踏出光合之行的第一步 ～攏係好朋友‧台灣作夥行 這個周六佳龍展開光合公益關懷之行，簡稱《光合之行》，我們把主題稱為「攏係好朋友‧台灣作夥行」。這是在疫情前就有的計畫，因為疫情緣故順延。但我們希望能到台灣各地進行一場正向旅行。 這一年多的時間，台灣跟世界歷經了許多苦難。疫情改變了我們的生活，防疫固然是重要的，但是仍有許多事情需要我們關心。經歷過太魯閣事故，佳龍有許多省思，從中也看到社會許多被關注的面向，我想呼應吳念真導演所說的：「台灣需要一場幫助別人的運動」。 因此，我在思考要透過光合基金會作些什麼事情的時候，我想起吳導的話。我們從互助的角度出發，尋找光點，彼此聚合，就能照亮黑暗。光合之行與其說是一場旅行，更像是一場運動，一個聚合光源、在呼吸之間行光合作用，彼此分享養分，彼此向上提升的社會運動。 《光合之行》的首站，我們來到了台中和平區達觀部落，拜訪佳龍的好朋友，一位了不起的女性，前台中市副市長－林依瑩。 我想多數人都聽過《不老騎士》，或者看過這部紀錄片。如果沒有依瑩，我們看不到這個美麗計畫的誕生，也可能忽略老人家也有夢想這件事情。依瑩曾是弘道老人福利基金會的執行長，多年來她一直投入老人福利照護，連結各行各業有志之士投入其中。因為感佩她的理念，佳龍在台中市長時期，邀請她擔任我的副市長，希望借助她的專業，讓台中市政府的社會福利能真的幫助到需要的人。很可惜，2018年，我們沒有連任，很多理想無法繼續。但依瑩不但沒有放棄，更舉家移民達觀部落，繼續投入偏鄉老人福利照護，考取「照顧服務員單一級技術士技能證照」，投入第一線的照護服務，並發展出24小時的照護計畫。 這天，佳龍隨依瑩深入了解她的工作。來到玉山高中，參與培訓課程，也更了解長照第一線的專業與挑戰是多麼不容易。很高興，在她多年的努力下，已經有許多年輕人返鄉投入長照的服務，這些穿梭在偏鄉的年輕身影，我看到了他們身上的光亮，也感受到極大的溫暖。 上午的課程結束，我抵達双崎部落，參與「台灣善種子義工團」為一位阿公蓋房子的計畫。他們利用週末休息時間，到全台灣行善，也助弱勢起厝。千斤重的建材，他們接力搬進山區不喊苦。烈日底下，只見他們分工有序，合力興建。 我穿上義工團的制服與工程帽，也跟著他們爬上屋頂蓋起房子。新屋主是一位阿公，他因為遭逢家變，產生酗酒的習慣，脾氣也不甚好，但因為依瑩邀請他加入「友雞計畫」，讓他能投入養雞與賣雞蛋的工作，從中得到成就感，身心狀況也慢慢有了改變，希望這個眾人合力建成的新家，能讓阿公住得開心，走出過去。 在依瑩的介紹下，佳龍也新認識了兩位分別為71歲及81歲的老人家。他們接受氣切插管治療，身體受盡折磨，原以為是不可能恢復正常生活，但是在依瑩團隊的照顧之下，發生了奇蹟，而這個奇蹟被刊登在今周刊的封面故事，幾位功臣包含傅華國醫師、鄭文琪營運長、梁娟娟護理師等，也到場與我分享治療與照護期間的過程，我也油然產生敬意。照護是一條不容易的路，除了家人的陪伴，醫療團隊與照護團隊更是奇蹟的最大推手。這是此行最重要的收穫，我們都應該彼此努力，讓台灣的長照服務得到更完整的支持，讓長照服務能更制度化、專業化、人性化。 簡單用過餐後，我抵達依瑩所成立的伯拉罕共生照顧勞動合作社參訪。我時常拿到依瑩送給我的有機健康雞蛋，以及用有機雞蛋製成的蛋捲，原來有些雞就養在合作社的後方，山區裡的空氣好，這些雞看起來更顯自由自在，也難怪雞蛋的品質沒話說，不管是想品嘗雞蛋或想支持他們，都可以上網訂購。（http://plahan.com.tw/hen/）伯拉罕跨專業的整合團隊發展出共生照顧模式，核心是照服員，搭配居醫、居服、社工、護理，還有OT（職能治療師）、PT（物理治療師）；此外還有居家打掃與空間美學。