|#清領初期──糖廠工人|
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◆「糖,臺灣之大生意也」
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這張人物形象出自清初年間〈番社采風圖──糖廍〉,雖然這卷番社采風圖大多是描述當年帶平埔族群的生活現狀,但此張「糖廍」卻是其中描述漢人生活的樣貌。
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因為製作蔗糖的過程繁複,不只要分工與各種不同的技術,像是光在取材的途中就呈現...
|#清領初期──糖廠工人|
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◆「糖,臺灣之大生意也」
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這張人物形象出自清初年間〈番社采風圖──糖廍〉,雖然這卷番社采風圖大多是描述當年帶平埔族群的生活現狀,但此張「糖廍」卻是其中描述漢人生活的樣貌。
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因為製作蔗糖的過程繁複,不只要分工與各種不同的技術,像是光在取材的途中就呈現了三種不同的作業「砍蔗」、「硤蔗」、「煮蔗汁」,而後還要在熬煮過程視糖膏顏色區分烏糖、赤糖、白糖和冰糖等,還須妥善的經營管理。
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也因此在當時的社會背景下,掌握複雜的製糖工業的,大多為漢人而非平埔族群。
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◆清初漢人工人
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在這張圖裡,我們選用了頭戴烏青色頭巾的人物圖像,但同張圖裡也可以看見薙髮梳辮、穿褲子、蓄留髭鬚的漢人形象。
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[#纏首]
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漳州、泉州人有用布纏住頭髮的習慣,台灣也不例外。除此之外,在當時移民奢華風氣興起的台灣,除了用布以外,還會用「藍黑縐紗」,也就是織出皺紋的藍黑色絲織品,環繞了四、五圈,如此講究以為美觀。
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[#剃髮]
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由於清朝統治,所有的男性都必須剃髮留辮,臺灣人也不例外。比較值得一提的是,在清初期間,許多人是留著「椎髻」的(特別是勞動群眾),一樣是將前額頭髮剃掉,但是將剩餘的短髮扎成一個髻在耳後。這裡雖然用布巾包住了頭髮,但仍保留著剃髮的規則。
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[#對襟短衣+#布褲(大襠褲)]
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這類簡單易穿的短衣,是從事勞動工作的漢人男性們時常穿的衣服,搭上方便行走的大襠褲,便於工作且透氣。
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除了圖像中的此種短衣外,文獻裡還有一種名為「蘇裾」與「瓜子領」的穿著,可看出台人在當年奔放奢靡的風氣:
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「男子短衣每過膝,襟多直下曰蘇裾(裙),其實蘇人之衣不爾。」、「領則不論頸之肥瘦,多上圓下尖,半露其胸,曰瓜子領。之露於衫外者,寬長約尺有半,曰龍擺尾。」
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如果以文字描述想像的話,大概就是圖中領口更低,露出一半的胸膛,而上衣的衣襬長到膝蓋,且寬大,可以做出「擺尾」飄逸的姿態。
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[#布鞋]
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相較於農夫等職業,工人的圖像穿著鞋子的較多,也許是與安全相關,當時〈諸羅縣志〉有這一段紀錄:「靴韈恥以布;履用錦,稍敝即棄之。下而肩輿隸卒,皆紗帛。」,可見在鞋襪上也是會使用一些名貴的布料。
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◆龍頭鳳尾好衣裾,錦繡偏諸謝不如
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台灣在清初時期,因為人口組成多為移民,奢華炫富的風氣也非常蓬勃:「人無貴賤,必華美其衣冠,色取極艷者。」紗帛緞錦等等昂貴的布料,即使是市井小民或是農夫也不例外。
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康熙三十九年時,只准許「八旗舉人、 官生、貢生、生員、監生、護軍、領催」可以穿著「平常緞紗」,然而台灣因為邊疆地遠,倒是繼續著自己的浮華審美,這點也讓許多清初來台的官員非常頭痛。
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雖然這張圖並沒有呈現出那色彩斑斕的印象,但這段服飾的歷史,卻是飄搖的島嶼一筆鮮豔的色彩,也讓大多是羅漢腳的清初社會,有了更多不一樣的想像。
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喜歡的話,歡迎幫我們分享出去吧!
