😋好吃燒肉便當
「敏切仔麵 」是由兩位曾待過日料店的夫妻檔廚師經營，防疫期間推出「燒肉便當、雞肉便當」，一次可以吃到雞肉飯、紅燒肉、紅燒秋刀魚、麻辣豆腐、燙青菜跟滷蛋，還有附湯才100元，便宜又好吃喔~

寫文的時候google了一下才知道原來這間是由兩個日本料理師傅一起開的店
難怪有職人的精神，而且餐點都很用心好吃！

👍極品切仔麵就在北區👍
各位好朋友
你們知道這碗切仔麵有多好吃嗎❓

好吃到我竟然吃完了才想起來沒拍照
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
為了推薦給各位好朋友
⬇事後只好翻攝google的圖片⬇
喜歡吃切仔麵的朋友
一定不能錯過【敏切仔麵】❗

👉濃郁的湯頭，帶有日式料理的細緻
👉只要銅板價位就能享受
感想就不多說了
來試試就知道

店名：敏切仔麵
地址： 404台中市北區忠明路246號
營業時間：每日11:30–14:00、17:00–21:00

#北區美食推薦
#老闆根本湯頭達人
#陳文政
#臺中市議員

Angela在鮮紅色的藥丸包裝擠出一粒圓扁的藥丸，這就是她每日服用一次的甲狀腺藥物。現年29歲的Angela，已經服食該藥逾兩年，至今依然未斷藥。她透露，醫生曾建議可轉飲碘水或做手術，但她仍沒有這個打算，並期望「希望我可以乖乖食吃藥就會冇事了」。

嚴重可致心臟衰竭 呼吸也會肥
甲狀腺亢進是都市人常見的慢性疾病，輕則會影響情緒及外觀，重則可導致心臟衰竭及心律不正。「連呼吸都會肥」，原本是一句女生閒話自嘲的句子，在當年只有25歲的Angela身上，卻是無盡折磨及絕望的始源。

情緒低落壓力大 健康每下愈況
Angela形容自己4年前的生活並不如意，與前男友關係及主要為名牌時裝品牌舉辦活動的工作開始碰壁，令她的情緒長期低落。當時Angela的工作非常忙碌，工作至凌晨三四時是常事。「但當時依然重視收入，當時對我而言，賺錢最重要。」最終，Angela還是與前男友分手，但之後她就開始發現自己的身體出現多種毛病。

有一日，當Angela行至一條每天上班都會途徑的樓梯時，發現自己走到一半已經開始氣喘，並心跳加快，「當時我只暗忖自己是否『虧虧地』，但我沒有意識到自己生病了。」

漸漸Angela亦開始聽到越來越多同事跟她說同樣的話：「你做咩肥咗嘅？」「你點解樣衰咗咁多嘅？」起初她以為是自己胖了，就開始比以前做得更多運動，例如跑步、健身，甚至近年熱門的減肥運動——HIIT高強度間竭性訓練。但每次Angela做高強度運動時，心跳都異常地快，「快得整個人都感到不適」。

頸部現浮腫 確診甲狀腺亢進
Angela慢慢發現自己身體更加浮腫起來，伴隨着同事及朋友日復日的關心與批評，她開始分不清是自己胖了，還是自己太在意別人看法而造成的假像，「有啲大話你講一百次都以為係真啦，何況每日都有人係咁重覆話你肥、話你腫」。

在半年後，Angela的朋友發現她的頸部開始浮腫，在朋友的勸告下，她終於看了第一次內分泌專科醫生，她當時已經確診甲狀腺亢進。然而，由於Angela曾有藥物敏感，所以她最初選擇了接受一年的中醫治療。但Angela的病情並沒有好轉，「後來發現自己的眼都開始凸出，那時就知道自己真的要再看西醫了」。一年後，她的甲狀腺指數如三碘甲狀腺素（T3）及四碘甲狀腺素 （T4）都過高。她的T3指數比正常人的1.88至3.88mmol/l高至30mmol/l，T4比正常人的0.7至1.8mmol/l高至4mmol/l。「當時醫生跟我說，如果我再不食藥，心臟就會負荷不到，就會死。」

荷爾蒙過盛致新陳代謝加快 成心跳加速症狀
內分泌專科醫生丁昭慧指，甲亢患者會因為荷爾蒙過盛而導致新陳代謝加快，一般病人會有心跳過快、脾氣暴躁、消瘦、水腫、食慾暴增、大便頻密等問題。若病人有眼球凸出的症狀，已算是較嚴重，必要時可能要以進行手術治療。

丁昭慧指，現階段醫學界未知道甲亢的明確成因，但有研究指壓力有可能誘發甲亢。甲亢患者年齡層廣，由20到60歲以上不等，而女患者人數比男性多約四分一。

甲亢主要分兩種，分別是免疫能力異常而造成抗體，刺激甲狀腺而造成過多甲狀腺素的格雷氏病 （Graves’ Disease），較年輕患者是這種原因誘發甲亢；另一種是甲狀腺結節，較年長的患者，尤其患有俗稱「大頸泡」的甲狀腺脹大也會誘發甲亢。

藥物可控制 手術可根治
Angela現在每天所吃一顆的甲狀腺藥物，是其中一個可以控制甲狀腺亢進的方法，但每人的身體狀態不一，故每位患者都要經歷試藥的階段。「一開始我需要一天食15粒藥，後來才慢慢減少」。

