校正回歸之謎｜一六時事  編輯：鄭巧筠  中央流行疫情指揮中心22日公布今日國內新增323例新冠肺炎病例，包括321例本土及2例境外移入，另外還有400例的校正回歸數，導致當日確診數乍看之下是聳動的721（或321+400）例。而其中「校正回歸」一詞在記者會一開始沒多久，就在網路上引爆熱議。  ❙ 什麼是校正回歸？  解釋校正回歸，拿廠商處理訂單做舉例。假設今天是禮拜天，而過去一週的訂單量如以下那麼多：  禮拜一：訂單206 禮拜二：訂單333 禮拜三：訂單240 禮拜四：訂單267 禮拜五：訂單286 禮拜六：訂單312 禮拜天：訂單300  當我要key完禮拜天的300筆訂單後，突然發現，喔不，我竟然有過去一週的400張訂單塞在抽屜裡沒有key到。  這種時候有兩種作法：  1.這400張全部算禮拜天的訂單 2.這400張依照訂車日期加回前面幾天  政府選擇的方法是第二種，因為這樣才能精確看出每日的訂單變化量，而不是「禮拜天超多訂單欸，今天是不是有促銷，還是日子特別好，大家都挑禮拜天訂車」，校正回歸就是把這400個病例放回正確的時間。  ❙ 專家這樣說  台灣權威毒理專家招名威就出面解析，提出大家該重視的關鍵：  「通常一個完整的分析結果不可能在當下甚至當天就出全部結果，特別是一些從病人身上來的珍貴檢體樣本，所以過程都是必須再三確認，才可以進行數據分析、檢討並上傳使用。  再加上當時的電腦運算速度也不快，合作的美國人做實驗動作又很慢，有很多時候能在一週內出結果都已經很不錯了！  所以當我們收集到樣本的當下會立馬做時間紀錄並登記基本資料，就像先預留一個空位，等完成樣本分析後，再把數據補到原本預留的空位裡面。  數據的時間絕對不可能會是一起的，多多少少會有幾天的落差，但只要數據出來我們就會上傳到資料庫裡，一直持續這個動作到數據全數出爐為止，最後再做生物統計。  只是這個動作不叫「校正回歸」，而是「數據補正」，但意義是一樣的。  校正回歸是科學邏輯問題，是生物統計問題，不是政治問題，別搞混了。」  而針對校正回歸的相關爭議，陳時中也強調，校正回歸只是把真實面顯露出來，總量一樣都在，總數也不會變。  「這只是要讓大家看清楚，什麼時候發生，也讓大家明白疫情走向，也不會就是他回歸校正後我們就不理，相關醫療還是一樣進行。」  現在就是讓一些系統性的塞車問題、程序問題能夠解決，但針對確診者的所有醫療都不會少。  ❙ 他國這樣做  像這種「校正回歸」確診數的情況，是全英國習以為常的事。  只要不是數字差距太大（例如一、兩萬以上），英國政府不會特別用「校正回歸」或「加XX例」的方式去呈現，而是直接將之前未納入的確診數併入隔天的確診數，而且這種情況，一般最常發生在週末過後的週一或週二，導致週末的確診數大部分都是每週最低。  相較於每日確診數，英國人更看重一週的平均數，確診數在週間與週末本來就會有些微差距，其實大部分的人並不是非常在意「校正回歸」的數字，而且英國政府的官方網站上，除了明列每一天的確診數，也會明確標示每7天內的平均數，讓民眾可以非常精確地掌握每段期間確診數的增長，而不是拘泥在單日確診數的多寡。  包括美國、瑞士、英國等國都曾不只一次事後修正先前統計數據。畢竟防疫是長期作戰，單看一天、兩天的數據意義不大，長期趨勢才是我們需要關注的。

