翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解，不過，單獨描述食材或大概的處理方式，有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯，也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外，對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱，除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外，或許也會涉及文化背後的國際政治角力？

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今年7月底，韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi（舊譯韓國泡菜）的正式華文譯名訂為「辛奇」，雖然表面看來是終結了從去年11月起，因中國四川泡菜獲得國際標準化組職（ISO）認證，並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭，但新聞一出，卻引發了另一波議論。

不只中國網友批評「管太多」，同樣使用華文的台灣，也出現不少表示不以為然的評論，就連韓國本土都出現反對聲浪，甚至在青瓦台公佈欄上發起請願，要求撤回這項措施。然而，隨著韓劇、防彈少年團（BTS）等韓流持續席捲全球，「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌，比起單純的民族主義，這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性，或許也將再次為全球化下的文化推廣，提供新的參考案例。

愚蠢的亡國政策」？韓食正名早有先例

「『김치』（Kimchi）是使用了上百年，讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題！」

包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降，以及造成其他外國人混亂等，請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由，不只稱政府這樣的做法，是拋棄韓國人的自尊心，甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束，也累積獲得1萬2千多人響應。

追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源，是因為華文中並沒有相應的名詞，因此借用概念類似的泡菜代稱，並加上「韓國／韓式」加以區別。

但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失，雖然在面對未知事物時，習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼，不過事實上早在2014年，韓國就已經有為食物「正名」的先例。

「想要提升『韓式料理』的品牌價值？就必須統一名稱標示方法！」2011年正當韓流開始席捲東南亞，韓國文化廣播公司（MBC）就曾遠赴泰國曼谷採訪，點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯（밥）為例，有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」，有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比，明明數量就是韓式餐廳的好幾倍，料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後，就在首爾外國觀光客人數超越巴黎，即將突破每年千萬人次之際，同樣的問題也再度被提出，只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。

石鍋定食（돌솥 정식）被翻譯成「hot stone pot full」（很熱的石頭裝滿鍋子）、牛頭骨湯（곰탕）則變成「bear thong」（熊湯），看似在開玩笑的字詞，卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。

不只英文翻譯出包，日文翻譯也好不到哪去，除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」（螃蟹的醬油酸黃瓜），各種翻譯錯置的情況也屢屢出現，讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家，卻發現對方只是直接委託招牌業者製作，10多年來都不知道上面的翻譯是錯的，而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式，竟然是依賴最陽春的網路翻譯。

也就是在這樣的背景下，促成韓國國語院與文化體育觀光部，及農林畜產食品部（簡稱農食品部）合作，並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》，針對200種著名的韓式料理，規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中，被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯（英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab）、冷麵、烤五花肉（過去也有人稱三枚肉）等，「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。

有趣的是，這次引發議論的「辛奇」，因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同，也曾經出現在2014年的正名名單中，但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的，像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯，也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。

然而，比起維護文化自主性，這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策，不只牽涉的語言較廣，對象也主要是韓國自家人。相較之下，2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」，不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。

（以上引用網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937

【你的運動找對方向了嗎？瞭解訓練跟舒緩的不同】

王先生退休後，常出門旅遊。但有一個問題常常困擾他，也就是「足底筋膜炎」。王先生上網查找了許多適合足底筋膜炎患者適合的運動，但是市面上這麼多運動，如果時間不夠的話，該怎麼取捨呢？像神農嚐百草，通通試過一次嗎？

當然也是一個很好的做法，不過，我們也可以有另外一個思考方向。

👉我們已知的事實，是運動百百種，每種運動的效果都不同。

有些人想要增肌減脂，有些人想要提升心肺耐力，有些人以運動來當作社交活動，有些人喜歡競技，或是進一步成為職業級的運動員。

對於一般人，「運動」這兩個字代表的，就是從事起來會流汗的那種活動，不會流汗的話，好像就沒有「運動」到。而人只要活著就要動，勞動也是動，運動也是動。根據國健署的定義，在討論「運動」之前，我們可以來釐清以下名詞：

1. 身體活動(physical activity)：指任何透過身體骨骼肌肉消耗能量所產生的動作。也就是人類只要還活著，在任何狀態、任何情境下，都會從事的行為。就算是在睡眠中，只要有在呼吸，那也算是在「動」，呼吸也是一種身體的動作，最主要的一條跟呼吸相關的肌肉是橫隔膜，當橫隔膜收縮的時候，產生吸氣動作，而橫隔膜放鬆時，則是呼氣。題外話，通常我們對於能量消耗的評估，會以大卡(千卡)來計算。
2. 運動(exercise)：是上述「身體活動」的一部分。兩者不同之處，是「運動」一詞，偏向有一定的架構的行為，例如是有計劃的、有目的的，而且通常有重複性。