未來更希望鼓勵照服員變成「照老闆」，鼓勵年輕人回鄉創業，「現在伯拉罕已經有一半以下是不到40歲的生力軍，這是多麼不容易的成果。在得知伯拉罕的公益送餐服務每個月有近240公斤白米需求，佳龍也代表光合基金會捐出250公斤白米，略盡心意。 最後一站，我們來到「博屋瑪國小」，與比令．亞布校長敘舊，關心學童受教環境。我在擔任立委期間，積極推動《實驗教育三法》。在市長任內，推動博屋瑪國小成為全台灣第一個原鄉實驗教育機構。很高興聽到比令校長與我分享這些年的成果，佳龍也要感謝所有投入這個計畫的教育工作者、學生以及家長，還有部落的參與，謝謝你們的相信與付出。 由於和平區山地有許多眼鏡蛇出沒，佳龍從新聞得知有隻名叫「傻瓜」的忠犬，為護主而遭眼鏡蛇咬死，特別請知名燈藝師藍永旗老師製作以傻瓜為原形的花燈，致贈給學校。過去我在擔任交通部長推動台灣燈會籌備期間，和藍永旗老師結下很深的緣分，藍永旗老師百忙之中，得知此事，特別抽空無償趕製，希望學童留心毒蛇之外，也能記得這則在地的溫馨小故事。 這是我收穫滿滿的首趟光合之行，我也希望每個人都能為自己規劃一趟光合之行，把助人放在心中，就能充滿正面的能量。成為光，讓我們一起走在光裡。 光合之行的首站從台中出發，未來將陸續到全台各地，關心偏鄉、長照、農業、地方創生、青年創業、產業轉型、教育、文化與交通和觀光等領域的公益工作者，也是佳龍的好朋友。期待接下來「攏係好朋友‧台灣作夥行」有更多精彩的故事發生。 大家週末愉快。 #光合之行 #更多照片都在我的臉書

Uzakdoğu’da bugün babalar günü 👨‍👧‍👧我的人生自從有了孩子之後分成兩段，當爸爸之前，跟當爸爸之後❤️ 當爸爸之前我很認真工作，規劃未來，不斷的找機會。後來我35歲，遇到一位好老婆，也順利當了爸爸😄 當爸爸之後，我對人生的要求基本上沒有變，我繼續打拼，更想要有一天比一天好的表現。不過現在我把孩子放在最前面，而不是自己😊 當了爸爸之後，我的責任很明顯變多了。從孩子的態度到身體健康都要很仔細的觀察，每天努力提供給孩子所需要的照顧跟正面的教育💪 第一位女兒Ekim 出生之後，我就把個人的教養觀念形容成《重視快樂》，意思是不管做什麼先問自己，這件事會讓孩子快樂嗎？因為我從自己的爸爸眼中看到的是，孩子有很多快樂的回憶，和自由發揮的空間！ 我很常很老婆討論，哪一些事會改善孩子的成長環境，我們要做什麼才能互相學習等等。因為夫妻的交流等於更完整的教育。尤其是有混血的時候，兩邊的文化和語言都不能缺席，所以我也很認真教女兒們土耳其語。 當爸爸的過程辛苦，但是絕對很值得。看著孩子的成長會發現自己過去的童年，許多屬於小朋友的反應，最單純的世界。而且孩子開心的笑，你的快樂跟著變多。 我記得自己的爸爸離開世界之前，我進加護病房跟他說一路好走。爸爸當時在睡覺，沒辦法反應，不過我知道他聽得到我的聲音。我就握著他的手說：謝謝你給我的一切，你可以安心的離開！ 結果過了一個小時爸爸走了😭 那個時候我才懂了，原來當爸爸的任務當天結束了。難怪我爸爸曾經說過：不管你幾歲，我要繼續教你，需要的話罵你！因為你是我的baby ！ Ekim 5 歲多Inci 2 歲半，當她們的爸爸是很獨特的祝福。我想要陪她們長大，想要看她們獨立站在舞台上的日子。不管做什麼工作，我希望她們努力到底。今天我跟她們說，今天是父親節，你們知道嗎？Ekim 問說：為什麼你有父親節，我們沒有孩子節？？😂 請繼續保持這個單純的心，爸爸的力量就是來自那裡❤️ 愛妳們😘 祝所有爸爸們父親節快樂👨 #父親節 #fathersday #八月八號 #回憶 #夫妻 #台灣