［彰化、瘦子咖啡］ 《屬於我的瘦子咖啡關鍵字：回憶、比莉珍與牛肉燴飯。》 （本文同步刊登於500輯） 很多人走進彰化火車站前的瘦子咖啡 @skinny_cafe2015 ，可能是因為逛完彰化特色街巷的小西街，可能剛從愛治文具房走出來，可能是因為剛吃完後面的阿璋肉圓，以上這些店家距離瘦子咖啡都只要五分鐘不到的腳程，但與我的記憶產生連結的，卻是一盤消失的牛肉燴飯。 瘦子咖啡所在這一帶，我還是小孩子時常來，陳陵路與和平路口的寶島鐘錶，起碼有至少四十年歷史。那大概是我國小時期，寶島鐘錶二樓有家西餐廳，店名已不復記憶，但我始終記得他們有一道牛肉燴飯，爸爸媽媽常帶我去吃。 身為末子的爸爸愛追求時髦，八零年代彰化市內稱得上摩登的西餐廳屈指可數，現在仔細回想，當時那道牛肉燴飯的做法，應是現代日本人常說的「和洋融合」風味。台灣文化受日本影響至深，昭和時代如發亮鳴笛的火車領著台灣文化前進，翻譯漫畫、炭燒咖啡、和風洋食、戲劇歌曲，我小時候跟著爸爸看的吃的，大多與外來文化有關。 後來店家早已歇業，後來我遺忘了，後來我再想起，卻再也找不到這個味道。如果可以聘請電影《最後的食譜：麒麟之舌》這類擁有絕對味覺、可還原記憶滋味的美食大廚偵探，我一定會選擇找出這道牛肉燴飯。 話說回瘦子咖啡。他當然不賣牛肉燴飯。 開店即將邁入第五年，這裡沒有時下流行的網美打卡區，或是復古時尚工業風裝潢，就像老闆瘦子直挺挺的個性，年輕卻肯打拼、寡言而不拐彎，任何人都可以走進來，不為跟風流行，而是需要一杯好咖啡時，不會踩雷的安心感。 店內提供的獨家配方調和豆慢慢增加，由淺至深為「比莉珍」、「太妃糖」、「回憶」、「玖零年代」、「福哥」，這五款已成瘦子咖啡最具特色的招牌配方。如果你不知道該選哪一款，可以仔細閱讀瘦子用心撰寫的配方介紹，比例、產地、風味，甚至記憶、心情、場景，他寫下對應的引導，就像老友獨白，不侵略也不過分， 我跟瘦子並非生長在同一年代，比起玖零後出生的他，我多過了一段八零年代，數字差距並非重點，而是年少歲月存下許多重要符號，構成味覺記憶的這段過程，道路都是相似。例如我們都喜歡麥可傑克森的比莉珍，也喜歡庵野秀明的哥吉拉。 原本我一直是比莉珍的愛好者，但某日喝到「回憶」，讀著紙片上如此描述：「它是一支平衡滑順的咖啡，如同我們的生活一樣，每一天認真過好每一刻，但有些時候總會想起過往的點點滴滴。我一直想把這樣的想法理念運用來創作配方，想讓在外地打拼的遊子們，回到家鄉喝一杯會讓你思念的咖啡。它讓你想起溫柔、它讓你想起家鄉、它讓你想起父母、它讓你想起初衷、它讓你想起回憶。」 我突然想起兒時在這條路上的回憶。想起二樓的西餐廳，想起溫熱的牛肉燴飯，想起模糊的青壯父親。一杯咖啡，帶我跨回遙遠的三十年，彼時還只愛吃套餐飯後冰淇淋的我，如今也像愛喝咖啡並教我喝咖啡的爸爸一樣，已是識得人生滋味的大人了。 下次上香時，就外帶瘦子咖啡的回憶去敬他一杯吧。 #彰化 #彰化美食 #彰化咖啡 #彰化甜點 #咖啡#卡布奇諾 #瘦子咖啡 #skinnycafe #自家烘焙 #咖啡豆 #咖啡廳 #咖啡館 #彰化車站 #彰化市 #changhua #changhuafood #cafe #coffeeshop #coffeelover #coffeetime #coffeeroaster

瘦身分享 除左 你平時做咩運動，做幾耐做幾多日，食啲咩 之外，最多人問既就係，你究竟練左幾耐。 左圖係我2014年決定再減脂cut落去時記錄既(有係youtube分享過架啦😂) 右圖係前幾日影。 收左2邊既call機，cut走表層既脂肪，再將腹既線條練得更明顯，加上大脾....用左一年多時間。 但其實2014減脂前，我並非無做運動，當時我已經每日做帶氧好幾年，只是無練肌肉。2圖之間既實際數字差距，只不過係1吋腰圍同幾%脂肪，並非好大差距。 我已經持續做左好幾年運動，一年肌訓，中間千絲萬縷既過程，真係一段文字，一段片也解釋唔到。 總之，減脂就帶氧，收型就肌訓，二樣做晒就無死😂😂😂