👀我們可以說，運動是一個人以其自由意志，選擇，或決定要去做的行為。

👉因此，運動是一種為了達到目的而產生的手段。

😉根據每個人的目的不同、需求不同，就算是同一種運動，也會有不同的從事方式。

讓我們把主題重新聚焦回王先生，跟他的足底筋膜炎。足底筋膜炎是一種日積月累形成的毛病，足底筋膜是一種可以伸縮的組織，就像是黏在腳底的吊床。人類的足部由許多大大小小、形狀不一的骨頭組成，這些骨頭在人們走動過程中，每個瞬間其排列的方式會略有不同，有時較為鬆散，有時則較為堅固，這是為了因應人類步態的不同需求：當要推進時，骨頭的排列較為堅固，有利於乾淨利落的步伐推進，而骨頭的排列較為鬆散時，則有利去適應不同材質或坡度的地面。

我們的每一步，是交替在「腳著地、腳離地」的循環中，當腳著地的那些瞬間，身體的重量將足部的骨頭下壓，吊床（也就是足底筋膜）會略為延長，當腳離地時，足底筋膜會回彈，幫助我們更輕鬆省力的一直走下去。

這個省力的前提，是足部的骨頭排列，要吻合每一個步態瞬間的需求。如果在腳著地時，骨頭來不及排列成堅固的格式，那麼足底筋膜的受壓就會變多。一步兩步還好，但日積月累下來，足底筋膜就會因為過勞，產生小破壞，這些小破壞積沙成塔，久而久之就發炎了，也就是變成我們熟知的足底筋膜炎。

👉足底筋膜炎通常不是突然發生的，因此從開始治療到康復，也會需要一定的時間。

當足底筋膜發炎了，人們就會遇到很多症狀，例如每走一步腳底都會痛、足底覺得僵硬、走路一拐一拐、沒辦法走太久...。這些症狀，如果要得到舒緩，伸展類的、自我按摩類的「運動」，都可以做。但是這些運動的效果，其實沒有辦法解決「足部骨頭排列即時吻合瞬間步態需求」的問題。因此，我們才會常常遇到，雖然花了很多時間做伸展、做自我按摩，或是其他很多屬於「紓緩症狀」的行為，但是卻避免不了足底筋膜炎在好了之後，又復發的這一個惱人的過程。

這不代表大家的運動做錯了，而是如果我們做運動的目的，在於「治療」的話，其實光做舒緩運動是不夠的。

👉如果運動的目的是治療，那麼選擇的運動項目，就要包含那些可以矯正引發足底筋膜炎的原因的運動。

👉簡而言之，這時候的「運動」，不需要流汗、不需要做到肌肉很痠，因為這時候我們運動的目的，是要讓大腦有機會重新學習怎麼使用肢體，白話來講就是不再用原本的方式走路。

如果人可以投胎再生一次，當然這個目的不用花什麼心力就可以達到...不過在還有大好人生的狀態下這個方式我們不考慮。那麼要怎麼讓積習難改的大腦，去選擇用一種對自己身體比較善良、不那麼容易累積傷害的方式走路呢？

打個比方，如果要學英文，希望將英文講得順溜溜，我想大家都同意，在日常生活中，盡量強迫自己多講英文，養成使用英文的習慣，練得越多、越有決心要改變，那達成目的的可能性當然就越高。

😏養成一個新的動作習慣，也是同樣的概念。

舒緩運動無法矯正大腦。我們要練習的，是一套特別設計過的動作，這些動作不是日常生活中一般人會接觸到的，對大腦來說，就像是動作類的「英文」。需要強迫自己重複練習、用心修正，並且累積一段時間，最後才會變成一個新的習慣，人體才有機會選擇用跟原本不一樣的、相對比較健康的方式走路。這種治療方式，目的是「養成大腦的新習慣」，只是我們用的手段，剛剛好是運動罷了。