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委託繪師:伊藤笑
參考資料:中研院〈番社采風圖〉、高春明《中國古代平民服裝》、吳奇浩老師〈清代台灣漢人服飾消費與生產〉&〈清代台灣之奢靡風氣〉
敝縣貴縣 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook 的最佳貼文
去年2020年8月,屏東縣政府贈送了1000個 Taiwanbox 給日本127家醫療機構,收到了感謝寫真。
這次,換我們真心的感謝您🙏🙏🙏
我們絕對不會忘記在最需要的時候,是誰火速送來了疫苗。一波疫苗不夠沒關係還有第二波,第二波不夠還有第三波。
太太替我寄了台灣的米菓到日本台灣交流協會,成份是台灣米和日本的棉紙包裝,我想用台灣零食,讓日本朋友知道,我們台灣人的長輩,從小都告訴我們:
『食人一口,還人一斗』
祈願台日友好❤️
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駐日代表謝長廷在臉書寫下「人在日本,心在台灣,祈望每一劑都受到珍惜,每一劑都守護到故鄉的人」。
根據新聞報導,日本6月初捐贈第一波疫苗後,因被在野黨抨擊「疫苗乞丐」,一度影響日方再贈疫苗的意願。經過謝長廷等外交人員奔走溝通,日方已進一步研議第三波贈台疫苗相關事宜。
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日前日本熱海發生嚴重土石流,3日前的報導,有4名女性不幸罹難,29人下落不明,並造成約130棟建築物受損。災難發生後,日本雅虎已發起捐款。
台灣大前年發生花蓮地震,由日本雅虎公司也曾針對花蓮地震開設捐款專頁,超過16萬人響應,總共募得逾1.4億日圓 (當時匯率約新台幣3866萬元)。
台灣基督長老教會也已針對熱海災害發起募款和代禱。
https://www.facebook.com/pctsociety/posts/2036275736535183
長老教會是有公信力的團體,我很放心捐款給他們。
*日台交流協會也有公佈官方的捐款帳戶,
熱海市「伊豆山土砂災害」捐款 (無信用卡捐款,必須到銀行匯款)
熱海市役所帳戶 https://reurl.cc/9r05Z8
台灣和日本都是天災頻仍,日本又常對我們伸出援手,「食人一口,還人一斗」「受人點滴,湧泉以報」,希望未來大家仍互相扶持,願台日友好。
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日本台湾交流協会 御中
拝啓 時下、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
この度は、貴国から新型コロナワクチンをご寄付いただいたことに、厚く御礼申し上げます。つきましては、ご厚情に謝意を表したく、心ばかりの品をお送り致します。翠菓子の「ミックスおかき」は台湾で作られ、日本製の紙で包装されたもので、日台の友好を象徴するのに相応しいお品かと存じます。どうぞお納めください。
貴国より多大なるご支援いただいたことを心に刻み、いずれ何かの折には御恩をお返ししたく存じます。今後とも変わらぬご厚誼を賜りますようお願い申し上げます。
暑さが厳しくなる時期でございます。どうぞお身体ご自愛ください。
略儀ながら書中をもちまして御礼申し上げます。
敬具
令和3年7月
邱豑慶
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【中文版】
日本台灣交流協會 台鑒:時序炎夏,蟬鳴如樂。敬維
公私迪吉,諸事順遂,為祝為頌。近日貴國無償提供武漢肺炎疫苗,承蒙惠贈,在此致以衷心感謝。為感念貴國盛情,寄上薄禮若干,聊表謝意。「翠菓子綜合米菓」由台灣在地廠商製造,以日本棉紙包裝而成,實屬台日友好象徵之首選,敬祈笑納。
貴國多次暖心支援,敝人銘記於心。企盼有朝一日能報答相助之恩。並願今後台日友誼長存。
日來炎暑酷烈,懇請珍重自愛。
先函致謝,幸恕不周。
順頌 時綏
邱豑慶 敬啟
敝縣貴縣 在 探員m的東京宵夜文事件簿 Facebook 的最佳貼文
#事件404 本專頁積極推動飲食文化界的台日交流中。
每次去日本鄉下都覺得食物也未免太好吃了吧。在山梨縣吃了剛從旁邊果樹上摘下來的日川白鳳水蜜桃做成的帕妃(雖然很貴但很願意支付),驚為天人地美味。甲州牛柔嫩鮮甜而不膩,就算只是涮涮鍋的蔬菜也吃起來不一樣,在想平常吃的都是???可能因為蔬果運到城市就已經不新鮮了吧。
我個人一直對日本的地方創生和六次產業化感到敬佩,六次產業化就是農產品一二三級產業整合,一級產業生產農產品→二級產業加工→三級產業銷售販賣。經過加工,農產品的附加價值爆量提高,客人、店家、農家大家都開心。
每次在日本發現一件新事物或概念的時候,就會開始回去翻找我的「兒時記憶」,台灣鄉下的蔬果也有特別好吃嗎?我想起了高山高麗菜、過貓、桂竹筍,水果到處都很好吃,但是高級水梨禮盒更深得我心。
因為求學或工作造成的移民越來越盛行以後,人們的Roots、家鄉、歸屬感、熟悉的文化、生活的地方等漸漸也變得不那麼單一。我不是很確定自己是否熟悉台灣,有歸屬感的地方也很難一時答上來,但我唯一確定的是,我很在意台灣是如何推廣地方文化的,做為一個台勞,看到自己國家的文化被發揚光大總是倍感驕傲啊。
—在沖繩和北海道看過很多有看沒有懂得的菜單,去一次總會學到幾個方言常用語,所以突然很想知道台灣的原住民餐廳是否會用族語發音標示餐點名稱。
—感受到台北街頭咖啡專賣店的氾濫,從很久以前就疑惑為什麼台灣水果便宜好吃茶葉有名,卻很少在市區看到比較講究的水果甜點店(日本有很多標榜禮盒級水果做的蛋糕、帕妃店)或是可以邊用古法泡茶邊聊天的台灣茶室。
我經常拿這類問題跟住在台灣的妹妹討論,儘管客觀上我妹已經算是一個很小眾的年輕人,但我妹都會跟我說這些不是沒有,而是很小眾,對該方面有熱情的人才會去了解。例如她覺得台北的一些茶室會給人有點閒人不敢亂入的印象。我心中的理想是像是貓空泡老人茶的店放在城市,或是泡沫紅茶店改賣台灣茶之類的,這樣貼近大眾的存在。
雖然已經不太能捉摸現在的大眾文化到底是什麼,但我總覺得那些屬於台灣的「本物」(真材實料)是很需要持續向大眾、下一代、當然也包括外國人推廣的。
其實每次想聊這類話題的時候,都顯得自己很無知,原來我真的很不瞭解台灣文化。
可是想了一下敝人從學生時期離開台灣差不多也要十年了,沒跟上的、沒體驗過的事情實在太多太多了,會這麼無知也是無可厚非。
敝粉絲專頁原本只是一個介紹日本美食的小地方,但其實某種程度上,我也很想藉由分享日本飲食文化,跟住在台灣的人們「台日交流」一下,台灣又是如何對待本地食材與文化的呢?
