飛魚🐟遇到鬼頭刀🔪，
蹦出美妙新滋味🤤

馬可老師今天受邀參加由
行政院農業委員會
漁業署🐟輔導 ～
國立臺灣海洋大學團隊執行～
基隆區漁會🦑辦理～

“當飛魚遇上鬼頭刀，丸了”
食魚教育工作坊活動

一早就來到熟悉的故鄉
基隆碧砂漁港示範烹飪
鬼頭刀創意料理
“四季蔬菜悶煎鬼頭刀”

鬼頭刀這種洄游性的魚類
魚肉的蛋白質高、卡路里低
是打造健康體質最佳的
漁食材之一

搭配北海岸在地蔬菜
“金山地瓜與筊白筍”
的大量膳食纖維

再融入地中海料理的靈魂～
冷壓初榨橄欖油的好油脂

不僅營養均衡
充滿地中海飲食元素
更能保持窈窕健康

身為ㄧ個北海岸的”萬里囡仔”
馬可老師我為北台灣在地故鄉
設計的對一道菜

符合了蔬菜、蛋白質及澱粉的比例為2：1：1的健康原則
符合食量要減 美味不能減!!
的原則

讓你吃飽又健康
簡單好做好發揮
是最佳的鬼頭刀料理選擇

而且今天漁業署也特別邀請
宜蘭縣蘇澳鎮
東澳社區發展協會
理事長嚴順明、莊麗雪夫妻，
介紹定置網漁場與製作飛魚丸

所有參與活動的
北部漁村社區貴賓們
一邊動手做美食美食
一邊欣賞碧砂漁港絕美海景

讓我活動結束時真的感到
十分充實與滿足🥰。

#漁業署優良漁貨推廣
#全省農漁會跑透透
#漁村社區發展
#創生事業陪伴輔導計畫

【教育局辦國安教育工作坊　楊潤雄指兩周內9成學校報名】

立法會今日（9月1日）開會。教育局局長楊潤雄以書面回覆議員提問時，指出全港已有逾90%學校報名參加由教育局舉辦，關於國安教育的到校教師工作坊。

他透露工作坊自8月中公布後，兩星期內有90%學校報名，港府樂見學界反應踴躍，以及對國安教育的大力支持。同時，教育局分別為中小學生製作的有聲繪本《國家安全．你我要知》以及《國家安全．由家開始》，已於8月底前送抵學校。

楊潤雄表示局方正在按國安法第10條，積極在學校開展國家安全教育，提高學生的國家安全意識和守法意識，並已開展為全港學校校長和教師安排國安教育培訓課程，亦曾舉辦多場講座。
（圖片來源：香港電台直播截圖）

全文：http://passiontimes.hk/article/09-01-2021/75981
#香港國安法 #教育局

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這是信義學堂8/24【疫情下的線上學習，如何轉換思維和強化素養】的線上演講。

由醫界跨界培訓教學、又勤讀書寫作、觀察趨勢與重視親子教養的蔡依橙老師，與我一起交流討論，線上學習的變與不變。

依橙是樂觀派，我則是樂觀中帶著保留的角度，但整體方向都是自學大於學校的學習，但是家長的角色更加吃重。

但我們討論的角度不限於親子、學生，還有成人的學習。

這段期間我開了幾門線上課程，實際參與體驗、學習與觀察，也有一些值得分享的觀點與建議。

時間：8//24 (二) PM7：30~8：30
主講人：蔡依橙 蔡依橙的小孩教養筆記 板主
素養教育工作坊 核心講師
洪震宇 金鼎獎作家
跨領域創意教學工作者

賽馬會「看得見的記憶」藝術教育計劃由香港賽馬會慈善信託基金捐助，設計及文化研究工作室主辦。為響應學界「停課不停學」的理念，推出一系列的教育活動，包括：網絡教育工作坊、「掌上校園」建築模型及「桌上校園」教育展示套裝，讓學界和公眾在疫情期間，仍可隨時隨地，在網絡上、在掌上、在桌上認識傳統文化的知識和趣味。

2020年，世界各地因為疫情大受影響，上班、上學，乃至大部分外出活動，都變成了在家上網。當小朋友、老師和家長要把客廳、睡房變成課室，可能都會想念起學校這個地方。於是，我們設計了一套「桌上校園」教育展示套裝，讓大家在桌面上自由佈置一個小型的展示空間，配合AR擴增實境技術，看看昔日教育建築空間背後收藏的意義。

賽馬會「看得見的記憶」藝術教育計劃
主辦機構：設計及文化研究工作室
捐助機構：香港賽馬會慈善信託基金

網址: www.howmemorysticks.org
Facebook: www.facebook.com/howmemorysticks/
Instagram: www.instagram.com/howmemorysticks/
下載桌上校園AR:
https://apps.apple.com/us/app/%E6%A1%8C%E4%B8%8A%E6%A0%A1%E5%9C%92ar/id1517362955

賽馬會「看得見的記憶」藝術教育計劃由香港賽馬會慈善信託基金捐助，設計及文化研究工作室主辦。為響應學界「停課不停學」的理念，推出一系列的教育活動，包括：網絡教育工作坊、「掌上校園」建築模型及「桌上校園」教育展示套裝，讓學界和公眾在疫情期間，仍可隨時隨地，在網絡上、在掌上、在桌上認識傳統文化的知識和趣味。

2020年，世界各地因為疫情大受影響，上班、上學，乃至大部分外出活動，都變成了在家上網。當小朋友、老師和家長要把客廳、睡房變成課室，可能都會想念起學校這個地方。於是，我們設計了一套「桌上校園」教育展示套裝，讓大家在桌面上自由佈置一個小型的展示空間，配合AR擴增實境技術，看看昔日教育建築空間背後收藏的意義。

賽馬會「看得見的記憶」藝術教育計劃
主辦機構：設計及文化研究工作室
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賽馬會「看得見的記憶」藝術教育計劃由香港賽馬會慈善信託基金捐助，設計及文化研究工作室主辦。為響應學界「停課不停學」的理念，推出一系列的教育活動，包括：網絡教育工作坊、「掌上校園」建築模型及「桌上校園」教育展示套裝，讓學界和公眾在疫情期間，仍可隨時隨地，在網絡上、在掌上、在桌上認識傳統文化的知識和趣味。

2020年，世界各地因為疫情大受影響，上班、上學，乃至大部分外出活動，都變成了在家上網。當小朋友、老師和家長要把客廳、睡房變成課室，可能都會想念起學校這個地方。於是，我們設計了一套「桌上校園」教育展示套裝，讓大家在桌面上自由佈置一個小型的展示空間，配合AR擴增實境技術，看看昔日教育建築空間背後收藏的意義。

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