其實不只是足底筋膜炎，人體很多肌肉骨骼類的傷病，都可以依此類推。

👍 跟形成症狀的原因直球對決，而不是只有去舒緩它。

我想這應該可以解決大部分人的疑問：為什麼我上網找了很多「適合XXX病症的運動」，然後也花時間成本下去，認真的做了，但症狀好一段時間後，又會復發。

因為這跟你的身體強不強壯、敏不敏捷、肌肉有沒有力...都不是直接相關，頂多間接相關。假使我們的大腦還是一直用老方法去控制身體，那問題還是會復發。

對研究動作分析、動作控制的物理治療師來說，我們擅長處理的，就是這些因為日積月累的動作引發的肌肉骨骼問題。建議大家，如果你，或週遭的親友，有遇過類似的問題，先不要因為花了很多時間但看不到成效而沮喪，可以自我檢視一下，你的運動有沒有針對你的「動作控制」問題而設計，去跟形成症狀的原因直球對決，假以時日，才有機會真正好起來。

原文連結：https://itinalin.com/?p=1499
圖片出處：Photo by Tyler Nix on Unsplash

#開團 🔥#小朋友最愛的巧虎大神來了🔥 #留言處有驚喜活動
幼教界超強教材【和巧虎一起說英語】【注音拼音】【九九乘法套組】
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這次難得能集合巧連智各年齡層套組一起開團，包含適合1歲以上寶寶的English Together和巧虎一起說英語套組、適合學齡前幼兒的注音拼音學習套組、還有準小學新鮮人的九九乘法偵探套組，針對年齡設計的有趣遊戲書和IC教具，能讓孩子輕鬆在遊戲中學習，接軌更輕鬆。跟團下單任一套組即贈送兩項團購禮與特別加碼，記得要把這篇文看完唷!

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1⃣ English Together #和巧虎一起說英語套組 (1Y+)
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✅IC教具 - 我的CD播放器: 可播放4張迷你CD(17首英文歌)+4款果凍(12句語音)
✅IC教具 - 巧虎英語學習偶: 會說話唱歌，18首英文歌+搭配水果片有語音互動
✅IC教具 - 英語互動學習機: 平板面可按單字和聽歌玩遊戲，交通面可玩拼圖和節奏遊戲
✅硬頁繪本遊戲書 * 6
◆ The Jelly 4 Concert Tour: 可愛的果凍四兄妹去旅遊，遇到可怕烏鴉與友善山羊的趣事
◆ Speedy Delivery!: 貨運火車載巧虎去送水果，在歡樂氣氛中認識水果名稱
◆ Peek-a-Boo!: 跟寶寶和玩具玩他們最愛的躲貓貓遊戲
◆ Ears, Mouth, Nose and Eyes:透過老鼠採橡實故事認識臉上器官，還有鏡子可照自己
◆ A Colorful World: 黑白世界的熊貓出發去尋找各種顏色，讓世界變彩色
◆ Word Book: 藉由巧虎一家出門玩的過程，可以認識許多常見名詞的認知手冊
✅DVD*3與教材使用手冊

適合一歲以上寶寶入門，即使是對英語0基礎的嬰幼兒👶，也能透過一系列有趣又多樣化的IC教具與硬頁互動遊戲書，輕鬆入門開口說英語、唱童謠🎵，同時也能在繪本中學到許多知識呢! 書本很貼心的附有QR code，讓陪讀更容易，也不怕發音不標準了。

2y2m的團團從完全沒接觸過英語，玩了英語套組的繪本和教具一個多月後，對於生活常見的詞彙像是蘋果、香蕉、無尾熊等都能自然地說出這是Apple、Banana、Koala，也很喜歡聽英文歌謠並跟著唱，潛移默化中就培養了對英語的興趣，我覺得真的是一套非常適合寶寶入門英語的教材唷!

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2⃣ #巧虎注音拼音學習套組 (3Y+)
開箱文👉https://0rz.tw/3t6cN

✅IC教具 - 巧虎學習電紙板: 8張注音描寫卡，可練習37個注音，彩色筆觸可一鍵清除
✅IC教具 - 注音互動學習機: 超強綜合學習機，有多種學習與考驗模式，可搭配4張圖卡玩8種遊戲，還有注音符號歌與聲調符號歌。
✅尋找注音小精靈: 趣味互動遊戲認識ㄅㄆㄇ字形，按照正確筆順習寫。
✅注音念謠動物園: 以押韻且琅琅上口的念謠，熟悉注音與聲韻。
✅注音魔法森林大探險: 透過巧虎探險故事，從注音相似字形辨識、聲調符號到拼音、結合韻、三拼的全面學習。
✅巧虎注音學習DVD: 運用有趣的遊樂園動畫學習認識注音、拼音練習

適合學齡前幼兒從0基礎開始，循序漸進的完整學習，認識注音符號的字形字音 → 五種聲調 → 二拼音 → 三拼音 → 到學會閱讀有注音的書本~是一套入門學ㄅㄆㄇ的大幫手!

