北大學通識教育中心助理教授
學歷：
英國布里斯托大學生物科學系博士
經歷：
靜宜大學生態學系助理教授
台北市立動物園保育研究中心技正

#政經八百政治標記
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〔 #中秋節幹嘛烤肉？ #這是誰的中秋節？ #從國定假日看權力運作 〕
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今天是中秋節，不知道各位壯士們是否有搭上返鄉專車回到熟悉的家人身邊，一起共度月圓佳節。
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在享受四天連假的同時，建議各位壯士們不妨抬頭看看天空賞月之餘，享受中秋必做三件事：烤肉、吃月餅、吃柚子。
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今天，除了談中秋幹嘛烤肉之外，也想談談「國定假日」背後的社會學思維。
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▌中秋節的過去
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「中秋」一詞最早出現在《周禮》一書中，但直到唐朝，才成為固定的節日，《唐書‧太宗記》記載有「八月十五中秋節」。
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尤其在唐朝之後，中秋賞月的習俗愈來愈普及，慢慢演變成中秋節。至明清，中秋節已與元旦齊名，成為中國的主要節日之一。
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有關中秋節的典故，除了大家經常聽到的：吳剛伐桂、嫦娥奔月、玉兔搗藥與月餅起義，這些不少人都耳聞過的古老傳說，但是其中都與烤肉無關。
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▌中秋節與烤肉的關聯究竟為何？
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中秋烤肉的起源有幾個說法，1982年的《民生報》認為係因1981年烤爐外銷不景氣，廠商大量內銷的結果。
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2007年《聯合報》也有民眾投書表示中秋烤肉是他於1990年代發明；而在2004年左右，「廣告說」出現，《聯合晚報》提到：
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「中秋節烤肉的風氣是因為烤肉醬廣告推波助瀾的關係。網路上有人相傳，十多年前，萬家香醬油推出『一家烤肉，萬家香』的電視廣告，隨後競爭廠商金蘭醬油也密集推出金蘭醬油烤肉醬的電視廣告相呼應。」
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而根據亞州大學通識教育中心專案助理教授陳峻誌考察後發現，從史料分析上，無論是萬家香或是金蘭公司的烤肉醬商品推出時間或是電視廣告的播出，都晚於台灣「中秋烤肉」的現象出現年代。
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不可否認的是，相關業者的推波助瀾，的確讓中秋烤肉變的更加普遍。
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無論如何，我們可以確定的是，「中秋節烤肉」這個與中秋習俗無關的活動，也儼然成為台灣相當具備特色的中秋活動。
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▌所謂國定假日
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而中秋節之所以能夠放假，則是根據「紀念日及節日實施辦法」之中的規定，其實該法規當中，將節日分為三類：紀念日、民俗節日與一般節日。
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紀念日大多與中華民國史上重大事件以及宗教相關，例如：開國紀念日、和平紀念日、臺灣聯合國日與佛陀、孔子誕辰紀念日等；
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民俗節日則與台灣民俗活動有關，春節、民族掃墓節、端午節、中秋節、農曆除夕以及原住民族歲時祭儀（自2006年起，具法定16族原住民身分者，得於所屬族群的歲時祭儀放假1日。）。
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而一般節日則是多與特定群體有關，如：婦女節、青年節、兒童節、軍人節等。以及臺灣光復節、中華文化復興節。
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而其中能夠放假的節日，則被俗稱為「國定假日」。
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▌國定假日也代表什麼嗎？
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若是歸納上述假日的特質，可以發現許多的國定假日與漢民族的民俗信仰相關。
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但是在台灣，也有客家族群、原住民族與新住民等，讓台灣這座島，能夠有著多元的族群展現其各自獨一無二的樣貌，每個族群都有自己的文化與歲時祭儀。
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國定假日作為一社會制度，假日政策的行使與規劃必然是權力運作的結果。然而在國定假日規定上，特別是「民俗節日」的安排，讓尊重台灣多元文化的美意造成反效果，反而更可能忽略、排除了其他族群的歲時祭儀。
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▌結語
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國定假日的儀式與活動，是產生維持、創新、改變、增強或削弱集體記憶與族群認同的工具，透過儀式與慶典維持了國家認同的符號與神聖性象徵。
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藉由儀式激發人民的共鳴，人潮聚集構成了獨特的集體記憶，產生國家命運共同體的感受，增強了國家及社會認同。
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在台灣，國定假日的形成與發展是政治權力和宗教共同賦予假日使其有所意義的結果，在不斷的社會變遷當中，假日如何被定義，意即國定假日的制定與形式，是多族群國家必然面臨的課題。
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如何在經濟社會發展、族群平等、文化傳承間取得平衡，並給予台灣多元族群更友善的環境，需要主政者審慎思考。