★山梨縣一宮町 中西農園 Peach Cafe Nakanishi
★山梨縣甲府市 高野牛肉店
敝縣貴縣 在 李姓中壢選民 Facebook 的最佳解答
<「錯誤的政策比貪汙還可怕」,貪汙會腐蝕政府治理的正當性,但錯誤的政策則肇致直接、間接殺人的地步。錯誤的疫苗採購政策導致活生生的470以上的鄉親陪葬,造成多少家庭的破碎,親人生離死別的悲痛等等。為替無辜的死者伸冤,公審始作俑者蔡英文的偏執、專擅、私心,獨裁,已成為民眾共同的心聲。這些冤死的鄉親從確診之後遭受的白眼、不義、非人性的、草率的待遇,生離死別,成為死者家屬心中永遠的痛。>
疫苗之亂,讓無辜的鄉親因之死亡超過470位以上,令人惋惜與不捨,而執政者對疫苗民間採購捐贈,竟然層層關卡,到現在仍看不到民間採購疫苗的曙光,顯然政府的道歉是假的,一點誠意都沒有。民間的怨恨、憤怒正快速擴散、累積諾大的能量,楊志良及謝明輝等人已站出來擬替死者家屬尋求國賠,法界人士指出國賠舉證要件很嚴,不如提罷免案,惟現行法律規定罷免案要經公投程序,公投法又被民進黨人修為鳥籠公投,啟動公投曠日廢時,唯有啟動「全民公審蔡英文」的社會運動,一如當年的紅衫軍,點燃民進黨人自食惡果的烈火,以洩人民之公憤。
利用人民的力量公審蔡英文是要她瞭解以蒼生為念,懸崖勒馬,幡然改過,調整政策,放棄以意識型態治國,放棄操弄反中情緒,回歸專業治理,以蒼生的性命為念,以人民的幸福為重!
去年全世界爆發新冠病毒的流行,陳時中的「超前部署」,令人寄予厚望,惟光說不練,滿口空話、謊言。今年5月分,政府3+11政策的放鬆之後,爆發境外及本土病例的出現,確診案例及死亡案例不斷地上升,中央指揮中心發現事態嚴重,乃於5月15日緊急宣布疫情升高為三級警戒,專家學者於此之前也站出來發表他們的專業看法:「唯有盡快透過全民接種疫苗,提高群組的集團免疫力,才能有效克制病毒」;一針見血,點出當前防疫措施的破口;惟主事者裝聾作啞,毫無警戒之心,全民接種疫苗的呼籲,言猶在耳,但疫苗在哪裡?
蔡英文以意識型態治國,操作反中情緒,讓疫苗採購嚴重短缺、不足;佛光會秘書長釋覺培以〈請政府但念蒼生之苦〉為題,投書媒體表示,基於疫情嚴峻,希望政府盡快讓「非政府組織」協助台灣取得疫苗,開啟民間捐購疫苗之風氣;林明溱縣長接續站出來呼籲為了縣民的健康安危,尋求向民間募款購買疫苗;江啟臣及費鴻泰也分別公開呼籲我們「要疫苗,要健康」,然而到今天為止,都遭受層層卡關、拖延、阻擋;趙少康也幾次站出來呼籲政府要放手,不要再阻擋了,就讓郭台銘的道義捐助採購的疫苗盡快放行吧!但主事者毫無誠意;人民的憤怒、無奈,累積的能量接近引爆臨界點,置人民生死於不顧,視人民如敝屣、如糞土,辜負人民票投民進黨的初衷,終將遭致人民起而抵抗。
今天蔡英文集團嚴重違犯瀆職罪,失職、失能又冷血、殘酷,無視人民生命之尊貴,以「生技夢、獨立夢、發財夢」等為賭注,就算要護航生技產業(私人產業非國營事業),赤裸裸的談話及作為,亦難杜全民悠悠之口。
海納百川》只有再發動紅衫軍一途https://www.chinatimes.com/opinion/20210617005166-262110