3歲半的球寶從0基礎開始，學了一個月後，已認得大部分的注音符號，學了三個多月後，已經學會了聲調與拼音，可以開始念繪本的大字注音了👍小咪媽咪教起來覺得看的到效果、很有成就感呢!

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3⃣ #巧虎九九乘法偵探套組 (5Y+)
開箱文👉https://0rz.tw/GRk31

✅IC教具-數學偵探解碼筆: 雙面設計，有數學偵探和解密鏡功能
✅IC教具-九九乘法機: 4種模式(練習/挑戰/歌曲/遊戲)，每項還有多種玩法
✅尋找紅色假面: 搭配偵探&解密模式，學習倍數到簡單乘法，認識讀時鐘
✅九九童話迷宮王國: 搭配學習&解密模式，熟練九九乘法、時鐘與空間邏輯
✅九九乘法遊戲本: 有21回練習，加強九九乘法、乘數與背乘數的觀念。
✅九九乘法DVD: 一起唱有趣的九九乘法歌、打敗數學魔王吧!

這套適合知道加法概念的5~8歲孩童，從理解倍數概念 → 知道被乘數和乘數的意思 → 熟背九九乘法 → 乘法應用與乘數填空，從頭到尾完整學會九九乘法，並接軌除法概念。

套組中還有超強大的IC教具 - 乘法機📱，將乘法化為有趣的電動遊戲，融合了基礎練習、歌曲、小遊戲與挑戰魔王等多重模式，玩的過程就是在反覆練習，對小小咪非常有效，每天都要玩個15分鐘，默默地將九九乘法越練越進步了。

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【英語套組】動物疊疊樂 + 形狀點心遊戲組
【注音套組】巧虎夏天的探險遊戲書 + 巧虎玩具收納墊
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1 【collude 勾結；串通】— 動詞（正式用語）
Police said Jimmy Lai had colluded with foreign forces without providing any details.

2【espionage 間諜行為】— 名詞
U.S. agencies are hacked in a foreign cyber espionage campaign linked to Russia.

espionage agent 就是 spy

3【backfire 產生反效果】— 動詞
In India, Facebook fears crackdown on hate groups could backfire on its staff.

4【campus career fair 校園徵才博覽會】— 名詞
The pandemic has pushed campus career fairs online this year.

5 【over and over 一次又一次】— 副詞片語
Inventors and autistic people both love to repeat their observations of patterns, over and over, to uncover timeless laws.

或 over and over again

簡單複習：
1）collude 串通
2）espionage 間諜行為
3）backfire 產生反效果
4）campus career fair 校園徵才博覽會
5）over and over again 一次又一次

主持人：楊應超
第一季－第12集：賺高薪需要具備的能力
節目直播時間：週五 14點
本集播出日期：2020.11.27

⏭ 章節：
00:00 頻道片頭
00:07 開場
01:12 節目片頭
01:30 賺高薪需要具備的能力
24:18 Q＆A：股票如何停利或停損
34:24 Q＆A：第一季13集節目後，請用臉書粉絲頁繼續聯絡
45:07 請繼續提問：你活著不是為了工作，祝大家早日達到FIRE財務自由
48:24 節目片尾
48:50 頻道片尾

📝 名詞補充：
1. Manage Expectation：預期管理
2. Assume - "Make an ass of U and ME"：不要亂假設，再確定比較安全
3. Stephen Covey - 7 Habits of Highly Effective People：美國有名的效率提升書
4. Responsive：做事要很快的回覆
5. 10Q and 10K：美國上市公司需要公佈的季報和年報
6. Charles Schwab，Fidelity，Vanguard：美國三大免交易費的證券商
7. Market Timing：抓股市的時機進場退場，很不建議，因為很難
8. Opportunity Cost：機會成本