除了藥物控制外，病人也可在醫生建議下飲碘水，根據世衞所指，有研究指明碘鹽可以減少甲狀腺體積，減輕甲亢病情。醫生也可以手術切除部份或全部甲狀腺以根治問題。

甲亢女患者有可能因為荷爾蒙分泌而影響經期，丁昭慧指，經期不準確的確會令女患者較難懷孕，而女患者流產風險也會相應增加。Angela則指自己原本也希望生育，「當時聽到當然會感到不開心，但最重要還是男朋友的支持和理解」。

減肥無助甲亢肥腫症狀
確診甲亢之前，Angela最在意自己在外觀上的變化。她形容當時的處境的確令自己感到很無助，「如果我真的胖了，至少我還可以去減肥」，當時Angela嘗試過控制飲食、戒酒及做運動，但身體都依然不停發脹，「但我當時都不知道原因為何，這才是我絕望的原因」。被問到會否期望自己食藥後，外觀會回復到原因的狀態，Angela表示「不敢想」，「有些人能夠回復原本的模樣，但我現在眼部還是有點凸出，有時看到還是會覺得有點點不高興」。

患甲亢喚醒健康生活模式
不過Angela指，她並不會抱怨自己患有這個病，「這個病令我更加正面」。甲亢讓她放棄了原本作息不定時的工作，當上瑜伽老師，令整個生活節奏都慢下來，她在考瑜伽老師牌的課程，學會調節自己的呼吸，在情緒波動時，一呼，一吸，就是令她放鬆的節奏。

現在Angela的甲狀腺素亦已經回落到正常水平。相對以前的生活，Angela形容現時的工作雖然都忙碌，每天都要游走三區教授瑜伽，但她形容現在的生活是「忙得有意義」，她亦開始享受現時結合運動與職業的健康生活。

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#甲亢 #甲狀腺亢進 #肥腫難分 #瑜伽 #減肥
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材料：
五花腩肉2斤
京葱1條
薑1塊
八角、桂皮、香葉適量
紹興酒1支
糖適量

做法：

1.五花腩肉加薑京葱汆水

2.洗乾淨切厚件

3.燒紅鑊爆香京葱薑

4.加入腩肉同炒

5.灒紹興酒，加入八角、桂皮、香葉

6.慢火炆煮30分鐘，加入適量糖調味，然後熄火焗

7.可以再煮再焗，直至腩肉夠軟夠腍身

Ingredients:
Pork belly 2 catties
Leek 1 pc
Ginger 1 pc
Star anise Some
Cinnamon Some
Bay leaves Some
Shaoxing wine 1 bottle
Sugar Some

Steps:

1. Add pork belly, ginger and leek into a pot of water and bring to a boil. Cook for 5 minutes to remove impurities.

2. Remove pork belly from water and clean. Cut the pork belly into thick pieces.

3. Heat pan with oil, add ginger and leek to stir-fry until aroma is released.

4. Add pork belly to pan and stir-fry.

5. Add Shaoxing wine, star anise, cinnamon, and bay leaves to pan.

6. Cook and simmer on low heat for 30 minutes, add sugar to taste, then remove from heat and let it sit.

Can repeat step 6 until pork belly is cooked to the desired tenderness.

足本食譜： https://bit.ly/34kvIQ1




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「嗰度啲光線靚啲，張正面相可唔可以影多次？」、「個化妝袋好污糟好核突，黑色一笪笪，唔好影啦！」如此貪靚的Coral是個化妝師，自認貪靚程度以10分計有8分，愛靚如命。訪問前重溫她三年前關於鋼管舞的訪問，看着皮膚透亮無瑕的她拿起唇膏介紹化妝品，又緊握鋼管擺動身軀，再對比一下她最近兩年戒類固醇的相片，臉部血肉模糊、乾燥龜裂、皮膚粗糙，一切無不令我懷疑自己認錯人。毀容，居然會是一個化妝師的選擇。
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不少皮膚病都會用到類固醇藥膏治療及紓緩，網上就有不少關於類固醇上癮的討論，究竟該不該用類固醇？長期使用類固醇又安全嗎？所謂類固醇上癮，即是使用類固醇兩星期以上或更長時間後，停用會令病情加劇，需要用越來越強力的類固醇，甚至使用的次數要更頻密，才控制得到病情。皮膚科專科醫生陳厚毅指，「上癮」的情況罕見。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180915/2BP3WYFRN3DDSF524VCVOGOSTM/


天氣寒冷皮膚容易變得乾燥，對於濕疹患者而言亦是復發的高危季節，皮膚科專科醫生胡惠福表示：「冬季皮膚水份容易蒸發，較易出現紅腫及敏感症狀，因此濕疹會較易復發。」
不少醫生會為濕疹患者處方類固醇藥膏，但很多人一聽見類固醇便敬而遠之，擔心使用後會出現病情反彈及副作用。其實類固醇並非洪水猛獸，它能抑制發炎細胞因子，同時紓緩濕疹炎症，只要根據醫生指示適量並短期使用，甚少出現反彈。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210108/FMWDZFXC3NBRHC22DJVPXBYTZU/

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