【影音】2021輔英健康五月天-「通識跨域․明日新境」4日揭幕！開場司儀說：「醫人、醫心、醫社會」是陳永興醫師的一個座右銘，也是輔英人文的寫照。五月是感恩的季節，輔英科大每年五月舉辦年度重要的「健康五月天」。今年主題「通識跨域․明日新境」特別邀請陳永興開鑼揭幕！並邀其在博雅涵養講座發表主題演說。
輔英大學校長顧志遠說，今天博雅課程非常重要。他推崇陳永興除了是醫師學者外，也是社會公益者，對弱勢關懷著力甚深。他除敬佩陳醫師有很多「豐功偉業」外，更令人感動的是陳醫師是即知即行的社會實踐家。他請學生不僅要專心聽，最重要將陳醫師視為標竿學習對象，學習其精神化為行動。
「讓每一個人健康是社會的基本責任」！顧志遠並指陳醫師與輔英創辦人張鵬圖創辦精神一樣。這也是邀請陳醫師演講的最強鏈結。副校長、環境與生命學院林清和院長說，五月是感恩的月份，我們行之多年舉辦「健康五月天」，謹記我們的初衷。人有生命的傳承，惟文化和價值觀的傳承比生命更有意義。
共教中心主任鄭富春指出，選在5月4日這日邀請陳永興醫師演講，希望輔英學生學習全能發展人才培育方向，並希望課程或博雅系列講座增進學生參訪學習、踏查與敘事的表現，以展現因應新世代的變化與需求。
陳永興指出，護理的本質就是對人的關懷、照護、減輕病人痛苦與增進維護人的健康，他肯定這樣的精神在輔英發揚傳承，這是一件值得欽佩的事情。陳永興並推崇與認同輔英通識教育五月天的創意，因為學校除了基本的知識技能教育還要有通識的視野與對社會的責任。陳永興輔英主題演講擇日影音上線，請密切鎖定。

【#我城的聲音】「從前，香港是個漁港……」這句話，香港人都耳熟能詳，但未必懂得怎樣把故事說下去。親身乘搭舢舨船，到 #香港仔 避風塘遊覽，探索昔日水上人的生活面貌，自能更了解香港身為漁港的歷史文化。

水上人後代陳子坤及其妻阮穎姿，2019年起經營文化旅遊機構「浪遊漁港1773」，舉辦香港仔港灣舢舨遊，讓人沿途觀賞風景之餘，亦有內容豐富的語音導賞、「住家艇」展覽參觀環節。「香港仔以前有水上人在此居住，有community，有『住家艇』、形形式式的漁船，在它們未真正式微或消逝前，希望把這種文化承傳下去。」阮穎姿說。年屆七十歲的水上人杜海富，是舢舨遊的船長，他自述水上人的刻苦生活：「水上面嘅生活，千變萬化，刺激試過，乜都試過。」
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《明周》推介：
【我城的聲音】樹上男兒攀樹師 馬學銘 入行十一年見證香港樹變遷
https://youtu.be/_FkzoObeJmU
【我城的聲音】本地旅行團：童遊社區 孩子看天下
https://youtu.be/w227OB4anAA
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