📚 參考書訊：《財務自由的人生：跟著首席分析師楊應超學華爾街的投資技巧和工作效率，40歲就過FIRE的優質生活》 https://eslite.me/w24ad

#楊應超 #財務自由 #FIRE


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以下為本段內容文稿：

我邀請你回想一下，在學生時代面對考試的時候，你會怎麼準備呢？

假設喔，下個禮拜就有一個英文的考試，你要好好的記住英文單詞，你會用什麼樣的方法，來幫助自己記憶？

兩個方法讓你選，第一個，很認真的閱讀英文單字表，而且反覆的背誦它，這是第一個方法；第二個反覆做測驗卷，你會選哪一種方法呢？

其實啊，心理學的研究告訴我們，第二個方法叫做反覆做測驗卷，它帶給你的學習效果，會是比第一個只是去背誦單字，好非常多的。

這是為什麼呢？心理學裡面有一個名詞，叫做「測驗效應」哦！它的意思就是說，我們針對正在學習的知識，刻意的自我測驗，要比反覆去重複很多次來更有效果。

因為我們的大腦在面對資訊的時候，我們會先評估這個資訊是否應該記住？有沒有它的重要性？

而它的判斷標準，就是資訊的使用頻率，當我們只是在重複背單字的時候，對我們的大腦來說，只是一個無意義的重複。

但是呢，要去面對測驗，可能測驗有題型的變化、有問法的變化，我們的大腦所驅動的區域，就會跟反覆背誦很不一樣；對我們的大腦意義而言，這就是實際的在使用。

所以呢，延伸來看哦，其實我常常遇到很多人哦，在面對重要的會議簡報的時候，他呢滿頭滿腦低著頭，不斷的在看自己的簡報內容。

但是哦，我說準備簡報最重要的方法，就是當你把內容設定的差不多之後，直接上台實際演練。

你可以邀請你的好朋友，邀請你的同事，在台下模擬是觀眾，直接試做、直接試教。我自己在開發任何課程，或者是線上課程的時候，也都有經過這個過程。

你只有透過不斷的實作、不斷的試教，一方面對於內容輸出者，你才會對於這個內容有一個更深刻的理解。

而二方面，你才能夠從聽眾、聽者的角度去感受，你的內容到底有沒有價值有沒有幫助？

因為我最常遇到的狀況就是，當你要呈現一個你認為很重要的訊息，全世界只有一個人認為它很重要，就是「你自己」。

你知道嗎？我們每個人都有獨特的經驗跟背景，所以呢，每個人畫的重點都會是不一樣的。

可是現在麻煩就在於你畫的重點，假設不是你的聽眾、你的受眾的最大公約數裡面的重點的話，那會不會造成所謂的曲高和寡？

或者是你會覺得很挫折啊！你明明這麼用心、努力的準備，結果市場、結果你的受眾，卻一點反應都沒有。

所以呢，我很鼓勵你哦，其實在面對任何挑戰的時候，當你的基礎準備都差不多，直接進入實作，或者是直接去模擬實做的狀況。

其實回到我自己身上，為什麼我要堅持做「一天停一點」、「有聲書評」？

原因也很簡單，因為我必須要把我自己讀到的、學到的、感受到的分享給你；所以這個分享的過程，就是對我而言，最清楚也最直接的「實做」。

透過這一份「實做」，我才能夠去打磨我自己的認知、才能夠去打磨，我真實認知去體現出行為的一個結果。

所以很鼓勵你哦，當你要做任何嘗試的時候，記得給自己一個BETA版、一個測試版，去先測試市場的反應，然後才進一步的去打磨跟優化它。

當我們進入了成人的世界裡，可能已經不太會有人在學生時代一樣，有固定的時間，和固定的測驗；所以呢，給自己出考題吧！這或許是你的人生要圓滿的一個必要修煉。

希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作內容，請記得訂閱我們的頻道，並且分享給你身旁的朋友；然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話。

我們近期推出的線上課程【理財心裡學】，這是一門除了從觀念作為引導之外，更重視實做的課程。

我們從推出到現在，已經有很多朋友跟我們反映，透過我們實做的引導，他開始體認到，他要幫自己準備進修的基金、準備買房子的基金、準備創業的基金，已經從原本的遙不可及，變成是一個伸手可觸及的真實結果了！

那麼你呢？你加入了嗎？

希望我能夠在【理財心裡學】裡，跟你一起學習、一起前進。讓我們除了心靈富足之外，我們更可以過著一個物質也跟著平衡富足的豐富人生。

關於理財心裡學的相關資訊，在我們的影片說明裡都有連結；期待你的加入，那麼今天的分享，就跟你談到這裡，謝謝你的收聽，我們再會。