《#生活營養 系列》 忙著追奧運的同時，還有記得父親節即將在週末悄悄到來嗎？ 工作後、當父母後，關於家中長輩過去對自己的照顧與教養，有更深的體悟， 賺錢多難啊...還要養活照顧一個家🏠 以前的時代比較早婚，想想我們還在青春快活的時候， 父母已經在為一個家努力，犧牲多少自己的時間與夢想。 那些委屈、辛苦與壓力，是怎麼走來的... 男性在30歲時，達到體能最高峰， 之後，體內細胞分解的速度大於更新， 器官與身體功能遞減， 加上長期壓力大、睡不好或疲勞， 都是給健康擊上重重的一拳🥊 根據先前國民營養健康狀況調查， 台灣男性普遍的飲食： 🆖脂肪偏多醣類略低 🆖維生素E、鈣、鎂和鋅等平均攝取量未達建議量 鈣質特別需要注意！ ➡️常呼籲女性注意骨質疏鬆症的問題，男性易忽略 ✨3個重點，關心爸爸們（男士們）飲食健康！ 1.飲酒適量、多吃蔬菜 工作應酬、親友聚餐， 大魚大肉小菜配酒，是常見的現象， 過量飲酒會傷身‼️ ⚠️同步吃下的食物➡️熱量、重鹹、油和糖， 加上酒的熱量，脂肪up!up! ➡️傷胃、慢性病 隨著時代、工作和文化的改變， 下修了疾病罹患風險年齡， 年輕發生心臟病、大腸癌、肝硬化或痛風等男性已經越來越多…😰 但酒不是不能喝喔🥃 我國飲食指南和有名的 #地中海飲食 ， 都有包含飲酒🍻 建議男性一天酒精攝取量20~30g， 不是30g的酒！是『酒精』， 因此要依照酒類品種、酒精濃度來計算出才知道實際能喝的量， 例如：啤酒大約是兩罐（小的鐵鋁罐那種） 👩🏻‍⚕️健康飲食行為必須越早養成習慣越容易改變！ 應酬要多吃菜不免困難🥲 因此非應酬時，盡量多攝取蔬菜🥬 清淡飲食，少油炸與重鹹。 2.補充鋅鎂和茄紅素 『鋅』常在男性營養補充中被提起， 因為鋅與男性性功能有關， 且與肌肉和蛋白質合成和免疫系統等都有關， 皮膚狀態、改善落髮、修復心血管發炎、改善動脈硬化、腸道健康🤭 💡補鋅：海鮮、紅肉、全穀雜糧類和堅果種子 『鎂』與骨骼健康、新陳代謝和肌肉運作有關， 攝取不足影響睡眠與放鬆、降低體內代謝🥺 想到爸爸們工作壓力大、睡眠品質不佳又疲勞... 💡補鎂：海鮮、紫菜、全穀類、堅果類和深色蔬菜 （💡一樣的食物：海鮮、全穀類、堅果） 並且有抽菸、喝酒以及肥胖的男士， 會提高和提早有攝護腺肥大或癌症風險， ❌脂肪高、口味重、刺激高 ⭕️多喝水、補充鋅、多吃茄紅素的食物， 例如：番茄🍅 以及多吃十字花科蔬菜與堅果種子， 共同加強攝護腺保健。 3.蛋白質很重要 高齡的爸爸首要關心 #肌少症 風險👴🏾 肌肉隨著年齡升高與身體活動量的降低，流失速度大於維持住。 肌肉流失會怎樣❓ 走路的平穩、椅子上站起來的快慢、生活行為、遇到危險的反應變慢，逐漸影響😱 到高齡才開始加強肌肉會比較辛苦， 蛋白質攝取量應早注意。 ➡️心血管疾病風險和補充蛋白質無直接相關性 因爲年齡的增加，牙口功能也逐漸退化， 準備肉質比較軟嫩且油脂量少一點的蛋白質類食物， 例如：魚類、豆製品（包含豆漿、豆腐等）、軟化的雞肉豬肉、蒸蛋等。 加上增加身體活動、安全負重， 盡量維持肌肉功能💪🏼 謝謝爸爸們！ 祝大家平安、健康和快樂。 ☑️歡迎收藏 ☑️有幫助的話，就追蹤我吧 @lizdailyfood ——- #父親節 #付清節 #mydad #爸爸 #parents #happyfathersday #健康 #樂齡 #高齡 #酒 #蔬菜 #均衡飲食 #health #重訓 #早睡 #減重 #睡眠品質 #dietitian #nutrition #健康飲食 #lizdailyfood #staycalmandeathard #營養師Liz #newpost